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〈破魔變〉中英對照校注
《〈破魔變〉中英對照校注》為敦煌寫卷的重要研究，〈破魔變〉講述佛陀成道時，遭逢魔王擾亂修行的故事。變文是受到佛教影響而興起的一種文學體裁，改寫佛經故事，讓故事更通俗易懂，將佛法的精神與意義深印人心，此種講唱佛經的方式，深深影響了中國文學和戲劇的發展。二○一五年七月至二○一七年三月，中華佛學研究所洪振洲教授與根特大學根特佛學研究中心（Ghent Centre of Buddhist Studies at Ghent University）安東平（Christoph Anderl）教授合作主持「中古佛教寫本資料庫編碼」專案，將部分敦煌佛教寫卷進行整理與數位化；二○一七年再設立「敦煌寫卷〈破魔變〉中英對照本專案」，將〈破魔變〉寫卷再次進行校注與整理，並出版本書。為方便中、西方讀者閱讀，書中附有〈破魔變〉寫卷彩圖，並將寫卷內容楷定成現代通用的正字，同時製作異體字表、通假字表，及提供中、英文的校勘與註解，以利讀者參照研究，能深入理解寫卷，感受變文之美，並體會佛法真義。
作者簡介
洪振洲（「中古佛教寫本資料庫編碼」專案主持人）臺灣科技大學資訊管理系博士，法鼓文理學院佛教學系專任副教授兼任圖書資訊館館長。他的研究興趣包含漢譯佛典作譯者分析、數位典藏專案建構、數位人文研究資源開發與數位文字處理議題，目前參與許多由法鼓文理學院執行的數位典藏計畫。安東平 Christoph Anderl（「The Database on Medieval Chinese Dunhuang Texts 」project director）Christoph Anderl is a Professor of Chinese Language and Culture at Ghent University. He has an MA in Chinese Studies from Vienna University, and a PhD in Chinese Linguistics from Oslo University.Anderl's research focuses on Medieval Chinese language and literature, with an emphasis on vernacular texts and Dunhuang manuscripts, Medieval Chan Buddhism, and the interplay of text and image in the transmission of Buddhist narratives.
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$240
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5折
承先啟後的孤僧：東初法師佛教文化學行略探
東初法師（1908－1977），飽參實學，著作等身，重視傳統修持，極具時代意識，富有世界眼光的一代佛教思想史家。畢生在佛教制度、教育、文化、慈善等多重領域，均有過重大貢獻。法統根源，親炙師承靜禪、智光、太虛、虛雲、印光、弘一諸大師門下，僧眾後進，則包含茗山、性空、星雲、煮雲、聖嚴、聖開等多位當代佛教巨擘。本書稱之承先啟後，甚為確當！
他是以復興佛教為中心思想的實踐者，曾親身推動了禪宗體制改革，促使焦山叢林成為全中國青年僧伽學法、修行的示範園區。在臺灣所建立的一系列佛教文化事業，後來更直系延伸發展出，聞名全球的中華佛學研究所、中華電子佛典協會（CBETA）、法鼓山、慈光山等現代化僧團體制……。
本書全面考述了東初法師一生的思想事蹟，完整涵蓋其著作與相關文獻，嘗試發揚傳主在佛教文化的精神、行誼與歷史洞見（未來發展藍圖）。關心亞洲新世紀與佛教大動脈的讀者，透過內文，相信可以發見不少預示山林來路的啟蒙元素。
作者簡介
釋演正（陳彥伯）
臺灣臺南將軍人也。家鄰海天雲日，居於三界嶺上，常以為正觀焉。
自幼喜隨母親學佛，尊長敬賢，樂結善緣。好讀書，不求甚解，志在會通內外之學，德紹釋尊，行門增上，正念酬報諸恩，抉擇歷代時教，不負如來不負親矣！
繫曰：五百年來，教難迭興、華果飄零，漢地匡扶正法者希，海外家風，得少為足，豈可歸乎？然則般若菩薩，安樂行中，常自修攝，當念解脫。文殊氏之民歟！普賢氏之民歟！
作者
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$310
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5折
找一條回家的路：從跟家庭和解出發，再學會修復自己與關係
我們不見得為人父母，但我們都曾經是小孩。讓我們帶領你，找到一條回家的路。回去愛與不愛的源頭，看清關係的本質──學會愛。
◆或許，我們小時候沒能從原生家庭中得到渴求的愛，但我們可以透過自我覺察及反省，檢視我們的愛，是否也同樣帶給別人傷害？
◆本書作者洪仲清與李郁琳，帶領我們從原點出發，探究家庭與個人的真理，以及練習讓自己變得更好。
如何「讓自己鬆綁」？人常常以過去對自己的記憶，來評斷自己。過去當然重要，只是，我們不因執著過去，而忽略了未來的可能性。
如何面對「我的孩子，以及我內心的孩子」？選擇正面面對自己的人生，看清楚自己的不成熟。也選擇與父母或想像中的父母，理解、諒解、和解。也讓自己收起船錨，準備揚帆啟航。
如何處理「家庭中的女性，還有男性」關係？讓習慣掌控了關係，常會讓我們忘掉關係中的情緒，其實才是維繫關係的核心。
如何「修復關係，重啟對話」？修復關係，不是犧牲自己。在關係中，要了解他人是否和自己一樣承受苦痛，而自己其實是帶著誤解的眼光在看他人。
洪仲清心理師說：「回到原生家庭不容易，可是，那是我們許多關係的縮影，是愛與不愛的源頭，不回去，很多關係的本質就會看不清。」
他期待所有讀者都能從家庭出發，跟自己和好，跟家人朋友和和氣氣。
從偶爾發生的一點點小美好之中，感覺到幸福。
●作者簡介：
洪仲清 臨床心理師目前於佳家人際智能開發心理治療所擔任所長，專長在協助自我探索與覺察、情緒管理訓練、親職教養諮商、人際與家庭溝通、正向思考引導、兒童遊戲治療等。
國立台灣大學心理學研究所臨床組畢業，領有臨床心理師合格證書。曾經在台北市立聯合醫院擔任臨床心理師近七年，常受邀至各大醫療院所、警局少輔會、學校、企業、基金會等單位進行心理衛生講座，也固定在網路及報章雜誌專欄發表文章。
工作之餘，他仍勉勵自己要撥出時間寫文章，希望藉由溫暖的筆觸及心理學的專業知識，能幫助在人生旅途中困頓的眾多朋友與家長，找到心靈上的寧靜，找到自己。一如他所認為的：「認識自己是一生的功課」。
洪仲清臨床心理師的臉書粉絲頁，經營三年半以來，人數已經突破十萬人，目前持續增加中，每天都有數萬名網友瀏覽與討論，學習如何做好情緒管理，學習與人保持良好溝通的方法，以及如何從跟家庭和解出發，再學會修復自己與關係。
著有：2015年《找一條回家的路：從跟家庭和解出發，再學會修復自己與關係》2014年《跟自己和好：為情緒解套，了解生存原來可以有很多種方式》2013年《讓孩子有好人緣，人際力養成法》
在這裡可以找到我：臉書粉絲頁_洪仲清臨床心理師：www.facebook.com/redbeaniceteacher痞客邦_洪仲清臨床心理師：redbeanice0131.pixnet.net/blog/post/114513320
李郁琳東吳大學心理系、玄奘大學應用心理研究所畢業，現任佳家人際智能開發心理治療所執行長，家長和孩子私底下都暱稱她為布丁老師。
對孩子有與生俱來的熱情，從事的工作都與孩子有關，曾任台大醫院小兒部新生兒科專案研究之兒童發展心理師三年半，負責早產兒追蹤檢查工作，此外也曾在國小資源班及幼兒園擔任代課老師，亦曾和洪仲清臨床心理師一起主持網路教育廣播節目──親職花路米。
個性柔軟中帶著剛強，面對生活很實際但永不失小女孩的幻想，喜歡自己的工作，也樂於在工作中找到生存的意義。
從小對文字的書寫就很著迷，喜歡詩詞，喜歡當個愛說故事及有故事的人。平常會在臉書和大家分享生活的點滴，以及和家長、孩子互動的心得。期待能透過書寫，讓自己和大家都獲益。
「布丁老師李郁琳」臉書粉絲頁：www.facebook.com/yulin.mini.pudding
作者
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$238
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85折
陳那現量理論及其漢傳詮釋
人們經常以五種感官來擷取生活世界的訊息，將之轉為理智或情感與人交流，又以苦、樂、感傷、憂惱的臉譜，作為無言的表達──這些工程都是意識的眾作，因此，在抉擇和離執之間的歷練，就要直接面對眾作之首的「意識」。
本書是在探討意識未與語言連結之「離分別」的認識結構──現量，這個理論是唯識學派無著以來就談及的，而促使作者致力研究陳那《集量論‧現量品》的現量理論，尤其是意識的現量，緣於2005年出版了勝主慧的《集量論大疏》（Jinendrabuddhi’s Viśālāmalavatī Pramāṇasamuccayaṭīkā），由於逐詞解釋的風格，使人容易理解意識涵括五識的認知、自我認知、定心等整個意識的認識結構。
誠然，這是透過梵文和漢傳文獻比對所作的研究，希望藉此能有助於讀者認識自己的認知世界。
作者簡介
釋仁宥
1966年出生於嘉義縣布袋鎮過溝庄，1990年於臺北陽明山妙德蘭若出家。由於其師崇重印順長老，因而送往福嚴佛學院學習道場的出入作息，時雖短暫，但深受印順長老的佛學思想所感召。印順長老在《平凡的一生》中的一段話：「對佛法的真義來說，我不是順應的，是自發的去尋求、去了解、去發見、去貫通，化為自己不可分的部分」，令作者感動不已，深覺對佛法的探求是主動的，僅僅因自己無知，為求知而已。其後，隨緣就讀圓光佛學院所，以及文化大學、政治大學的哲學研究所，以畢業論文完成唯識在中國的三期發展：地論宗、攝論宗、法相宗；本書為第三期論文，以陳那現量理論為引，對法相宗的唯識理論進行研究。
作者
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$680
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85折
看見法鼓山最美的風景：義工身影 (攝影集)
什麼是法鼓山最美的風景？因為一個共同的願，而有一條共同的路，而有一樣的身影，不論名字、不論身分、不論親疏，來的都是義工，都是一家人。這些義工身影織就了法鼓山的福田衣，織就了人間淨土最美的風景。
作者簡介
李東陽
從事攝影工作二十餘年現為法鼓文化特約攝影里金館攝影工場攝影師自然本質花草皂作皂師
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$680
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85折
創意佛藝好好玩：20種佛教手作藝術輕鬆上手
20種創意實用的手作佛藝，教你從書畫基礎開始，學會自由應用好本領，輕鬆打造禪味的生活美學。
佛藝的生活趣味，無所不在！喜氣洋洋的春聯，若親筆揮毫法語分贈親友，就能廣結善緣過新年！在陶杯、陶盤、印章、紙扇、衣服上，創作佛畫、書寫禪詩，更是匠心獨具的好禮物！
佛教藝術看似一門博大精深的學問，想要自己動手試試看，其實並沒有想像中那麼難，可以輕鬆簡單地從中國書畫基礎開始，在練習中體會創作的奧妙。本書收錄了吳大仁老師20種佛藝手作示範，內容包括臨帖、書法、禪畫、篆刻、拓印、陶藝、木刻、題字摺扇，以及製作鈔經本、春聯、燈籠、手繪衣服……，種類豐富多元，可自由變化應用。
全書以方便的工具、簡單的作法為原則，能快速掌握創作要領，輕鬆揮灑佛藝美學，讓你的生活充滿自在禪意！
作者簡介
口述．示範者：吳大仁現任華梵大學中文系助理教授、佛教蓮花基金會董事、圓光佛學院大學部老師、中華民國書法教學研究學會顧問等多項職務，擅長書法、篆刻、禪畫創作，自許「以書畫弘揚佛法，以篆刻契悟禪心」，創作力豐富，迄今已於海內外舉辦20次個展。
撰稿．攝影者：張錦德文化大學中文系文藝組畢業，中國文學博士候選人，曾任法鼓山《人生》雜誌採訪組長，現任臺北市文化局《文化快遞》、《文化快遞MAP》特約採訪。喜歡到處旅行、拍拍照，用文字寫下人生百態。
攝影者：李東陽從事攝影工作二十餘年，現為法鼓文化特約攝影、里金館攝影工場攝影師、自然本質花草皂作皂師。
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$399
馬祖道一大師傳：馬駒踏殺天下人
以平常心是道、即心是佛弘揚禪法，用棒喝、隱語、動作、手勢等方式接引學人，取代以往讀經、作禪的傳統。 馬祖道一大師，以平常心是道、即心是佛弘揚禪法，用棒喝、隱語、動作、手勢等方式接引學人，取代以往讀經、作禪的傳統。機鋒峻烈，殺活自在，蔚成一股自由活潑的禪風，留下了許多膾炙人口的禪門公案。 ●作者簡介： 李浩，一九六零年生於陜西靖邊縣，西北大學中文系教授，榮獲陜西師範大學文學研究所中國古典文學博士學位。著有《唐詩美學》、《唐代園林別業考論》、《姓名與中國古代文化》等書，發表學術論文三十多篇。 商品編號：1150520681
作者
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$213
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85折
暴跳牛的心情罐子
☆ 兒童禪修精選‧亞馬遜4.5顆星評價☆ 親子共讀：有效的情緒引導、同理關懷，讓孩子恢復平靜！☆ 簡單材料，和孩子一起製作「心情罐子」；每天只要幾分鐘，不再煩亂暴躁。
【愛發脾氣的暴跳小牛】
「這一切都要從某一個很討厭、很倒楣的日子開始。那一天，每件事都不對勁！」
繪本的主角是一隻擬人化的小牛。他做了惡夢，醒來卻找不到媽媽；妹妹在他的滑板上亂畫；他扯了妹妹的尾巴，妹妹故意絆他一跤，他又把妹妹的洋娃娃頭髮剪光；於是，他就錯過了上學的公車，只好在下雪天騎著腳踏車上學……。
小牛彼得的心情變得超級差，「超級火大的！啊！！我再也受不了了！！」
！他拿起棒球，砸向窗戶——故 意 的！
媽媽只好請牛爺爺出馬，來解救暴跳小牛。
爺爺不僅傳授小牛恢復平靜的祕訣，更教他製作好玩的「心情罐子」，可以清楚看見心裡到處亂飛的生氣念頭。這個「心情罐子」裡，到底裝了什麽神奇的東西呢？
【在抒發與專注中，平靜下來】
作者本身是五個孩子的媽，帶領自己的孩子和其他學童禪修多年，深諳調伏暴躁憤怒兒童的要領。她在故事後段，安排充滿智慧的爺爺出場，藉由一罐清水和一小碟細細的亮片，陪伴著暴跳小牛，引導他述說事情發生的經過。
將一撮撮亮片（代表憤怒的心），依次沉入清水中，用力搖晃罐子，細心觀察小亮片飛舞、沉澱，在這個抒發與專注的過程中，疏導孩子的情緒、給予安慰，讓憤怒的心漸漸平復。
和孩子一起DIY有趣的「心情罐子」，並進行親子禪吧！
作者簡介
凱莉‧李‧麥克林（Kerry Lee MacLean）
凱莉擁有美國那洛巴大學（Naropa University）心理學學士學位。凱莉自十四歲起開始固定禪修，並有二十多年禪修指導經驗。她自一九九八年起開始主持「香巴拉兒童成年儀式」（Shambhala Children's Rites of Passage），並且協助佛教社群發展兒童與家庭禪修的教育計畫。
曾著作並繪製獲獎的《科羅拉多小豬》（Pigs Over Colorado）系列繪本以及《家庭禪修書》（The Family Meditation Book），另繪有《和平小豬學禪修》（Peaceful Piggy Meditation）、《貪心猴和快樂熊貓》（Mindful Monkey, Happy Panda）等書。
凱莉也是五個孩子的媽，這五個快樂、有趣、貼心、聰明又好心的孩子叫凱麗、泰莎、葛瑞格、蘇菲與安卓，他們全在母親的著作過程中幫上了忙。她生活中最喜悅的事就是在科羅拉多州的博德市（Boulder）教小朋友禪修。她目前和魔術師先生海特還有她的臭狗歐薩住在博德市。
譯者簡介
蔡孟璇
人類。大學讀外文系，碩士讀語言學，但都不包括動物的語言，因此翻譯本系列童書前特地赴動物園與小侄女家中惡補、進修，獲得許多指導與啓發。曾任出版社編輯多年，編輯並翻譯身心靈類相關書籍多冊，如《新好生活》、《心靈能量》、《當女人是一隻鳥》等，現為自由譯者。曾獲第二十三屆與第二十五屆梁實秋文學獎譯文組評審獎。
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$187
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85折
世親大師傳：千部論師
為小乘＜俱舍論＞之作者，也是大乘瑜伽行派創始人之一。 世親菩薩，四、五世紀北印度健陀羅國弗樓沙人，為小乘＜俱舍論＞之作者，也是大乘瑜伽行派創始人之一。初隨有部出家，深入法藏，後至經部學習盡得師傳。他遍學諸部，博採眾家，致力建立融攝小乘諸派的佛學體系，所著之＜俱舍論＞，人稱「聰明論」。 ●作者簡介： 李利安，陜西省長安縣人，一九六一年生。歷史學碩士。一九八七年後再陝西省宗教局主持編修《陜西省宗教志》、在陝西省社會科學院宗教所從事佛教研究工作。現為西北大學中東研究所南亞宗教研究室副研究員。曾出版《觀音菩薩傳》等著作五部。發表論文三十餘篇。 商品編號：1150520591
作者
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$213
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85折
慧可大師傳：中國禪宗二祖
為求無上大法立雪斷臂師事達摩。屢遭險難但堅持隨宜說法廣度羣品。 慧可大師，南北朝人，中國禪宗二祖。早年精儒道，通老莊易學；後棄俗學，依寶靜禪師出家。為求無上大法，立雪斷臂，師事達摩。畢生力排誹議，雖屢遭險難，但仍堅持隨宜說法，廣度羣品。周武宗滅佛時，與同參曇林（林法師）力挽狂瀾，護送經典佛像；後隱司空山，付法三祖僧璨。慧可得師精髓，承師遺志，恢宏達摩禪法。唐德宗追賜「大祖禪師」之諡號，可謂中土禪宗第一人。 ●作者簡介： 李修松，一九五八年生，安徽省歷史學會理事，現為安徽大學歷史系教授。主持國家、省級科研項目多項，出版《中國社團史》、《貪場知鑑錄》、《儒學經世箴言》等著作十部，發表論文五十餘篇。 商品編號：1150520611
作者
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$213
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85折
來果大師傳：振興高旻禪風
來果大師，民初禪宗高僧,師一心想恢復高旻寺舊制，謂高旻乃禪宗門庭，凡來寺參學者，只許坐香。 來果大師，民初禪宗高僧，光緒三十三年至金山，單參「念佛是誰」之話頭，一日聞開靜聲響，猛然醒悟。師一心想恢復高旻寺舊制，謂高旻乃禪宗門庭，凡來寺參學者，只許坐香。復整治叢林規矩，制定高旻寺規約。 ●作者簡介： 姚華，一九六零年八月生，山東人。一九九零年畢業於上海華東師範大學中國史學研究所，獲歷史學碩士學位。先後從事教育工作十餘年，現任教育華東師範大學神文學院，從事歷史學的教學與研究，有多篇論文發表。
作者
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$213
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85折
印光大師傳：淨土宗第十三祖
淨土法門別無奇特只要懇切至誠，無不念佛見佛，最後蒙佛垂慈接引。 印光大師，民初之淨土高僧，為淨土宗第十三祖。少習儒學，喜研程朱之書，曾排佛批老，後因病困多年，繼而猛醒，乃皈依佛法。年二十一歲，至終南山隨蓮華洞道純出家，翌年從印海受具足戒，日夜念佛，專心淨土。常著文刊於佛學叢報，署名「常慚愧僧」，名震遐邇；一生淡薄名利，刻苦儉樸，操守弘毅，恪遵：「不當住持、不收徒眾、不登大座」三大原則。師畢生宏揚淨土學行俱優，感化甚廣，為民國以來淨土第一尊宿，有《印光法師文鈔》、《印光大師全集》行於後世。
作者簡介： 李向平，一九五八年生。歷史學博士、教授。現任上海大學歷史系及東亞佛教文化研究中心主任；日本大正大學綜合佛教研究所特約研究員；美國夏威夷大學非暴力研究中心顧問等職。主要著作有《救世與救心──中國近代佛教復興思潮研究》、《佛教與中國近代知識分子》等。
作者
NT$
$213
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85折
雲門大師傳：雲門宗初祖
於雲門山創建光泰禪院，道風愈顯、法化四播，遂成雲門一宗。 雲門大師，唐末五代高僧，為雲門宗初祖。師遍覽諸經，深究《四分律》；至睦州，因頓折一足而開悟，繼參學於道明禪師門下。又謁雪峰義存禪師，依住三年，受其宗印。師遊歷天下，遍訪高僧大德，參究印證，聲名漸著。於雲門山創建光泰禪院，道風愈顯、法化四播，遂成雲門一宗。 ●作者簡介： 李安綱，字貫一，號金剛心齊主人，一九五九年生。現為山西運城高等專科學校教授，山西中青年學科召集人。著有《圓照法師與金剛心法》、《苦海與極樂》、《心路歷程》、《清淨修持法門》、《禪門公案類纂》等十餘部及數十篇論文。 商品編號：1150520561
作者
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$213
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85折
懷海大師傳：百丈懷海創清規
其著名的「百丈清規：一日不作、一日不食」影響甚遠。 本書為《中國佛教高僧全集》（全套100冊）之第13冊，全書以創新的小說體裁，具體呈現歷代高僧的道範佛心，現代、白話、忠於史實，引領讀者身歷其境去感受其至情至性的生命情境。 唐代懷海大師禪風樸素自然，禪門五家的溈仰宗與臨濟宗便出自其門下的溈山靈祐與黃檗希運。其著名的"百丈清規"、"一日不作一日不食"影響甚遠。本書主要敘述大師的生平及"百丈清規"的過程。 ●作者簡介： 華鳳蘭，一九二八年生，杭州人。一九六零年畢業於北京中國人民大學新聞系。先後任職於北京中央人民廣播電台新聞部，浙江人民廣播電台新聞部，浙江廣東電視學校。現在家從事寫作。在大陸多種報紙和刊物上發表散文、雜文等數百篇。 商品編號：1150520421
作者
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$213
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85折
真諦大師傳：攝論宗初祖
真諦大師，我國四大譯經家之一，梁武帝年間來華。 真諦大師，我國四大譯經家之一，梁武帝年間來華。時值亂世，嘗盡顛沛流離之苦，但仍譯經、講學不輟。晚年，因感嘆"弘法非時，有阻來意"，弘揚唯識之志難伸;於是揮淚而別，泛舶西返。卻因法緣未了，為風浪飄回廣州。自此，於廣州大展譯業，譯有<攝大乘論>等多部經論，並開攝論宗之始。 ●作者簡介： 李利安，一九六一年生於陝西省長安縣。一九八四年入西北大學隨高楊教授學習印度佛教史，為史學碩士。現為陜西省社會科學院宗教研究所副研究員。出版《觀音菩薩傳》、《清淨心的培養》、《佛》等多部著作，發表〈金剛經般若思想研究〉等論文二十餘篇。 商品編號：1150520511
作者
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$213
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85折
佛教文藝僧：僧祐大師
主角僧祐大師因為從小跟隨家人到建初寺禮佛，久而久之便對佛教產生興趣，竟然吵著要出家。十四歲那年，家人悄悄的為他籌辦婚事，為了表明自己弘法的志向，他離開建初寺，繼續弘法的事業。持戒嚴謹的僧祐大師，是南北朝有名的律師，他以弘揚正法為己任，極力維護僧團的紀律，而從他奉敕所雕鑿的佛像與流傳至今的著作中，更能看出他文學的才華與藝術的天分。漫畫家李道源以謹慎的編寫態度，編畫出大師的一生，並以細緻的畫風，刻畫下大師的故事，他與大師有著共同的理念：「留下最詳實的記錄」。
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$119
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85折
雪竇重顯大師傳：雲門宗中興之祖
說法者無法可說，就是要破除大眾對於文字語言的執著。 說法者無法可說，就是要破除大眾對於文字語言的執著。雪竇認為自己一生言語太多，如同佛陀的說法一樣，總是不要大眾執著於他的話語文字，而要從中悟出真正的生機來。 ●作者簡介： 李安綱，字貫一，號金剛心齋主人，一九五九年生。山西運城高等專科學校教授。現在陝西師範大學文學研究所攻讀古典文學博士學位。著有《元照法師與金剛心法》、《苦海與極樂》、《心路歷程》、《東方人生智慧珍品叢書》等十餘部及數十篇論文。
作者
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$213
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85折
醬醬好料理
如何讓做菜新手，立刻成為料理達人？答案就在「醬料」裡。有了美味醬料，立刻就能提昇料理風味。市售醬料味道通常口味偏重，而且有過多的化學添加物，不如自己動手做，新鮮健康，又可以自由調整口味濃淡。陳進佑與李俊賢兩大主廚精通中式、日式、西式等多國料理，特別研發蔬食新醬料，將大廚的美味廚藝化繁為簡，讓大家可以天然食材輕鬆自製新鮮醬料，享受動手調醬的樂趣。本書為方便使用，分為五大單元：酸味醬料理、甜味醬料理、鹹味醬料理、辣味醬料理、鮮味醬料理，作者並示範以50種特製醬料，創作50道獨家風味醬料料理，讓大家透過煎、煮、炒、炸等不同烹調手法，一醬多用。醬醬果然好料理！
作者簡介
陳進佑現任一番壽司負責人，福膳手作料理、嚐嚐九九餐飲連鎖店等企業創始人，擁有三十多年豐富的餐飲經驗，為資深料理主廚，精通料理廚藝與餐飲管理。自1981年起，開始以日本料理修業，進而研>究廣東料理、臺式料理……，不斷開拓習藝領域，常應媒體邀請示範料理與推廣飲食文化。近年興趣為研發健康素食餐飲，於2011年開設福膳手作料理。希望使用天然健康的蔬果食材，創新不同風味的醬汁研發，提昇蔬食料理的層次，吸引更多蔬食料理愛好者。李俊賢國立高雄餐旅管理專科學校中餐廚藝科畢業，現為福膳手作料理廚藝總監、韓國朝鮮大飯店THE ESTIN KOREA臺灣蔬食精緻料理客座主廚，曾任職W飯店宴會西廚領班、泰安觀止溫泉會館餐飲顧問與行政主廚、深厚餐飲集團研發主廚與餐飲企畫……等十多家飯店餐廳，熟悉中餐與西餐的餐飲研發與管理。曾榮獲2012年中華美食交流協會臺灣百大名廚、2012年菩提金廚獎職業組現場烹調競賽銀牌、2004年新加坡FHA國際廚藝競賽靜態展示項目優勝……等十多種獎項肯定。料理理念為融合不同菜系烹調手法，使用天然食材創作美味料理，以精緻的擺盤呈現出新時代的蔬食美感。
作者
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$255
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85折
圓滿佛法的五堂課
《至尊奧義書》祈禱文說：「那是圓滿，這是圓滿；圓滿來自圓滿。……」圓滿的梵文是purna，有充滿、豐富、完全、一切等意思，的確，生命在追求種種意義的圓滿，充滿意義的生命和生活才覺得活著有意思，不然的話，還不知道存在究竟是為了什麼。閱讀古今中外「聖賢之書」，目的無非是要找到生命的意義何在，《聖經》、《奧義書》、佛經，以至於儒家和道家的典籍都在告訴我們生命的意義在哪裡、怎麼樣做生命才會和諧圓滿。要了解生命意義的真諦是什麼，就必須了解佛性是什麼！作者將認識佛性的課程，分別以五堂課來說明，第一堂：圓滿佛性是什麼？一、佛性是什麼。二、印度佛性與中土佛性。三、常樂我淨。四、圓滿佛法。第二堂：圓滿佛法的內容。一、圓滿佛法的基本精神。二、圓滿佛法的建立。三、一念頭是三千大千世界。四、當體全是圓滿生命。第三堂：圓滿佛法的佛性。一、中道佛性。二、三因佛性。三、佛不斷性惡與無情有性。第四堂：如何圓滿佛性。一、三種止觀。二、六即之功夫歷程。三、教觀雙美之理境。第五堂：結語。一、大乘精神之極至。二、面對當代文化與哲學課題之挑戰。我們內心深處總有一種說不出的不安定感，疑惑不知道生命的方向在哪裡？我們活著究竟為了什麼？生命的意義到底在哪裡？要給他賺很多很多的金錢，要住寬敞奢華的大房子，要子女都聽話孝順？……沒有錯，這些世間的福報利益幾乎人人都想擁有，甚至名聞利養、功名富貴也是人之常情，但生命的意義在這裡嗎？稍為想一下便知道不是。在這個混亂的時代，欠一大堆債的人固然可能會燒炭自殺，但衣食無憂的北歐人的自殺率也不低，顯然問題的關鍵點不在這裡。所以，我們必須好好了解生命意義的真諦是什麼，身為圓滿生命覺悟者的佛陀告訴我們：「人人都有佛性！」佛性就是覺悟生命意義的根本。作者由於那份對內在生命意義的追尋，從求學時代至今，不曾間斷過，對如何圓滿佛性這門功課上下功夫，雖然生命並沒有馬上圓滿起來，然而，「圓滿佛法和佛性」的內容也帶給生命不少的啟發，使得他的生命旅程中，多了一分的準備，或許就是冥冥之中這一不可思議的因緣，引領著他往靈性生命更深層的道路繼續走下去。讓我們共同一起來參與這趟了解佛性的旅程吧！或許這就是你我圓滿佛性的因緣！本書特附天台宗「無住本」與海德格「同一性哲學」註釋給讀者參考。
作者簡介
許國華
1964年生，香港人，國立政治大學歷史學士、哲學碩士，《有緣人》月刊「悉達多的故事」專欄撰稿人。現專門從事佛教、印度思想文化，以及比較宗教的研究。著作：《佛陀是梵》《天台圓教與佛性思想之研究》譯著：《心靈舞蹈》。
作者
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經集
《經集》是南傳佛教巴利文三藏的重要經典，屬於「五部」（長部、中部、相應部、增支部、小部） 中的「小部」，是最接近原始佛教的經文彚編。全書由〈蛇品〉、〈小品〉、〈大品〉、〈義品〉及〈彼岸道品〉等五品、七十經組成，共收錄了一千一百四十九偈及少部分長行（散文）。它的主要內容為佛陀與牧人、農夫、婆羅門、國王、夜叉、仙人、比丘的對話，思想簡單樸素而易懂，闡述佛教的倫理道德觀，充分反映了原始佛教的風貌，為研究原始佛教者提供了珍貴的參考資料。此外，其譬喻說理的詩歌形式，在佛教文學上亦具有重要價值。在南傳佛教國家中，與《法句經》一樣廣為傳誦。
譯者簡介
釋達和1932年生於苗栗縣通霄鎮1977年獲得日本駒澤大學文學碩士學位。歷任華梵、中華、法光、圓光佛學研究所，以及佛光山叢林佛學院部講師。目前致力於從事迻譯佛教書籍，著有〈原始佛教的緣起思想〉、〈原始佛教的根本教法──四法印〉等論文。譯有《印度佛教史概說》、《初期大乘佛教的研究》、《佛教的原點》、《巴利語佛典精選》等書。
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