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禪修救了我的命:身患惡疾、卻透過禪修痊癒的故事 達賴喇嘛的一句指示改變了作者:「你為何向自身以外尋求療癒?療癒的智慧就在你的內心。」他的故事告訴我們,用慈悲克服仇恨,慈悲會喚醒內在療癒身心的力量。一九九九年,西藏喇嘛帕雅仁波切被中國警方逮捕,遭受三個月的酷刑和監禁後,終於找到機會,從當局想消滅西藏宗教和文化的魔爪下逃脫,但他曾經歷的折磨留下了可怕傷害,包括右腳踝的壞疽。二○○三年,仁波切飛抵美國紐約,並接受負責「酷刑倖存者計畫」的醫生治療。不過由於病情嚴重,醫生建議進行截肢手術,否則就得冒著擴散到身體其他部位的致命風險。然而,內心的聲音卻不斷警告他拒絕手術。因為感到困惑,他寫信給達賴喇嘛尋求建議,尊者回覆:「你為何向自身以外尋求療癒?療癒的智慧就在你的內心。」尊者的一席話促使他意識到,他的疾病真正的本質為何。於是,他開始禪修,每天誦念祈請文、咒語,並進行上師瑜伽,這樣密集的修行功課持續了三年。在沒有任何醫學治療的情況下,透過每日超過十二小時的禪修,他的腳踝傷口開始結痂、疼痛減輕,甚至可以不撐拐杖走過三個街區,且在二○○六年秋天之後,就可以正常行走。更讓人難以置信的是,壞疽、骨結核和胸膜炎等疾病,竟然都已完全康復。作者認為,他的復原並非奇蹟。他深信,無論是哪一種宗教或禪修法門,每個體系都已發展出自己的治療方法,只要選擇我們認為最適合自己的有效方法,來運用我們的心智能量,那就是通往療癒的道路。     作者簡介 帕雅仁波切Phakyab Rinpoche帕雅仁波切是等級極高的喇嘛,也是藏傳佛教格魯派中極知名的修行者。一九九四年,仁波切被達賴喇嘛認證為第八世帕雅仁波切;這位備受尊崇的佛教上師與治療者,十一世紀時首次化現於人世。在關於禪修冥想的治療效益之國際研究協定發展上,仁波切發揮了極大的作用。他目前定期於歐洲、美國、亞洲以及南美的中心授課,並經常巡迴世界各地演講。蘇菲亞‧史崔─芮薇Sofia Stril-Rever蘇菲亞‧史崔─芮薇是一位梵文的學者與作家,也是達賴喇嘛的法文傳記作家;她為達賴喇嘛撰寫的三本書,已被翻譯成二十多種語言。她是電影《達賴喇嘛的生生世世》的共同創作者,也跟以馬內利修女(Sister Emmanuelle)合著了數本書。在印度,她接受的傳統訓練來自鹿野苑(Sarnath)西藏研究中央大學(Central University for Tibetan Studies)的一位印度梵學家以及達蘭薩拉格爾登寺的一位西藏喇嘛,並完成了將時輪金剛佛教經文從梵文翻譯成西方語言的史無前例之譯作。蘇菲亞‧史崔─芮薇教授禪修冥想與梵咒瑜伽,進行過無數與神聖梵咒有關的演講與吟誦演出,並曾為達賴喇嘛、印度聖人阿瑪(Amma)和印度教聖哲斯里真如(Sri Tathata)演唱。     譯者簡介 林資香國立台灣大學圖書館學學士,美國伊利諾大學香檳分校廣告碩士。曾任職於廣告公司與航空公司,目前為文字工作者,專職翻譯、編輯與寫作,譯有《西藏禪修書》《西藏心瑜伽2》《與靈共存》《希望之翼》《什麼樣的業力輪迴,造就現在的你》《我嫁到不丹的幸福生活》《哲學的故事》《時尚商業學》《全球思維在地行銷》《偉大攝影的基礎:人物》等書。
NT$ $425 | 85折
佛陀遺教:四十二章經、佛遺教經、八大人覺經講記 (大字版) 佛遺教三經,是佛陀最後的付囑,是僧俗四眾生活與修行的方針。沒有艱深的理論,只是非常簡潔地開示修行方法,且文辭簡約、方便誦持,也特別適合初學佛者閱讀。《四十二章經》、《佛遺教經》、《八大人覺經》因內容有其共通性,適合參照修習,一般合稱「佛遺教三經」。在本書的三篇〈前言〉中,聖嚴法師明白指出了這三部經的重要性。《四十二章經》是一部編輯而成的最早漢譯佛典,內容含攝大、小乘思想。法師說:「如果能充分了解這部經,並且照著去做,實際上已得佛法大概。」《佛遺教經》則是佛陀一生說法制戒的最後提醒。聖嚴法師與這部經有很深的因緣,從小沙彌時期開始便經常誦讀,法師指出,若不懂此經,「對佛法的認識和實踐將會有所偏差」。至於《八大人覺經》,可說是佛法的精義所在、自覺覺他的聖道行。法師稱此經「內容豐實,組織嚴謹,如此簡短精要,除了《心經》,於諸經之中尚無能出其右者」。聖嚴法師的講經方式是以一般人所熟悉的「分段標題」取代傳統的「分科法」。內容釋義方面,不站在任何宗派的立場,而是從現代人的角度出發,直接回歸佛陀的本懷,以切合時代背景的詮釋,讓一般大眾能應用在每日生活中。以《佛遺教經》為例,經中的若干規定對漢地寺院與叢林型態的僧眾而言,不免有為難之處,使得有些僧眾對於是否弘揚此經陷入了兩難。法師主張,戒律有其時代性,我們應從佛陀制戒的精神與宗旨契入,而非死板地執著於經中的文字,才能沒有顧慮地弘揚《佛遺教經》。這即是「古為今用」,它不但是聖嚴法師的解經特色,也向來是法師說法的原則。佛陀如良醫,為眾生開出了八萬四千種藥方;佛陀又如慈母,臨別前不忘殷切叮嚀。今天,閱讀聖嚴法師的解經講記,我們彷彿踏著前人的腳印繼承了一份源自千百年前的精神遺產。解脫的藥方早已開出,使用方法也已經解釋清楚,就等著我們去領悟、去實踐,把這份遺教綿延不斷地傳遞下去。   作者簡介 聖嚴法師(1930~2009年)1930年生於江蘇南通,1943年於狼山出家,後因戰亂投身軍旅,十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年,隨後留學日本,獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山,並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師,曾獲臺灣《天下》雜誌遴選為「四百年來臺灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富,中、英、日文著作達百餘種,先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質,建設人間淨土」的理念,主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育,相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校,也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法,陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動,並積極推展國際弘化工作,參與國際性會談,促進宗教交流,提倡建立全球性倫理,致力世界和平。其寬闊胸襟與國際化視野,深獲海內外肯定。
NT$ $203 | 78折
男孩、鼴鼠、狐狸與馬
譯者
韓絜光
即使被生活所傷,也不要忘記你值得被愛,你還有能力愛!席捲全球現象級療癒系繪本,繁體中文版暖心上市!紐約時報暢銷書‧全球銷售破450萬冊亞馬遜書店超過八萬筆五星好評‧翻譯超過四十種語言版本週日泰晤士報暢銷第一名最長在榜紀錄英國水石書店與美國邦諾書店年度最佳書籍「教會我珍惜擁有的一切。」—─歐普拉「從八歲到八十歲,都會愛上這本書。」──雷神克里斯‧漢斯沃這本小小的圖畫書,說出了人生中最重要的事……我們與夢想之間,可能只差一次鼓起勇氣─「我認識的老鼴鼠都說,多希望自己當初少聽從恐懼,多聽從夢想。」成為一個善良的人,也包括善待自己、原諒自己─「我們總是在等待別人的善意……但你可以從現在就開始善待自己。」開口求助不是放棄,而是勇敢地堅持不放棄─「你說過最勇敢的話是什麼?」「幫幫我。」我們無法掌控世界上很多事,但我們可以多花時間陪伴在乎的人─「每個人都有一點害怕,但我們在一起,就沒那麼怕了。」當孤單、沮喪、傷心又佔據內心,當你感覺快被打倒時,請別忘記─「生活不容易,但你是被愛的。」英國畫家查理‧麥克斯,以獨特畫風搭配溫暖睿智的對白,在IG上圈粉百萬,更在好萊塢名人圈掀起分享風潮,連歐普拉、茱莉亞‧羅伯茲、雷神克里斯‧漢斯沃、億萬播客提摩西‧費里斯都是忠實讀者。他將自己對人生的體悟,化為男孩、鼴鼠、狐狸與馬四個角色。四個角色踏上未知的旅程,有人因受傷而沉默寡言,有人怕被排擠而隱藏了自己的天賦。但他們學會向彼此坦誠脆弱、學會接受自己,一路上他們發現,荒野很嚇人,卻也萬分美麗。終於,他們理解了友誼的珍貴,找到歸屬,回到了家。懂得愛!從八歲到八十歲,溫暖療癒每一顆心麥克斯收到無數讀者的感謝與回饋,有人與在安寧病房的友人一起讀,陪伴朋友度過最後一段時光;有人因為這本書,找到活下去的希望;有母親看見閱讀障礙的孩子被圖畫吸引,接著一字一句讀出書上的文字,眼神發亮;心理治療師將書中的畫與文字裱框掛在諮商室,甚至連英國軍方都擷取書中文字鼓舞團隊。這是一本給所有人的書,每個人懷著各自的生命經歷,都能產生獨一無二共鳴。作者碰過最小的讀者只有三歲,到他年近九十的母親,都與他分享從書中得到的溫暖。我們的故事或許都不同,但我們都需要愛,也有能力愛。這本書就像一個靜靜的擁抱,在你最需要時,給你無聲的安慰。希望這本書能鼓勵你,自由地活,更善待自己,在需要時開口求助──這永遠是最勇敢的表現。     作者簡介 查理‧麥克斯(Charlie Mackesy)在一個下雪的冬日誕生於英格蘭諾森伯蘭郡。他是《旁觀者》周刊(The Spectator)的漫畫家,也為牛津大學出版社繪製書籍插圖。他曾與導演李察‧寇蒂斯合作「喜劇救濟」(Comedy Relief)慈善活動,也曾參與曼德拉的「團結」(The Unity Series)藝術計畫。他曾在南非、非洲南部地區、以及紐澳良生活與作畫,並且共同經營尚比亞的社會企業Mama Buci,幫助無收入或低收入家庭從事養蜂工作。他定居倫敦,但時常到薩福克郡。   譯者簡介 韓絜光台大外文系畢業,專職人文科普書籍與字幕翻譯。在天下雜誌出版的譯作有《最後一次相遇,我們只談喜悅》、《我們住在焦慮星球》等書。另有 《足球帝國》、《蕭邦的鋼琴》、《探險家學院》系列等。喜歡貓、角蛙和末日電影。
NT$ $594 | 85折
佛教在漢字文化圈的流布:朝鮮半島、越南
譯者
辛如意;中文版總主編:釋果鏡
日本學界嶄新論述◆多樣的思想文化風貌傳統的東亞佛教研究,多半停留在「印度→中國→日本」的傳播模式,佛教是東亞諸國交流中最重要的文化載體,隨著漢譯佛典的出現,僧侶間互動頻繁的人際網路,讓使用漢文書寫的東亞諸國,在思想、文化、民俗等各種層面,留下深刻的影響。本書呈現異於傳統研究的新觀點,探討佛教在漢字文化圈的朝鮮半島及越南的發展變遷,並介紹《高麗大藏經》成立背景與雕造、朝鮮半島的佛教藝術等。藉由探討漢文化圈佛教積極交流的歷史和相互影響,印證東亞佛教交流的多元樣貌。◆精彩收錄第一章 佛教的容受與民間信仰 福士慈稔【專欄】朝鮮俗漢文與吏讀 森博達第二章 統一新羅時代的佛教 佐藤厚【專欄】旅印的新羅僧 平井宥慶第三章 《高麗大藏經》的成立背景 金天鶴【專欄】日本遺存的朝鮮佛教文獻 藤本幸夫第四章 朝鮮時代的佛教──統合與彈壓 中島志郎【專欄】韓國的古典文學與佛教 嚴基珠第五章 「韓國近代佛教」近代化與獨立之道 崔鈆植【專欄】角筆經典 小林芳規第六章 朝鮮半島的佛教美術 朴亨國第七章 越南佛教 石井公成【專欄】越南巴克村的農民與佛教 櫻井由躬雄【專欄】現代的越南佛教 范氏秋江「新亞洲佛教史」系列日本佛教學界近年來最大規模的結集,動員超過兩百位菁英學者,跳脫過去的宗派中心主義或歷史文獻學的限制,結合學術界最新的研究成果,呈現佛教研究範式的革新。除了教理教義、文獻語言、史料分析等傳統研究,在思維創新上更兼融了美術、考古、文藝、民俗等多領域的觀點,為佛教在亞洲遼闊的時空歷程,勾勒出更豐富、更多元的整合面貌。     作者簡介 福士慈稔(身延山大學教授)大桑齊(大谷大學名譽教授)佐藤厚(東洋大學兼任講師)平井宥慶(大正大學教授)金天鶴(韓國金剛大學佛教文化研究所所長)藤本幸夫(麗澤大學大學院教授)中島志郎(花園大學教授)嚴基珠(專修大學教授)崔鈆植(韓國木浦大學教授)小林芳規(廣島大學名譽教授)朴亨國(武藏野美術大學教授)石井公成(駒澤大學教授)櫻井由躬雄(東京大學名譽教授)范氏秋江(河內國家大學專任講師)     譯者簡介 辛如意臺北市人,政治大學新聞系畢業,名古屋大學國際開發研究所碩士畢業,同研究所博士肄業。翻譯著作有《民眾佛教的扎根——日本Ⅲ》、《蓬勃發展的中世佛教——日本II》、《日本佛教的基礎——日本I》、《佛教的東傳與中國化——中國I  南北朝》、《中國文化中的佛教——中國III  宋元明清》、《中國佛教研究入門》、《風月秦淮——中國遊里空間》、《空色勾玉》、《白鳥異傳》、《薄紅天女》、《風神祕抄》、《川之光》等書。
NT$ $553 | 85折
印尼、馬來西亞、新加坡、菲律賓四國佛教史 一睹東南亞佛教的風采不只是旅遊勝地,東南亞海島國:印尼、馬來西亞、新加坡、菲律賓,歷經歐美殖民和華人移民的融合,擁有豐富多元的信仰和文化寶藏。印尼、馬來西亞傳入佛教的歷史悠久,經歷迭起興衰;新加坡、菲律賓的佛教,雖起步較晚,卻成長快速。淨海法師長年深耕於佛教史研究,本書一覽佛教如何結合東南亞當地特色,開展出嶄新的風貌,在輝煌的弘法史頁中,走出新路。     作者簡介   淨海法師一九三一年出生江蘇泰縣。九歲出家,十六歲寶華山受戒,後就讀武進天寧寺佛學院。一九四九年到臺灣親近慈航法師,於彌勒內院修學十年。一九六○年赴泰國學習泰文及巴利文,受南傳比丘戒,住進泰寺僧團,並入朱拉隆功佛教大學攻讀。一九六九年轉赴日本,入東京立正大學研究,獲佛教學碩士學位。一九七二年受邀赴紐約弘法,一九七八年抱著拓荒精神去到美國南部休士頓,與師友合創德州佛教會,先後興建佛光寺、玉佛寺及美洲菩提中心;不分任何宗派和種族,推行現代化多元性弘法活動。現任德州佛教會傳燈長老、德州佛教書院院長。著有《唯識第一課——大乘廣五蘊論略解》、《南傳佛教史》、《覺海觀覽》、《佛國留學紀實》、《佛教史叢談散集》、《西方各國佛教略史》、《雲水十方──淨海法師佛教文集》等作品,並譯有《真理的語言──法句經》、《佛陀畫傳》等譯作。
NT$ $459 | 85折
現代佛法十人(三):宗師、人師、經師:歐陽竟無 改變近代佛教發展的十位大師,若要了解他們的生平、他們帶來的影響、他們如何重振佛教,必不能錯過的經典文選!★   ★   ★歐陽竟無──窮真究極、悲心澈髓,弘揚闡述玄奘系唯識學,復興佛教文化的不世大師歐陽竟無幼年喪父,家境清寒。幸而叔父引領他求學,博覽經史子集,旁及天文數學。清廷甲午戰敗後,歐陽竟無在朋友的引介下,研讀《大乘起信論》、《楞嚴經》,步入佛學,從此決心以佛法來救治社會。他一生孤苦,接連遭逢母、姊、子、女等親人死別之痛,因而自述「悲而後有學,憤而後有學,無可奈何而後有學,救亡圖存而後有學」。歐陽竟無因為在祗洹精舍就學過,楊仁山去世時,把金陵刻經處的編校工作咐囑於他。後來國民革命軍攻南京,歐陽竟無在危城中艱苦守護經坊四十天,使經版一無損失。他不只奔走各方募資刻印經書,也在蔡元培、梁啟超、章太炎等人協助下成立支那內學院,與太虛所辦的武昌佛學院齊名,對近代中國佛教有著重大的影響。聽歐陽竟無講學的名流士子不少,如梁漱溟、梁啟超、湯用彤等,皆曾問學於他。梁啟超曾言:「聽歐陽竟無講唯識,始知有真佛學。」足見歐陽竟無的影響力。本書除介紹歐陽竟無的生平之外,並收集他的重要論述,以及他與友人來往之書信,可以從中體會他的思想與學養。套書特色《現代佛法十人》套書:楊仁山、太虛、歐陽竟無、虛雲、弘一、印光、圓瑛、呂澂、法尊、慈航.了解漢傳佛教如何從清末的衰頹至民國後的中興,再到現今的發揚光大,必不可錯過認識這十位佛學大師.無論隸屬何種教派、任何修行程度,本書皆為理解漢傳佛學橫切面的經典鉅著.民初四大師:虛雲、弘一、印光與太虛法師的精華文選皆收錄此中.聖嚴法師、星雲法師、證嚴法師、惟覺法師等影響臺灣佛學的重要宗教家,皆與十位大師有所師承或因緣.提供理解禪宗、臨濟宗、淨土宗、律宗在近代教義發展演變的途徑.漢傳佛教如何進入西藏、且藏傳佛教在近代的漢譯路線為何,也在本套書中可覓得解答 作者介紹 主編者簡介洪啟嵩國際知名禪學大師。年幼深感生死無常,十歲起參學各派禪法,尋求生命昇華超越之道。二十歲開始教授禪定,海內外從學者無數。其一生修持、講學、著述不輟,足跡遍佈全球。除應邀於臺灣政府機關及大學、企業講學,並應邀至美國哈佛大學、麻省理工學院、俄亥俄大學,中國北京、人民、清華大學,上海師範大學、復旦大學等世界知名學府演講。並於印度菩提伽耶、美國佛教會、麻州佛教會、大同雲岡石窟、廣東南華寺、嵩山少林寺等地,講學及主持禪七。創辦南玥覺性藝術文化基金會、印度菩提伽耶全佛公益信託,現任中國佛教會學術委員會主任委員、中華大學講座教授、臺灣不丹文化經濟協會榮譽會長。畢生致力以禪推展人類普遍之覺性運動,開啟覺性地球,二〇〇九與二〇一〇年分別獲舊金山市政府、不丹王國頒發榮譽狀,二〇一八年完成「世紀大佛」巨畫,獲金氏世界紀錄認證「世界最大畫作」,面積超過一萬兩千平方公尺,二〇二〇年獲諾貝爾和平獎提名。歷年來在大小乘禪法、顯密教禪法、南傳北傳禪法、教下與宗門禪法、漢藏佛學禪法等均有深入與系統講授。著有《放鬆禪法》、《睡夢禪法》、《坐禪之道》、《禪觀秘要》、《如何修持心經》、《前未來》、《天天都成功》、《愛情的22個關鍵辭》、《送你一首渡河的歌》、《送你一首財富的歌》、《送你一首智慧的歌》及《飲一杯心茶》、觀音傳十萬史詩系列首部曲《楊枝淨水》、《佛經地圖:百經卷》等近三百部。黃啟霖臺大哲學系及國家發展研究所畢,一九八三年與洪啟嵩成立文殊佛教文化中心、文殊出版社,一九八九年擔任中央電台編譯至今。譯書有《圓滿之愛──達賴喇嘛訪美演講集》(時報文化)、《開創時代的政治巨人》系列之毛澤東、周恩來、鄧小平、達賴喇嘛(鹿橋文化)。
NT$ $323 | 85折
全穀蔬食烘焙時間
譯者
陳品芳
一般烘焙書都很計較配方上的一點小差異 但這本烘焙書不一樣! 稍微有一點差異也不會有問題!就算是新手,也能做出美味又健康的甜點! 現在,就一起加入全穀蔬食烘焙專家的蔬食時刻吧!!※蔬食烘焙竟能夠這麼好吃,又這麼好看?現在有越來越多人基於「保護動物」與「地球環境」 等各自的原因選擇吃素。對蔬食烘焙的關注度也逐漸增加。 書中介紹的「全穀蔬食烘焙」是綜合了堅果、種子、蔬菜、水果等不同的全穀類食物,藉由每種全榖獨特的風味與營養。讓美味、口感、營養與賣相更加升級的蔬食烘焙。完全排除雞蛋、奶油、牛奶、鮮奶油、明膠等一般烘焙中常用的動物性食材,只用植物性食材做的烘焙。 由於植物的根、莖、葉、果實、種子等所有部位都可以吃,所以在蔬食烘焙當中,會以全麥粉取代精緻麵粉、以有機非精製砂糖取代白糖,使用低加工的食材。※擔心會很難嗎?其實只要了解所有食材的特性,就一點也不難!本書由韓國知名的食品營養學博士,透過17年來對甜點及素食的熱愛,提供不斷研發改良後的完美甜點配方;即便不是素食者也能夠開心享用的健康烘焙,歡迎新手、高手一起來挑戰!※傳遞健康、溫暖的祝福~作為節慶禮品也很適合本書還介紹如何運用乾果、鮮花、香草、天然粉末、糖衣和純素巧克力進行裝飾,因此非常適合特殊場合的贈禮或節慶小禮物。要不要一起來感受全穀蔬食烘焙多變的美味呢?     作者簡介 金妏柾「這真的是蔬食烘焙嗎?」「竟然能夠這麼美味又這麼好看?」這是參與蔬食時刻蔬食烘焙課程的學生最常說的話。她用過去以全麥為主的單調蔬食烘焙,搭配多種不同的穀物粉,再加入種子、堅果、水果等各種食材,研發出「全榖蔬食烘焙」。蔬食烘焙在美味、口感、營養、賣相方面都略嫌不足,如今透過全榖蔬食烘焙得到全方位的升級。為此,她也翻遍了國內外的專業書籍,並持續測試各種穀物粉與食材的搭配。因為好奇,也為了找到更好的答案,她就像個科學家一樣窮追不捨,這份天性也催生出了這些優質食譜。擁有食品營養學博士學位的她,曾經在食品研究所擔任研究員。當時她迷上了植物中富含的抗氧化成分「植化素(phytochemical)」,之後便開始學習包括長壽飲食、裸食、寺廟飲食等以蔬菜為主的健康料理,甚至將觸角延伸到日本料理、義大利料理與烘焙等領域。十七年來親身實踐素食主義的她,現在以「該是吃蔬菜的時間了」為口號,經營名為「蔬食時刻」的工作室,舉辦以全榖蔬食烘焙、健康素食料理等為主題的課程。     譯者簡介 陳品芳政大韓文系畢業,曾於台韓兩地職場打滾,目前為二、三次元娛樂文化皆跨很足的專職譯者。喜歡看韓國電影、聽韓樂,十分享受宅在家趕稿掛網打遊戲的時光。譯有《每天,每天,Home Cafe》、《早什麼安啊!》、《給在意他人看法而痛苦的我》、《難道,又是我想太多了嗎?》、《訂製韓國咖啡店的人氣甜點配方》、《+2的強效微鍛鍊》、《我的事,我自己會操心》(時報出版)……等書。
NT$ $357 | 85折
今天吃素便當 古早味、低卡養生、日韓、南洋、歐風素料理任君選,今天開始吃素便當! 全書由 3 位大廚設計出5 大類、 30 款便當、 150 道菜餚,不論是個人餐盒,或是料理三餐,甚至是年節大菜;都讓你吃飽足、吃滿足,吃出素食美味!書中亦告知讀者如何選擇便當盒、如何製作美味素醬汁,一書多用,是值得收藏的好書!本書精彩內容 Part 1 古早味便當不管是阿嬤的米粉炒、還是醬香素肉燥便當;不論是中式、日式或是歐風,傳統的雋永滋味,最讓人意猶未盡。Part 2 重口味便當吃素也有下飯的美味。開胃的私房XO醬搭配炒飯,打開了味蕾;泰式菠蘿飯在炎炎夏日中讓人一口接一口;噴香麻油便當有好吃的炸杏飽菇排……,重口味便當,你也來一個!Part 3 低卡養生便當吃素一定油膩膩?試試這幾款低脂、少鹽、膳食纖維多多的中、西式低卡養生便當、或是南洋及法式蔬食料理,讓你吃得健康又美味!Part 4 日韓風味便當美味的日式、韓風料理做成素便當,也很有看頭!韓式拌飯、辣炒年糕;日式烤飯糰、高麗菜大阪燒……,每一款便當都讓人心滿意足!Part 5 南洋 & 歐風便當好吃的素便當當然不是只有台灣味,來自世界各國的素食美味也讓人流口水!義式風味飯糰便當、西班牙蕃茄風味便當、地中海庫斯庫斯風味便當、三哇迪卡泰式創意便當……這些美味,也千萬別錯過!醬汁大公開醬汁是許多料理的靈魂,老師們為了讓素便當有更美妙的滋味,特別加入許多醬汁,學會這些醬汁,做起素食料理滋味無敵!      作者簡介 關於齋心主廚齋心主廚是三位對料理有理想、有抱負的青年主廚團隊,經常組隊參加各大廚藝比賽,同時在提攜後輩不遺餘力。李坤璋師傅二十幾年廚藝經驗,擔任過各大餐廳、飯店主廚,各式異國美食料理樣樣精通,在他的料理世界裡,了解食材特性遠比廚藝精湛來的重要。經歷Mountain Fusion café 副主廚宬市私廚無菜單餐廳  副主廚華山觀止虫二行館 行政主廚天母荷塘無菜單料理  行政主廚利河伯食創 & 22;02火鍋樂活  研發經理&廚務部督導獲獎成績2018風料理美國馬鈴薯創意料理大賞競賽     冠軍2018佛光盃國際蔬食廚藝社會組             冠軍2019美國馬鈴薯創意料理烹飪競賽           冠軍2019 台灣環太平洋國際廚藝大賽職業組          銀牌2019 客家美食/客家廚神爭霸賽社會組           季軍2020 媽祖美食節全國技能人大賽熱菜現場烹飪    銀牌2020 媽祖美食節全國技能人大賽台灣名廚獲選    名廚陳冠廷師傅從事西餐廳長達十年經驗,西餐料理一把罩,座右銘為「西餐與現代餐飲做結合,創作出屬於自己的料理風格」。經歷送子鳥生殖中心竹湖偉順麗緻文旅花園西餐廳普拉伯義大利餐廳遠雄悅來大飯店獲獎成績2018 TCAC國際廚藝美食挑戰賽2銀1銅2019 客香廚神 職業團體組 銀牌指導2018 FHC 上海 1金1 銀指導2020國際廚藝菁英模擬競賽2銀2銅王鉦維老師從業界轉為學界,他喜歡在中式料理中融入西餐風格,創作出中菜西吃的美食;是一個喜歡在傳統中求創新,在創新中卻不忘本的笑臉廚師。曾與劉瑋如合著《中餐素食證照教室》(朱雀文化出版)。經歷粨種人食品有限公司 廚藝總監桃園市私立永平高級中等學校 餐飲管理科教師台中市私立玉山高級中學 餐飲管理科教師台南市育德工業家事職業學校 餐飲管理科教師獲獎成績2019台中青年節 台中市社會優秀青年2019香港美食廚藝競賽創意前菜 銅牌2018 佛光國際蔬食廚藝挑戰賽 亞軍 2018 第十二屆金菩提素食料理大賽 亞軍 2017 加拿大泛亞廚藝邀請賽多倫多區 亞軍 
NT$ $383 | 85折
升夜摩天宮品、夜摩宮中偈讚品、十行品、十無盡藏品 所有修行皆是真實行!一念境界即十種無盡的寶藏!本書為〈八十華嚴講述〉第十二冊,講述善思惟修行的三昧,因布施歡喜行而起行,與十種無盡的寶藏;內容包括〈升夜摩天宮品〉、〈夜摩宮中偈讚品〉、〈十行品〉與〈十無盡藏品〉四品經文。〈八十華嚴講述〉第四會共一冊,功德林菩薩為說法的法主,詮釋十行法門。本書特色近百年來僧人當中,九十歲高齡猶能開演《華嚴經》的記錄。夢參老和尚主講之〈八十華嚴講述〉,以書籍的文字書寫呈現,義理結構的敘述更加完整。本書的科判大綱是以〈華嚴經疏論纂要〉為參考架構,簡要易解。     作者簡介 夢參老和尚夢參老和尚(1915-2017),世壽一百零三歲,中國黑龍江省開通縣人。先後依止過華嚴宗慈舟老法師、禪宗虛雲老和尚、天台宗倓虛老法師、律宗弘一老法師以及西藏黃教夏巴仁波切。夢參老和尚擅長將深奧的佛經義理轉為簡單的生活語言,是當代弘法僧人中,少數能以講說故事、廣演佛理見長者。老和尚以弘揚地藏法門與《華嚴經》為主,2004年早春,他老人家在山西省五台山普壽寺,開演《大方廣佛華嚴經》,寫下中國近代佛教史上九十歲僧人開講《華嚴經》的記錄。
NT$ $493 | 85折
佛陀遺教:四十二章經、佛遺教經、八大人覺經講記 佛遺教三經,是佛陀最後的付囑,是僧俗四眾生活與修行的方針。沒有艱深的理論,只是非常簡潔地開示修行方法,且文辭簡約、方便誦持,也特別適合初學佛者閱讀。《四十二章經》、《佛遺教經》、《八大人覺經》因內容有其共通性,適合參照修習,一般合稱「佛遺教三經」。在本書的三篇〈前言〉中,聖嚴法師明白指出了這三部經的重要性。《四十二章經》是一部編輯而成的最早漢譯佛典,內容含攝大、小乘思想。法師說:「如果能充分了解這部經,並且照著去做,實際上已得佛法大概。」《佛遺教經》則是佛陀一生說法制戒的最後提醒。聖嚴法師與這部經有很深的因緣,從小沙彌時期開始便經常誦讀,法師指出,若不懂此經,「對佛法的認識和實踐將會有所偏差」。至於《八大人覺經》,可說是佛法的精義所在、自覺覺他的聖道行。法師稱此經「內容豐實,組織嚴謹,如此簡短精要,除了《心經》,於諸經之中尚無能出其右者」。聖嚴法師的講經方式是以一般人所熟悉的「分段標題」取代傳統的「分科法」。內容釋義方面,不站在任何宗派的立場,而是從現代人的角度出發,直接回歸佛陀的本懷,以切合時代背景的詮釋,讓一般大眾能應用在每日生活中。以《佛遺教經》為例,經中的若干規定對漢地寺院與叢林型態的僧眾而言,不免有為難之處,使得有些僧眾對於是否弘揚此經陷入了兩難。法師主張,戒律有其時代性,我們應從佛陀制戒的精神與宗旨契入,而非死板地執著於經中的文字,才能沒有顧慮地弘揚《佛遺教經》。這即是「古為今用」,它不但是聖嚴法師的解經特色,也向來是法師說法的原則。佛陀如良醫,為眾生開出了八萬四千種藥方;佛陀又如慈母,臨別前不忘殷切叮嚀。今天,閱讀聖嚴法師的解經講記,我們彷彿踏著前人的腳印繼承了一份源自千百年前的精神遺產。解脫的藥方早已開出,使用方法也已經解釋清楚,就等著我們去領悟、去實踐,把這份遺教綿延不斷地傳遞下去。     作者簡介 聖嚴法師(1930~2009年)1930年生於江蘇南通,1943年於狼山出家,後因戰亂投身軍旅,十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年,隨後留學日本,獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山,並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師,曾獲臺灣《天下》雜誌遴選為「四百年來臺灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富,中、英、日文著作達百餘種,先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質,建設人間淨土」的理念,主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育,相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校,也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法,陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動,並積極推展國際弘化工作,參與國際性會談,促進宗教交流,提倡建立全球性倫理,致力世界和平。其寬闊胸襟與國際化視野,深獲海內外肯定。
NT$ $156 | 78折
佛法綱要:四聖諦、六波羅蜜、四弘誓願講記 《佛法綱要》是修行成佛的根本。若能在日常生活中,如實觀照、如實行履、如實發願,終能斷煩惱、解脫而成佛。面對無量法門,該如何擇定修行的起點呢?《佛法綱要》可說是八萬四千法門的總綱,涵括四聖諦、六波羅蜜與〈四弘誓願〉,是修行的入門起點,也是成佛的圓滿終點。聖嚴法師在本書中做了詳盡的叮囑與解說。「四聖諦」即苦、集、滅、道四種真實的道理,是大、小乘共同的根基。雖是初學者的入門必修,卻是久學者最後才能證悟者。「六波羅蜜」即布施、持戒、忍辱、精進、禪定、般若等六種超越生死的修行方法,可以讓人從煩惱的娑婆世界,度脫至永無痛苦的涅槃。〈四弘誓願〉是四個成佛的基本條件,佛弟子精進修學的指標,諸佛皆依此發願成佛。掌握佛法綱要,修行道路將如佛陀親自帶路般清楚無礙。「聖嚴師父的講記,有幾個特色:說法非常契合現代人的情境,經常以人們心中習以為常的煩惱為出發點,直探人內心深處矛盾的問題所在;或以入世心時刻叮嚀讀者,佛法應貼近日常生活,務必考量到對自己、家人和環境的關心是否足夠。在明白易懂的解說中,不失深度。廣引專業而有深度的經論,做為詮釋佛法的依據。這對已經有佛法基礎的讀者而言,可以有所依循,藉以一窺佛教義理嚴密體系之堂奧,並掌握重點。」 ——越建東教授導讀     作者簡介 聖嚴法師(1930~2009年)1930年生於江蘇南通,1943年於狼山出家,後因戰亂投身軍旅,十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年,隨後留學日本,獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山,並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師,曾獲臺灣《天下》雜誌遴選為「四百年來臺灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富,中、英、日文著作達百餘種,先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質,建設人間淨土」的理念,主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育,相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校,也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法,陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動,並積極推展國際弘化工作,參與國際性會談,促進宗教交流,提倡建立全球性倫理,致力世界和平。其寬闊胸襟與國際化視野,深獲海內外肯定。
NT$ $117 | 78折
小雲朵:晴天、雨天都是美好日子
譯者
海狗房東
一本和孩子討論認識自己、接納自己、喜歡自己的哲思繪本曾經有一朵雲躲在藍天中沉睡著、等待著。它漸漸化為一縷白色的輕煙,不斷長大……成為一朵小白雲。「真漂亮的小白雲。」人們都這麼稱讚。「看看我!」小雲朵驕傲的說。它變成一艘船、一個寶寶、一隻狗、一根骨頭……人們很愛看小雲朵為他們變化成各種模樣。過了一段時間,小雲朵越來越大、越來越黑,也越來越重。「看看我!看我在做什麼!」小雲朵下起了大雨,人們卻撐開雨傘,紛紛跑開……小雲朵好困惑,難道大家不再喜歡我了嗎?為了再次吸引人們的目光,小雲朵發出雷聲隆隆、電光閃閃!但是一點用也沒有……小雲朵帶你認識水循環,卻發現晴與雨、好與壞、樂與苦也是循環,過去的會再來,來了又會過去……面對讚美和噓聲,都值得擁抱,接納每個當下的自己,就能海闊天空。你是否曾經抬頭仰望藍天裡的美麗雲朵,讚嘆它的變化萬千呢?《小雲朵:晴天、雨天都是美好日子》的作家安.布斯對雲朵有更深刻的觀察,並透過細膩文字,帶孩子體認生活中總是好壞參半,放下好壞偏見;再藉由畫家莎拉.瑪西尼的溫暖筆觸,描繪出大自然豐富的雲雨變化,吸引孩子細讀每個畫面,看見水循環的知識。孩子在成長過程中難免會有「要成為什麼樣的人」的疑問和顧慮,就像故事中的小雲朵那樣想要吸引目光,獲得肯定,而產生「那個人好像不喜歡我」、「我這個樣子可以嗎?」等不安的心情……就讓小雲朵告訴孩子:其實人各有姿態,認識自己、肯定自己,才能成為自己喜愛的樣子,也才能得到他人的欣賞;而每個人都能找到自己該做的事情,只要認同自己的價值、相信自己,不論順境、逆境,就能坦然面對。      作者簡介 安.布斯 (Anne Booth)安和丈夫與四個孩子一起生活,養了兩隻母雞和兩隻狗,住在英國肯特郡的一個可愛村莊。她從小就想成為童書作家,在這之前,從事過許多工作。她曾經寫過一首詩,獲得英國廣播公司(BBC)頒發的藍色彼得勳章;這首詩是關於兩隻米缸裡的老鼠,不過她從未養過老鼠。她的第一本小說《牽著白狗的女孩》也曾入圍水石書店童書獎。     繪者簡介 莎拉.瑪西尼(Sarah Massini)童年時期遊歷、居住過不同的國家,因此獲得不同文化的滋養。她在英國曼徹斯特研讀圖像設計,隨後從事商業設計與童書設計等職務,最後她決心追求自己畢生的夢想,投入為書籍繪製插畫的工作,是深受孩子喜愛的插畫家(有時也是作家)。作品不僅被翻譯超過25種語言,甚至屢獲各大媒體書評推薦,包括紐約時報、學校圖書期刊、每日電訊報、出版者周刊、柯斯克書評、美國圖書館協會等。目前她與身為環保運動人士的丈夫、兒子和活潑的獵狗,一起生活在英格蘭東南部的東薩塞克斯郡。     譯者簡介 海狗房東主修教育學,但是喜歡以孩子為老師,勝過成為孩子的老師。曾在兒童產業中主理教學研發、親子美育部門。目前的工作都與故事有關,包括寫故事、翻譯繪本故事、說故事和教人說故事。著作有《繪本教養地圖:孩子需要的繪本180 選》,以及繪本《小石頭的歌》、《花地藏》、《媽媽是一朵雲》等。繪本評介散見於各閱讀平臺與「海狗房東繪本海選」臉書專頁。
NT$ $272 | 85折
就素愛烘焙:純素、無蛋奶烘焙小點 就素愛烘焙:純素、無蛋奶烘焙小點風味餅亁 × 休閒小點 × 健康蛋糕 × 樸實麵包 × 美味甜點食素者的小天堂讓我們教您做出美味的純素烘焙點心,還在擔心外面賣的小點不是素食的嗎?在家輕鬆簡單做出無蛋奶的好吃餅乾、麵包、蛋糕!純素小點是不是純素的點心味道和風味差很多?相信我,純素小點也一樣的好吃!健康無負擔,也是另一種環境保護,還在等甚麼呢,一起來趟純素旅程吧!     作者簡介 吳仕文唯有勤奮練習,永不滿足的汲取新知,才是厚植實力的不二法門現職:佛光大學健康與創意蔬食產業學系 - 專任副教授級專業技術人員施建瑋每當遇上瓶頸時,就會一個人靜靜的做點心。製作點心是我最放鬆的時候,也是最快樂的時光現職:佛光大學健康與創意蔬食產業學系 - 專任助理教授級專業技術人員吳玉梅我喜歡看著成品出爐時的驚喜,也喜歡分享作品給家人朋友,更喜歡看著他們吃在嘴裡那滿足的表情現職:佛光大學會計室 - 辦事員簡維岑捨去了習以為常的奶油和蛋,過程中免不了要經歷失敗與挫折,不斷地嘗試只為了做出更好吃的純素點心現職:國立關山工商餐飲管理科 - 專任教師崔銀庭來自韓國的寺廟飲食文化,從種植到烹飪皆是修行的延續現職:佛光大學未來與樂活產業學系素食組 - 研究生李秀真製作料理要運用耐心、靜心與練的功夫現職:宜蘭縣私立耕喬寶寶學園托嬰中心 - 負責人游香菱烘焙,更像是一場細膩而浪漫的旅行現職:樂享音樂中心 - 負責人
NT$ $323 | 85折
純素起司 Vegan Cheese
作者
譯者
Moku
《阿凡達》劇組御用的純素料理家Mariko親自研發,只用「豆漿、豆腐和堅果」製作,超越普通起司的美味與健康,天然高營養的飲食․不藏私公開◎什麼是純素起司?指的是「不用任何動物性食物,所製成的純植物性起司」。由開課必爆滿的人氣裸食廚師兼植物性飲食講師Mariko獨家親研,全書52道料理,僅使用「豆漿、豆腐與堅果」等高蛋白質食材製作,搭配「自製純素發酵品」,顛覆素食無滋無味的印象,風味更甚普通起司!◎為什麼推薦「純素起司」飲食法?如果你還在尋找「更自然、更環保、更營養」且能「滿足身體需求」的生活方式……「純素起司」的「百分百植物性」原則,不僅更健康、更美味,還能一次解決你「蛋奶過敏、麩質敏感」與「蛋白攝取不足」的困擾。不僅滋養你的味蕾,還能喚醒對美好生活的感官體驗!◎全新「純淨素食」生活提案:不論是單吃也幸福感滿溢的「莫扎瑞拉風鹽起司」,還是超適合佐生菜沙拉的「香草菲達起司」,30種手工超濃郁全素起司的自製法,一次提供!做完美味起司之後,更要帶你進入應用料理的22道飲食提案,Mariko提供取代牛奶的「杏仁奶」、與料理百搭的「椰子培根片」、還有是創意研發的「豆漿奶油燉菜」、「培根蛋黃義大利麵」和「提拉米蘇」……讓「正確飲食」提供身體的「正面能量」,使人從內而外都健康、耀眼。偷偷告訴你,純素起司的飲食生活,還能潛移默化出「天然美肌」的效果!也因此,好萊塢名人正掀起一波「純素起司」的生活風潮,就趁現在,透過純淨的素食飲食法打造「天然美顏」吧!   本書特色【特色1】市面唯一的素起司自製書──不簡單的「手作起司」全書,更是「純素料理家」的嘔心之作!相信許多起司愛好者,因為踏入素食生活後常有「起司戒斷症」,身為素食廚師、植物性講師的作者,精心研製出多款比市售動物性起司更濃郁可口的「純素起司」。除此之外,更提供昇華全素起司美好滋味的「素主餐料理」、增添料理滋味的「素食調味品」與植物性的「豆漿優格」、「堅果奶」作法。【特色2】營養滿分的素食料理提案──去除「易致敏」蛋奶、運用「高蛋白」食材打造全植物性食譜!如果你也是對牛奶、雞蛋又愛又恨的「乳糖不耐人」「蛋奶過敏人」,或是腸胃總是躁動不安的「腸道敏感者」,大力推薦全植物性的「豆製、堅果製、蔬菜製」且含「天然乳酸菌」的植物性發酵起司飲食提案!更私心建議給需要大量補充「蛋白質」的健身人、營養不足者。【特色3】完整又實用的應用食譜──不論「配酒吃、入沙拉、加咖啡」還是製成甜點,52道全面方案!你知道嗎?豆漿製成的起司可以做成莓果塔、提拉米蘇、起司濃湯;而堅果製作的起司沾醬,可以延伸出濃厚可口的「起司通心麵」,還有和飲品超搭的純素「鮮奶油、美乃滋」、增添餅乾風味的洋蔥酸奶醬!最完全的起司製成、最豐富的創意應用料理,都在這裡。【特色4】簡單且詳細的製程與標註──無需專業技巧,清楚說明加上貼心份量提醒,任誰都能完成!「不需要發酵的起司」,只要掌握「攪拌、凝固、過篩」的技巧,三個步驟就能完成;而「需經發酵的起司」也僅加入一道「發酵」的過程。而在每份食譜開頭皆細心標註「裸食」「純素」及「無麩質」,以及完成品的「份量大小」,讓人輕鬆進入神清氣爽、剛剛好的素食生活。      作者簡介 Mariko現居美國洛杉磯。現任裸食、植物性飲食廚師・講師。畢業於日本女子大學英文系,2005年前往美國好萊塢擔任化妝師,參與廣告、雜誌、電影等工作。實行植物性飲食法多年後,在洛杉磯首次接觸到裸食,因為裸食的味蕾饗宴,還有帶來絕佳的美肌、健康的效果,開始深陷裸食的世界。2014年以自己的名字開設了部落格「mariko sakata」,分享裸食、無麩質與蔬食食譜,在洛杉磯獲得了廣大的迴響。美國好萊塢電影《阿凡達》續集拍攝時,曾因首度在片場實施「全素食供餐」而引起大眾熱烈討論。Mariko正是參與該劇組飲食企劃的成員之一。曾在美國純素、裸食界指標的主廚Matthew Kenney開辦的裸食廚藝學校「Matthew Kenney Culinary Academy」中任職講師一年半。期間開設的「純素起司課程」堂堂爆滿,甚至收到許多私人授課的邀約。高人氣的課程頻頻受到媒體報導,也曾經接受Vogue等知名雜誌與各大電視台的採訪。目前持續在裸食、植物性飲食擔任主廚、講師、外燴、食物造型師、化妝師等,活躍發展中。     譯者簡介 Moku學不會26個字母,所以改學50音。曾譯有《阿德勒式親子溝通魔法卡》(台灣廣廈出版)、《巴哥哪有這麼萌》(紙印良品出版)等著作。
NT$ $424 | 85折
祕密瑜伽士的日常:國寶級西藏瑜伽士讓你照見最純善、最真實的心性 *真正讓人更有力量的,是保有純善之心、說真話*他們曾是世界上最孤隱的人他們是康藏最吸引人的特色他們是持戒精嚴、終身閉關修持的比丘瑜伽士現在,你可以透過第一手記實在樸實謙和卻修持高深的瑜伽長老與爽朗賴皮的小喇嘛的日常生活間或會心一笑,或嘖嘖稱奇一窺瑜伽士不可思議的證量與成就 比丘瑜伽士並非是求筋骨柔軟、身心舒展的冥想者,亦非一般娶妻生子的在家咒師。瑜伽是梵文Yoga的音譯,意為「相應」,亦即「澈見本初心」;瑜伽士在梵文稱Yogi,即是「澈見本初心之義者」。「本初心」亦即「佛性」,簡單來說就是「覺知」。瑜伽士澈見此義而恆常安住於中,故不被死亡、煩惱、憂苦、疾病、念頭、鬼神等六事所擾,內心安然自在,境相通透無礙。歷經種種精猛修持,往往可達到即身成就佛果的目的。岡波巴大師說,精通佛法與品行純善,這二者當中,人的品行純善最為關鍵!一個人品行純善,才能讓自己在佛法中的修持有所進步,也不會有意無意地多次傷害他人。本書中所提到的瑜伽長老們,就是為人稟性純善的典範。他們大多童貞入道、終身持戒,刻苦專修「大手印」、「那洛六法」,雖然受持比丘戒律,但外相並不像一般僧眾剃除鬚髮,而是留著鬚髮、盤成髮髻的形象。這是從 第四世康祖法王所訂下來的規定:「外現在家相,內持解脫戒,秉持菩提心,廣為利眾生。」瑜伽士專志精進修持,因此不須打理門面,恢復密勒日巴時代的裝束,樹立實修的法幢。十四歲是多傑仁卿的人生轉捩點,前往印度學法,與來自西藏康巴噶寺的瑜伽長老們相遇,開始了人生最為歡樂與奇妙的旅程,其中以安江長老的影響最為深刻巨大。二人年歲相差一甲子(六十年),彼此互動仿若父子,從長老七十四歲至八十七歲圓寂,十三年間的相處亦師亦友,是笑聲與威儀交融,生活與教學並進。行住坐臥間,瑜伽長老們的甚深修持顯現於生活,非一般人所能企及。本書是作者將他在寺院十幾年來的所見所聞,以最真實的文筆以及最真摯的回憶,擷取精要,真誠地與諸位朋友分享,一同重回少年歲月,冀望世人藉此明瞭密乘,確實契入瑜伽實修宗風,廣利自他。 作者介紹 作者簡介多傑仁卿喇嘛台灣台南人,十四歲即前往北印度喜馬拉雅山區的札西炯(意為「祥瑞地」)康巴噶寺,得 第九世康祖法王賜名「多傑仁卿」(意為「金剛寶」),隨後於尊貴的德頌仁波切座下披剃出家。修學期間,學習藏文、背誦竹巴噶舉傳承的經典,以及法會事相儀軌,與多位碩果僅存的國寶級西藏瑜伽士們共同生活、朝夕相處,如:安諦長老、安江長老、森多長老、阿曲長老,更在長老們的指導下,圓滿二次的三年閉關潛修,領受了「大手印」、「那洛六法」、「六味平等法」等諸多修持口訣,並觀修上樂金剛、金剛亥母、綠度母、瑪哈嘎拉等本尊儀軌以及持誦咒數圓滿。通曉藏文的多傑喇嘛,亦擔任藏傳佛教的翻譯十數年,其住山閉關實修的經驗,以及深受瑜伽士風骨的潛移默化,使其在中文翻譯上更能契合藏文原味,深得諸多教派仁波切的信任與讚賞,對於許多較嚴謹、深奧的傳法灌頂或佛法教學,傳法上師往往指定多傑喇嘛任其翻譯。2008年,在 第九世康祖法王指示下,擔派任台灣尊勝法林佛學會的常駐指導法師。2011~19年間更兼負寺院總管的重責,承擔僧團的道糧等募款,協助寺院建設並承事供養三餐,為 嘉華多康巴與康巴噶寺的佛行事業虔心竭力。現為台灣尊勝法林佛學會住持法師。為了接引具緣信眾學習傳承法教,除了將 第三世康祖法王所著之實修寶典《大手印前行釋論》的內容中譯,更完成了大部分寺院常用課誦儀軌的中譯,及給予念誦、觀修等的相關指導、口傳,並舉辦課程宣講,俾使行者能建立正確密乘見地,且能在家自修。譯有 康祖法王第一部中文著作《守護》。著有《雪域聖光》、《雪域傳奇》台灣尊勝法林佛學會網站https://www.tashijong.org.tw臉書https://www.facebook.com/namgyal.choeling
NT$ $323 | 85折
禪學入門:世界禪學宗師鈴木大拙安定內心、自在生活的八堂課
譯者
謝思煒
無論是實踐斷捨離、落實正念生活,或是要培養原子習慣, 所有的新生活提案,都能在禪宗裡找到根源心理學大師榮格讚譽:「本書是西方世界最有影響力的禪學書籍。」哲學家海德格讚嘆:「這就是我所有著作中想表達的事情。」禪學對近代西方世界的影響,除了思想大師如海德格、佛洛姆都有涉略,就連蘋果創辦人賈伯斯也熱衷於禪修,而西方世界接觸禪學的源頭,就是鈴木大拙,本書就是他獻給初心者的第一本書。本書一開頭,鈴木就向讀者解釋,禪宗雖然屬於正統佛教的支派,但因為早年佛教傳入中國時,佛教徒太重視複雜的形上學概念與思辯,離人生問題愈來愈遙遠,所以達摩祖師才西來,創立「不立文字、直指人心」的禪宗。正由於禪宗要突破文字與理性上的障礙,所以一般人常常會以為它很神祕或是虛無。鈴木大拙先破解這個迷思,並依序介紹禪的特點:一、禪是非邏輯的,避免讓我們執著於觀念與二分法。二、擺脫了理性的枷鎖之後,我們才能從生命中找到更高的正面意義。三、禪是實用的,訓練與經驗才是本體。但人總是被自己的觀念所束縛。有位僧人曾問趙州禪師:「若說人生來不帶一物,那要修行什麼呢?」趙州說:「就放下吧」僧人抗議道:「都說沒有帶來一物,那還要放下什麼?」趙州說:「既然放不下,那就再擔起來吧!」這表示為達到禪的真理,必須連「無一物」的觀念也拋棄。當我們不再論斷任何事物,禪意才會出現。此外,鈴木也提到專注的重要性。有僧人問大珠禪師:「師父怎麼用功?」大珠回答:「餓了就去吃飯,睏了就去睡覺。」這答案看起來平凡,但事實上人們無時無刻都不在分心。本書出版於二十世紀初,之所以能成為跨時代經典,也在於它指出了人類總是很難察覺,生命的困境往往來自於內在的問題,正如作者所言:「每當我們焦慮、沮喪時,總是先想到怎麼變快樂,但卻沒有想到,自己做了什麼去打擾到原本平靜的內心。」     作者簡介 鈴木大拙(一八七○至一九六六年)日本著名的禪學家,曾任東京帝國大學講師、大谷大學教授、美國哥倫比亞大學客座教授。二十七歲首次到美國,後多次到歐美各地演講、教學。一生著述豐富,除日文著作外,也撰寫多本英文禪學著作。《禪學入門》讓他成為禪宗在西方世界的推廣大使,並奠定了他在思想界的地位。此外他的名著還有《禪與日本文化》、《禪學隨筆》、《禪與生活》等。     譯者簡介 謝思煒一九五四年生,北京人。一九八二年畢業於北京師範大學,一九八四年獲得碩士學位以後,任北京師範大學中文系講師,一九九六年獲北京師範大學博士學位。二○○一年起,為清華大學中文系教授、博士生導師。著有《禪宗與中國文學》、《唐宋詩學論集》等。
NT$ $238 | 85折
大忙人的電鍋素燉補 萬能的電鍋不僅能煮飯,製作起燉補料理更是簡單又方便最適合大忙人、大懶人,以及零廚藝、無基礎的廚房新手!這本書收錄江豔鳳老師多年使用電鍋的心得,設計出一道道美味又養生的燉品,一天一道,遠離疾病~Part1 免疫力UP素燉補加強防疫力的防疫茶、補氣提神的枸杞蔬菜湯、增加抵抗力的五行蔬菜湯、驅寒暖心的藥燉素排骨等,不論是天涼來上一碗暖心暖胃的燉補;還是天熱來上一碗排濕補氣的湯品,一指按下電鍋鍵,在家就能吃好吃飽,免疫力 UP UP ! Part2 美容瘦身素燉補排毒養顏消水腫的冬瓜薏仁湯、豐胸必喝的黃豆燉青木瓜、女性專屬湯品的核桃雪蓮腰果湯、坐月子聖品的紫米桂圓粥等,不論是養顏、美白、豐胸,還是補充膠原蛋白、補氣血,你常常忙得沒有時間照顧自己嗎?一指按下電鍋鍵,在家吃好吃飽、吃出免疫力。Part3 健胃排毒素燉補健脾養血的素肉骨茶、補氣健胃的紅棗黃耆燉高麗菜、促進胃腸蠕動的黑棗燉素肉、清熱解毒的海帶綠豆湯等,用最單純的食材、用最簡單的做法,做出一道道促進胃腸蠕動或是排掉體內毒素的美食。腸胃健康,人就有活力,只要一指按下電鍋鍵,你也可以當燉補達人。本書特色 每日一補,免疫力UP,不費時不費力,按一鍵就OK!提升免疫力、增強抵抗力,顧脾排毒、養顏美容、健胃整腸、排掉體內毒素,補充膠原蛋白、補氣血,吃得皮膚水噹噹!不怕沒時間,不怕沒手藝,不怕油煙燻,跟著食譜把食材統統丟進電鍋,一鍋全搞定!      作者簡介 江豔鳳因為喜歡吃媽媽做的菜,無師自通學會台灣小吃、麵食、米食等中式料理。從事烹飪教學工作多年,因個性開朗活潑、認真負責和細心,加上耐心的教學態度,廣受學生歡迎,一直是補習班裡的人氣烹飪老師。這幾年平日吃早齋,加上初一、十五茹素已成習慣,因此對素菜有更深一層的研究,不斷努力研發做出更好吃的素料理,尤其擅長提升免疫力、增強抵抗力的燉補素料理。著有暢銷食譜《按一鍵就OK!電鍋素超簡單》、《絕對好吃!的110道奶蛋素料理【蛋料理新增版】》、《這樣吃最省》、《人人都會做的電子鍋料理100》、《100道簡單麵點馬上吃》、《意想不到的電鍋菜100》、《第一次擺攤賣小吃》(朱雀文化出版)等書。
NT$ $298 | 85折
悉達多的花園──佛系熱帶植物誌:日常中的佛教典故、植物園與花草眾相 第一本從植物學視角深入賞析80種佛典與傳說裡的花草眾相 《看不見的雨林》、《舌尖上的東協》作者──胖胖樹最新生態與人文力作佛教起源於印度半島,屬亞洲熱帶雨林區域,因此在佛經或佛教故事當中,常出現亞洲的熱帶花草、樹木。佛教的創始者釋迦牟尼,本名悉達多,據佛經記載,佛祖的出生、悟道、傳道、涅槃,都有樹木依傍身側。後來這些樹木也成為佛門聖樹,種於寺院旁,寓意佛法。佛經中還記載諸多印度當地物產,反映當時風土民情,如胡椒、薑、薑黃、芝麻、芒果;更有眾多阿育吠陀藥用植物。除此之外,佛教的傳說、法器、祭祀中,也充滿了熱帶植物身影。為了讓讀者便於理解佛教文化與佛系植物,胖胖樹將全書分為兩大部、十四章。第一部從生活中的電影、戲劇、小說、漫畫,挖掘其中所蘊藏的佛教典故與世界觀,第二部介紹栽種有這些佛系植物的植物園與院校,讓人得以親見佛典與傳說中的婆娑身影。每一章跟著主題收列80種佛教花草與聖樹。期許從生活中容易被忽略的佛教典故出發,透過照片與趣味的小故事,認識佛教植物的燦爛。"在透過本書的植物介紹而「見花是花」之外,   更能層層昇華,從實相離岸至無我的宇宙觀。   猶如繁花落下,悟覺善美的彼岸意境。"                                            ──董景生博士文化、佛教界真心推薦(依姓名與首字筆畫排序)心保和尚 佛光山寺住持   果暉法師 法鼓山方丈董景生 林業試驗所植物園組組長謝哲青 作家、知名節目主持人【關於佛教、印度、熱帶植物的小故事】‧航海王、霹靂布袋戲、金庸小說……蘊含佛教世界觀?‧到天竺取經的玄奘法師竟是斜槓達人,身兼佛學家、翻譯家、地理學家、民族植物學家!‧日常生活中常聽到的瑜伽、阿育吠陀跟佛教有什麼關聯?‧台灣早期的植物分類學如何受到佛經的影響?而台灣研究佛教植物的先驅,竟是兩位篤信基督教的日籍學者?‧佛寺旁常栽種的佛祖涅槃之樹,不是佛經裡的娑羅樹本尊?‧在台灣「惡名昭彰」的黑板樹,竟是佛教傳說裡的聖樹?‧日本傳說通往冥界路旁的「彼岸花」,佛經裡其實並未記載?‧成語「曇花一現」主角──佛教與印度教的聖樹「優曇華」是無花果?‧同是外來植物,為什麼有的冠上「胡」字,如胡麻、胡荽?有的則冠以「番」字,如番茄、番石榴?【本書特色】1. 從大眾熟悉的影視、典故、文學作品挖掘其蘊藏的佛教文化,介紹佛祖生平、佛教世界觀、印度物產、佛陀與高僧……帶出植物背後的寓意。2.收錄80種源自佛經與佛教傳說的花草與聖樹,輔以彩色照片,列舉佛經出處與植物學知識,並且簡要介紹阿育吠陀的藥用知識。3. 詳細考證每一種植物的梵文名稱,並透過對植物本身的觀察,與佛經裡所描述的植物形態比對查證。同時也指出一些被張冠李戴的聖樹,並推敲部分無法尋得出處的植物。4. 哪裡能欣賞這些佛教植物?台北植物園設置有佛教植物區,彰化植物園栽植三聖樹,此外還有竹山下坪熱帶植物園、美濃雙溪熱帶樹木園、台灣大學、中興大學,推薦讀者六個適合踏青、探尋佛緣的地方。 作者介紹 作者簡介胖胖樹 王瑞閔作家、插畫家暨熱帶雨林植物愛好者。座右銘「如果一輩子只能做好一件事,希望此生可以為台灣留下更多活的文化資產(熱帶植物)」。從孩提至今,夢想打造一座熱帶雨林植物園。為了實現夢想,自大學起一方面不斷蒐羅考證相關資料與文獻;一方面尋找失落的熱帶雨林植物,足跡遍布全台。同時,也將這些熱帶植物的記錄分享在臉書與部落格「胖胖樹的熱帶雨林」。為籌措實現夢想的資金,台大森林研究所畢業後還進入房仲業工作五年。三十歲,為了讓更多人了解自己的夢想,矢志成為作家,並在2018年完成第一本著作──十八萬字的圖文書《看不見的雨林──福爾摩沙雨林植物誌》,之後第二本書《舌尖上的東協──東南亞美食與蔬果植物誌》與第三本書《悉達多的花園──佛系熱帶植物誌》也分別於2019年與2020年出版。﹝胖胖樹的熱帶雨林﹞胖是半、月二字組成。樹是一種生長緩慢的生命型態。取名胖胖樹,是提醒自己人生多數時候並不圓滿,也有警惕自己不自滿的意思,並要求自己要像樹一樣有耐心,雖然慢,仍要日日學習、成長。就像這十多年來對自己夢想的承諾,也許不被了解,也許困難重重,仍舊堅持著,希望有一天兩個胖字可以成就一輪明月。部落格:https://raywang1016.pixnet.net/blog臉書:胖胖樹的熱帶雨林(Fat-Fat Tree Tropical Rainforest)《看不見的雨林──福爾摩沙雨林植物誌:漂洋來台的雨林植物,如何扎根台灣,建構你我的歷史文明、生活日常》‧Openbook 2018年度好書 美好生活書‧博客來2018年度百大選書‧第43屆金鼎獎「優良出版品推薦」與「圖書編輯獎」《舌尖上的東協──東南亞美食與蔬果植物誌:既熟悉又陌生,那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理》‧Openbook 2019年度好書 美好生活書‧OKAPI 2019年第二季書籍好設計
NT$ $553 | 85折
菩薩行願:觀音、地藏、普賢菩薩法門講記 〈普門品〉、《地藏經》、〈普賢十大願〉等,觀音、地藏、普賢菩薩,流傳最廣的重要經典;一生必讀,聖嚴法師最精闢實用、入理入心的解說。「發願,不但是一種生命的態度,更是生命的方向和動力。」——聖嚴法師 三位菩薩的「願」,是能指引我們人生方向最亮的一盞明燈!觀世音菩薩因曾發願,如果將來自己能利益、安樂眾生,便立刻長出千手千眼,因此以「千處祈求千處應」的示現,成為廣大佛子千百年來的心靈依怙。地藏菩薩的無盡誓願,是在五濁惡世與無佛世界度眾生,而且發願在眾生度盡後,才願成佛。普賢菩薩的十大願,則是菩薩諸願中最尊貴的,因而有「普賢願王」之稱。聖嚴法師為三位菩薩的大行與大願,提供了清楚、扼要的概觀。法師講經一向顧及現代人的需求,總是以一般大眾最容易接受的方式,使讀者獲得最大的利益。本書囊括了三位各具特色的菩薩及其重要經典,是讀者認識觀音菩薩、地藏菩薩、普賢菩薩的最佳入門書。收錄聖嚴法師講記——◇觀音菩薩:〈觀世音菩薩普門品〉我們修行觀音法門,第一要口念觀世音菩薩,第二要身拜觀世音菩薩,第三要心想觀世音菩薩的慈悲,便能得到觀世音菩薩的感應。◇地藏菩薩:《地藏菩薩本願經》、《占察善惡業報經》、《大乘大集地藏十輪經》地藏菩薩的本誓願力,便是要使眾生滅除所有重罪而得安穩;若心不自在安穩,這種人便是業障深重,應該要修行地藏法門,從障礙中得解脫。◇普賢菩薩:〈普賢菩薩行願讚〉、〈普賢菩薩十大願〉《華嚴經》說,普賢菩薩的身體猶如虛空,三世諸佛的法身,也是普賢的法身。亦收錄普賢菩薩「十種威力」與「圓滿七海」,資訊完整而豐富。     作者簡介 聖嚴法師(1930~2009年)聖嚴法師1930年生於江蘇南通,1943年於狼山出家,後因戰亂投身軍旅,十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年,隨後留學日本,獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山,並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師,曾獲臺灣《天下》雜誌遴選為「四百年來臺灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富,中、英、日文著作達百餘種,先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質,建設人間淨土」的理念,主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育,相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校,也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法,陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動,並積極推展國際弘化工作,參與國際性會談,促進宗教交流,提倡建立全球性倫理,致力世界和平。其寬闊胸襟與國際化視野,深獲海內外肯定。
NT$ $203 | 78折
小沙彌遇見劉墉(圖文繪本、中英對照)
作者
譯者
劉軒, 劉倚帆
劉墉寫給所有人的生活禪圖文相輔,親切,妙趣,好讀。晨間或睡前十分鐘讀一則,朗讀出聲,撫平情緒,找回平常心。當世界躁鬱,故事的力量,讓我們安靜、精進。當日子懷憂,會心一笑、轉念一想,天寬地闊。 星雲大師向大家推薦:「劉墉先生藉由老和尚的佛法、人生經驗,以簡短巧妙的譬喻教導小沙彌,引導閱讀者擁有正確的人生觀,在面對多變的現實生活,不致迷失方向,以智慧跳脫困境,得到解脫自在。」「每篇文章搭配彩色水墨畫,柔和細膩的色調,加上活潑生動的布局,增強故事的張力,讓閱讀者多了圖像的思考空間,相信大家一定會很喜愛。」☉劉墉首次結集並手繪20篇小沙彌的故事。☉中、英文對照,具跨域的多元視野。☉不說理、不說教,觸動大人心中住著的小孩。☉適合親子共讀,安頓情緒,啟動想像力。人間很煩,人心很累,生活中充斥各種負面情緒,悲傷、不安、憤怒、討厭、煩惱等等,劉墉以小沙彌的故事,為你開出「心靈處方籤」。利用晨間十分鐘,或睡前十分鐘讀一則,最好朗讀出聲,念中文或英文都可以,同時傾聽自己的聲音,得到與冥想相同的淨空、療癒效力。輕鬆跨越低落的情緒,重整心靈,找回冷靜的判斷力。如果是親子共讀,就一起朗讀吧,父母可以進一步和孩子共同討論,印證日常生活的道理。我們都是故事,文字淺、寓意深,讀到會心一笑,日日便是好日,時時就是好時。讓我們先來開始聽劉墉說故事──小沙彌跟師父坐車出去,天氣很不穩定。小沙彌怨:「一下出太陽,一下陰天。」師父說:不!應該說是我們一下子開進陽光裡,一下子又開出來了。太陽哪天會不出來呢?白天就算颳風下雨,它也躲在雲層後面。所以有什麼不如意,都可以看看天,告訴自己其實太陽等在那兒,就算不照過來,自己也能走進去。走進陽光裡!~~〈走進陽光〉     作者簡介 劉墉聞名兩岸的畫家、作家、教育家。出版文學藝術作品一百餘種,被譯為英、韓、泰、越等國文字,在世界各地個展三十餘次。     作者簡介 劉軒/英譯劉軒是作家、講師、DJ、製作人,也是臺北「軒言文創」的發行人和北京「學問在線」的教育總監。他的著作包括散文、旅遊文學、心理勵志等題材共14本,也是一位有超過25年經驗的製作人和DJ。他致力於用文字、故事、音樂等媒介來推廣積極心理學的概念,幫助人們過更好、更富有成效的生活。劉軒先生畢業於茱莉亞音樂學院先修班、哈佛大學、以及哈佛大學教育學院的心理學教育碩士班。他與家人定居於臺北,他的兩個孩子(千川二寶)最愛聽爺爺在餐桌上講故事。劉倚帆/英譯美國哥倫比亞大學及賓州大學華頓商學院研究所畢業。美國水雲齋文化事業有限公司總經理,致力推廣中華教育、藝術及文學。曾任「字節跳動」美國商業部副總監及「華納兄弟」中國製片部經理。英譯作品有《漢字有意思》、《劉墉的情與藝》及《劉墉畫集》。
NT$ $272 | 85折

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