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純植甜點素學研究室
顛覆純素的刻板印象，讓人一吃就驚豔的好滋味！不使用雞蛋和奶油要如何打造美味甜點呢？公開東京素食甜點專賣店「Dragon Michiko」的獨門祕訣！#5大類甜點X 42種延伸口味#非素食者也會感到驚艷【本書七大重點】★ 無論純素者或非純素者都覺得美味可口！不使用雞蛋、奶油、牛奶或任何動物性及乳製品的甜點，一般人或許會感到卻步，然而本書不僅採用對身體負擔較小的原料製作，味道溫和，而且有著如同一般西點的質地和口感，讓人一吃就愛。★ 讓人想一做再做的簡單食譜本書盡可能省略繁瑣的步驟，模具方面也使用全家大小容易食用的尺寸，適合親子同樂，初學者亦能輕鬆上手。★ 以一年四季都能取得的食材為主為方便大家製作，本書盡量以一年四季都能輕鬆取得的食材，以及當下流行且深受大眾喜愛的食材為主，讓你三百六十五天都能做出想吃的甜點。★ 簡單易懂的「基本」每一章節都有「基本款」的食譜，以非常詳細的方式解說製作過程，在製作各章節甜點之前，務必把握好基本款。 ★ 原味款與變化款只要掌握了原味款，就可以任意做出自己喜歡的其他口味。若喜歡現成的變化款，也可以按照食譜輕鬆製作。★ 美味可口的祕訣大公開不使用雞蛋和奶油要如何打造美味甜點呢？本書將公開東京素食甜點專賣店「Dragon Michiko」的獨門祕訣，聊一聊隱藏在食譜裡的想法與用心良苦。★ 新鮮食材為美味加分採用新鮮食材讓甜點更美味，也是為了身體健康，本書列出使用食材，方便核對找尋。【5大類甜點】★ 蛋糕12款廣受歡迎的蛋糕，有各種不同口味，如：草莓、蘋果、香蕉、鳳梨、咖啡、抹茶等，除了基本磅蛋糕款式外，也有使用模型製作的咕咕霍夫蛋糕。★ 馬芬適合早餐或下午茶、零嘴享用，一邊品嘗不同口味帶來的驚喜滋味，一邊享受麵糊帶來的濃郁鬆軟感，用楓糖漿搭配甜菜根糖，帶出具廣度的甜味。★ 布丁使用玉米澱粉和寒天還原布丁Q彈口感，別以為少了雞蛋就少了滑順感，用米飴替代才是關鍵，最後加上焦糖醬，讓素食布丁變得獨一無二。★ 餅乾圓形薄餅乾、雪球餅乾以及像爆米花一樣不規則的滴落式燕麥餅乾，除了品嚐不同口味，也要品嘗不同口感，入口即化、酥脆爽口，盡情享受小零食的樂趣。★ 司康同時教你製作壓模司康和滴落式司康，每種食譜都適用這兩種形式，強調香氣與酥脆口感，或另外準備楓糖漿淋上，再搭配一壺茶。
作者簡介
山口道子曾任職於咖啡館，負責料理餐點和製作甜點的工作，自2010年起自學製作純素甜點。2013年起的3年間於一家純素甜點咖啡館擔任甜點師傅，並且晉升為店長。2018年1月獨立創業，開設一家專賣純素甜點和咖啡的小咖啡館「Dragon Michiko」。獨創的甜點既清爽又具滿足感，讓不少客人因驚艷而露出燦爛笑容。店裡時常洋溢著一股溫暖氣息，吸引不少忠實顧客再三造訪。
作者
譯者
龔亭芬
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$306
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85折
【抄經本】信心銘 平安鈔經組合（4本入）
《信心銘》從徹悟的觀點開示：心無愛憎，既不該否定煩惱，也不該尋求開悟。修行本身就是目的；只要不存其他目的，終能實現平等心——沒有分別，言語道斷，無行可修。徹悟的觀點、悟道的心法，《信心銘》是三祖僧燦留下的不朽作品。
透過抄寫《信心銘》，必能與一代禪師心心相印，體會平安鈔經的清涼自在。
「抄經之時，專念一意，如面對佛，所以等於聞佛說法，也由於凝心專注，即等於修習禪定。」——聖嚴法師
產品特色：．「平安鈔經系列」採用方格子書寫鈔經，上欄為經本原文，下欄為鈔經空格。．25開筆記本型設計，容易隨身攜帶，隨時隨地都可抄經安心。．附有鈔經禮儀解說，方便用功。．每本可抄寫10遍《信心銘》。
鈔經的五種功德：．親近如來．攝取福德．讚法修行．受天人等供養．滅除罪障
鈔經禮儀：1. 洗淨雙手，端身正坐，收攝身、口、意。2. 雙手合掌，三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉：「無上甚深微妙法，百千萬劫難遭遇；我今見聞得受持，願解如來真實義。」4. 鈔經完畢，雙手合掌，誦念〈迥向偈〉：「願消三障諸煩惱，願得智慧真明了；普願罪障悉消除，世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。
鈔經圓滿：鈔經圓滿後，可將鈔完的經本放在佛前，頂禮三拜，念迴向偈或發願後，再頂禮三拜後，放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂，則可以將經本捧在雙手上，如捧課誦本，或放在桌上，雙手合掌，虔敬的迴向、發願後，放入乾淨的紙袋回收。所謂回收，有幾種方式：．如果家中附近有焚化爐，則可送去焚燒。．可使用碎紙機。．一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式，無論選擇哪一種，以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴，就是最好的圓滿方式。
鈔經上手好容易
Q：「鈔經」？還是「抄經」？
「鈔」作為動詞，也有謄寫的意思，同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作，如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣，未留意就可能邊抄經邊想事情；「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫，不只是文字抄寫，而是一種修定發慧的修行方式。
Q：平常很忙，沒時間鈔經怎麼辦？
生活步調愈快，利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘，也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的！」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙，沒有時間鈔經，但一開始鈔經，就愈鈔愈歡喜，因為既可以熟悉經文，心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地，法師從一天一頁，增加到兩頁，甚至是四頁、六頁，一部六萬多字的《法華經》，竟提早鈔完了。鈔經，並沒有想像中困難。
Q：完全不懂經文的意思，也可以鈔經嗎？
很少人可以完全理解一部經典，但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣，一開始不懂字的意思，等到練習日久，就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫，讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候，也許會有一句話從腦中浮現，幫助我們度過難關。
Q：第一次鈔經，該如何挑選鈔經本？
初次鈔經者，建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始，一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字，簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則，可以消除煩惱。 除此之外，也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。
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$88
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73折
大師密碼A→Z系列全套特惠組合
特價書出清。扉頁CD頁可能略有黃斑，如在意書況請勿購買。謝謝。※ 本書榮獲行政院新聞局「中小學生優良課外讀物推介」文學語文類項目。全彩精裝繪本、中英雙語系列書--《大師密碼》，附ＣＤ，專為國小中高年級、國中青少年量身訂做，故事精彩、插畫美不勝收、印刷精美，連大人也愛不釋手。每本書中收錄五個精彩的大師故事，萃取大師的人格密碼，直接學習大師的 成功特質，適合忙碌的現代人，又絕對不失原味，是目前市面上最具創意，製作最精美的的佛教青少年繪本，培養優秀人格，同時學習英語，是學佛的父母最好的選擇，學佛的青少年們，也一定要看！貼心設計‧專業編審
本書集合了當代優秀的文學作家、插畫名家、專業童書翻譯、中美英文審稿、佛學學者，全新創作出最適合青少年朋友閱讀的佛教勵志文學讀本。不但附送英文CD方便學習，並有「大師小檔案」、「佛學名詞解釋」、「英文單字表」，增強閱讀知識。所以閱讀本書，除可以學習大師們的經典智慧密碼，還可以提昇中文、英文的語言能力。精美插畫‧美的饗宴
全套26集將由劉建志、果祥、林威敏、蘇力卡、劉小琦、沙奇...等多名專業繪者展現出大師密碼最耐人尋味的畫面，充分展現出大師世界的大格局，絕對是讓人值得好好珍藏的經典作品。
作者
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$4,940
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5折
【讓自己安心】手寫經書組合套書:《寫心經》、《寫．藥師經》、《寫．金剛經》
本套書組合：《寫心經【25k標準本】：108遍己願成就版。靜心寫字，透過筆尖進入內心安靜的宇宙》、《寫‧藥師經【25k標準本】：受持讀誦、演說書寫，令諸有情，所求皆得》、《寫‧金剛經【25開標準本】：能斷一切執著。應無所住而生其心，圓融自在。》《寫心經》寫心經，帶來自在無罣礙的力量。藉由專心摹寫，收斂自己紛雜的心緒，在呼吸落筆之間收束意念，修習定的工夫。在方格框架之間寫下靜與動的平衡，心也得到了安然自在。一筆一畫，為自己或別人祝禱祈願，豐盛自我的內在生命。108遍的靜心，108次的沉澱，108遍的心念校準、歸零。108遍，蘊含無限的祝福與圓滿。《寫心經：108遍己願成就版》的特色數字108，在東方文化中有著極具深意的代表意涵，除夕敲鐘108下，破除108種人世煩惱；佛教建築與印度瑜珈中，也能找到數字108象徵圓滿的含意。108遍心經，為自己寫下信願成就。【本書使用方式】◆開始寫字之前，可以先唸誦一遍，穩定自己的心緒。◆百分之二十的淡墨色印刷範帖，可書寫108遍心經。透過臨摹練習，寫出理想的美字。【關於心經】《心經》是《般若波羅蜜多心經》（或《摩訶般若波羅蜜多心經》）的簡稱。是所有佛經中翻譯次數最多，譯成文種最豐富，並最常被念誦的經典。本書範帖採用唐朝三藏法師玄奘的漢譯本，這個譯本可說是流傳最廣、一般人最耳熟能詳的版本。《寫‧藥師經》修習、書寫《藥師經》，諸所願求，悉令滿足。藉由專心摹寫，收斂自己紛雜的心緒，在呼吸落筆之間收束意念，修習定的工夫。在方格框架之間寫下靜與動的平衡，心也得到了安然自在。一筆一畫，為自己或別人祝禱祈願，豐盛自我的內在生命。【關於藥師經】《藥師經》全稱為《藥師琉璃光如來本願功德經》。藥師佛所發十二大願，對應世間苦難， 願願都是為了「能夠滿足一切眾生的所需所求」。透過受持、讀誦、演說、書寫《藥師經》，隨所樂求，一切皆遂。也是圓滿眾生「現法樂」的方便法門。《寫‧藥師經》的範帖，採用漢譯本中流傳最廣，唐朝三藏法師玄奘的譯本。《寫‧金剛經》一切有為法，如夢幻泡影如露亦如電，應做如是觀《金剛經》的全稱是《金剛般若波羅蜜經》「金剛」是比喻，意指堅固無比，一切物不能壞它，鋒利無比，能壞一切物。「般若」是梵文直接音譯，指的是大智慧。「波羅蜜」也是梵文直接音譯，意思是到達彼岸。透過修習、書寫金剛經，讓自己的心遠離執著，得到智慧圓滿。藉由專心摹寫，收斂自己紛雜的心緒，在呼吸落筆之間收束意念，修習定的工夫。在方格框架之間寫下靜與動的平衡，心也得到了安然自在。一筆一畫，為自己或別人祝禱祈願，豐盛自我的內在生命。【關於金剛經】《金剛經》全稱為《金剛般若波羅蜜經》（也譯做《佛說能斷金剛般若波羅蜜多經》）。是釋迦牟尼佛在「祗樹給孤獨園」為長老須菩提宣說的經典。收錄在大藏經中的《金剛經》有六種譯本，其中以姚秦 ‧鳩摩羅什譯本流傳最廣。金剛經共計五千八百三十七字，原始經文並沒有分章品，而鳩摩羅什譯本的《金剛經》分成三十二章，這是南朝梁武帝時的昭明太子為了方便理解經文所做的分法。《寫 ‧金剛經》採用鳩摩羅什譯本。經文附有句讀，方便邊寫邊唸誦，掌握節奏，但格式仍依佛經原始版本，採連寫方式，不分章品。張明明老師的書寫範帖，是臨摹溥心畬先生五〇年代所寫的《金剛般若波羅蜜經》。這是溥心畬先生應福建居士嚴笑棠之請而書，秀朗雅致、氣韻生動【手寫經書系列特殊裝幀設計】◆封面採用特選〈厚磅美術紙〉：紙紋細緻且保有手感的美術紙，搭配燙金工藝，呈現雅致沉靜美感。◆穿線裸背膠裝：180度完全攤平，每一頁都能平整展開，頁面服貼不回彈，方便書寫。◆內頁使用100磅高級道林紙：易於書寫，墨不透背。適用鋼筆、原子筆、鋼珠筆、自來水筆等各種用筆。作者介紹作者簡介範帖書寫：張明明老師宜蘭人。長年習字，師事書法名家陳鏡聰先生、江育民先生。多次獲得美展書法類優選，參加當代書藝展聯展。抄經寫字練習不輟。
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$689
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85折
304不鏽鋼 筷布套組（長19cm）
好食平安：少量粗食，七八分飽；細嚼慢嚥，健康最好。
產品特色
．筷子採 304不鏽鋼 / 雷雕：培福、種福字樣各一支。．非使用時，筷子可收進布套內，以免髒汙。．純棉布套可水洗。
產品規格
．內容：不鏽鋼筷一雙 + 純棉布套一個
不鏽鋼筷．材質：304不鏽鋼．尺寸：長約 19 ± 0.5公分 / 厚度約 0.28 ~ 0.3公釐．筷子雷雕：培福、種福字樣各一支
布套．材質：棉胚布．顏色：本白色
．製造地：筷子：中國製造 / 布套：台灣製造
使用方法
不鏽鋼筷．新品使用前，請以水和麵粉與清潔劑(稀稠狀)清洗油漬。．請用中性洗潔劑洗滌，不可微波。．建議使用絲瓜布、菜瓜布清洗，避免用刮刷。．發現表層有刮痕或出現小黑點鏽斑，應更換新品。．應避免重摔或重力碰撞。
布套．布套首次洗滌，洗後商品尺寸會比原尺寸略小，但不影響使用功能。．初期洗滌若產生味道及淡黃色水，乃天然純棉胚布洗滌之正常現象，胚布將會越洗越白。．布套洗滌可清水手洗，不可用化學藥劑漂白，不可熨燙，不可乾洗，不可烘乾。
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$70
【抄經本】白衣大士神咒 平安鈔經組合（4本入）
民間普遍流傳的〈白衣大士神咒〉，救度人於生死急難，遠離一切悲苦，恆持不輟地持誦，感應即生，逢凶化吉！此咒文見於早期的大陸時代，僅僅於一張紙上，印刷白衣大士像、咒文、六百個小圓圈，以備持誦者每誦二十遍點一圓圈的計數之用。目前則有人參考了《大悲咒》持誦法而為之加上了持誦的規則，而謂欲持誦此咒者，宜先在大士像前，沐手焚香、恭敬供養、至誠頂禮，誦畢則發願迴向。凡為正當心願，如求癒病、消災、解厄、求福、求職、求子、求延壽等，均有奇驗。持誦〈白衣大士神咒〉的功能，幾乎全是為了現世的利樂。不過，任何一種法門，不論其層次高下，只要不謗三寶，不違背因果原則，都應受到發揚。而且，一般人信佛學佛的初階，多是從求現世利益及現前幸福開始的，種下善根之後，逐步聽聞佛法。因此，〈白衣大士神咒〉雖近似民間信仰，畢竟仍是佛法中的一個層次。——摘自《佛教入門》透過抄寫〈白衣大士神咒〉，必能與觀音大士心心相印，體會平安鈔經的美好幸福。
「抄經之時，專念一意，如面對佛，所以等於聞佛說法，也由於凝心專注，即等於修習禪定。」——聖嚴法師
產品特色：．「平安鈔經系列」採用方格子書寫鈔經，上欄為經本原文，下欄為鈔經空格。．25開筆記本型設計，容易隨身攜帶，隨時隨地都可抄經安心。．附有鈔經禮儀解說，方便用功。．每本可抄寫38遍〈白衣大士神咒〉。
鈔經的五種功德：．親近如來．攝取福德．讚法修行．受天人等供養．滅除罪障
鈔經禮儀：1. 洗淨雙手，端身正坐，收攝身、口、意。2. 雙手合掌，三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉：「無上甚深微妙法，百千萬劫難遭遇；我今見聞得受持，願解如來真實義。」4. 鈔經完畢，雙手合掌，誦念〈迥向偈〉：「願消三障諸煩惱，願得智慧真明了；普願罪障悉消除，世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。
鈔經圓滿：鈔經圓滿後，可將鈔完的經本放在佛前，頂禮三拜，念迴向偈或發願後，再頂禮三拜後，放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂，則可以將經本捧在雙手上，如捧課誦本，或放在桌上，雙手合掌，虔敬的迴向、發願後，放入乾淨的紙袋回收。所謂回收，有幾種方式：．如果家中附近有焚化爐，則可送去焚燒。．可使用碎紙機。．一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式，無論選擇哪一種，以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴，就是最好的圓滿方式。
鈔經上手好容易
Q：「鈔經」？還是「抄經」？
「鈔」作為動詞，也有謄寫的意思，同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作，如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣，未留意就可能邊抄經邊想事情；「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫，不只是文字抄寫，而是一種修定發慧的修行方式。
Q：平常很忙，沒時間鈔經怎麼辦？
生活步調愈快，利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘，也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的！」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙，沒有時間鈔經，但一開始鈔經，就愈鈔愈歡喜，因為既可以熟悉經文，心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地，法師從一天一頁，增加到兩頁，甚至是四頁、六頁，一部六萬多字的《法華經》，竟提早鈔完了。鈔經，並沒有想像中困難。
Q：完全不懂經文的意思，也可以鈔經嗎？
很少人可以完全理解一部經典，但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣，一開始不懂字的意思，等到練習日久，就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫，讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候，也許會有一句話從腦中浮現，幫助我們度過難關。
Q：第一次鈔經，該如何挑選鈔經本？
初次鈔經者，建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始，一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字，簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則，可以消除煩惱。 除此之外，也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。
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$88
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73折
【抄經本】滅定業真言 平安鈔經組合（4本入）
《滅定業真言》是流傳最廣的地藏菩薩咒語，能摧伏一切煩惱與罪障，遠離憂苦，轉危為安。《滅定業真言》出自《陀羅尼集經》卷六，原名為《地藏菩薩法身印咒》，由於梵文的原意有摧伏、散滅、粉碎一切罪業、罪障及惡業的意思，因而稱為「滅定業」。與地藏菩薩相關的咒語多達十數種，但此咒流傳最廣，也最為佛教徒所熟悉。本咒是基於地藏菩薩的根本願力「眾生度盡，方證菩提」而說，而有種種不可思議的威力，常持此咒不僅可消除業障、解怨釋結，也能超拔、利益鬼道眾生，改變眾生的共業，逢凶化吉、減少修行障礙，令世間祥和平安、一切豐足。密教修行者則認為修持此真言，可與地藏菩薩的法身相即相入，最終能成就像地藏菩薩一樣的大願功德，度化一切有情。——摘自《咒語50問》
透過抄寫《滅定業真言》，必能與地藏菩薩心心相印，體會平安鈔經的心想事成。
「抄經之時，專念一意，如面對佛，所以等於聞佛說法，也由於凝心專注，即等於修習禪定。」——聖嚴法師
產品特色：．「平安鈔經系列」採用方格子書寫鈔經，上欄為經本原文，下欄為鈔經空格。．25開筆記本型設計，容易隨身攜帶，隨時隨地都可抄經安心。．附有鈔經禮儀解說，方便用功。．每本可抄寫539遍《滅定業真言》。
鈔經的五種功德：．親近如來．攝取福德．讚法修行．受天人等供養．滅除罪障
鈔經禮儀：1. 洗淨雙手，端身正坐，收攝身、口、意。2. 雙手合掌，三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉：「無上甚深微妙法，百千萬劫難遭遇；我今見聞得受持，願解如來真實義。」4. 鈔經完畢，雙手合掌，誦念〈迥向偈〉：「願消三障諸煩惱，願得智慧真明了；普願罪障悉消除，世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。
鈔經圓滿：鈔經圓滿後，可將鈔完的經本放在佛前，頂禮三拜，念迴向偈或發願後，再頂禮三拜後，放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂，則可以將經本捧在雙手上，如捧課誦本，或放在桌上，雙手合掌，虔敬的迴向、發願後，放入乾淨的紙袋回收。所謂回收，有幾種方式：．如果家中附近有焚化爐，則可送去焚燒。．可使用碎紙機。．一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式，無論選擇哪一種，以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴，就是最好的圓滿方式。
鈔經上手好容易
Q：「鈔經」？還是「抄經」？
「鈔」作為動詞，也有謄寫的意思，同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作，如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣，未留意就可能邊抄經邊想事情；「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫，不只是文字抄寫，而是一種修定發慧的修行方式。
Q：平常很忙，沒時間鈔經怎麼辦？
生活步調愈快，利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘，也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的！」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙，沒有時間鈔經，但一開始鈔經，就愈鈔愈歡喜，因為既可以熟悉經文，心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地，法師從一天一頁，增加到兩頁，甚至是四頁、六頁，一部六萬多字的《法華經》，竟提早鈔完了。鈔經，並沒有想像中困難。
Q：完全不懂經文的意思，也可以鈔經嗎？
很少人可以完全理解一部經典，但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣，一開始不懂字的意思，等到練習日久，就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫，讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候，也許會有一句話從腦中浮現，幫助我們度過難關。
Q：第一次鈔經，該如何挑選鈔經本？
初次鈔經者，建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始，一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字，簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則，可以消除煩惱。 除此之外，也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。
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$88
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73折
100%全植蔬食饗宴
邁入食尚新紀元，兼顧美味．健康．環保．瘦身的無麩質純素食譜！早餐．主菜．小菜．零食．甜點… …時下最夯的蔬食佳餚，滿足健康與味蕾！蔬食部落客 Vegan Kitty Cat、布魯桑誠心推薦！無蛋的「炒蛋」、「鬆餅」？就連「乳酪」也可以不含奶？顛覆你對蔬食的想像，兼顧健康與美味，連葷食者都無法抗拒的蔬食餐點！◆吃蔬食最怕蛋白質不足，但你知道，其實種子、堅果、莢類，都富含人體所需的蛋白質嗎？◆本書最推薦的超級營養蔬食──蘆筍、青花菜、蕎麥、腰果、鷹嘴豆、蕎麥，運用這些食材製成的蔬食料理，營養美味都滿分！◆不想吃太多精製糖，卻又不知可用什麼取代？楓糖、椰糖、椰子花蜜，甚至是你想不到的「冷凍香蕉」，都可擔當純素飲食的甜味來源！ 本書特色：．食材易取，作法簡易，料理新手也能輕鬆上手！．食譜註明無糖、無油、少油、含堅果、無大豆等，適用各種飲食習慣。．無油卻不失美味的烹調法、食材保鮮、正確清洗蔬果… …涵蓋各式烹調小撇步，輕輕鬆鬆。錯誤飲食會釀成病痛，卻也能使身體痊癒。以植物為主要食材，不含麩質，沒有精製糖的飲食，就能讓身體自行痊癒。
作者簡介
嘉娜．克里斯托法諾Jana Cristofano
畢業於美國馬里蘭大學學院市分校（University of Maryland at College Park），也持有康乃爾大學「T．柯林．坎貝爾營養研究中心」（T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies）頒發的「蔬食營養學結業證書」（certificate in Plant-Based Nutrition）。她除了為自己廣受歡迎的無麩質蔬食部落格「營養資訊城」寫作拍照，同時也擔任顧問，倡導蔬食飲食的好處。
譯者簡介
陳文怡
喜歡散步拍照。因為喜歡侯麥電影，前往法國讀書生活。法國蒙貝利耶三大劇場藝術系電影組碩士。曾任編輯，也曾翻譯英法文小說與非小說、食譜、電影字幕。
作者
譯者
陳文怡
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$509
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85折
【抄經本】往生咒 平安鈔經組合（4本入）
《往生咒》具「拔一切業障根本」與「得生淨土」二項功德，兼具此生與來世的利益，為什麼焦點卻集中在「往生」上？起因為梁朝道珍禪師誦《彌陀經》求往生西方淨土，一直未能應願，便又專持此阿彌陀根本咒，終於如願往生。因此後人在念佛、誦經之餘，也盛行持此咒，應驗往生西方淨土者不在少數，因而通稱為《往生咒》。
透過抄寫《往生咒》，必能與阿彌陀佛心心相印，體會平安鈔經的吉祥如意。
「抄經之時，專念一意，如面對佛，所以等於聞佛說法，也由於凝心專注，即等於修習禪定。」——聖嚴法師
產品特色：．「平安鈔經系列」採用方格子書寫鈔經，上欄為經本原文，下欄為鈔經空格。．25開筆記本型設計，容易隨身攜帶，隨時隨地都可抄經安心。．附有鈔經禮儀解說，方便用功。．每本可抄寫107遍《往生咒》。
鈔經的五種功德：．親近如來．攝取福德．讚法修行．受天人等供養．滅除罪障
鈔經禮儀：1. 洗淨雙手，端身正坐，收攝身、口、意。2. 雙手合掌，三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉：「無上甚深微妙法，百千萬劫難遭遇；我今見聞得受持，願解如來真實義。」4. 鈔經完畢，雙手合掌，誦念〈迥向偈〉：「願消三障諸煩惱，願得智慧真明了；普願罪障悉消除，世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。
鈔經圓滿：鈔經圓滿後，可將鈔完的經本放在佛前，頂禮三拜，念迴向偈或發願後，再頂禮三拜後，放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂，則可以將經本捧在雙手上，如捧課誦本，或放在桌上，雙手合掌，虔敬的迴向、發願後，放入乾淨的紙袋回收。所謂回收，有幾種方式：．如果家中附近有焚化爐，則可送去焚燒。．可使用碎紙機。．一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式，無論選擇哪一種，以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴，就是最好的圓滿方式。
鈔經上手好容易
Q：「鈔經」？還是「抄經」？
「鈔」作為動詞，也有謄寫的意思，同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作，如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣，未留意就可能邊抄經邊想事情；「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫，不只是文字抄寫，而是一種修定發慧的修行方式。
Q：平常很忙，沒時間鈔經怎麼辦？
生活步調愈快，利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘，也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的！」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙，沒有時間鈔經，但一開始鈔經，就愈鈔愈歡喜，因為既可以熟悉經文，心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地，法師從一天一頁，增加到兩頁，甚至是四頁、六頁，一部六萬多字的《法華經》，竟提早鈔完了。鈔經，並沒有想像中困難。
Q：完全不懂經文的意思，也可以鈔經嗎？
很少人可以完全理解一部經典，但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣，一開始不懂字的意思，等到練習日久，就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫，讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候，也許會有一句話從腦中浮現，幫助我們度過難關。
Q：第一次鈔經，該如何挑選鈔經本？
初次鈔經者，建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始，一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字，簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則，可以消除煩惱。 除此之外，也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。
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$88
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73折
莊嚴心地隨身佛堂組-藥師佛
禮敬佛像，看見慈悲的容顏，猶如佛菩薩親臨教化，透過禮拜諸佛菩薩，禮拜自身的佛性，提醒自己精進，學習諸佛菩薩的精神，早日步上成佛之道。藥師佛藥師佛的琉璃光普照世間，帶來無限希望與祝福。就帝王來說，信仰藥師佛、修持《藥師經》，能護國息災，轉禍為福；就百姓來說，則能療癒病苦，增福添壽；無論身在哪一社會階層，困於哪種煎熬，藥師琉璃光都能照亮人心，解決人生問題，活出理想生活。產品特色．佛盒由木工師傅手工製作，莊嚴、精巧、攜帶輕便。．微臥香採老印度老山檀木樹頭磨粉，保留豐厚油脂，古法製程精細清香，無人工、無化學等添加物。．微臥香用完，可購買微臥香補充包。
產品規格．內容：藥師佛佛盒一個 + 臥香皿一個 + 微臥香約10支 + 棉布收納袋一個．材質：佛盒（櫻桃木、加拿大檜木、胡桃木、金屬） 臥香皿（櫻桃木） 微臥香（老印度老山檀香頭粉、天然粘樹皮粉） 棉布收納袋（表布100%棉、鋪棉100%聚酯纖維、金屬）．尺寸：佛盒：約 11.7 x 9.7 x 2公分 香皿：約 8.3 x 1.4 x 0.7公分 臥香：約 8公分 棉布收納袋：約 13 x 15.5公分．重量：約 291.8公克 (含包裝)．產地：木料北美／臺灣製造保養方式．佛盒日常保養，請用柔軟布擦拭，且存放於通風乾燥處。．攜帶外出，可將佛盒放入收納袋。注意事項．佛盒結構精巧，不可拆解；僅有香皿、微臥香可以取出。．手工製作。收納盒打開時，絕不可上下推壓、向後扳折，會造成折斷損壞。．不可重壓摩擦、敲擊碰撞、置於高溫明火處、曝曬日光、浸泡水中或放置潮處。．佛盒原木紋理和顏色都是天然形成，以半手工製作，略微差異。 ．臥香為純天然原料，古法製程。每支香的色澤、尺寸、重量、味道都會有差異，存放時間也會讓香氣與顏色產生變化，愈陳愈香，此為100%天然原料及手工製香的特色。．每根香可燃燒時間，會依環境不同而產生差異。．若香皿孔洞有殘香，可用針將殘香清除。．因光線關係，圖片顏色略有差異，請以實際商品為主。
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95折
莊嚴心地隨身佛堂組-地藏菩薩
禮敬佛像，看見慈悲的容顏，猶如佛菩薩親臨教化，透過禮拜諸佛菩薩，禮拜自身的佛性，提醒自己精進，學習諸佛菩薩的精神，早日步上成佛之道。地藏菩薩地藏菩薩發了大願，要度盡所有眾生才成佛，有著千百億化身，也有著無數的法寶。一句「地獄未空，誓不成佛」，撼動無數人心，大家相信地藏菩薩能守護人們不墮惡道，而學習菩薩孝親行善，廣發願心，對於華人社會文化或日常生活的影響至深。產品特色．佛盒由木工師傅手工製作，莊嚴、精巧、攜帶輕便。．微臥香採老印度老山檀木樹頭磨粉，保留豐厚油脂，古法製程精細清香，無人工、無化學等添加物。．微臥香用完，可購買微臥香補充包。
產品規格．內容：地藏菩薩佛盒一個 + 臥香皿一個 + 微臥香約10支 + 棉布收納袋一個．材質：佛盒（櫻桃木、加拿大檜木、胡桃木、金屬） 臥香皿（櫻桃木） 微臥香（老印度老山檀香頭粉、天然粘樹皮粉） 棉布收納袋（表布100%棉、鋪棉100%聚酯纖維、金屬）．尺寸：佛盒：約 11.7 x 9.7 x 2公分 香皿：約 8.3 x 1.4 x 0.7公分 臥香：約 8公分 棉布收納袋：約 13 x 15.5公分．重量：約 291.8公克 (含包裝)．產地：木料北美／臺灣製造保養方式．佛盒日常保養，請用柔軟布擦拭，且存放於通風乾燥處。．攜帶外出，可將佛盒放入收納袋。注意事項．佛盒結構精巧，不可拆解；僅有香皿、微臥香可以取出。．手工製作。收納盒打開時，絕不可上下推壓、向後扳折，會造成折斷損壞。．不可重壓摩擦、敲擊碰撞、置於高溫明火處、曝曬日光、浸泡水中或放置潮處。．佛盒原木紋理和顏色都是天然形成，以半手工製作，略微差異。 ．臥香為純天然原料，古法製程。每支香的色澤、尺寸、重量、味道都會有差異，存放時間也會讓香氣與顏色產生變化，愈陳愈香，此為100%天然原料及手工製香的特色。．每根香可燃燒時間，會依環境不同而產生差異。．若香皿孔洞有殘香，可用針將殘香清除。．因光線關係，圖片顏色略有差異，請以實際商品為主。
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95折
【抄經本】藥師咒 平安鈔經組合（4本入）
修持藥師法門可以獲得諸佛護念、諸天護持，得到「長壽」、「富饒」、「官位」、「兒女」四種福報，並免除各種怖畏、橫死、產難等，療癒病苦、福壽延年。
透過抄寫《藥師咒》，必能與藥師佛心心相印，體會平安鈔經的療癒福德。
「抄經之時，專念一意，如面對佛，所以等於聞佛說法，也由於凝心專注，即等於修習禪定。」——聖嚴法師
產品特色：．「平安鈔經系列」採用方格子書寫鈔經，上欄為經本原文，下欄為鈔經空格。．25開筆記本型設計，容易隨身攜帶，隨時隨地都可抄經安心。．附有鈔經禮儀解說，方便用功。．每本可抄寫107遍《藥師咒》。
鈔經的五種功德：．親近如來．攝取福德．讚法修行．受天人等供養．滅除罪障
鈔經禮儀：1. 洗淨雙手，端身正坐，收攝身、口、意。2. 雙手合掌，三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉：「無上甚深微妙法，百千萬劫難遭遇；我今見聞得受持，願解如來真實義。」4. 鈔經完畢，雙手合掌，誦念〈迥向偈〉：「願消三障諸煩惱，願得智慧真明了；普願罪障悉消除，世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。
鈔經圓滿：鈔經圓滿後，可將鈔完的經本放在佛前，頂禮三拜，念迴向偈或發願後，再頂禮三拜後，放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂，則可以將經本捧在雙手上，如捧課誦本，或放在桌上，雙手合掌，虔敬的迴向、發願後，放入乾淨的紙袋回收。所謂回收，有幾種方式：．如果家中附近有焚化爐，則可送去焚燒。．可使用碎紙機。．一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式，無論選擇哪一種，以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴，就是最好的圓滿方式。
鈔經上手好容易
Q：「鈔經」？還是「抄經」？
「鈔」作為動詞，也有謄寫的意思，同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作，如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣，未留意就可能邊抄經邊想事情；「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫，不只是文字抄寫，而是一種修定發慧的修行方式。
Q：平常很忙，沒時間鈔經怎麼辦？
生活步調愈快，利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘，也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的！」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙，沒有時間鈔經，但一開始鈔經，就愈鈔愈歡喜，因為既可以熟悉經文，心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地，法師從一天一頁，增加到兩頁，甚至是四頁、六頁，一部六萬多字的《法華經》，竟提早鈔完了。鈔經，並沒有想像中困難。
Q：完全不懂經文的意思，也可以鈔經嗎？
很少人可以完全理解一部經典，但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣，一開始不懂字的意思，等到練習日久，就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫，讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候，也許會有一句話從腦中浮現，幫助我們度過難關。
Q：第一次鈔經，該如何挑選鈔經本？
初次鈔經者，建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始，一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字，簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則，可以消除煩惱。 除此之外，也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。
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73折
【抄經本】準提神咒 平安鈔經組合（4本入）
準提菩薩又稱準提佛母，為三世諸佛之母，〈準提神咒〉被尊為「神咒之王」，延壽護命，感應至深，恆護一切眾生！
透過抄寫〈準提神咒〉，必能與準提菩薩心心相印，體會平安鈔經的菩提心。
「抄經之時，專念一意，如面對佛，所以等於聞佛說法，也由於凝心專注，即等於修習禪定。」——聖嚴法師
產品特色：．「平安鈔經系列」採用方格子書寫鈔經，上欄為經本原文，下欄為鈔經空格。．25開筆記本型設計，容易隨身攜帶，隨時隨地都可抄經安心。．附有鈔經禮儀解說，方便用功。．每本可抄寫179遍〈準提神咒〉。
鈔經的五種功德：．親近如來．攝取福德．讚法修行．受天人等供養．滅除罪障
鈔經禮儀：1. 洗淨雙手，端身正坐，收攝身、口、意。2. 雙手合掌，三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉：「無上甚深微妙法，百千萬劫難遭遇；我今見聞得受持，願解如來真實義。」4. 鈔經完畢，雙手合掌，誦念〈迥向偈〉：「願消三障諸煩惱，願得智慧真明了；普願罪障悉消除，世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。
鈔經圓滿：鈔經圓滿後，可將鈔完的經本放在佛前，頂禮三拜，念迴向偈或發願後，再頂禮三拜後，放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂，則可以將經本捧在雙手上，如捧課誦本，或放在桌上，雙手合掌，虔敬的迴向、發願後，放入乾淨的紙袋回收。所謂回收，有幾種方式：．如果家中附近有焚化爐，則可送去焚燒。．可使用碎紙機。．一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式，無論選擇哪一種，以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴，就是最好的圓滿方式。
鈔經上手好容易
Q：「鈔經」？還是「抄經」？
「鈔」作為動詞，也有謄寫的意思，同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作，如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣，未留意就可能邊抄經邊想事情；「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫，不只是文字抄寫，而是一種修定發慧的修行方式。
Q：平常很忙，沒時間鈔經怎麼辦？
生活步調愈快，利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘，也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的！」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙，沒有時間鈔經，但一開始鈔經，就愈鈔愈歡喜，因為既可以熟悉經文，心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地，法師從一天一頁，增加到兩頁，甚至是四頁、六頁，一部六萬多字的《法華經》，竟提早鈔完了。鈔經，並沒有想像中困難。
Q：完全不懂經文的意思，也可以鈔經嗎？
很少人可以完全理解一部經典，但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣，一開始不懂字的意思，等到練習日久，就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫，讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候，也許會有一句話從腦中浮現，幫助我們度過難關。
Q：第一次鈔經，該如何挑選鈔經本？
初次鈔經者，建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始，一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字，簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則，可以消除煩惱。 除此之外，也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。
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73折
【抄經本】六字大明咒 平安鈔經組合（4本入）
〈六字大明咒》是觀世音菩薩的心咒，也是流傳最普遍的咒語，念念不離「唵嘛呢叭𡄣吽」，將能綻放心蓮，清淨自在。
透過抄寫〈六字大明咒〉，必能與觀音菩薩心心相印，體會平安鈔經的慈悲與光明。
「抄經之時，專念一意，如面對佛，所以等於聞佛說法，也由於凝心專注，即等於修習禪定。」——聖嚴法師
產品特色：．「平安鈔經系列」採用方格子書寫鈔經，上欄為經本原文，下欄為鈔經空格。．25開筆記本型設計，容易隨身攜帶，隨時隨地都可抄經安心。．附有鈔經禮儀解說，方便用功。．每本可抄寫1078遍〈六字大明咒〉。
鈔經的五種功德：．親近如來．攝取福德．讚法修行．受天人等供養．滅除罪障
鈔經禮儀：1. 洗淨雙手，端身正坐，收攝身、口、意。2. 雙手合掌，三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉：「無上甚深微妙法，百千萬劫難遭遇；我今見聞得受持，願解如來真實義。」4. 鈔經完畢，雙手合掌，誦念〈迥向偈〉：「願消三障諸煩惱，願得智慧真明了；普願罪障悉消除，世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。
鈔經圓滿：鈔經圓滿後，可將鈔完的經本放在佛前，頂禮三拜，念迴向偈或發願後，再頂禮三拜後，放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂，則可以將經本捧在雙手上，如捧課誦本，或放在桌上，雙手合掌，虔敬的迴向、發願後，放入乾淨的紙袋回收。所謂回收，有幾種方式：．如果家中附近有焚化爐，則可送去焚燒。．可使用碎紙機。．一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式，無論選擇哪一種，以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴，就是最好的圓滿方式。
鈔經上手好容易
Q：「鈔經」？還是「抄經」？
「鈔」作為動詞，也有謄寫的意思，同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作，如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣，未留意就可能邊抄經邊想事情；「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫，不只是文字抄寫，而是一種修定發慧的修行方式。
Q：平常很忙，沒時間鈔經怎麼辦？
生活步調愈快，利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘，也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的！」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙，沒有時間鈔經，但一開始鈔經，就愈鈔愈歡喜，因為既可以熟悉經文，心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地，法師從一天一頁，增加到兩頁，甚至是四頁、六頁，一部六萬多字的《法華經》，竟提早鈔完了。鈔經，並沒有想像中困難。
Q：完全不懂經文的意思，也可以鈔經嗎？
很少人可以完全理解一部經典，但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣，一開始不懂字的意思，等到練習日久，就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫，讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候，也許會有一句話從腦中浮現，幫助我們度過難關。
Q：第一次鈔經，該如何挑選鈔經本？
初次鈔經者，建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始，一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字，簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則，可以消除煩惱。 除此之外，也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。
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中餐素食證照教室：素食丙級技術士技能檢定術科實作＆學科滿分題庫
資訊即時最新版！術科實作完全解析、學科應試滿分題庫由於全球素食人口日益增加，「素食丙級技術士技能檢定證照」不僅名列各校餐飲科系學生想獲取的證照前幾名，更受到一般讀者、素食店家和廚師們的喜愛。《中餐素食證照教室》是依勞動部發展署技能檢定中心最新公布的術科、學科應考範圍，由專業教師編著的最佳考照工具書。書中除了介紹最新公告的應檢人須知、試題說明、評審標準之外，為了讓考生具備最扎實的基本工，從最基本的烹調概念、瞭解食材器具，以及刀工示範，到考題新增的「水花片」、「菜餚盤飾」、24個題組說明、新版的學科試題，全都鉅細靡遺解說。兩位作者都是餐飲科系專業教師，多年來輔導無數學生成功考取證照，擁有豐富的教學經驗。他們以考生的角度編寫本書，親自測試題組中的每一道菜，將每道菜濃縮成6個最佳精華步驟，以圖文對照詳細解說，並且補充許多烹調技巧、刀工、火候、調味重點，讓考生能融會貫通、考試過關。本書最大的特色，在於明確標示每道菜餚中食材的「刀工規格」、「烹調技巧」。當中，特別將刀工規格卡圖像化，在24個題組裡皆用照片呈現所有食材，一目瞭然，避免因放錯位置、種類而扣分，取得應考的好開始。此外，由於考題新增「水花片」、「菜餚盤飾」等項目，並且提高了菜餚的難度，因此特別精選了「必考水花」、「盤飾」，以step by step的圖文與插圖輔助，除了在校學生，即使是一般想考照的料理新手，也能按書學習，獲取證照。此書豐富的內容、及時的應試資訊，不僅是讓考生獲得證照的最佳自修學習專書，同時，更是一本專業且色、香、味俱全的素食食譜，即使是素食料理的廚藝新手，也能輕鬆上菜，讓自家每日的餐桌菜色更豐盛。本書特色➊專業教師反覆測試：經過作者多次親自測試，找出最佳的烹調步驟，考生看圖操作絕對能過關。➋精選必考水花12款：詳解水花、刀工操作，一次學會，不僅可運用在24組考題中，也能用在丙級中餐烹調技術士考題。➌刀工規格卡圖像化：用照片呈現所有食材，一目瞭然，避免放錯位置、種類而扣分。➍好學易懂題組總表：以表格條例說明食材切配、材料和規格明細，有利於理解考題內容，順暢學習。➎經驗分享提示重點：作者將成功輔導學生考照的豐富經驗寫於注意事項中，提醒考生平日操作易犯的錯誤，考試不踩雷。➏step by step圖文教學：各種刀工、水花、盤飾步驟詳細拆解，跟著老師的圖文教學練習，迅速掌握技巧。➐完整學科最新試題：書末收齊最新的學科試題和解答，讓考生試前能充分準備，應試拿滿分。➑素食家庭必備料理：書中72道料理兼具易烹調、美味的特色，一般素食者也能參照這些食譜在家製作，豐富每日的三餐。
作者簡介
劉瑋如◆學歷高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所◆考取證照中餐烹調葷食乙級中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮乙級中餐烹調素食丙級、中餐烹調葷食丙級中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮類丙級中式米食加工－米粒類、米漿型丙級中式米食加工－米粒類、一般漿糰丙級西餐烹調丙級、餐旅服務丙級烘焙食品麵包丙級、烘焙食品餅乾丙級烘焙食品西點蛋糕丙級、調酒丙級食物製備單一級、飲料調製丙級◆經歷台中市明德高級中學 餐飲管理科教師台南育德工業家事職業學校 餐飲管理科教師台中裕元花園酒店餐飲部溫莎西廚房◆個人獲獎104年 全國技藝教育績優人員獎 104年 2015韓國國際料理烹飪大賽-團體現場烹飪賽，金牌 104年 2015韓國國際料理烹飪大賽-海鮮類主菜靜態展示組，金牌 104年 2015國際台灣餐飲挑戰賽 Piate Dishes，金牌 102年 2013香港國際美食大獎 現場熱廚烹調雙人探戈，銅牌 102年 金蘭盃醬料達人創意大賽-第一名 101年 第四屆富味香盃芝麻食藝競賽-第三名 101年 第42屆全國技能競賽中餐烹飪職類-南區分區賽，第五名 100年 教育部總統教育獎 100年 第41屆全國技能競賽中餐烹飪職類-南區分區賽，第五名 99年 2010韓國第六屆國際飲食養生大賽，團體金牌 99年 2010第七屆E世代鵝肉美食廚藝競賽，第二名 99年 中華民國養雞協會MIT百變好土雞創意料理大賽，第二名 99年 2010禎祥盃創意年菜料理廚藝競賽，第一名 99年 行政院農委會一米驚人米食加工創意大賽，入圍全國十大創意米食 98年 中華民國養豬協會豬肉美食創意大賽-ㄓㄨ你幸福團圓菜，第一名 98年 2009全國餐飲食尚品味菁英賽-中餐靜態，金牌◆指導學生獲獎「108學年度臺中市國中技藝教育技藝競賽-食品群」第二名「2020第一屆廣原盃全國烘焙競賽」冠軍「109年專題及創意製作競賽複賽」創意組入圍佳作「2019佛光全國蔬食廚藝暨烘焙競賽-靜態料理組」金牌「2019佛光全國蔬食廚藝暨烘焙競賽-靜態烘焙組」金牌「2019佛光全國蔬食廚藝暨烘焙競賽-靜態烘焙組」銀牌「104學年度全國高級中等學校學生技藝競賽商業類中餐烹飪職種」優勝「103學年度全國高級中等學校學生技藝競賽商業類中餐烹飪職種」優勝「2014第四屆金蘭盃-就醬做料理」團體組佳作 「2014第二屆高慶泉盃全國料理大賽」 佳作 「2014漢來盃第三屆餐飲高手~上菜秀創意大賽」第二名 「2014 第十屆全國龜甲萬盃國際烹飪大賽」學生組第二名 王鉦維◆學歷輔仁大學餐旅管理系碩士在職專班 ◆考取證照中餐烹調葷食乙級中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮乙級◆經歷粨種人食品有限公司 廚藝總監桃園市私立永平高級中等學校 餐飲管理科教師台中市私立玉山高級中學 餐飲管理科教師台南市育德工業家事職業學校 餐飲管理科教師
作者
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$408
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85折
【抄經本】八十八佛大懺悔文 平安鈔經組合（4本入）
以覺行圓滿的諸佛為典範，抄寫八十八尊佛的名號和懺悔偈頌，在禮佛與懺悔中，懺罪除障、平安消災！透過抄寫《八十八佛大懺悔文》，必能與諸佛心心相印，體會平安鈔經的懺悔福德。
「抄經之時，專念一意，如面對佛，所以等於聞佛說法，也由於凝心專注，即等於修習禪定。」——聖嚴法師
產品特色：．「平安鈔經系列」採用方格子書寫鈔經，上欄為經本原文，下欄為鈔經空格。．25開筆記本型設計，容易隨身攜帶，隨時隨地都可抄經安心。．附有鈔經禮儀解說，方便用功。．每本可抄寫4遍《八十八佛大懺悔文》。
鈔經的五種功德：．親近如來．攝取福德．讚法修行．受天人等供養．滅除罪障
鈔經禮儀：1. 洗淨雙手，端身正坐，收攝身、口、意。2. 雙手合掌，三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉：「無上甚深微妙法，百千萬劫難遭遇；我今見聞得受持，願解如來真實義。」4. 鈔經完畢，雙手合掌，誦念〈迥向偈〉：「願消三障諸煩惱，願得智慧真明了；普願罪障悉消除，世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。
鈔經圓滿：鈔經圓滿後，可將鈔完的經本放在佛前，頂禮三拜，念迴向偈或發願後，再頂禮三拜後，放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂，則可以將經本捧在雙手上，如捧課誦本，或放在桌上，雙手合掌，虔敬的迴向、發願後，放入乾淨的紙袋回收。所謂回收，有幾種方式：．如果家中附近有焚化爐，則可送去焚燒。．可使用碎紙機。．一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式，無論選擇哪一種，以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴，就是最好的圓滿方式。
鈔經上手好容易
Q：「鈔經」？還是「抄經」？
「鈔」作為動詞，也有謄寫的意思，同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作，如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣，未留意就可能邊抄經邊想事情；「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫，不只是文字抄寫，而是一種修定發慧的修行方式。
Q：平常很忙，沒時間鈔經怎麼辦？
生活步調愈快，利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘，也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的！」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙，沒有時間鈔經，但一開始鈔經，就愈鈔愈歡喜，因為既可以熟悉經文，心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地，法師從一天一頁，增加到兩頁，甚至是四頁、六頁，一部六萬多字的《法華經》，竟提早鈔完了。鈔經，並沒有想像中困難。
Q：完全不懂經文的意思，也可以鈔經嗎？
很少人可以完全理解一部經典，但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣，一開始不懂字的意思，等到練習日久，就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫，讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候，也許會有一句話從腦中浮現，幫助我們度過難關。
Q：第一次鈔經，該如何挑選鈔經本？
初次鈔經者，建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始，一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字，簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則，可以消除煩惱。 除此之外，也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。
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$88
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73折
莊嚴心地隨身佛堂組-釋迦牟尼佛
禮敬佛像，看見慈悲的容顏，猶如佛菩薩親臨教化，透過禮拜諸佛菩薩，禮拜自身的佛性，提醒自己精進，學習諸佛菩薩的精神，早日步上成佛之道。釋迦牟尼佛「佛」是覺知萬物真實樣貌的眾生，具有徹底破除生死輪迴無明的智慧，以及「無我」、無貪、無瞋、無癡的解脫心識，不再受三界生死輪迴的束縛。佛陀以親身體證的道理——佛法，教導我們正確地認識生命的本質與生命的意義，他親自修行的方法與歷程，便是我們可以具體學習如何祛除無明解脫煩惱的榜樣。產品特色．佛盒由木工師傅手工製作，莊嚴、精巧、攜帶輕便。．微臥香採老印度老山檀木樹頭磨粉，保留豐厚油脂，古法製程精細清香，無人工、無化學等添加物。．微臥香用完，可購買微臥香補充包。
產品規格．內容：釋迦牟尼佛佛盒一個 + 臥香皿一個 + 微臥香約10支 + 棉布收納袋一個．材質：佛盒（櫻桃木、加拿大檜木、胡桃木、金屬） 臥香皿（櫻桃木） 微臥香（老印度老山檀香頭粉、天然粘樹皮粉） 棉布收納袋（表布100%棉、鋪棉100%聚酯纖維、金屬）．尺寸：佛盒：約 11.7 x 9.7 x 2公分 香皿：約 8.3 x 1.4 x 0.7公分 臥香：約 8公分 棉布收納袋：約 13 x 15.5公分．重量：約281.1公克 (含包裝)．產地：木料北美／臺灣製造保養方式．佛盒日常保養，請用柔軟布擦拭，且存放於通風乾燥處。．攜帶外出，可將佛盒放入收納袋。注意事項．佛盒結構精巧，不可拆解；僅有香皿、微臥香可以取出。．手工製作。收納盒打開時，絕不可上下推壓、向後扳折，會造成折斷損壞。．不可重壓摩擦、敲擊碰撞、置於高溫明火處、曝曬日光、浸泡水中或放置潮處。．佛盒原木紋理和顏色都是天然形成，以半手工製作，略微差異。 ．臥香為純天然原料，古法製程。每支香的色澤、尺寸、重量、味道都會有差異，存放時間也會讓香氣與顏色產生變化，愈陳愈香，此為100%天然原料及手工製香的特色。．每根香可燃燒時間，會依環境不同而產生差異。．若香皿孔洞有殘香，可用針將殘香清除。．因光線關係，圖片顏色略有差異，請以實際商品為主。
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$1,881
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95折
莊嚴心地隨身佛堂組-祈願觀音
禮敬佛像，看見慈悲的容顏，猶如佛菩薩親臨教化，透過禮拜諸佛菩薩，禮拜自身的佛性，提醒自己精進，學習諸佛菩薩的精神，早日步上成佛之道。祈願觀音 「安座於祈願觀音殿室內的祈願觀音，在造像上屬唐代風格，並不是特別模仿哪一尊像，而是參考幾尊觀音造像之後綜合的想法。祈願觀音坐於蓮台之上，右腳著地，就像是準備隨時接引眾生。此造形是由我發想，由謝毓文居士做成泥塑初胚，再由果梵法師繪像，交由焊唐公司鑄造。祈願觀音總是讓人看了很自在，我也寫了『觀世自在』四字，意謂觀音菩薩慈悲不間斷地救濟眾生，任何時候都自在化世。希望我們每一個人也能夠學習觀音菩薩的精神，快樂助人，自己也成長，隨時隨地都是和喜自在的。」—— 聖嚴法師產品特色．佛盒由木工師傅手工製作，莊嚴、精巧、攜帶輕便。．微臥香採老印度老山檀木樹頭磨粉，保留豐厚油脂，古法製程精細清香，無人工、無化學等添加物。．微臥香用完，可購買微臥香補充包。
產品規格．內容：祈願觀音佛盒一個 + 臥香皿一個 + 微臥香約10支 + 棉布收納袋一個．材質：佛盒（櫻桃木、加拿大檜木、胡桃木、金屬） 臥香皿（櫻桃木） 微臥香（老印度老山檀香頭粉、天然粘樹皮粉） 棉布收納袋（表布100%棉、鋪棉100%聚酯纖維、金屬）．尺寸：佛盒：約 11.7 x 9.7 x 2公分 香皿：約 8.3 x 1.4 x 0.7公分 臥香：約 8公分 棉布收納袋：約 13 x 15.5公分．重量：約 281.1公克 (含包裝)．產地：木料北美／臺灣製造保養方式．佛盒日常保養，請用柔軟布擦拭，且存放於通風乾燥處。．攜帶外出，可將佛盒放入收納袋。注意事項．佛盒結構精巧，不可拆解；僅有香皿、微臥香可以取出。．手工製作。收納盒打開時，絕不可上下推壓、向後扳折，會造成折斷損壞。．不可重壓摩擦、敲擊碰撞、置於高溫明火處、曝曬日光、浸泡水中或放置潮處。．佛盒原木紋理和顏色都是天然形成，以半手工製作，略微差異。 ．臥香為純天然原料，古法製程。每支香的色澤、尺寸、重量、味道都會有差異，存放時間也會讓香氣與顏色產生變化，愈陳愈香，此為100%天然原料及手工製香的特色。．每根香可燃燒時間，會依環境不同而產生差異。．若香皿孔洞有殘香，可用針將殘香清除。．因光線關係，圖片顏色略有差異，請以實際商品為主。
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95折
【抄經本】普賢十大願王 平安鈔經組合（4本入）
普賢菩薩的十大願，是諸願之中最為尊貴的；普賢菩薩也所有菩薩中，修證最接近佛果位的菩薩。他以過人的行動力實踐理想，善用平等、寬厚、歡喜的心，面對一切際遇，展顯成佛之道的軟實力。透過抄寫《普賢十大願王》，必能與普賢菩薩心心相印，體會平安鈔經的歡喜心。「抄經之時，專念一意，如面對佛，所以等於聞佛說法，也由於凝心專注，即等於修習禪定。」——聖嚴法師
產品特色：．「平安鈔經系列」採用方格子書寫鈔經，上欄為經本原文，下欄為鈔經空格。．25開筆記本型設計，容易隨身攜帶，隨時隨地都可抄經安心。．附有鈔經禮儀解說，方便用功。．每本可抄寫60遍《普賢十大願王》。
鈔經的五種功德：．親近如來．攝取福德．讚法修行．受天人等供養．滅除罪障
鈔經禮儀：1. 洗淨雙手，端身正坐，收攝身、口、意。2. 雙手合掌，三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉：「無上甚深微妙法，百千萬劫難遭遇；我今見聞得受持，願解如來真實義。」4. 鈔經完畢，雙手合掌，誦念〈迥向偈〉：「願消三障諸煩惱，願得智慧真明了；普願罪障悉消除，世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。
鈔經圓滿：鈔經圓滿後，可將鈔完的經本放在佛前，頂禮三拜，念迴向偈或發願後，再頂禮三拜後，放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂，則可以將經本捧在雙手上，如捧課誦本，或放在桌上，雙手合掌，虔敬的迴向、發願後，放入乾淨的紙袋回收。所謂回收，有幾種方式：．如果家中附近有焚化爐，則可送去焚燒。．可使用碎紙機。．一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式，無論選擇哪一種，以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴，就是最好的圓滿方式。
鈔經上手好容易
Q：「鈔經」？還是「抄經」？
「鈔」作為動詞，也有謄寫的意思，同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作，如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣，未留意就可能邊抄經邊想事情；「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫，不只是文字抄寫，而是一種修定發慧的修行方式。
Q：平常很忙，沒時間鈔經怎麼辦？
生活步調愈快，利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘，也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的！」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙，沒有時間鈔經，但一開始鈔經，就愈鈔愈歡喜，因為既可以熟悉經文，心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地，法師從一天一頁，增加到兩頁，甚至是四頁、六頁，一部六萬多字的《法華經》，竟提早鈔完了。鈔經，並沒有想像中困難。
Q：完全不懂經文的意思，也可以鈔經嗎？
很少人可以完全理解一部經典，但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣，一開始不懂字的意思，等到練習日久，就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫，讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候，也許會有一句話從腦中浮現，幫助我們度過難關。
Q：第一次鈔經，該如何挑選鈔經本？
初次鈔經者，建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始，一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字，簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則，可以消除煩惱。 除此之外，也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。
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愛上美味養生素
變化應用：素肉燥、素醬料、常備涼拌菜、素高湯
創意口味：中式、西式、日式、南洋、美式等料理
日日好食：早餐、午餐、晚餐或宵夜各種組合搭配
本書從專業營養的角度出發，破除坊間對於「吃素」的迷思，並依中醫食療的理論分成12大類養生主題，以簡單易學的食譜，讓讀者在家也能輕鬆做出養生素食。本書亦融合食物份量的概念，讓不同年齡層、不同營養需求的人，可以從食譜中選擇適合自己的美味養生素。
運用當季當令天然食材調製出健康美味的魯素燥、調醬料、醃拌菜、熬高湯15大秘方，並傳授正確清洗蔬果的方法及少油炸、少再製品、多拌炒的健康烹調法，讓全家人吃出營養美味的素食盛宴！
簡單上手 天然無負擔3大理由讓你戀上素食15種秘方讓素食更美味70道養肝／補腎／護心／健脾胃等健康素食
全家健康，先從12大養生素開始【醒腦】增強記憶力、頭好壯壯、腦筋清晰【明目】消除眼睛疲勞、眼睛保健【護心】預防動脈硬化、降低膽固醇、強化血管【養肺】潤肺、清肺、強化支氣管【養肝】消除疲勞煩躁、滋補精神體力【健脾胃】幫助消化、避免胃酸過多、消脹氣、防便秘、排宿便【補腎】益氣補血、滋陰補腎【提升免疫力】預防感冒、抗過敏【更年期保健】抗憂鬱、補充鈣、養顏美容【補血】改善手腳冰冷、強化虛弱體質【安眠】寧心安神、助好眠【體重控制】飲食均衡、健康減重
附贈10道坐月子素食食譜
得獎紀錄 -------- 本書榮獲【衛生署國民健康局健康好書推介獎】
本書從專業營養的角度出發，破除坊間對於「吃素」的迷思，並依中醫食療的理論分成12大類養生主題，以簡單易學的食譜，讓讀者在家也能輕鬆做出養生素食。本書亦融合食物份量的概念，讓不同年齡層、不同營養需求的人，可以從食譜中選擇適合自己的美味養生素。
作者簡介
王靜慧
1951年出生於台南市，曾服務於行政院賦稅改革委員會、財政部財稅資料處理中心；現任慈濟委員、榮譽董事、慈濟大學懿德媽媽、慈青社團懿德媽媽、慈濟骨髓關懷小組暨訪視志工；曾任大愛電視台「現代新素派」主持人；自1988年出任慈濟委員以來， 即勇於承擔各大型活動餐飲香積任務， 精研各種自然材料為主之家常素食， 並以全職志工為使命。花蓮慈濟醫學中心營養師團隊
在醫院的職責是評估住院病患營養狀態，並依據營養診斷提供合乎所需的治療飲食，且提供具GHP及ISO 9001認證的餐食，針對不同疾病施行飲食衛教，及修正飲食行為。慈濟醫院是台灣東部唯一的醫學中心，故社區民眾的健康飲食推廣教育，是這群營養師的社會責任，懷著一股上山下海的熱忱，承擔東區民眾的健康。
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$340
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