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釋迦牟尼佛傳 漫畫版 (上) 二千五百年前,印度悉達多王子做了一個重要決定。他決定離開養尊處優的生活,離開皇宮。他決定改變陋習、改善不平等的階級制度,尋找至真、至善、至美的生命。他堅毅不移,決心成佛。他說:「每個人都是獨一無二,具有無限潛能。」只要下定決心,每個人都可以具足至真、至善、至美的生命。   名人推薦《釋迦牟尼佛》自1955年初版,到今年(2010)正好是五十五年。漫畫家林鉅晴以《釋迦牟尼佛傳》為藍本,畫成漫畫,保存了原書的精神,不僅適合青少年閱讀,也提供信眾們閱讀文字之外的另一種選擇。──星雲大師漫畫可以說故事,也可以畫哲學經典,畫物理、微積分等等,漫畫當然也可以畫佛學經典。名漫畫家林鉅晴,將佛陀的生平、覺悟、說法,以漫畫表現出來,而所畫出來的佛陀莊嚴、優雅。希望大家喜歡,並歡喜閱讀。──蔡志忠     原著者簡介 星雲法師江蘇江都人,一九二七年生。十二歲時於南京棲霞山禮宜興大覺寺志開上人出家,一九四七年於焦山佛學院畢業,為臨濟宗第四十八代傳人。一九四九年春來台,曾主編《人生雜誌》、《覺世旬刊》、《今日佛教》等佛教刊物。一九七六年開創佛光山,秉持人間佛教理念,致力於佛教教育、文化、慈善、弘法事業,陸續於全球創件兩百多餘所寺院到場、十六所佛教學院,以及普門、智光、均頭、均一等中小學,並於美國、台灣、澳洲創辦西來、佛光、南華及南天等大學。一九八五年,自佛光山開山宗長一職退位,四處雲遊弘法,一九九二年於洛杉磯成立國際佛光會世界總會。一九九五年,榮獲全印度佛教大會頒贈象徵佛教界的諾貝爾獎──佛寶獎。一九九七年,在義大利梵蒂岡與天主教教宗若望保祿二世進行世紀宗教對話。二ooo年創辦佛教第一份日報《人間福報》。大師著作等身,著有《釋迦牟尼佛傳》、《十大弟子傳》、《星雲大師演講集》、《星雲禪話》、《佛教叢書》、《佛光教科書》、《往事百語》、《佛光祈願文》、《佛光菜根譚》、《六祖壇經講話》、《迷悟之間》等,並翻譯成英、日、德、法、西、葡、韓、泰、錫蘭等十餘種語言,流通世界各地。
NT$ $213 | 85折
幸福餃子館 動手做的幸福‧家人暖暖的滿足歡迎光臨 幸福餃子館!《幸福餃子館》針對現代家庭的需求,以天然食材結合簡易做法,讓全家人吃得健康、吃得開心。從簡單原味的茭白筍餃、龍鬚菜餃、芥蘭菜餃……,到創意多變的醋溜鐵板餃、三杯餃、芝麻烤餃、雙色蒸餃、炒餃子皮……,16種餃子皮、17種沾醬、45道美味餃子料理,口口都是幸福好滋味!手做餃子真easy!‧ 攪拌→鬆弛→搓長→分割→擀皮,餃子皮手做圖解,一看就會。‧ 自製天然食材的麵皮,既好看又增添營養與風味。‧ 各式美味的蔬食餡料,直接做成小菜也很適合。‧ 水餃如果一餐吃不完,隔天可以做成煎餃,品嚐有別於水煮的酥脆口感。‧ 可依所需一次包好放冰箱,方便隨時享用自製的健康餃子。17種美味沾醬學起來!沾醬除了用在餃子外,還可以搭配燙青菜、燙菇類、火鍋,拌麵線/涼麵和生菜沙拉,是料理上的萬用好幫手。     作者簡介 張翡珊曾任棉花田生機園地主廚,主婦聯盟、慈濟大學教育推廣中心烹飪講師。現任:法提健康蔬食坊創辦人、法鼓山社會大學烹飪講師。本書作者傾囊相授近二十年的專業廚藝,從做麵糰到料理餃子,完整分享餃子達人的烹飪絕技,讓你家成為「幸福餃子館」!
NT$ $255 | 85折
法雨靈岩:中國佛教現代化歷史進程中的印光法師研究 印光法師(1862-1940),在中國近現代佛教史上具有重大的影響,圓寂後被公推爲中國淨土宗十三祖,本書力圖通過對印光法師的重新解讀,加深對中國近現代佛教史的理解,拓寬國際學界對淨土信仰的認識。印光法師在二十世紀二、三十年代,就利用現代化的交通、郵政系統,在全國各省市,乃至海外編織起龐大的佛教網路,這絕非是我們一般心目中「保守僧人」所能為。這些不應該成為近現代佛教史研究中「被遺忘的角落」,通過印光法師,我們能夠看到近現代佛教史更加豐富多彩的一面。「帶業往生」還是「消業往生」,「散心念佛」還是「一心不亂」,這些都是近現代淨土宗教義爭論最為核心的問題,通過本書,我們亦可窺知印光法師在這些問題上獨到的見解。     作者簡介 張雪松   筆名雨山,北京人。在香港中文大學文化及宗教研究系獲得博士學位後,供職於中國人民大學佛教與宗教學理論研究所。先後在《溫暖人間》(香港)、《中國民族報·宗教週刊》開設專欄,翻譯出版過《天藍色的彼岸》等文學作品。
NT$ $225 | 5折
把心拉近【內頁泛黃】 讓書中精彩的人生故事,拉開生命的格局;以書中圓融的處世智慧,拉近你我的距離。本書收錄了社會各領域傑出人士的精彩訪談,受訪者透過個人獨特的生命經歷,分享自己學習的過程、為人處世的態度、人生的價值觀,以及倫理生活的落實。探討議題十分多元,例如如何化危機為轉機、如何看待世界末日、教育與文化的落實、跨越兩性的新聞視野、環保的永續生活等。書中內容以法鼓山近年來所推動的「心六倫」運動為核心——家庭倫理、生活倫理、校園倫理、自然倫理、職場倫理、族群倫理,以真實的人生故事,分享生命關懷、心靈成長和人品提昇的經驗。所謂「聆聽一席智慧的話語,勝讀十年書」。本書能為大家帶來寶貴的啟發,讓人生少一點阻礙與徬徨,多一點智慧與快樂。     作者簡介 蕭萬長 曾任國貿局長、經濟部長、經建會主委、陸委會主委、立法委員、行政院長、財團法人兩岸共同市場基金會董事長、中華經濟研究院董事長。現任中華民國第十二任副總統。單國璽樞機主教 一九二三年出生在河北省濮陽,一九四六年加入耶穌會,一九五五年在菲律賓碧瑤晉陞神父,一九八○年晉陞花蓮教區主教,一九九一年擔任高雄教區主教。一九九八年獲得教宗若望保祿二世升任命為樞機主教,成為在臺灣地區晉陞的第一位樞機主教,也是華人中第五位獲此殊榮的神職人員。李伸一 臺灣大學法律系畢業,中國文化大學法學博士。曾任律師、中華民國消費者文教基金會董事長、行政院公平交易委員會委員、第二、三屆監察委員、政治大學、中國文化大學兼任副教授。現為法鼓山人文社會基金會祕書長、建業法律事務所榮譽所長。丁守中 臺灣大學政治系學士,美國佛萊契爾外交法律研究院( 哈佛大學合作管理) 國際政治學博士,曾任教臺灣大學政治系,第一屆、第二屆、第三屆、第四屆、第六屆立法委員,現為第七屆的立法委員。王秀杞 臺灣藝壇界的雕塑大師。作品為各大美術館收藏,臺北市立美術館有一尊老阿嬤的雕塑,將阿嬤慈祥、純樸的模樣,刻畫得栩栩如生,此一傑作為王秀杞的代表作之一。王秀杞每一件作品都有這種特質,令人愛不釋手。其創作的原動力就是愛。他把倫理跟親情做了一種很自然的抒發。吳清基 國立臺灣師範大學教育學士、碩士、博士,曾赴美國密蘇里大學進修、英國倫敦大學進行博士後研究,並且擔任過美國哈佛大學訪問學者。在教育界和政壇的資歷完備,曾任教育部中教司長、技職司長、行政院參事兼六組組長、教育部常務次長、政務次長,以及臺北市教育局長、副市長。現為教育部長。呂學錦 成功大學工程科學系畢業,夏威夷大學電機工程博士學位。曾擔任交通部電信研究所計畫主持人、主任、副所長、所長等職位,一九九三年五月奉派轉任交通部郵電司司長,隔年七月擔任電信總局副局長。一九九六年七月一日電信總局改制,成立中華電信股份有限公司,被指派為中華電信總經理,負責推動電信業務之發展,並配合政府電信自由化政策,參與推動中華電信民營化的各項工作,在二○○五年八月中華電信順利轉型為民營公司,二○○八年八月陞任為董事長。杜忠誥 當代書法名家。臺中師專畢業,日本筑波大學藝術學碩士,臺灣師範大學文學士及文學博士,前臺灣師範大學副教授。其在書藝領域造詣深厚,書法作品曾獲省展永久免審查、中山文藝獎、吳三連文藝獎及國家文藝獎。著作有《書道技法123》、《說文篆文訛形釋例》、《研農心象——杜忠誥書藝選集》、《符號.氣韻.游戲——杜忠誥六十書法集》、《池邊影事》、《線條在說話》、書法教學DVD 等。沈赫哲 臺灣大學醫學系畢業,有補教界金童之稱,赫哲補習班創辦人,是補習界的名師。林中斌 國立臺灣大學地質系學士、保齡格綠大學(Bowling Green State University)地質碩士、洛杉磯加州大學(UCLA)企管碩士、喬治城大學政治系碩士、博士。曾任華府智庫「美國企業研究院」(American Enterprise Institute) 專任學者兼亞洲部副主任、喬治城大學(Georgetown University)外交學院及政治系之講座教授以及兼任教授;國立中山大學政治學研究所教授兼所長、行政院大陸委員會第一副主任委員兼發言人、國家安全會議諮詢委員、國防部軍政副部長。現任教於淡江大學國際事務及戰略所教授。段鍾沂 政治大學財稅系畢業,滾石集團董事長,他和弟弟段鍾潭創辦滾石唱片,實現了許多流行音樂和音樂人的夢想,是臺灣流行音樂走過三十年的最佳寫照。滾石唱片曾經是華人世界最大的獨立唱片公司,滾石唱片開啟了華語樂壇的一個經典時代,甚至引領臺灣流行音樂超過三十年。段鍾沂也因此被《天下》雜誌二〇〇期選為「影響臺灣的二〇〇人特刊」的兩百人之一。孫維新 臺灣大學天文物理研究所教授,國立自然科學博物館館長。曾獲中央大學理學院優良教師獎、中央大學教學傑出獎、中央大學特別貢獻獎、國科會研究甲種獎與國科會指導大專生研究獎,及科教節目金鐘獎等。許薰瑩 現任維他露食品公司董事、臺灣山岳文化教育公司負責人、普陽廣告公司董事長以及法鼓山人文社會基金會董事,是跨傳統產業、文化教育事業、廣告行銷與公益事業的現代女性。因受父親影響,積極從事社會公益活動的推廣,從保護受虐兒活動開始,二十年來熱心公益,運用自己的資源用心奉獻、努力付出,尤其在與法鼓山創辦人聖嚴法師結緣後,更參與推動與心靈環保相關的公益議題,包括「好願在人間」、「心六倫」、「關懷生命」等。郭為藩 國立臺灣師範大學畢業,法國巴黎大學教育博士。曾任國立臺灣師範大學校長、文建會主任委員,教育部長以及駐法國代表等職務。現任兩廳院董事長及中法文教基金會董事長。黃石城 曾任彰化縣長,行政院政務委員、總統府國策顧問以及中央選舉委員會主委、國家文化總會副會長、祕書長,現任臺灣傳統基金會董事長。黃石城亦是臺灣品德教育的推手之一,他不但身體力行,而且大力推廣品德教育。黃肇珩 國立臺灣師範大學社會教育系畢業,曾任中央通訊社記者、國內新聞部主任、《中華日報》社長、正中書局總經理、監察委員等職。劉兆玄 一九六五年畢業於臺灣大學化學系,以六年時間完成碩士及博士學位,獲加拿大多倫多大學化學博士學位,回臺後在清華大學擔任副教授。之後,由教授、理學院院長一路陞遷至清華大學校長。一九九三年,被政府延攬出任交通部長,展開「學而優則仕」的政治生涯,曾任交通部長、國科會主委、行政院副院長、行政院長等職務。二○○九年辭去行政院長,二○一○年元月接任國家文化總會會長,成為史上第一位非元首的國家文化總會會長。簡又新 臺灣永續能源研究基金會董事長,曾任淡江大學教授兼工學院長、立法委員、環保署長、交通部長、外交部長、駐英國代表、總統府副祕書長等重要職務。顏慶章 臺灣大學法律系、政治研究所暨美國密西根大學法律學院畢業,曾任總統府第一局局長、財政部政務次長暨部長、駐世界貿易組織WTO 首任大使,擔任過臺灣大學與政治大學兼任教授,著作涵括《租稅法》、WTO 法等十餘本書。現為元大金控董事長。羅月卿 元大金控顏慶章董事長夫人,曾任臺灣中小企業銀行祕書室法務科科長、經理、董事會主任祕書;臺灣工業銀行副總經理、總稽核、獨立監察人、獨立董事等職。目前擔任慈濟的委員。【整理】 張麗君 輔仁大學大眾傳播系、銘傳大學傳播管理研究所碩士班畢業,文化大學中山與中國大陸研究所博士班博士候選人,現為財團法人法鼓山人文社會基金會主任,並任教於國立臺北教育大學和銘傳大學。曾於《台灣新生報》、《中央日報》和《民生報》等媒體服務,為資深新聞工作者,曾獲「報導社會光明面」優選獎項。著有《榜首列傳》、《屋頂上的巨人--王廣亞興學記》、《真澄歲月--林澄枝傳記》、《私房料理--跟著名人學做菜》和《120公分的勇氣》等書。卓俐君 東海大學國貿系畢業,目前任職廣告公司,為資深廣告人,專長整合行銷傳播及文編。大學時代即從事文藝創作,散文曾獲全國大專文學獎優勝;擔任叢書文編時,所編書籍亦曾獲兩屆金鼎獎。近年因公司董事長投身志業、護持法鼓山,遂與法鼓山人文社會基金會結緣,成為終身義工。
NT$ $170 | 85折
佛教香品與香器全書 《佛教香品與香器全書》第一本圖文相輔的佛教香品與香器的工具書,深入淺出介紹香文化的起源與世界各地香文化的介紹、進而介紹香品與香器的種類、材質,以及如何善用香品達到修持、靜心的目的,對於學佛者具有實用性的參考價值,更可以讓一般讀者對於香文化有更深的認識。 本書以實用性為主,結合實用與購買的建議為主軸的書籍。透過通俗流暢的介紹,吸引對宗教有興趣的讀者,另外對於一般大眾也有其實用上的參考價值,滿足人們對於拈香拜佛的目的與疑惑得到解答。本書能讓大眾藉由「香品與香器的介紹」,瞭解到「香文化」力量,進而在平日捻一炷清香帶來心靈上的修持與平靜。 1.香文化的起源  大部分人隨處可見的香品,甚至出入寺廟的拈香之舉,你可知這些拈香的儀式意義為何?本書從世界的香文化開始到介紹中國歷史上香文化的沿革,以及其他宗教香文化的發展一一談起,從古到今,東西方對於香文化的使用方式與目的又是如何?拈香拜佛是我們日常所見的生活習慣,但很少人瞭解其意義與目的為何,那麼就讓我們從瞭解香文化開始。 2.香品與香器的種類  從香品的型態、香料的種類,進而介紹香器的發展的歷史、種類,以及如何品香等等。介紹各種香器的材質、功能,以及其使用方式,有助於使用者與購買者的選擇,並且對於相關香文化的疑問或知識作詳盡的解答。 3佛教關於香的使用  對於佛教使用香的方式加以說明,並且示範供香的禮儀。對於佛教香文化的呈現與佛教經典中關於香的知識都有完整介紹,傳達藉由供香拜佛而產生的廣大妙用。 ●作者簡介: 張梅雅,政治大學宗教研究所畢。文字工作者,曾任世界宗教博物館附設研究中心研究員、靈鷲山佛教基金會宗教大學籌備處研究專員等職。 商品編號:1150260251
NT$ $357 | 85折
電子書 | 方外看紅塵(簡體版) 圣严法师以清淨智慧眼,带您遍观社会新闻万象,跳脱一个个生活框框,看见不一样的心世界! 本书集结自圣严法师在《联合报》连载的的受访专栏「方外看红尘」,由资深记者梁玉芳专访,针对当时的社会现况及各项时事问题,为现代人提出最适切的解决良方。全书分为自我成长、社会关怀、家庭沟通以及生死大事四大类,从办公室的人际沟通至家庭互动,或是现在最常引起讨论的外籍新娘、複製人、预立遗嘱等,圣严法师都以亲切的文字将清凉智慧和温暖关怀,转化成具体且生活化的实践方法。面对社会每天产生的不同问题,就像圣严法师所说的,以「四它」:「面对它、处理它、放下它」为方法,辅以智慧和慈悲,必能以清明心处理世事。   作者簡介: 聖嚴法師(1930~2009年)1930年生於江蘇南通,1943年於狼山出家。曾於高雄美濃閉關六年,隨後留學日本,獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山,並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師,著作豐富,中、英、日文著作達百餘種,先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質,建設人間淨土」的理念,相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校,也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法,陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動,更致力於國際弘化工作,其寬闊胸襟與國際化視野,深獲海內外肯定。  
NT$ $280
電子書 | 像禪師一樣思考:禪宗公案的多重宇宙 禪是一個問號,是對生命永恆的探問探索屬於我們的現代人生公案「善巧引領讀者聆聽禪師說法,進行一場場行者與生活世界的精彩對話。既是禪宗微政治,更彰顯佛法的現代性。」 —— 黃心雅〈推薦序〉「承繼前人的腳步,我想繼續前行,探索屬於我們當前二十一世紀的禪精神。」 —— 張嘉如〈自序〉  《臥虎藏龍》×〈倩女離魂〉公案 = 如何找回真我?《小王子》×〈拈花微笑〉公案 = 你是獨一無二的嗎?《不忠的妻子》×〈達摩安心〉公案 = 該忠於自我或他人?《湖濱散記》×〈百丈野狐〉公案 = 我們與動物有何不同?當AI能快速提供一切知識解答時,我們更需要的是智慧思考力。古代禪師和現代文學、電影、社會議題的超時空交流對話,為我們啟動心的多重宇宙,自由翻轉無限可能!張嘉如教授以全新觀點解讀公案的現代意義,並分享自身參禪歷程,打破二元慣性思維,讓我們真正認識自己,不迷惑於世間遊戲。面對矛盾的人生難題,將千古公案變成現代生活解方,把人生當成公案來參!      作者簡介 張嘉如現任紐約市立大學布魯克林學院現代語言文學系教授,曾任系主任。過去曾任教於美國多所大學,以及擔任美國生態文學文化研究學會執行委員、臺灣動物平權促進會理監事等。研究領域為環境人文和冥想人文,包括生態批評、動物批評研究、佛教批評研究和禪宗冥想研究等。著有《全球環境想像:中西生態批評實踐》。編輯文集包括Chinese Environmental Humanities: Practices of Environing at the Margins和《台灣文學英譯叢刊(No. 41):台灣文學的動物書寫專輯》翻譯專輯特刊。合編學術論文集包括Ecocriticism in Taiwan: Identity, Environment, and the Arts、《動物之心讀本》。1989年隨聖嚴法師皈依三寶。在美留學時,隨北美臨濟黃檗宗的觀寒禪師(Kankan Roshi)參禪。2006年,觀寒禪師授予法名「觀雪」,並舉行授命儀式。現除教書和演講外,大部分時間都在寫作、指導禪宗公案修行。  
NT$ $252
電子書 | 大師密碼Z:小鞋匠大冒險(經典人物故事系列) 人生是一場大冒險,只有通過層層試鍊的智者,才能夠發現到寶藏所在。原來「『熱誠』可以讓人永不絕望」、「『登峰造極』可以讓人不斷超越極限」、『意志力』可以穿透困難險境、「『妙趣』可以改變封閉的思考、『禪』可以讓人智慧大開 」。讓我們一起來看看《大師密碼Z》的大師們的精采人生大冒險! ★法尊密碼:Zeal 熱誠 ˙小鞋匠大冒險 被尊為「現代玄奘」的法尊,為何能從多病的小鞋匠,成為一代大譯師?他又為何要冒著生命危險前往西藏,有什麼寶藏比生命更重要呢? ★大慧宗杲密碼:Zenith 登峰造極 ˙打破自己的漆桶! 超越自己往往比超越別人更難,已登峰造極的大慧宗杲禪師,如何也以他的智慧力幫弟子們自我提昇? ★ 敬安密碼:Zap 意志力˙最有力量的一枝筆 敬安如何從父母雙亡的可憐小牧童,變成了文采非凡大詩僧?並以一枝健筆力抗八國聯軍,粉碎他們想要瓜分中國佛教的野心? ★大珠慧海密碼:Zest 妙趣˙你聽見了春天嗎? 大珠慧海的人生過得比別人開心,因為他總是能發現生活的妙趣所在,快來看看他又發現了什麼有趣的事? ★洞山良价密碼:Zen 禪 ˙眼睛不見了! 洞山良价的雙眼明亮,為什麼還要要請師父送他一雙眼睛呢?他的眼睛從此與眾不同嗎?
NT$ $266
電子書 | 大師密碼Y:一百歲的年輕人(經典人物故事系列) 人可以愈活愈年輕嗎?讓我們一起來看看《大師密碼Y》的大師們如何超越時空的限制,保持他們源源不絕的活力? ★香嚴密碼:Yearning 渴望真理˙我是誰? 聰明絕頂的香嚴,學問豐富任誰都問不倒,為什麼會被師兄的一句話考考了?他能反敗為勝嗎? ★賴吒和羅密碼:Yama自律˙買不到的傳家寶 全國首富的兒子賴吒和羅回家了,為什麼他不想要萬貫家產,還是要在外面托缽乞食呢? ★ 菩提流志密碼:Young at heart 年輕的心˙一百歲的年輕人 菩提流志已是萬眾景仰的印度婆羅門,他為何要在高齡六十歲後改學佛法,並在佛教出家?在他一百五十六歲的人生裡,他如何愈活愈年輕? ★宏智正覺密碼:Yoga 融合˙福來了! 宏智正覺遠居深山,為何能吸引許多人不遠千里來拜他為師呢?他又為何能與對手結為生死之交呢? ★貧生童子密碼:Youthful 青春活力˙最富有的窮小子 貧生童子雖然窮到一無所有,卻能夠以雙手創造希望,他如何能搖身一變為大富翁呢?
NT$ $266
電子書 | 大師密碼X:我不是小丑!(經典人物故事系列) 你的人生考題常常被打XX嗎?想從倒楣鬼變成幸運兒嗎?那你得要趕快翻開《大師密碼X》,瞧一瞧大師送你的開運智慧法寶!不但可以幫助你作文、英文進步神速,還能以智慧幫自己轉好運喔! ★靈祐密碼:Excellence卓越 ˙荒山變寶山了! 面對滿山遍野的猛獸,靈祐禪師如何馴服百獸,將大荒山變成可以讓大眾一起修行的大寶山呢? ★慧忠密碼:Expressive善於表達 ˙智退野狐精 口才一流的慧忠,為何總能以簡簡單單的幾句話,就讓貪婪名利的挑戰者現出原形,再也不敢隨便招搖撞騙了? ★方會密碼:Experienced經驗豐富 ˙我不是小丑! 長於精打細算的方會,不只理財的算盤厲害,連師父都常中他的計!來看看他到底如何盤算出一個個巧計! ★義淨密碼:Exertion努力奮發 ˙向大海挑戰的人 義淨花費了快二十年的光陰才組成了印度取經團,想不到從沒看過大海的團員,竟被航行的困難給嚇跑了!義淨將如何冒死向大海挑戰呢? ★法藏密碼:Extraordinary非凡 ˙女皇帝與大法師 法藏有何非凡才能,讓一代女皇武則天傾全力支持他,完成譯經、弘法的願望呢?
NT$ $266
電子書 | 大師密碼W:是誰在搞鬼?(經典人物故事系列) 人生的最大敵人,往往就是自己。如果能夠勇敢面對自己的問題,就能一步步提昇自己的能力,讓我們一起來看看《大師密碼W》的大師們如何用五個好法寶,面對與超越自己? ★曇無懺密碼:Wisdom明智 ˙是誰在搞鬼? 曇無懺與當馴象師的哥哥感情深厚,當哥哥被國王賜死後,曇無懺如何冷靜平息國王的震怒呢? ★藥山密碼:Witty風趣 ˙好一座大藥山! 藥山禪師就像一座大藥山,有著無盡的治療煩惱妙法,且瞧瞧上山採藥的人都採到什麼心靈良藥? ★善導密碼:Will意志 ˙念佛馬拉松 善導大師不但念佛毅力第一,更感動了無數人一起加入他的念佛馬拉松。 ★道融密碼:Wise聰慧 ˙最會背書的人 道融有著人人稱羨的過目不忘好本領,可說是一座活的圖書館,快來看看他到底有多聰慧呢! ★蕅益密碼:Wake up醒悟 ˙我不再做夢了! 蕅益為什麼要一把火燒掉了自己的得意作品?他如何在火中展開全新的人生呢?
NT$ $266
電子書 | 大師密碼T:誰打敗了金剛?(經典人物故事系列) 佛教青少年繪本《大師密碼T》為全彩精裝的中英雙語故事書(附CD),故事精彩、印刷精美、插畫精緻。書中收錄德山、滴水、僧導、弘忍與空也五個大師故事,萃取大師的人格密碼,除可培養優秀、美好人格,還可以邊讀故事邊學習英語,是陪伴青少年成長的優質讀本。 ◆◆ 精美插畫‧美的饗宴 ◆◆ 《大師密碼T》是插畫家鍾淑婷的最新力作,長於塑造故事人物的淑婷,筆下人物總有一種幽默的趣味感。不論畫的是大師還是小人物,每一個都畫得活靈活現,連壞人都變得可愛了!用色豐富飽滿的她,這次再度施展她的「彩色佛法」,除了把麻繩變麵條、變長鬍鬚,還有許多創意點子等你來一起遊戲。 ◆◆《大師密碼T》收錄五篇精彩的大師故事 ◆◆ ★德山密碼:Transcendence自我提昇 ˙誰打敗了金剛? 自信滿滿的德山,滿腹的學問為什麼會被賣餅老太太的「一句話」打敗了? ★滴水密碼:Thrifty節約 ˙好大的小水滴 什麼老師這樣重要,讓滴水不惜在大雨中連站七天,只為了請老師收他為徒? ★僧導密碼:Trust信任 ˙終極大保鑣 手無寸鐵的僧導,面對來勢洶洶的大軍,他要如何退敵解救皇子? ★弘忍密碼:Training培養 ˙掃出一地的智慧 大師的老師可說是「大師中的大師」,看弘忍如何培養出「南惠能北神秀」兩位禪門巨柱? ★空也密碼:Tolerance包容 ˙把壞人哭成好人 哭一哭,壞人就變成好人了?看看空也有什麼法寶,能感化壞人?
NT$ $266
電子書 | 大師密碼Q: 不怕鬼的石頭(經典人物故事系列) 最新推出全彩精裝繪本、中英雙語系列書--《大師密碼》,附CD,專為國小中高年級、國中青少年量身訂做,故事精彩、插畫美不勝收、印刷精美,連大人也愛不釋手。書中收錄五個精彩的大師故事,萃取大師的人格密碼,直接學習大師的成功特質,適合忙碌的現代人,又絕對不失原味,是目前市面上最具創意,製作最精美的佛教青少年繪本,培養優秀人格,同時學習英語,是學佛的父母最好的選擇,學佛的青少年們,也一定要看! ◆◆ 貼心設計‧專業編審◆◆ 本書集合了當代優秀的文學作家、插畫名家、專業童書翻譯、中美英文審稿、佛學學者,全新創作出最適合青少年朋友閱讀的佛教勵志文學讀本。 不但附送英文CD方便學習,並有「大師小檔案」、「佛學名詞解釋」、「英文單字表」,增強閱讀知識。所以閱讀本書,除可以學習大師們的經典智慧密碼,還可以提昇中文、英文的語言能力。 ◆◆ 精美插畫‧美的饗宴 ◆◆ 《大師密碼Q》插畫家果祥長於以簡筆畫出帶有禪意的畫面,因此這次大師密碼的四大禪師與一大譯經家,在果祥的巧筆下,充份展現出清新禪味。在重彩壓克力顏料與鉛筆的搭配下,實筆與虛筆交錯出耐人尋味的故事時空,一如禪師反覆參究著人生虛實,畫面展現出了人文哲思的慧光。 ◆◆《大師密碼Q》收錄五篇精彩的大師故事 ◆◆ ★白隱密碼:Questing尋求真理 ˙我不要下地獄! 從小就怕死的白隱,長大後為何能甩開死亡帶給他的恐懼呢?驕傲的他在吃了老師閉門羹後,何去何從? ★道信密碼:Quick-eyed慧眼 ˙千里眼老師 一般都是學生找老師,道信卻反過來自己挑學生。這位千里眼老師倒底有何厲害處,能夠名師出高徒? ★僧璨密碼:Quiet沉靜 ˙是誰綁住你了? 病痛纏身多年的僧璨,為何見了慧可大師後就不藥而癒呢?他為何要隱藏本領,潛藏深山不出呢? ★鳩摩羅什密碼:Quality品質 ˙一個字也不能錯 一代大譯經師鳩摩羅什,為什麼譯文品質能永保第一呢? ★石頭希遷密碼:Quick-witted機敏 ˙不怕鬼的石頭 石頭禪師從小就機敏過人,能以智慧破除迷信,長大後遇上許多人前來挑戰他的智慧,他為何總能四兩撥千斤的化解考驗?
NT$ $266
電子書 | 大師密碼P:再也不睡覺了 (經典人物故事系列) 全彩精裝繪本、中英雙語系列書--《大師密碼》,附CD,專為國小中高年級、國中青少年量身訂做,故事精彩、插畫美不勝收、印刷精美,連大人也愛不釋手。書中收錄五個精彩的大師故事,萃取大師的人格密碼,直接學習大師的成功特質,適合忙碌的現代人,又絕對不失原味,是目前市面上最具創意,製作最精美的的佛教青少年繪本,培養優秀人格,同時學習英語,是學佛的父母最好的選擇,學佛的青少年們,也一定要看! ◆◆ 貼心設計‧專業編審◆◆ 本書集合了當代優秀的文學作家、插畫名家、專業童書翻譯、中美英文審稿、佛學學者,全新創作出最適合青少年朋友閱讀的佛教勵志文學讀本。不但附送英文CD方便學習,並有「大師小檔案」、「佛學名詞解釋」、「英文單字表」,增強閱讀知識。所以閱讀本書,除可以學習大師們的經典智慧密碼,還可以提昇中文、英文的語言能力。 ◆◆ 精美插畫‧美的饗宴 ◆◆ 《大師密碼P》插畫家含仁從小就被稱為插畫神童,學生時期經過美術班的陶冶,加上畢業後在上奇、麥肯、運籌等多家專業廣告公司擔任藝術指導,讓含仁的插畫作品有獨具的設計感魅力。含仁將他所專長的多種手繪技法,試著改用電腦來呈現,因此他的電腦插畫作品帶有手繪的質感。並由於學生時期就常為文學雜誌與報刊繪製插圖,讓他的畫面構思更多了耐人尋味的文學氣息。在《大師密碼P》一書中,含仁常有讓人驚喜亮眼的畫面巧思。透過含仁的電腦彩繪,帶領我們跨越了古今時空隔閡,進入五位分居印度、韓國、日本與中國的大師世界。阿那律明明雙眼失明,含仁卻畫出了失明大師所看見的豐富大千世界;含仁以變幻不定雲彩為基調,象徵流亡四處的真締諦大師,讓人在變化萬千的無常人生風雲,更能感受到大師對譯經的不變毅力;原本是一場殘酷的殺戮,見月卻把場面變得童趣可愛起來,強化了幾何造型後,也更能強烈感受到見月大師持戒,不為武力所迫的堅強力量;從小演到老是演員的考驗,要在十一張圖內,將日本法然大師從小畫到老,將救父、喪父、出家、流放、以念佛改變全日本的多變一生,通通都畫出來,不是行家真畫不出來;史上最可愛的元曉大師,應該就在《大師密碼P》了,這位韓國最傳奇的大師,在含仁的筆下變成可愛的「生命偵探」,帶我們一起進入生死驚悚劇,到底他是把故事畫得「可愛」還是「可怕」呢?要請您一睹為快! ◆◆《大師密碼P》收錄五篇精彩的大師故事 ◆◆ ★阿那律密碼:Penitent 悔悟再也不睡覺了 阿那律為何自從上課打過一次瞌睡後,就再也不睡覺了?雙眼失明的他,為何說他能看見別人看不見的世界呢? ★真諦密碼:Persistence 持之以恆 不怕命運壞到底 真諦原本風風光光被梁武帝從印度被迎請到中國譯經,沒想到才不久就改朝換代了。他在戰亂中只能在東躲西藏,如何度過獨力譯經的十幾年漫漫歲月呢? ★見月密碼:Precepts守戒 搶不走的勇氣 在兵荒馬亂的年代,逃命都還不及了,還有比保命更重要的事嗎?見月律師即使刀子架在脖子上,也不改守戒的決心,他的正氣風骨為何能感動官員因此學佛呢? ★法然密碼:Peaceful平和 沒有不能原諒的人 法然小時親見父親被殺,父親要他放棄報仇出家,從此展開他一生思索和平之道的道路。 ★元曉密碼: Perceptive 有洞察力 你喝的是什麼水? 到中國留學是韓國元曉多年的心願,為什麼在喝過溪水後,卻改變了想法,留在韓國不走呢?
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電子書 | 大師密碼O:頭上長角的老虎 (經典人物故事系列) 全彩精裝繪本、中英雙語系列書--《大師密碼》,附CD,專為國小中高年級、國中青少年量身訂做,故事精彩、插畫美不勝收、印刷精美,連大人也愛不釋手。書中收錄五個精彩的大師故事,萃取大師的人格密碼,直接學習大師的成功特質,適合忙碌的現代人,又絕對不失原味,是目前市面上最具創意,製作最精美的的佛教青少年繪本,培養優秀人格,同時學習英語,是學佛的父母最好的選擇,學佛的青少年們,也一定要看! ◆◆ 貼心設計‧專業編審◆◆ 本書集合了當代優秀的文學作家、插畫名家、專業童書翻譯、中美英文審稿、佛學學者,全新創作出最適合青少年朋友閱讀的佛教勵志文學讀本。不但附送英文CD方便學習,並有「大師小檔案」、「佛學名詞解釋」、「英文單字表」,增強閱讀知識。所以閱讀本書,除可以學習大師們的經典智慧密碼,還可以提昇中文、英文的語言能力。 ◆◆ 精美插畫‧美的饗宴 ◆◆ 只要看過插畫家邱千容的童書畫作,不論你是三十歲還是六十歲,都會馬上回到童年的童心。因為她的水彩法力高強,筆下的人物總是畫得特別鮮活,連小動物都活潑地彷彿會對人偷眨眼睛。所以看她的作品要留神,以免不小心就被主角的手牽進了畫裡出不來!這樣一隻巧筆,不但畫活了延壽所救出的小動物們,彷彿它們真能通人語,尾隨大師將聲聲佛號傳遍大街小巷;優波毬多旁的三大怪弟子,被她畫出有點討厭又有點可愛的作怪特色;千容的筆有神奇餅香喔!香氣鋪鼻的大燒餅,讓人看了也想跟崇信大師討一塊來嚐嚐!盤珪禪師不斷變化色調的畫面,帶領我們隨著小偷一起走出內心的黑暗,活出生命的光采!以宣紙作畫的普願故事,在大筆的渲染下,我們的心也寬廣為無邊的草原,欣賞著普願如放牧水牛的自在禪機風光。 ◆◆《大師密碼O》收錄五篇精彩的大師故事 ◆◆ ★延壽密碼:Originality 開創 頭上長角的老虎 延壽為了保護動物,連犧牲生命也在所不惜。這樣仁慈的他,後來如何成為佛教裡「頭上長角的老虎」呢? ★優波毬多密碼:Observing善於觀察 愛睡公子、潔癖公子和髒公子  優波毬多總是能搞定所有的怪弟子,這會兒又來個從早睡到晚的愛睡公子、洗澡洗不停的潔癖公子,和還有臭死大家的髒公子,優波毬多有什麼法寶能幫他們開竅? ★崇信密碼:Offer貢獻 吃不完的燒餅 開燒餅店的崇信,為何每天都要留下十塊燒餅不賣呢? ★盤珪密碼:open-minded開放的心 只把壞蛋留下來 為什麼盤珪寧可氣走所有的弟子,也要繼續收小偷為徒呢? ★普願密碼:Optimistic 開朗 我要變成一頭水牛! 普願禪師為什麼說他死後要去當水牛呢?
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電子書 | 大師密碼M:百變不驚的小黑炭(經典人物故事系列) 最新推書全彩精裝繪本、中英雙語系列書--《大師密碼》,附CD,專為國小中高年級、國中青少年量身訂做,故事精彩、插畫美不勝收、印刷精美,連大人也愛不釋手。書中收錄五個精彩的大師故事,萃取大師的人格密碼,直接學習大師的成功特質,適合忙碌的現代人,又絕對不失原味,是目前市面上最具創意,製作最精美的的佛教青少年繪本,培養優秀人格,同時學習英語,是學佛的父母最好的選擇,學佛的青少年們,也一定要看! ◆◆ 貼心設計‧專業編審◆◆ 本書集合了當代優秀的文學作家、插畫名家、專業童書翻譯、中美英文審稿、佛學學者,全新創作出最適合青少年朋友閱讀的佛教勵志文學讀本。不但附送英文CD方便學習,並有「大師小檔案」、「佛學名詞解釋」、「英文單字表」,增強閱讀知識。所以閱讀本書,除可以學習大師們的經典智慧密碼,還可以提昇中文、英文的語言能力。 ◆◆ 精美插畫‧美的饗宴 ◆◆ 《大師密碼M》插畫家鍾淑婷,目前從事美術教學,畫風溫馨活潑,常為報紙、書籍繪製親子主題作品。《大師密碼M》為首次嘗試的兒童繪本類作品,大膽採用多種混合媒材:水彩、壓克力彩、色鉛筆、撕畫,並用毛線、照片、玻璃紙、針線、麻繩來增加畫面的立體感,希望能表現出古代大師的現代新意。 ◆◆《大師密碼M》收錄五篇精彩的大師故事 ◆◆ ★道安密碼:Moderate穩健 看起來不起眼的小黑炭,有什麼驚人本領,可以成為叱吒風雲的大時代人物? ★須菩提密碼:Meditation靜坐 愛亂發脾氣的須菩提,脾氣為什麼可以變好了? ★印光密碼:Modest謙虛 印光為什麼要藏起總統的匾額呢? ★道宣密碼:Morality持戒 原來覺得學律法規矩很無趣的道宣,為什麼會立志研究律學呢? ★道謙密碼:Mindfulness活在當下 猜猜看,人生有哪五件事是不能替你做的?
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電子書 | 用寧靜心擁抱世界 (二版) 在滾滾紅塵中,如何安心做自己?只有清楚明白自己的心,才能不受外境風雨的影響,用寧靜心擁抱世界。 本書共收錄聖嚴法師24篇精采300字短文,並邀請知名插畫家菊子精心繪製溫馨幽默的插圖,提供讀者在忙亂生活保持寧靜心的妙法。
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電子書 | 把心拉近 讓書中精彩的人生故事,拉開生命的格局; 以書中圓融的處世智慧,拉近你我的距離。 本書收錄了社會各領域傑出人士的精彩訪談, 受訪者透過個人獨特的生命經歷, 分享自己學習的過程、為人處世的態度、 人生的價值觀,以及倫理生活的落實。 探討議題十分多元,例如如何化危機為轉機、如何看待世界末日、 教育與文化的落實、跨越兩性的新聞視野、環保的永續生活等。 書中內容以法鼓山近年來所推動的「心六倫」運動為核心—— 家庭倫理、生活倫理、校園倫理、自然倫理、職場倫理、族群倫理, 以真實的人生故事,分享生命關懷、心靈成長和人品提昇的經驗。 所謂「聆聽一席智慧的話語,勝讀十年書」。 本書能為大家帶來寶貴的啟發, 讓人生少一點阻礙與徬徨,多一點智慧與快樂。 作者簡介: 【口述】 蕭萬長 曾任國貿局長、經濟部長、經建會主委、陸委會主委、立法委員、行政院長、財團法人兩岸共同市場基金會董事長、中華經濟研究院董事長。現任中華民國第十二任副總統。 單國璽樞機主教 一九二三年出生在河北省濮陽,一九四六年加入耶穌會,一九五五年在菲律賓碧瑤晉陞神父,一九八○年晉陞花蓮教區主教,一九九一年擔任高雄教區主教。一九九八年獲得教宗若望保祿二世升任命為樞機主教,成為在臺灣地區晉陞的第一位樞機主教,也是華人中第五位獲此殊榮的神職人員。 李伸一 臺灣大學法律系畢業,中國文化大學法學博士。曾任律師、中華民國消費者文教基金會董事長、行政院公平交易委員會委員、第二、三屆監察委員、政治大學、中國文化大學兼任副教授。現為法鼓山人文社會基金會祕書長、建業法律事務所榮譽所長。 丁守中 臺灣大學政治系學士,美國佛萊契爾外交法律研究院( 哈佛大學合作管理) 國際政治學博士,曾任教臺灣大學政治系,第一屆、第二屆、第三屆、第四屆、第六屆立法委員,現為第七屆的立法委員。 王秀杞 臺灣藝壇界的雕塑大師。作品為各大美術館收藏,臺北市立美術館有一尊老阿嬤的雕塑,將阿嬤慈祥、純樸的模樣,刻畫得栩栩如生,此一傑作為王秀杞的代表作之一。王秀杞每一件作品都有這種特質,令人愛不釋手。其創作的原動力就是愛。他把倫理跟親情做了一種很自然的抒發。 吳清基 國立臺灣師範大學教育學士、碩士、博士,曾赴美國密蘇里大學進修、英國倫敦大學進行博士後研究,並且擔任過美國哈佛大學訪問學者。在教育界和政壇的資歷完備,曾任教育部中教司長、技職司長、行政院參事兼六組組長、教育部常務次長、政務次長,以及臺北市教育局長、副市長。現為教育部長。 呂學錦 成功大學工程科學系畢業,夏威夷大學電機工程博士學位。曾擔任交通部電信研究所計畫主持人、主任、副所長、所長等職位,一九九三年五月奉派轉任交通部郵電司司長,隔年七月擔任電信總局副局長。一九九六年七月一日電信總局改制,成立中華電信股份有限公司,被指派為中華電信總經理,負責推動電信業務之發展,並配合政府電信自由化政策,參與推動中華電信民營化的各項工作,在二○○五年八月中華電信順利轉型為民營公司,二○○八年八月陞任為董事長。 杜忠誥 當代書法名家。臺中師專畢業,日本筑波大學藝術學碩士,臺灣師範大學文學士及文學博士,前臺灣師範大學副教授。其在書藝領域造詣深厚,書法作品曾獲省展永久免審查、中山文藝獎、吳三連文藝獎及國家文藝獎。著作有《書道技法123》、《說文篆文訛形釋例》、《研農心象——杜忠誥書藝選集》、《符號.氣韻.游戲——杜忠誥六十書法集》、《池邊影事》、《線條在說話》、書法教學DVD 等。 沈赫哲 臺灣大學醫學系畢業,有補教界金童之稱,赫哲補習班創辦人,是補習界的名師。 林中斌 國立臺灣大學地質系學士、保齡格綠大學(Bowling Green State University)地質碩士、洛杉磯加州大學(UCLA)企管碩士、喬治城大學政治系碩士、博士。曾任華府智庫「美國企業研究院」(American Enterprise Institute) 專任學者兼亞洲部副主任、喬治城大學(Georgetown University)外交學院及政治系之講座教授以及兼任教授;國立中山大學政治學研究所教授兼所長、行政院大陸委員會第一副主任委員兼發言人、國家安全會議諮詢委員、國防部軍政副部長。現任教於淡江大學國際事務及戰略所教授。 段鍾沂 政治大學財稅系畢業,滾石集團董事長,他和弟弟段鍾潭創辦滾石唱片,實現了許多流行音樂和音樂人的夢想,是臺灣流行音樂走過三十年的最佳寫照。滾石唱片曾經是華人世界最大的獨立唱片公司,滾石唱片開啟了華語樂壇的一個經典時代,甚至引領臺灣流行音樂超過三十年。段鍾沂也因此被《天下》雜誌二〇〇期選為「影響臺灣的二〇〇人特刊」的兩百人之一。 孫維新 臺灣大學天文物理研究所教授,國立自然科學博物館館長。曾獲中央大學理學院優良教師獎、中央大學教學傑出獎、中央大學特別貢獻獎、國科會研究甲種獎與國科會指導大專生研究獎,及科教節目金鐘獎等。 許薰瑩 現任維他露食品公司董事、臺灣山岳文化教育公司負責人、普陽廣告公司董事長以及法鼓山人文社會基金會董事,是跨傳統產業、文化教育事業、廣告行銷與公益事業的現代女性。因受父親影響,積極從事社會公益活動的推廣,從保護受虐兒活動開始,二十年來熱心公益,運用自己的資源用心奉獻、努力付出,尤其在與法鼓山創辦人聖嚴法師結緣後,更參與推動與心靈環保相關的公益議題,包括「好願在人間」、「心六倫」、「關懷生命」等。 郭為藩 國立臺灣師範大學畢業,法國巴黎大學教育博士。曾任國立臺灣師範大學校長、文建會主任委員,教育部長以及駐法國代表等職務。現任兩廳院董事長及中法文教基金會董事長。 黃石城 曾任彰化縣長,行政院政務委員、總統府國策顧問以及中央選舉委員會主委、國家文化總會副會長、祕書長,現任臺灣傳統基金會董事長。黃石城亦是臺灣品德教育的推手之一,他不但身體力行,而且大力推廣品德教育。 黃肇珩 國立臺灣師範大學社會教育系畢業,曾任中央通訊社記者、國內新聞部主任、《中華日報》社長、正中書局總經理、監察委員等職。 劉兆玄 一九六五年畢業於臺灣大學化學系,以六年時間完成碩士及博士學位,獲加拿大多倫多大學化學博士學位,回臺後在清華大學擔任副教授。之後,由教授、理學院院長一路陞遷至清華大學校長。一九九三年,被政府延攬出任交通部長,展開「學而優則仕」的政治生涯,曾任交通部長、國科會主委、行政院副院長、行政院長等職務。二○○九年辭去行政院長,二○一○年元月接任國家文化總會會長,成為史上第一位非元首的國家文化總會會長。 簡又新 臺灣永續能源研究基金會董事長,曾任淡江大學教授兼工學院長、立法委員、環保署長、交通部長、外交部長、駐英國代表、總統府副祕書長等重要職務。 顏慶章 臺灣大學法律系、政治研究所暨美國密西根大學法律學院畢業,曾任總統府第一局局長、財政部政務次長暨部長、駐世界貿易組織WTO 首任大使,擔任過臺灣大學與政治大學兼任教授,著作涵括《租稅法》、WTO 法等十餘本書。現為元大金控董事長。 羅月卿 元大金控顏慶章董事長夫人,曾任臺灣中小企業銀行祕書室法務科科長、經理、董事會主任祕書;臺灣工業銀行副總經理、總稽核、獨立監察人、獨立董事等職。 目前擔任慈濟的委員。 【整理】 張麗君 輔仁大學大眾傳播系、銘傳大學傳播管理研究所碩士班畢業,文化大學中山與中國大陸研究所博士班博士候選人,現為財團法人法鼓山人文社會基金會主任,並任教於國立臺北教育大學和銘傳大學。曾於《台灣新生報》、《中央日報》和《民生報》等媒體服務,為資深新聞工作者,曾獲「報導社會光明面」優選獎項。著有《榜首列傳》、《屋頂上的巨人--王廣亞興學記》、《真澄歲月--林澄枝傳記》、《私房料理--跟著名人學做菜》和《120公分的勇氣》等書。 卓俐君 東海大學國貿系畢業,目前任職廣告公司,為資深廣告人,專長整合行銷傳播及文編。大學時代即從事文藝創作,散文曾獲全國大專文學獎優勝;擔任叢書文編時,所編書籍亦曾獲兩屆金鼎獎。近年因公司董事長投身志業、護持法鼓山,遂與法鼓山人文社會基金會結緣,成為終身義工。
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電子書 | 今天吃麵 一碗中華麵,看似簡單家常,卻能千變萬化, 只要掌握傳統麵食特性,就能做出現代純素新口味, 收錄最受歡迎的美味素麵50道,天天吃麵也不膩! 《今天吃麵》以簡單做法與天然食材,與您分享煮麵的祕訣: 乾麵、拌麵美味在醬料,多種萬用醬可自由調製: 紹子醬、八寶醬、麻辣醬、老薑茶油醬汁……。 炒麵美味在食材,提供最佳組合不必傷神配料; 燴麵美味在芡汁,告訴您不用勾芡粉的新做法。 湯麵、羹麵美味在高湯,多種高湯配方可隨意活用: 紅燒麵、搶鍋麵、臭豆腐湯麵、香菇煨麵、大滷麵……, 並教您自製丸子、溫洲大餛飩、麵疙瘩! 涼麵美味在醬汁,特製素醬消暑解熱易開味: 雲南涼麵醬、梅汁醬、柚香醬汁……, 還有沁涼美味的水果冷麵! 跟著麵食達人張翡珊老師,一起享受揉麵糰做麵條的樂趣, 不藏私的真工夫,讓您從做麵條到自製獨門醬料,一氣呵成! 美味加分DIY ◇手工麵圖解步驟,將麵粉與水和一和、擀一擀、切一切;麵香濃郁、彈牙嚼勁佳的手製麵條就完成囉。 ◇自製紹子醬、麻辣醬等4種拌飯拌麵醬,用來炒菜也很可口。 ◇獨門配方6種高湯、2種湯品,可以一次煮好,分裝放入冰箱冷凍,下麵煮湯真方便。 ◇炎炎夏日來份消暑開胃的涼麵吧,6種特調的涼麵醬汁讓您立享沁涼美味。 作者簡介: 張翡珊 曾任棉花田生機園地主廚,主婦聯盟、慈濟大學教育推廣中心烹飪講師。現任:法提健康蔬食坊創辦人、法鼓山社會大學烹飪講師。 證照:中餐乙級素食證照    中餐乙級葷食證照    中式麵食發麵類丙級證照 經歷:慈濟大學教育推廣中心烹飪講師    慈濟網路電台點亮心光健康主義蔬食調理講師    棉花田生機園地主廚與講師    主婦聯盟環保基金會烹飪講師    青年服務社烹飪講師    救國團烹飪講師    臺北市健康go生機飲食店特約講師    漢聲電台長青樹樂活烹飪講師    華光文教基金會望德園生機體驗營烹飪講師    臺北市好農市生機店特約講師 著作:《幸福餃子館》
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電子書 | 幸福餃子館 動手做的幸福‧家人暖暖的滿足 歡迎光臨 幸福餃子館! =簡單。天然。純素= 《幸福餃子館》針對現代家庭的需求,以天然食材結合簡易做法,讓全家人吃得健康、吃得開心。 從簡單原味的茭白筍餃、龍鬚菜餃、芥蘭菜餃……,到創意多變的醋溜鐵板餃、三杯餃、芝麻烤餃、雙色蒸餃、炒餃子皮……,16種餃子皮、17種沾醬、45道美味餃子料理,口口都是幸福好滋味! ◆手做餃子真easy!◆ ‧攪拌→鬆弛→搓長→分割→擀皮,餃子皮手做圖解,一看就會。 ‧自製天然食材的麵皮,既好看又增添營養與風味。 ‧各式美味的蔬食餡料,直接做成小菜也很適合。 ‧水餃如果一餐吃不完,隔天可以做成煎餃,品嚐有別於水煮的酥脆口感。 ‧可依所需一次包好放冰箱,方便隨時享用自製的健康餃子。 ◆超值收錄◆17種美味沾醬學起來! 沾醬除了用在餃子外,還可以搭配燙青菜、燙菇類、火鍋,拌麵線/涼麵和生菜沙拉,是料理上的萬用好幫手。 作者簡介: 張翡珊 曾任棉花田生機園地主廚,主婦聯盟、慈濟大學教育推廣中心烹飪講師。現任:法提健康蔬食坊創辦人、法鼓山社會大學烹飪講師。 本書作者傾囊相授近二十年的專業廚藝,從做麵糰到料理餃子,完整分享餃子達人的烹飪絕技,讓你家成為「幸福餃子館」!
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