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電子雜誌 | 人生307期：虛空有盡．我願無窮－－聖嚴法師圓寂佛事與紀實
虛空有盡．我願無窮－－聖嚴法師圓寂佛事與紀實2009年2月3日，敬愛的法鼓山大家長聖嚴法師圓寂了。法師僧俗四眾弟子在無限的不捨與無盡的感恩中，遵照遺言，圓滿了一場莊嚴的佛事。法師的圓寂不僅示現佛教的生滅無常之法，整個佛事的過程對僧俗四眾來說都是難能可貴的生死教育。回顧法師的一生，無時無刻不在說法，無時無刻不在教育大眾。東初老人所創刊、繼而依聖嚴法師的理念發行近六十週年的人生雜誌，以感恩的心情企劃聖嚴法師圓寂記實，期使僧俗四眾對法師一生的行誼、教育理念、佛法思想與對世界的貢獻能有更深刻的瞭解，並進而凝聚心力，共同圓滿法師未完成的願。
作者
NT$
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電子雜誌 | 人生306期：春耕心靈
春耕心靈春天，是一年的開始，也是農家開始耕種的季節。正如農夫為了豐收必須辛勤耕種，修行人想要成就佛道，一樣要精進地耕耘心田，同樣要經歷鬆土、播種、灌溉的過程，才能使智慧的種子得以發芽。本期專題由專研阿含的楊郁文，與專研唯識的蔡伯郎，剖析耕田與學佛之間的關連，並有果晨法師、林惠蘭現身說法，分享在田野間、盆栽裡的耕心修行。「大雨天，你說雨總會停的；大風天，你說風總是會轉向的；天黑了，你說明天依然會天亮的」，迎接牛年春節，「人生導師」特別摘錄聖嚴法師〈只要心安就有平安〉一文，與大家一同迎向充滿希望的2009年。還記得2008年師父與太空人米契爾博士展開科學與靈性的對談，到底米契爾的太空神秘經驗是不是開悟呢？【人生座談會】摘錄兩人的精彩對話，以餉讀者。
作者
NT$
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電子雜誌 | 人生305期：解開牛環心自在
解開牛環心自在牛自古與人類關係密切，在農業文明長河中，牛默默耕耘服務人類；當形容一個人吃苦耐勞，我們會說這個人跟牛一樣任勞任怨；但當一個人固執己見，我們會用牛來形容這個人脾氣倔強。人們一方面歌頌牛，一方面卻奴役著牛，趁著牛年之際，正是重新審視看待「牛」──這一有情的好時機。本期專題從牛的典故、禪宗看牛、面面觀牛，讓大家瞭解牛無好壞，是心有了分別；唯有放下執著的心，方能解開牛環，讓心還原本來面目，得到真正的大自在。不安的時代，讓人覺得幸福遙不可及，但真的是這樣嗎？「人生書摘」摘錄聖嚴師父的新書《放下的幸福──聖嚴法師的47則情緒管理智慧》，告訴我們不必依賴任何外在的人事物，一樣能有真正的幸福。觀世音菩薩是佛教中最為人熟悉的菩薩，但有關觀音信仰的起源，卻是眾說紛紜，本期「觀音探源」特別選錄觀音研究權威于君方教授大作《觀音──印度菩薩在中國的演變》，讓讀者更瞭解與我們息息相關的觀音起源。
作者
NT$
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電子雜誌 | 人生304期：微笑．禪
微笑‧禪微笑是人類內心「樂受」最真實的反映，微笑的真義在佛法裡有跡可循，佛陀弟子大迦葉尊者「拈花微笑」的公案，是禪修者明心見性的比喻。諸佛菩薩臉上和煦古意的笑容，更是慈悲與智慧的象徵。當代的一行禪師，將「微笑」的元素加入所傳授的禪法中，使「微笑」與禪修之間的連結更為緊密。本期專題分從故事篇、圖意篇、禪修篇來看微笑，還有聖嚴法師與第十四世達賴喇嘛兩位大師自在的微笑，以及西方微笑治療的介紹。第一部研究太虛大師佛教改革的英文專書《太虛──人生佛教的追尋與實現》，即將出版中文版。作者白德滿廣引東、西方及跨宗教觀點，評析這位近代佛教大師。【太虛大師研究】刊登本書序文，由專研虛大師的國史館纂修侯坤宏，帶領讀者一探本書菁華。【電影不散場】繼《海角七號》後，介紹引領話題的《囧男孩》，看到孩子在不圓滿生活中，仍不失童真，用調皮表達內心對幸福的渴望，藉由夢想找到趨向生命光明的希望。
作者
NT$
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電子雜誌 | 人生303期：圓夢與超越──他們的故事
圓夢與超越──他們的故事在成長過程中，青年是生命塑形很重要的階段，青年該如何善用這段生命的黃金期呢？還記得「有夢最美」的口號曾深深烙印在你我的腦海裡，究竟該如何圓夢呢？圓夢之後，又如何自我超越呢？本期專題採訪六位勇敢追夢、讓生命發光的人物，讓我們一起來閱讀他們的生命故事，體驗那起飛的動力與超越的能量。票房亮麗的《海角七號》，找回大家對國片的熱情，【電影不散場】再讓您重溫其中的溫馨片刻，並剖析幕前、幕後的夢想故事。美國歷史上最傳奇的女詩人──狄瑾遜的故居長什麼模樣，她又有什麼不為人知的生命歷程，懷抱「一期一會」的珍惜，跟隨【筆寫美國】走入詩人靈光閃耀的殿堂。
作者
NT$
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電子雜誌 | 人生302期：耗能時代，讓心節能一下
耗能時代，讓心節能一下新一波不景氣的來臨，正衝擊現代人對未來的希望。「本期專題」與讀者一起重新思考讓心靈安定的觀念，透過聖嚴法師的墨寶教您放鬆之道。做不完的工作、擺脫不掉的煩惱、面臨重大競賽的壓力……，邀請企業界、諮商界、競技界、學術界各領域的專家，來分享他們在各工作領域上如何「用心不用力」，學習情緒控管、時間管理、適時說「不」的等等達人祕訣。在耗能的年代中，找到讓心靈喜樂的處方籤。幸福的小佛國──不丹，因為一對影壇佳侶在那裡舉行婚禮，而一夕噪紅。「國際視窗」單元帶領您紙上走訪一番，發現「全亞洲最快樂的國家」的快活泉源。「佛教徒在德國」單元完結篇──即將啟程返鄉的作者，在德國的最後一個夏天，憶起他思念的西藏友人，與去年和來自各國的好友的一場花園聚餐，他祝願遊子們，一切平安！
作者
NT$
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電子雜誌 | 人生301期：心建築‧綠生活
心建築 綠生活你聽過「綠建築」嗎？在現代一窩蜂興建綠建築的潮流中，隱含著諸多問題與爭議。建築雖有法律規範，但其中若缺乏愛護自然、為人著想的「心法」，仍難以創造出契合人性與環保的建築。本期專題，邀請謝英俊、王鎮華、寬謙法師、姚仁喜等專家，分享「用建築心法，蓋出智慧的房子」。實例篇中，並介紹國內首座獲得綠建築標章的台北市立圖書館北投分館。此外，還有綠適居達人邱繼哲，提供十項簡易改造西曬屋的好方法。2007年12月，法鼓山結合環保科技與藝術，舉辦首屆水陸法會。今年11月，法鼓山將舉辦「第二屆大悲心水陸法會」，本期「人生座談會」邀請惠敏法師等四位專家，先行與讀者分享這場法會背後的畫時代意義。為了研讀《大藏經》，德國漢諾威圓覺寺的行戒法師，來到台灣學習中文，卻意外走進法鼓山的世界，本期「西方菩薩」帶你瞭解他的法鼓參學記。
作者
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電子雜誌 | 人生300期：人生300 復刻．傳承
人生300 復刻‧傳承生活於市面充斥著數百種雜誌與不斷汰換的時代，《人生》雜誌復刊於本月滿300期，實屬不易。《人生》300期，從1到300不只花了二十五年，卻走了快六十年的歲月。為什麼呢？從《人生》300期回溯創刊的歷史，《人生》有兩個源頭，有兩個1，一個是1949年的創刊與1982年的復刊，如果沒有東初老人起頭的第一個「1」，不會有聖嚴法師承繼的第二個「1」，更不會有現在「300」的延續。《人生》300期承載了兩代師徒的悲願與使命。本月〈特別報導〉獻上一場想像不到的靈性對談，史上第六位登陸月球的美國太空人──米契爾博士的神秘體驗探索，由當代的心靈禪師──聖嚴法師為其解答。還有，以有趣方式訴說法師經典故事的〈大師密碼〉即將圓滿落幕，為讀者帶來壓軸的「現代玄奘」──法尊大師的西行求法冒險，精彩不容錯過！
作者
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電子雜誌 | 人生298期：唱出心中的佛
唱出心中的佛對佛教徒來說，梵唄是修行生活中重要的一環，透過和眾唱誦法義，輔以莊嚴的儀軌，將覺悟大智鐫刻於我們的心靈深處，來解脫六根沾染俗塵的苦果。佛陀讚許音聲具旋律感且清淨的梵唄有五種優點：「身體不疲累、記憶不忘記、心不疲勞、聲音不沙啞、易解經文之意。」這次《人生》專題將帶領讀者走覽印度、漢傳、南傳與藏傳四個佛教圈之不同的梵唄特色，以及教導梵唄的正確方法與不可不知的小叮嚀，和深入介紹台灣梵唄的獨特風貌。曾於2003年9月來台，與法鼓山創辦人聖嚴法師舉行一場「無名問無明」座談的功夫皇帝李連杰，本期將有相關他近幾年開悟的心境側寫。坐落於花蓮歷史舞台幾近百年的日式佛寺慶修院，五年前開始受到重視，藉由觀察它的重生過程，我們看見了國內佛寺古蹟維護一些值得思惟的問題。尋訪美國文豪梭羅的足跡之旅，單德興老師在此劃下詩意句點。
作者
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電子雜誌 | 人生297期：親子學佛一點通
親子學佛一點通信仰，就像一面用來觀照人生價值的寶鏡，自己學佛修行或許並不難，但建立親子共修卻是一門大學問。本期專題裡，親子輔導專家呂俐安、曾麗娟老師透過生活與教學的實務經驗，分析親子共修的訣竅與益處，以及如何以漸進的方式，一步步引導親子共同來學佛，同時邀請到三對親子共修的母子以親身實例，為您現身說法。溫馨五月，本刊特別推出「名人媽媽經」。龍應台、夏瑞紅，既是知名的作家，也同時扮演母親的角色，她們透過「母親」的的角色參悟了什麼？又在一天天成長的孩子身上，學習到什麼？看兩位名人媽媽的深情告白。法鼓山於新春期間推出「穿越時空的祕寶──發現地宮」特展，讓大眾得以將深埋於地宮中的珍藏文物一次盡覽，「法相萬千」為您紙上導覽，一窺法鼓山地宮的神秘面紗。
作者
NT$
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電子雜誌 | 人生296期：環保藝術家，帶你發現禪
環保藝術家，帶你發現禪生活是什麼？是日復一日的工作、茶米油鹽醬醋茶？本期專題邀請到四位環保藝術家，看他們如何以廢棄的漂流木、寶特瓶創作，為損壞的茶具賦予新功能。透過心念的轉換落實佛法觀念，一般人眼中平凡的日常事物、破銅爛鐵，都能從中發現新的藝術、生命與智慧，為生活創造新樂趣。大地萬物蘊含了無盡寶藏，只待人們用心去挖掘，跟著「有機達人」蔡牧起的賞鳥行跡，走覽福爾摩沙的山林之美，從而建立正確的生態保育觀念。如何經營和諧的居家生活是一門大學問，全新專欄「華嚴情境美學」，陳琪瑛老師以生活化筆觸，帶您跟隨善財童子腳步，走訪華嚴經中菩薩們的家，看他們如何以佛法智慧，營造幸福家庭生活。另外，還有韓國元應法師來台書法展特別報導。
作者
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電子雜誌 | 人生295期：這時代就是需要心六倫
這時代就是需要心六倫2007年，法鼓山推出「心六倫」運動，作為現代人精神與行動的綱領，藉由每個人發願「由我做起」，期待匯集大眾的正念與正行，幫助台灣社會與人心能夠淨化、平安。本專題特別邀請嚴長壽、陳靄玲、徐仁修等六位名人現身說法，分別就家庭、生活、校園、自然、職場、族群六個面向，分享「心六倫」的精神內涵與實踐之道。去年日本佛教僧侶進行的一場「走秀」活動，宗教與時尚的另類結合，引發國際媒體關注，「國際視窗」為您深入剖析新聞背後日本佛教的信仰危機，與教界的因應之道。農曆新年吃多了豐盛的食物，是否讓您的腸胃感到負擔呢？「養生素食家」為您精心呈上一道九香餅，以清香九層塔捲上手工薄餅，讓您吃出美味、吃出健康。
作者
NT$
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電子書 | 我的師父：聖嚴法師智慧小故事
好學不倦的聖嚴法師， 像一本智慧活字典， 沒有問題難得倒他！ 快來看看他的智慧妙錦囊！ 聖嚴法師的幽默機智，不只讓大家快樂， 更帶來安心的力量！ 用一點點貼心，一顆喉糖讓吵翻天變樂翻天！ 用一點點勇氣，空手化解了搶劫危機！ 用一點點感恩，生病也病得很幸福！ 用一點點想像，四周鼾聲如雷也能睡好覺！
本書收錄的三十篇聖嚴法師智慧小故事， 為弟子果祥法師從聖嚴法師所學得的智慧法寶， 劉如桂精心繪製三十張溫馨彩圖， 讓這些小故事更加活靈活現，趣味傳神。 常看聖嚴法師的絕妙小智慧， 讓你變得更聰明！
作者簡介： 釋果祥 一九五六年，出生於臺灣臺中，於就讀東吳大學英語系時，接觸佛學社團。一九七八年，在大四時開始向聖嚴法師學習佛法。大學畢業兩年後，即在農禪寺出家，成為聖嚴法師最早期的出家弟子，此後擔任法師弘法時的臺語翻譯，長達二十五年，並偶爾兼任英語翻譯，也曾擔任祕書六年。因此，能翔實而細膩地記錄許多聖嚴法師的小故事。曾出版《小白帶路》童書，深獲讀者喜愛。 繪者簡介： 劉如桂 目前從事美術設計與插畫繪製。作品《魚夢》榮獲第七屆《國語日報》牧笛獎，《劍獅出巡》則榮獲第二十屆信誼幼兒文學獎佳作與《中國時報》開卷最佳童書。圖畫書創作讓她對編寫兒童故事和繪圖更感興趣，《劍獅出巡》與《劍獅擒魚》以在地的文化為元素，創作出豐富及具想像力的兒童故事，跳脫傳統寫實的鄉土故事框架，讓人感到耳目一新。
作者
NT$
$154
電子雜誌 | 人生398期：百味茶 一味禪
百味茶 一味禪
啜飲一口茶，你嘗出什麼味道？從茶席擺設、煮茶、沏茶到飲茶，一碗茶揉合了生活、藝術與修行，本專題由繼程法師分享喝茶與十牛圖的修行關係；果鏡法師從茶話公案談寺院茶禪由來；杜正民老師則分享〈七碗茶歌〉、〈三飲得道〉與四念住的禪觀；陶藝家王宏祥以無我之心做出順心好壺；空間設計師沈僥宜隨身打造極簡單到不簡單的茶空間，在在傳遞出東方特有的美學與生命態度。
「人生座談會」惠敏法師、果慨法師、段鍾沂、施炳煌分別從儀軌、文化、數位科技，談水陸法會十年歷程與未來，以及對現代社會的影響。「一種觀看」攝影師李東陽捕捉勞動專注的瞬間，記憶職人之美。「東亞佛寺之旅」介紹「居開帳」人氣第一的東京護國寺，一覽江戶時代的建築風華。
【本期專題】百味茶 一味禪茶有道 禪無門
【專題人物】果鏡法師 茶話公案 談寺院茶禪由來 杜正民 禪觀〈七碗茶歌〉 心修「三飲得道」沈僥宜 簡單到不簡單茶空間隨身打造王宏祥 以無我之心 捏出順心好壺
BOX：湛然圓澄以茶接人、〈七碗茶歌〉與「四念住」修法、西大寺「大碗」好喝茶
【本期專欄】大悲心水陸法會十週年 從傳統走出新風貌 勞動專注的瞬間 記憶職人之美江戶時代建築風華 東京護國寺「居開帳」最人氣
作者
NT$
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電子書 | 義式健康蔬食
義大利的美食嘉年華即將開始…… 金黃橄欖油與巴沙米可醋以不可思議的力量， 讓所有的沙拉如雨後彩虹鮮甜欲滴！ 卡布奇諾野菇濃湯、番茄麵包湯如一艘艘貢多拉，划向奇幻的水岸…… 紅色、白色、綠色、紫色的義式燉飯，是一張張故事面具，交迭著四季風味…… 各式各樣的義大利麵如歌劇的金色音符，帶我們唱遍義大利南北風情…… 甜點是繽紛的七彩煙火，圓滿一個個甜美的夢想。 由明星主廚柯俊年與林志豪聯手創作的義大利料理， 將傳統義大利套餐重新詮釋與組合， 採用新鮮蔬果、香草與天然調味， 以巧思自製多種義大利醬汁與麵點， 捨棄罐頭加工食品，給你原汁原味的義式料理， 讓你宛如在地中海豔陽下的香草花園用餐， 原來家常食材也可以這麼義大利！這麼嘉年華！
作者簡介： 柯俊年 現任中壢古華花園飯店行政主廚、pH7法式蔬食餐廳顧問，為知名電視主持人，主持「生活好自在」，「料理美食王」、「消費高手」、「生活大參考」……等節目常駐名廚，並負責多家知名企業的產品顧問及研發工作。以義工身分擔任臺北中華美食展主題展館副召集人、臺北中華美食展明星老師教室召集人、中華美食交流協會監事。著有《我的義大利麵》、《頂尖美味大對決：中義美食料理SHOW》、《無油煙輕鬆煮》、《新嫁娘30日廚房筆記》、《料理老師沒教的聰明撇步》……等，超過三十本以上食譜。 林志豪 國立高雄餐旅管理專科學校西餐廚藝科畢業，曾任職遠東國際大飯店Marco Polo義大利餐廳、小西華飯店Carrara義大利餐廳、美僑協會Baci義大利餐廳、西華飯店Toscana義大利餐廳，並開設多家餐廳：Va Bene義大利麵舖、 Big Pancia大肚皮義式餐坊、Dancing Pig豬跳舞小餐館。曾獲獎項：2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一金牌與二銅牌、2004年國立高雄餐旅學院傑出校友、2000年中華美食展銅鼎獎、2000年義大利橄欖油烹飪比賽佳作、1997年臺北市西餐烹飪技藝競賽第一名。著有《輕鬆露義手》、《魔幻義大利麵》、《義大利麵舖》。協助製作： 蔡斌翰 國立高雄餐旅學院西餐廚藝系畢業，現就讀國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所，擔任Dancing Pig豬跳舞小餐館主廚。
作者
NT$
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電子書 | 醬醬好料理
如何讓做菜新手，立刻成為料理達人？ 答案就在「醬料」裡。 有了美味醬料，立刻就能提昇料理風味。 市售醬料味道通常口味偏重，而且有過多的化學添加物， 不如自己動手做，新鮮健康，又可以自由調整口味濃淡。 陳進佑與李俊賢兩大主廚精通中式、日式、西式等多國料理， 特別研發蔬食新醬料，將大廚的美味廚藝化繁為簡， 讓大家可以天然食材輕鬆自製新鮮醬料， 享受動手調醬的樂趣。 本書為方便使用，分為五大單元： 酸味醬料理、甜味醬料理、鹹味醬料理、辣味醬料理、鮮味醬料理， 作者並示範以50種特製醬料，創作50道獨家風味醬料料理， 讓大家透過煎、煮、炒、炸等不同烹調手法，一醬多用。 醬醬果然好料理！
作者簡介： 陳進佑 現任一番壽司負責人，福膳手作料理、嚐嚐九九餐飲連鎖店等企業創始人，擁有三十多年豐富的餐飲經驗，為資深料理主廚，精通料理廚藝與餐飲管理。自1981年起，開始以日本料理修業，進而研究廣東料理、臺式料理……，不斷開拓習藝領域，常應媒體邀請示範料理與推廣飲食文化。 近年興趣為研發健康素食餐飲，於2011年開設福膳手作料理。希望使用天然健康的蔬果食材，創新不同風味的醬汁研發，提昇蔬食料理的層次，吸引更多蔬食料理愛好者。 李俊賢 國立高雄餐旅管理專科學校中餐廚藝科畢業，現為福膳手作料理廚藝總監、韓國朝鮮大飯店THE ESTIN KOREA臺灣蔬食精緻料理客座主廚，曾任職W飯店宴會西廚領班、泰安觀止溫泉會館餐飲顧問與行政主廚、深厚餐飲集團研發主廚與餐飲企畫……等十多家飯店餐廳，熟悉中餐與西餐的餐飲研發與管理。 曾榮獲2012年中華美食交流協會臺灣百大名廚、2012年菩提金廚獎職業組現場烹調競賽銀牌、2004年新加坡FHA國際廚藝競賽靜態展示項目優勝……等十多種獎項肯定。料理理念為融合不同菜系烹調手法，使用天然食材創作美味料理，以精緻的擺盤呈現出新時代的蔬食美感。
作者
NT$
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電子書 | 豆腐百味
兩位得獎主廚╳50道中．西．日式豆腐料理 兩個大男孩將廚房變成他們的「豆腐實驗室」， 以一年的時間切磋與試做，誠心呈現注入多國烹飪元素的新風格豆腐食譜。 除以現代巧思重現的經典豆腐料理，更有您意想不到的獨家創意風味， 不須複雜的過度烹調，適合現代人快速料理的需求， 一起用無敵的美味技法，做出令人驚豔的時尚豆腐宴吧！ 一塊豆腐， 你永遠也猜不到能變化出多少料理！ 因為，只要加上一點巧思創意， 就能創造出無盡的美味組合！ 蔡斌翰與潘瑋翔兩大創意料理金牌主廚， 在「豆腐實驗室」裡，嘗試將家常豆腐大變身， 除以現代巧思重現經典豆腐料理，更研發許多獨家風味的創意豆腐， 做出讓人驚豔的豆腐宴！ 本書分為三大單元：中華豆腐料理、日本豆腐料理、歐美豆腐料理， 讓你自由玩味中式、日式、西式的烹調技法！ 豆腐湯，可做中式臭豆腐煲、日式豆漿雪鍋，也可試試西班牙冷湯； 炸豆腐，可炸響鈴、鹹酥干絲，也可炸凍豆腐條； 烤豆腐，可烤孜然豆腐串、田樂燒毛豆豆腐，也可烤墨西哥豆腐脆片； 豆腐飯，可做臭豆腐炒飯、釜燒豆腐飯，也可做豆腐燉飯……。 不但教你創意豆腐要領， 還分享簡單自製豆漿、豆花、豆腐、豆皮的方法。 從現在起，你家廚房也是豆腐實驗室， 跟著主廚一起玩出豆腐百味吧！
作者簡介： 蔡斌翰 國立高雄餐旅學院西餐廚藝系畢業，現任職日光大道健康廚坊。曾任職臺北亞都麗緻大飯店廚師、私立同德家商西餐教師、豬跳舞小餐館主廚、三二行館米其林三星盛宴法國主廚Yannick Alleno與義國主廚Massimiliano Alajmo特別助理……。期許自己能發揚臺灣飲食文化，運用在地食材創作料理，讓國人可以臺灣的優質食材為傲。曾獲獎項：2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一銀牌與一銅牌、2011年膳魔師盃臺灣廚神大賽銀牌、2010年臺灣風味料理銀牌、2009年臺北廚王國內賽及國際賽金牌……等。認為追求美食即是追求生活美學，料理有料理的倫理章法，認定專業知識與廚師品格是廚師最重要的資產。 潘瑋翔 熱愛料理的教育者，現任光啟高中餐旅學程副召集人。不只是個會煮菜的廚師，且盡心孕育未來餐飲人才，更期許成為擁有各項能量的料理人。喜好設計、音樂，與生俱來的藝術家氣息，造就獨特的時尚料理創作。曾獲獎項：2013年第一屆美國之星廚藝大賽銀牌，2012年FHA新加坡國際烹飪挑戰賽一銀牌與一銅牌、2011年全中國烹飪藝術大師賽特金、2010年美國稻米協會推廣大賽金牌、2010年FHC上海國際烹飪大賽一銀牌與三銅牌、2007年第一屆遠東餐廚達人冠軍……等。喜愛飲食生活的美好氛圍，遵循專業廚格與品德，堅持自我充實以創造契機，是年輕廚師中兼具傳統態度與創意巧思的佼佼者。
作者
NT$
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電子雜誌 | 人生397期：香花供養 心地莊嚴
香花供養 心地莊嚴
無論是賞花、供花，甚至是唱著花的小曲兒，總能讓人歡喜愉悅，正所謂「心花朵朵開」，而供花是將至誠之心透過花，獻給佛菩薩。本專題由插供花經驗豐富的花藝老師潘壽英、張月理、許盛美、陳玉貞分享，他們如何以供花與大眾結緣，培育自心的「六度之花」；在插花過程中的挑、剪、插、理……如同修剪心花的雜枝，體悟到務須專注當下、心手合一、當捨即捨。供花的一朵花、一片葉、一枝松、一粒果，於形式、色彩、意趣之間，見聞無情說法，不僅莊嚴了道場，也莊嚴了心地。
如何自我探索？學習做自己的主人，「人生書摘」摘錄《禪堂50問》，邀您做好準備，進禪堂脫胎換骨。人鬼真的殊途？如何到彼岸？「電影不散場」介紹《岸邊之旅》，與主角展開一趟生命意義探索之旅。「禪味小食堂」韓式小菜上桌囉！炎夏首選開胃菜--辣高麗菜卷與溫拌黃豆芽，讓您吃得樂開懷。
【本期專題】香花供養 心地莊嚴心花朵朵開
【專題人物】潘壽英 以供花來為人們獻上祝福 張月理 用「花經變」生動演繹佛法 許盛美 創作花藝成就生命道場 陳玉貞 因插花而淨化心靈
BOX：「借花獻佛」向誰借？供花小叮嚀
【本期專欄】如何自我探索？ 何不進禪堂脫胎換骨！人鬼真的殊途？ 此岸即是彼岸 韓式小菜上桌 炎夏首選開胃菜
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電子雜誌 | 人生396期：禪心禪畫
禪心禪畫
禪與藝的水乳交融，禪畫儼然為中國文化裡一抹風格獨具，妙不可言的色彩。但，只要引用了禪法概念，或以寫意形式呈現的畫作，都可以被稱為禪畫嗎？本期專題由繼程法師、拾得法師、書畫家曾中正、陳永模與吳大仁，各擅山水、寫生、國畫、水墨等不同繪畫形式，結合自身禪修經驗，演繹各自對禪的體會，無論似畫非畫、師法自然、寫實拙樸，都是反映內心的輝映，也是禪的況味。
如何用「涼心」冰鎮酷暑？何不找個沒有寒暑之地！「變心‧辨心」辜琮瑜分享祖師教我們的去暑妙方。「高僧小傳」摘錄《東方初白--東初老人傳》首篇〈破曉時分〉，體會在佛教最衰微的時代，老人的智慧與悲願。帶著出離心與菩提心，「人生選擇題」常寬法師分享搭飛機時，起飛、降落都安心的法寶。
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電子雜誌 | 人生395期：讀懂《六祖壇經》關鍵智
讀懂《六祖壇經》關鍵智
「菩提本無樹，明鏡亦非台。本來無一物，何處惹塵埃？」這首大家耳熟能詳的的開悟詩偈，出自《六祖壇經》，講述六祖惠能悟道、弘法的傳奇。《壇經》中，六祖將教理化繁為簡，直指人心，猶如認識心地的一把鑰匙。本專題從繼程法師講解《壇經》的觀念入手，回到日常，老實修行。透過Q&A，來認識《壇經》關鍵智。還有，大塊文化董事長郝明義、作家梁寒衣，果興法師分享《壇經》對生命的影響，以及在生活中的妙用。
神山、聖湖、傳說演繹出西藏阿里的神祕，「人生書摘」摘錄邱常梵最新出版的《天地西藏》，讓讀者先睹為快。法師也怕鬼？「清心自在」是剛出家的常啟法師自述愛看日本鬼片，剛出家老是覺得背後鬼影幢幢，到底法師用了什麼法寶，讓他再也不怕鬼了？夜鷹竟然不是鷹，反與翡翠鳥、蜂鳥是近親，「人生新視界」惠敏法師分享宮澤賢治的《夜鷹之星》童話，感動於夜鷹的慈悲、犧牲。
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