搜尋結果
共
194
筆符合商品
排序
NT$
$213
|
85折
NT$
$213
|
85折
菩提吟-CD
蓮花何時開？當你徹知了人身的難得，精進不懈怠，蓮花則將時時開。淨土何處求？當你徹底的掃蕩了心地，遠離了煩惱，淨土便是常常在！這是一套最能觸動心靈的音樂，它能啟發人心最深處的省思，提醒行者把握千劫最難得的人身，以激起人生最積極的力量，開發智慧、覺悟人生、精進提起，同時創造人生最有意義的菩提大道。【01.菩提吟】 聚散原本無常 人生幾度夕陽 忍堪一世蹉跎 悵悵悵也曾滄海寄跡 也曾叱吒幾許 待將紅顏殘退 戚戚戚風雨陰晴不定 來來去去停停 驀然回首一瞥 驚驚驚且莫忘了春暮 且莫忘了歸路 經書字字叮嚀 知知知【02. 蓮花淨土】蓮風字字清 蓮想句句明蓮身不著水 蓮步菩提行蓮事生生事 蓮香柔柔住蓮心大自在 蓮花是淨土【03. 留得清白在人間 】一方池水一心蓮 半已開敷半似眠不蔓不枝亭亭立 出泥不染淨塵緣蝶亂蜂喧由它去 何等自在何等閒輕輕淡淡不繁華 留得清白在人間一泓清水一線天 山谷平地自蜿蜒逝者如斯曰繼夜 往者已矣要向前魚樂其中無須辯 天光雲影頻自憐澄澄淨淨不汙濁 留得清白在人間笛、笙、胡琴、清悠陪伴
演出者
NT$
$213
|
85折
NT$
$213
|
85折
NT$
$213
|
85折
素菜素湯：對症食療×養生滋補
素食與非素食者都需要，讓每天的餐桌多一道素菜或素湯，藥補不如食療，對症調理更有感！一年四季想要進補，中藥材應該怎麼搭配？食材跟中藥怎麼調理，口感才會豐富？不想吃中藥，靠三餐就可以38道燉補湯品，48道藥膳素饌讓你用美味保養自己
#每道皆提供主治症狀、副治症狀及功效說明#簡單扼要的藥材介紹，讓您對中藥材有更進一步的認識#附食材小知識欄位，介紹具有功效的一般蔬菜。中藥裡有許多藥材對人的身體很有幫助，像當歸補血、人參補氣、枸杞明目，大家都耳熟能詳，如果經常食用，不僅可以提升身體機能的免疫力，還能提振精、氣、神。但它畢竟是藥材，不能當飯吃，於是「藥膳」因應而生。本書精心研究既美味又能養生的藥膳佳餚，將食物和中藥完美搭配，不僅保存了菜餚的美味，還兼具滋補養身的功效，口感滿分，健康滿點！【藥膳 X 素食 溫和調理】你是不是也有一些不那麼緊急，卻又反覆發作，或者是久久不癒的小毛病呢？忙碌的生活讓身體時不時處在發炎狀態，尤其現代人工作壓力大、常用3C產品、便祕、肥胖等，不想一直吃藥，也不要輕易嘗試來路不明的偏方，自己動手做菜，解決外食和健康的難題。✦青少年常見問題：食慾不振、營養不良、中暑✦上班族常見問題：氣血虛弱、疲倦無力、視力減退、消化不良、胃潰瘍✦中老年常見問題：久咳、夜尿頻多、腎虛腰痛、高血壓、神經衰弱、心律不整✦女性常見問題：便祕、白帶多、月經不調、貧血、產後體虛【市面上最豐富的素藥膳食譜】對症做菜，幫你搭配好豐富多變的菜色，只要照著做，就能輕鬆解決煩惱三餐的問題！另外還附有功效簡介，可以針對自己的需求選擇菜色，一舉數得。大補湯功效：大補元氣、滋陰養血主治：氣血虛弱、貧血頭暈、病後產後、身體虛弱副治 免疫力低下、疲倦無力黃耆糖醋素肉功效：補中益氣、健脾和胃主治：氣血虛弱、體弱乏力、頭暈、貧血副治：消化不良、食慾不振、營養不良 紅糟豆腐煲功效：補氣血、減肥主治：脾胃虛弱、食慾不振、肥胖副治：產後乳少
作者簡介
林勃攸 主廚現職：食時創新餐飲集團廚藝總監研究領域：法國鄉村料理／義大利料理／無國界料理/南洋料理／地中海系料理／西班牙料理／各國鄉村菜瑞昇出版作品：《日日吃得很清新 勃攸老師的自然蔬食廚房》《蔬食療癒月子餐》《無國界創意小吃學堂》《我就是要教你炸》《輕減醣！我的IG料理超吸睛》高鈴蘭專職的家庭主婦，廚藝精湛，烹飪常識豐富，擅長將隨手取得的食材烹調成美味料理，並經常鑽研新口味與大家分享。彭惠婧由於全家人吃素數十年，所以很了解吃素朋友的喜好。不管是日常在家或是宴請客人，本書烹調簡單兼且注意食療養生，相信能滿足各位讀者的需求。璞真奕睿影像工作室在這裡，攝影不是單純的按快門，而是一場靈魂的相遇。我們相信，每個人、每個物件都有一種獨特的氣息，等待被看見。光影只是語言，而我們要說的，是你眼神裡的故事，你氣質裡的溫度。每一張作品，都是一次心靈的對話，一種與世界分享的寧靜力量。[email protected]
NT$
$383
|
85折
素菜素湯：樸實家常×歡喜宴客
素食與非素食者都需要，讓每天的餐桌多一道素菜或素湯，菜色更豐盛，營養更均衡！近年來，響應環保無害的健康飲食，越來越多人開始嘗試素食然而，如何用蔬菜和素肉烹調出美味又豐盛的佳餚跳脫一成不變的單調菜色？90道經典素食料理讓你在家吃、宴客，通通都歡喜
#附錄沾醬配方，讓口味更靈活#小秘訣提升菜色口感，讓美味更抓味蕾◆1０分鐘快煮上桌馬上做，馬上煮，備料完下鍋，只要十分鐘！適合小家庭或一個人吃的家常菜，沒有複雜的工序，29道料理，餐餐不重複！將素肉和綠色或黃色紅色蔬菜巧妙搭配，不僅視覺上讓人食指大動，吃到嘴裡也是讓人一口接一口。◆不私藏拿手料理你是不是也想學幾道拿手好菜？想展現一下廚藝，又不擅長做困難的料理，這裡的食譜需要一點小小的巧思，但絕對是下飯的珍味，有清淡如潤餅，當早餐或晚餐、點心都適宜，也有色香味俱全的鐵板豆腐，或者酥炸的素肉捲，享受豐富變化好滋味。◆賓主盡歡宴客菜招待親朋好友到家裡作客時必備的「輕宴客菜」，少油、少鹽，降低腎臟負擔，兼顧味蕾享受，有經典的魚翅羹、砂鍋獅子頭、蒲燒素鰻等，也有清爽的涼拌素海蜇、柳橙塔等，搭配油飯或湯品，讓味覺來場素食饗宴。◆暖心暖胃素鍋物無論是冬天還是夏天，都可以犒賞自己的胃，適合一人或小家庭的鍋物，把健康和美味通通塞進一個鍋子裡，只要會開火就會煮，沒有複雜技巧，多種食譜如：麻辣火鍋、咖哩火鍋、豆漿火鍋，今年冬天就來嘗試看看吧！◆超人氣國民美食超人氣的國民美食素食版，有流心蛋包飯、金瓜炒米粉、酸辣湯麵等，只想簡單解決時的好夥伴。◆沾醬與高湯◎沾醬針對本書料理，特別精選四道經典醬汁，有酸口、甜口等，請依照個人喜好及需求調配，沾炸物或素肉、火鍋料吃，最對味。◎高湯五款精選高湯，可作為常備湯底使用，有麻辣、藥膳及昆布、蔬菜、香菇口味。
作者簡介
林勃攸 主廚現職：食時創新餐飲集團廚藝總監研究領域：法國鄉村料理／義大利料理／無國界料理/南洋料理／地中海系料理／西班牙料理／各國鄉村菜高鈴蘭專職的家庭主婦，廚藝精湛，烹飪常識豐富，擅長將隨手取得的食材烹調成美味料理，並經常鑽研新口味與大家分享。彭惠婧由於全家人吃素數十年，所以很了解吃素朋友的喜好。不管是日常在家或是宴請客人，本書烹調簡單兼且注意食療養生，相信能滿足各位讀者的需求。璞真奕睿影像工作室在這裡，攝影不是單純的按快門，而是一場靈魂的相遇。我們相信，每個人、每個物件都有一種獨特的氣息，等待被看見。光影只是語言，而我們要說的，是你眼神裡的故事，你氣質裡的溫度。每一張作品，都是一次心靈的對話，一種與世界分享的寧靜力量。[email protected]
NT$
$383
|
85折
無麩質的早餐提案：解鎖無蛋、無奶、無麵粉的全素新體驗
你也是麩質過敏人嗎？市面上的各種麵包、甜點、麵點總是和你無緣，這本專為麩質過敏族群設計的食譜菜單，麵粉蛋奶out，而是以米穀粉製作的麵包、瑪芬、水餃、餅皮，美味度不減，確更健康了！又或者，你追求「無麩無奶無蛋」飲食？選擇「無麩無奶無蛋」的飲食並不是盲目追逐流行，而是身體發出的真實需求。作者丁凱西利用豆漿做優格，再自製腰果奶、燕麥奶等，選對食材，打造無麩飲食並不難。今天吃水餃還是漢堡？新手必讀的無麩質烘焙與料理教科書，沒有麵筋也能撐起美味，零門檻也能學會手作早餐，寵愛自己：
★中式早餐★ 米饅頭、米餅皮、米水餃最經典的中式早餐選擇，米製饅頭吃起來口感細緻；米餅皮單吃之外，也能包捲各種蔬菜，做成捲餅，相當萬用。 ★西式早餐★ 米吐司、米漢堡、米瑪芬、米鬆餅吃起來帶點Q彈的米吐司、米漢堡，搭配無麩醬料，就能變化出草莓三明治、蘋果醬吐司、熱壓吐司、全素漢堡等，早餐變化更多樣。想要吃甜點不用忍耐，米瑪芬、米鬆餅，滿足嗜甜的心。 ★無麩醬料&小點★ 腰果奶、蘋果派、燕麥脆脆利用千張豆皮自製蔬菜捲、蘋果派，再用無夫燕麥烤出帶著楓糖香的燕麥脆脆，飲食不敏感，毫無負擔地迎接每一個早晨！
作者簡介
丁凱西丁凱西甜點工坊 負責人活躍於各廚藝教室、烘焙展客座講師，曾任職於五星級酒店、法式烘焙甜點坊。受邀於東森新聞、客家電視台等媒體專訪。在純米烘焙以及使用在地食材與推廣已有多年的經驗，所研發的配方與製作上都有獨特的見解與技巧。「透過有溫度的烘焙，傳遞純粹天然美味。」
作者
NT$
$442
|
85折
禪僧醫師的1分鐘安定練習：告別內耗、清理思緒的紓壓生活提案
焦慮、易怒、疲乏、工作效率低落……你的時間、情緒與效能，正陷入無止境的內耗！結合「醫學實證」與「禪修精神」的1分鐘安定處方，獻給被多工任務、破碎資訊綁架，渴望找回安定節奏的你。◎「再努力一下就好……」你也在崩潰邊緣硬撐嗎？結合「科學」與「禪」的1分鐘身心重置術！你是否無時無刻不在後悔過去、擔憂未來？哈佛研究證實，這種「心的迷走」狀態，會燒掉大腦近50％的能量，造成慢性疲勞──這就是你「明明在放空，大腦卻比誰都累」的科學真相！擁有「精神科醫師」與「禪寺住持」雙重身分的川野泰周指出，現代人疲憊不堪的關鍵，在於大腦失去了「關機與切換」的能力。他結合東方禪宗的千年智慧與西方精神醫學的科學實證，歸納出一套「極簡身心重置儀式」──無須特定場域，只要短短60秒，就能重整超載的大腦，終結焦慮內耗。◎與其在原地硬撐，不如「暫時繞個路」清空大腦垃圾為什麼你什麼都沒做，卻還是覺得腦袋好累？禪僧醫師揪出大腦的「耗能元兇」，提供最可靠、可實踐的心理調節術，教你用「1分鐘」關掉大腦的耗能空轉，清除煩惱與不安！★「1分鐘就能完成」的微小實踐：安定亂飛的思緒藉由呼吸，按下短短的「暫停鍵」，把寶貴的能量從心神漫遊中回收，讓大腦重新整理歸位，找回從容不迫的清明感。★ 42項「正念工具」：隨處可用的心理急救法書中提供融入日常的42項「正念」小技巧，無論是在通勤路上、休息空檔或睡前時刻，都能立刻清空腦中超載的垃圾訊息，轉換視角和心境。・三三七拍子激勵：配合呼吸節奏喊出鼓舞口訣，在意志消沉時注入行動動能。・止步觀察練習：在移動中刻意停下30秒，純粹觀察環境音，切換大腦的緊繃模式。・身體掃描微練習：察覺肩膀或眉心緊繃感並刻意放鬆，透過釋放生理張力來舒緩壓力。★ 告別「過度專注」的倦怠：讓大腦不疲勞的高效切換術本書提倡的是「剛剛好的『禪』集中」，這是一種更輕鬆、讓大腦不易疲勞、可持續的專注模式。結合「正念」練習，讓「思考與行動最佳化」，在清晰覺察內在狀態的同時，依然保有心靈的餘裕。◎掃描120項心靈焦慮×對應6大情境，奪回「覺察當下」的身心主控權書中設計120項「心靈SOS」檢查表，就像是一場全方位的身心斷層掃描，逐一指認出潛藏在生活縫隙中的不安源頭，並透過「覺察當下」的工具，協助你在6大生活情境中重新掌握節奏：★ 總是為別人的情緒負責？──用「社交界線」守護心理空間識別「過度適應」的徵兆，運用「設定界線」在心中劃清界線、停止無謂承擔，將省下來的溫柔留給自己。★ 連休息都覺得有罪惡感？──實踐「刻意不努力」的留白技術嘗試「三溫暖冥想」，為大腦創造真正的「重啟空檔」，讓超載的神經獲得平靜。★ 人際關係讓你心累？──運用「情緒減法」過濾傷害練習「正念聆聽」、「情緒翻譯」過濾對方的語氣毒素，只提取事實訊息，在混亂社交中保有內心清明。★ 事情永遠做不完？──練習「單一任務化」找回專注力告別多工處理的焦慮。透過「呼吸起伏覺察」將飄散的意識拉回，取代低效率的空轉，降低大腦的慢性疲勞。★ 對自己太嚴苛？──用「自我慈悲」取代慣性扣分法運用「變身技巧」、「無分別智思考」停止自我批判，放下與他人的優劣比較，讓受挫的肯定感重新歸零起跳。★ 對未知感到不安？──為焦慮找一個安穩的「容身之處」練習不與恐懼對抗，透過穩定的「接地冥想」找回現實感，並結合「白熊效應」接納模式，在變局中重新掌握生命的主導權。不管生活多麼忙碌，你都值得為自己保留1分鐘的餘裕。從今天開始，跟著川野醫師的引導，放下過度的執著，溫柔地接住那個雖不完美、但已經夠努力的自己！【誠摯推薦】王意中／王意中心理治療所所長・臨床心理師洪仲清／臨床心理師周志建／山隱中的療癒師・故事療癒作家盧美妏／人生設計心理諮商所共同創辦人・諮商心理師（依姓氏筆畫排序）「正念無所不在，處處皆可運用。專注在當下，讓雜念與情緒悄然飄走，時時讓專注力回到關注的點上，使內心維持平靜的狀態。看似再簡單不過的練習，卻蘊藏著大大的能量。給予自己一分鐘的覺察時刻，你將發現改變的美妙。」──王意中／王意中心理治療所所長・臨床心理師【日本讀者感動推薦】「這本書在作者所有著作裡算是最全面的，每讀一段我就試著去實踐，效果更好。」「讀起來非常輕鬆，就算只是隨手翻開一頁，也能讓心平靜下來。或許因為作者既是寺廟住持又是精神科醫師，書中的內容總能讓人信服，自然地聽進去。」「已經不記得是第幾次讀川野老師的書了。書中有許多基於科學觀點的見解，讀起來非常有說服力，也很好理解。」「當你為人際關係煩惱、早上不想起床，或對金錢感到焦慮時……這本書能為你帶來力量，在背後輕輕推你一把。請讓這本書成為你向前邁進的契機！」「對於每天都深陷絕望的我來說，試著將禪語銘記在心：『原來只要試著改變觀點，心情真的能變得輕鬆許多。』」【本書特色】1. 「醫學科學」與「禪宗智慧」的雙重權威作者川野泰周具備精神科專科醫師與禪寺住持的雙重身分。書中引用哈佛、英國《刺胳針》等腦科學與心理學研究數據，更融入禪修的「中道」與「不動智」精髓，兼具理性的說服力與感性的共鳴點。2. 120項「疲勞檢測指標」，讓隱形壓力透明化書中設計「心靈SOS」檢測表，列出了現代人常見的各種疲勞、焦慮、專注力下降等症狀，並將這些症狀直接對應到書中的特定章節，讀者可根據目前面臨的困境，直接翻閱最適合當下狀態的內容。3.簡單易行&對症下藥！專為忙碌現代人設計的「1分鐘安定練習」強調「看起來像在浪費時間，其實是最佳化行動」！不必從頭讀起，隨手翻開一頁練習1分鐘，無論是在通勤、排隊或工作空檔，都能即時緩解焦慮、重啟大腦能量。
作者簡介
川野泰周臨濟宗建長寺派林香寺住持，精神科與身心醫學科醫師。具精神保健指定醫資格、日本精神神經學會認證精神科專科醫師，以及醫師會認證之產業醫師。
一九八○年出生於日本橫濱，二○○五年畢業於慶應義塾大學醫學部。完成臨床培訓後，在慶應義塾大學醫院精神神經科、國立醫學機構久里濱醫療中心等地擔任精神科醫師。二○一一年於禪宗專門道場建長寺進行禪修，目前，除了擔任橫濱臨濟宗建長寺派林香寺住持、主持寺務之外，也在東京和橫濱等地區的精神科診所執業。除了藥物治療和傳統心理治療外，也積極引入結合禪修和正念的心理療法，治療憂鬱症、焦慮障礙、創傷後壓力症候群、睡眠障礙、成癮症等身心問題。亦曾為微軟日本、東京威力科創、DeNA、荏原製作所、索尼音樂娛樂日本等國內大型企業導入正念課程，致力於提升職場心理健康。此外，他還致力於演講活動，對象涵蓋商務人士、醫事人員、教職員、育兒家長和老年人等各種族群。透過NHK教育頻道、NHK廣播、TBS廣播等媒體，積極推廣正念理念。著作有《3分鐘身心靈最高休息法》、《公司不會教你的：高專注力人士的壓力管理基本法》、《懶人正念》、《減少一半，剛剛好》，及多本合著與監修著作。
譯者簡介
楊詠婷輔大大眾傳播系畢業，曾任出版社日文編輯，現為專職譯者、選書企劃。譯有《給不小心就會太在意的你》、《給不小心就會太焦慮的你》（大好書屋），以及《你可以生氣，但不要越想越氣》、《上班時，別演太多內心戲》、《除了自己，成為不了別人》、《只要存在著就好》、《他是憂鬱，不是失智了》等書。
作者
譯者
楊詠婷
NT$
$357
|
85折
寶鏡無境：石頭希遷〈參同契〉、洞山良价〈寶鏡三昧歌〉新詮(二版)
煩惱與智慧，並無不同開悟之後，世界並不會停止下雪 聖嚴法師講解禪宗千年修行心要，教你在複雜多變的世間，修剪執著，融雪為水，照見寂而常照的自性寶鏡。 「有時我看到自己的煩惱像冬天暴風雪中的雪花，飄落在我的心鏡上，但透過不斷的修行，我讓自己的心鏡保持溫暖，而雪片很快就融化了。」——聖嚴法師
◆ 聖嚴法師「默照禪」的重要思想源流
默照禪與話頭禪，是聖嚴法師最具代表性的禪法。其中，默照禪所強調的「寂而常照、照而常寂」，正與曹洞宗一脈相承。 本書以石頭希遷〈參同契〉與洞山良价〈寶鏡三昧歌〉為核心，深入闡述曹洞宗的修行精神，是理解聖嚴法師默照禪思想的重要著作。 ◆ 曹洞宗兩大心要的珍貴現代新詮 〈參同契〉與〈寶鏡三昧歌〉是歷代禪門公認為曹洞宗最重要的兩篇著作，影響深遠。然而，兩篇作品義理深奧、隱喻繁富，完整而深入的白話解說極為罕見，現代讀者難以窺其全貌。 聖嚴法師以禪修實證的視角，結合佛法義理與現代語言，帶領讀者進入曹洞宗的修行世界，體會古老禪偈歷久彌新的智慧。 ◆ 千年禪典映照現代人生，體驗真正的禪悅 開悟之後，是否就能一悟永悟？如何面對生命中不停落下的雪花？ 二篇詩偈共同指出：人人本具佛性，但仍須透過持續不斷的修行，才能使智慧現前、煩惱消融。本書不僅談覺悟，更談覺悟之後如何安住、如何保任、如何在日常生活中實踐禪法，是一部兼具理論深度與修行指引的經典之作。 〈參同契〉直指三世諸佛同證的心境，並善用陰陽、明暗的引申寓意，說明默照禪的修行經驗與開悟的五種層次。此偈內容點出，修行者唯有藉由不斷地精進修行，破除煩惱，才能使自心如皎潔的一輪明月。 〈寶鏡三昧歌〉告訴我們，人人皆有自性寶鏡，只因被煩惱遮蔽，而失去映照能力；若能拭去心鏡上的塵埃，寶鏡即能再顯明淨。全詩融合易經的生命哲理與禪的直觀，引導精進修行者悟入心、佛、眾生的本性，超越煩惱與禪定的執著，體會寂而常照的寶鏡妙用。 在複雜多變的現代社會，若能善用〈參同契〉及〈寶鏡三昧歌〉的禪理，並落實於生活中，即能化煩惱為菩提，體驗真正的禪悅。 ◆ 英文版暢銷多年，中文版新版經典重現 本書英文版《The Infinite Mirror》多年前即於美國出版，至今仍持續流通，足見其歷久彌新的思想價值。此次推出中文新版，並同步發行電子書，讓更多讀者得以重新認識這部禪宗經典新詮之作。
作者簡介
聖嚴法師（1930～2009年）聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲臺灣《天下》雜誌遴選為「四百年來臺灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，並積極推展國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力世界和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
譯者簡介
釋果醒1953年出生於臺灣高雄，1984年追隨法鼓山創辦人聖嚴法師習禪，1986年於法師座下出家，2005年成為聖嚴法師傳法法子。曾任法鼓山農禪寺禪坐會和禪修推廣中心輔導法師、美國紐約東初禪寺兼象岡道場住持、禪修中心副都監及禪堂堂主。現任法鼓山副住持。三十三歲出家，自云人生「三三來遲」，出家後，對漢傳經典及禪宗體用心法，融會貫通。2011年起，結合《楞嚴經》、《圓覺經》、《維摩詰經》、《六祖壇經》等經教，於臺灣、美國、澳洲、莫斯科、波蘭、香港、新加坡等地，帶領止觀、默照、話頭、念佛禪等禪修活動，經常為海內外各地人士宣講無我心法。著有《楞嚴禪心》、《一人一世界：楞嚴生活》等書。
作者
譯者
釋果醒
NT$
$156
|
78折
蔬食日常無國界：煮出中式、日韓、南洋、歐美經典料理，美味多變吃不膩，打開純素新世界！
揮別加工、乏味的素食日常，
還原多國最歡迎的美味料理，
帶給你幸福滿點的「純素蔬食」！
◆從廚房出發，打開屬於你的「蔬食新世界」
林聖智師傅將中式、日韓、南洋、歐美等料理巧妙地轉化為蔬食，
無論是辛香撲鼻的「泰式酸辣湯」、酸甜濃郁的「普羅旺斯燉菜」，
還是滑嫩綿密的「日式滑蛋蓋飯」、鹹中帶甜的「素翅滷白菜」，
做法、步驟清楚明確一看就懂，帶你輕鬆還原快速上菜！
◆風味關鍵大公開！自製調味 × 香料油 × 高湯
本書收錄多款自製調味粉、風味醬、香料油等配方，
只要有這些好幫手，你就能確實掌握各國料理的靈魂風味，
讓你的蔬食料理不只美味，味道更是神似！
◆蔬食愛好者、家庭主婦、新手料理人都OK
無論你是吃全素、蛋奶素、五辛素，
或只是想多吃一點蔬菜，讓家人吃得更健康，
從此，蔬食不再單調，而是充滿幸福感的日常料理！
本書特色
多國料理一次學會
中式、日韓、南洋、歐美各國蔬食全收錄，風味多樣吃不膩。
輕鬆自製關鍵調味
調味粉、風味醬、香料油、高湯等一次掌握，讓料理美味加倍。
美味與風味兼具
重新定義餐桌上的蔬食日常，無肉不只可以很美味，口味還能豐富多變。
作者簡介
林聖智
現職：
慈濟常不輕餐廳 餐飲研發顧問
黑豆桑 研發主廚（代言人）
Casemie生活美學家 研發主廚
國內外各大烹飪教室 素食料理講師
經歷：
人間衛視「幸福食堂」 節目主廚
大愛電視台「蔬食365日日素」 節目主廚
客家電視台「一家之煮」 節目主廚
Youtube「拓蔬人」 節目主廚
希望電視台「蔬食GO健康」 節目主廚
三立都會台「型男大主廚」 客座主廚
蔬味平生品牌 聯名研發主廚
油豐良食智造 研發主廚
益康食品 食品研發顧問
豐快智廚 食品研發顧問
佛光山道場 料理教學講師
國際菩提金廚獎 競賽評審
著作：
《蔬食小廚房》合著
《創意蔬食好料理》
《燜燒鍋餐桌美食》
《燜出好味道》
作者
NT$
$408
|
85折
阿姜查的禪修世界套書 (戒、定、慧)
最完整、最貼近人心的阿姜查法語全集對於關心阿姜查教法的讀者，這一套三冊的《阿姜查的禪修世界》，是絕對不可錯過、值得永久收藏的經典合輯，是現代南傳佛教最具代表性的完整法語精選。阿姜查以樸實的語言，道出最深刻的智慧。他的話語既幽默又犀利，像一位慈祥的長者，輕輕點醒你生命的盲點。即使你並非佛法修行者，也能從書中感受他清明透徹的心性與超越宗教的生命洞察。關於阿姜查阿姜查是現代南傳佛教森林派的偉大行者。他早年通過最高級的僧學考試，卻毅然捨棄名位，隱入森林苦修，追求真正的證悟。他的弟子遍及全球，上至泰國國王、下至平民百姓，無論對誰，他都能以最適切的方式教導──時而嚴厲如鏡，時而風趣如友，句句直指人心。他不鼓勵繁複的儀軌，也不執著於打坐形式，而是提醒我們：真正的修行，是隨時觀照自己的心。他說：「死亡不可逃避，唯一的出路，是訓練自己的心。」唯有安住於無為之中，解脫才有可能。阿姜查圓寂時，葬禮參與人數超過百萬，泰國國王與王后親臨致敬。他的教法，則隨著弟子們傳遍全世界，至今仍持續啟發無數修行者。本套書特色完整收錄阿姜查語錄精華：依「戒、定、慧」三學系統整理，是目前最權威的阿姜查教法全書。直白而深刻的智慧：以生活語言談心性修行，沒有艱澀理論，卻字字直達心底。超越宗教的生命指引：無論是否修佛，都能從中找到平靜、覺察與自由的力量。想真正理解「放下」的力量，想知道如何在混亂的現代生活中找到安定與覺察──就從這一套《阿姜查的禪修世界》開始。
作者簡介
阿姜查Ajahn Chah阿姜查（1918-1992），近代泰國最著名的法師之一。9歲出家，20歲正式受戒為比丘。1946年通過最高級正規佛學課程考試後，開始拖缽行腳，尋師訪道。1948年在森林中與20世紀偉大的森林禪師阿姜曼相遇，獲得重要的啟發，改變了他的修行方法。1954年回到家鄉烏汶府巴蓬森林，追隨者日多，於是有了著名的巴蓬寺。阿姜查的修行方式有兩大特色：頭陀行與禪定體驗，兩者都是延續迦葉尊者重視苦行的精神而來。他的教導方式簡明深遠，吸引不少西方人士前來受教。其中包括傑克．康菲爾德（Jack Kornfield）、保羅．布里特（Paul Breiter），阿瑪洛比丘（Amaro Bhikkhu），甘比羅比丘等。
譯者簡介
賴隆彥海洋大學造船系畢業，中華佛學研究所研究。曾任中華佛學研究所藏文講師、智光工商德育老師、佛光出版社資深編輯、普門雜誌社資深編輯。譯作有：《森林中的法語》《平靜的第一堂課──觀呼吸》《阿姜查的禪修世界》（戒、定慧）《佛陀的聖弟子傳》《正念的四個練習》《無常》《正念之道》《一心走路》等（以上皆由橡樹林文化出版）。
作者
譯者
賴隆彥
NT$
$772
|
78折
正在載入更多商品......
