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天天吃．好素料理138道
想吃素，卻不想天天吃一樣菜色，來自己做素食吧！．對於素食者來說，想在家吃素，卻不知怎麼變化菜色？．和朋友吃飯，總是覺得不方便？．想去外面吃，不知要上哪家餐館好？一道料理的靈魂除了刀工、食材、調味等技巧，更需有巧思設計，才能讓這道料理增色增分。身為素食餐廳經理、主廚的戚明春，每天依據不同客人的需要，做出美味菜色。因此不論是——．求奇珍的宮庭素．講究全素的寺院素．用料廣泛的家常素本書從涼拌菜、素熱菜、煲湯、麵、糕點，甜味、鹹味、清淡的、濃郁的138道的精心素食，是家常菜，也是讓賓主盡歡的請客佳餚，從刀工、調味、食材、配料，道道色香味俱全，讓你在吃素時，也能吃到滿心的歡喜。因此你知道——◆除了你吃的到的各式蔬菜、菇、豆腐的種類外，涼粉皮、麵粉皮也可以入菜？◆什麼是蓑衣花刀？什麼是蘭花雕工？◆如何做素食糕、做素食餅、及素食小點？◆蜜橘銀耳湯、果味辣白菜，以水果入菜，不油不膩且爽口？◆素咕咾肉是以油條包餡料？素鱔魚是以香菇入菜？◆醬滷與醃漬的不同？◆煙燻也可以自己在家做？◆梅汁、糖醋、番茄醬汁，可以為料理增色的美味？◆豆腐松茸湯、驢打滾、雲豆卷宮庭裡的菜色、食材，一次告訴你。◆無蔥蒜的寺院飲食如何做？美味的蔬食，只要多方變化，就能做出意想不到的素食料理。
作者簡介
戚明春經歷徐州籛鏗領地餐飲有限公司經理北京十號莊園﹝素食﹞餐飲有限公司行政主廚北京茗道餐飲服務有限公司副總經理﹝素食﹞《華夏美食》雜誌社特約記者《名廚》雜誌社特約記者《中國大廚》雜誌社特約記者彭祖烹飪文化研究會會員徐州市烹飪協會會員中國餐飲年鑑編委北京名廚聯合會理事、餐飲評委
作者
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$298
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85折
電子書 | 心靈環保50問
煩惱減壓的禪法帶來幸福的方法
佛陀說法無一不和心靈環保相關，因為心靈環保即是佛法，也是禪法。佛陀一生所說的法，都是禪的安心之道。
禪的安心方法，就是該做什麼就做什麼，我們要好好地體驗生活、享受生活，並認真生活。
環境中有了垃圾就當立即清除，內心中有了垃圾也是如此。禪的態度是：知道事實，面對事實，處理事實，無論處理得如何，都要把它放下。
你的心決定你的未來。心靈環保是人人都能體驗的實用禪法，能帶給我們安心和力量！本書是關於心靈環保最精要的總整理，每次閱讀都能為生命帶來新的啟發。
「心靈環保並不是在佛法之外，另有一套心法，它本身就是整體的佛法。」「不論你是不是佛教徒，都能將心靈環保視為人生指南，照見真正的人生好風光。」——〈導讀〉釋果暉（法鼓山方丈）
作者
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$154
電子書 | 佛陀50問
★ 認識佛教的教主「佛陀」；在苦樂參半的人間，學習佛陀修行而解脫！★ 透過問答的方式，主動而有效地澄清對佛教常見的誤解。★ 初學者的入門書，學佛多年的居士也能研讀受益。‧ 佛教的教主：佛陀是人、是佛，或是神……‧ 佛陀的淨土：為什麼佛陀不在「天上」成佛，要在「人間」成佛……‧ 佛陀的教法：最根本且重要的佛法介紹……‧ 佛的的啟示：如何看待命運、病苦、世界末日……【靠‧自‧己】佛陀的教法，對我影響最深刻的啟示是「靠自己」。佛陀可能是世間所有原創宗教中，唯一要信眾「靠自己」的宗教領袖。無論東、西方宗教，大都要信眾依靠上帝或神，佛陀則是要人勇敢地靠自己修持佛法，即能像他一樣解脫覺悟，學佛成佛。——鄧偉仁導讀
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電子書 | 生死50問
如何面對生死？50個根本問題，破解生死謎題，信佛願力，心安平安！生死如一，來去自在！面對生死總是遇到這樣的問題：真的有六道生死輪迴嗎？一定要依傳統習俗辦喪事嗎？為何臨終前要念阿彌陀佛聖號？你想知道：人死後去哪裡？佛化奠祭有何基本流程？佛教如何看待生死？本書針對學佛新手，量身設計50個生死入門問題，共分四大單元：1豁達面對人生大事2練習對人生說再見3冥陽兩利好修福4心安平安真自在讓你豁達面對生死關頭，能夠觀生觀死觀自在！
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電子書 | 藥師佛50問
現今地球越來越多人為與自然的災害，用佛法來解釋，這是人心集體不清淨所致。《藥師經》是很適合在當前這個娑婆濁世修習的寶典，既可實踐佛法、淨化身心與世界，也可發願迴生淨土。本書文字淺白易解，內容豐富充實，照顧到藥師法門的各個面向，推薦給祈願消災延壽、身心健康，及對藥師佛法有興趣的讀者。藥師佛為何是諸佛之中的大醫王？為何能幫助人們療癒病苦、消災延壽，得到今生的安樂？# 認識藥師佛、藥師佛的十二大願# 藥師佛的東方琉璃淨土# 藥師法門的修行方法與修持功效解決現實的人生問題求長壽得長壽，求富饒得富饒，求官位得官位，求男女得男女《藥師經》非常符合眾生的願望，精誠所至，所求皆滿，因此自古以來，普遍受到平民與統治階層的喜愛，無論在日本、韓國、泰國、緬甸或藏傳佛教，藥師法門都非常普及。就帝王來說，信仰藥師佛、修持《藥師經》，能護國息災，轉禍為福；就百姓來說，則能療癒病苦，增福添壽；無論身在哪一個社會階層，困於哪種煎熬，藥師琉璃光都能照亮人心，解決人生問題，活出理想生活。只要心念藥師琉璃光，千般苦終能雨過天晴！ 尤其活在五光十色世界的現代人，雖然隨時都能燈火通明，卻難以驅散內在的黑暗恐懼，害怕一夕之間會一無所有。在任何感到恐懼不安的時候，都可以稱念「南無藥師琉璃光如來」，以藥師佛名號幫助自己點亮心燈，重拾信心。僅僅是聽聞藥師佛的佛名，便有種種不可思議的功德利益，更何況還有日光菩薩、月光菩薩，以及十二位神將的守護。藥師法門與身心療癒如今，藥師法門運用於身心療癒，也應有正確的觀念與態度。身心療癒必須仰仗醫療體系的醫藥及藥師法門的法藥，不宜偏廢，治標與治本兼顧。人類的身心病苦，有其多種多樣的致生因緣，而心靈維度絕不可忽視。就佛法的立場而言，煩惱與業力方為身心失衡的根源性因由，藥師法門的教導重心，就落在淨治煩惱與懺悔消業，由心靈的淨化，來助益身心的康寧。找到安心的方法非常重要，當自己隨時都能感到平安，就能看到生命的意義與希望的所在。
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電子書 | 觀音菩薩50問
你相信觀音菩薩嗎？50個觀音菩薩須知，認識大慈大悲觀音力，離苦得樂，念念觀世音！平安如意，處處觀自在！
信仰觀音菩薩總是遇到這樣的問題：佛教的觀音信仰與民間信仰有何不同？如何念觀音、求觀音、學觀音、做觀音？觀音菩薩早已成佛，為何還稱為菩薩？你想知道：觀世音菩薩為何名為「觀世音」？觀音菩薩為何有千手千眼？ 如何學觀音菩薩聞聲救苦，觀世自在？
本書針對學佛新手，量身設計50個觀音菩薩入門問題，共分四大單元：1 相信觀音聞聲救苦2 認識觀音大慈大悲3 學習觀音有方法4 成為觀音千手千眼
幫你掌握學習觀音法門的要領，學觀音，做觀音！
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電子書 | 學佛新手50問
學佛新手如何變高手？50個入門關鍵，讓你順利通過新手關卡，不再困惑、迷惑、疑惑，成為快樂學佛新鮮人！學佛新手總是遇到這樣的問題：該不該皈依三寶成為佛教徒？學佛一定要吃素嗎？哪一個修行法門最好？你想知道：為什麼要學佛？學的是什麼？有哪些方法？哪些功課是入門者必做的？
本書針對學佛新手，量身設計50個學佛入門問題，共分四大單元：1開始學佛，快樂生活2學佛有方法3非做不可的功課4用佛法歡喜過生活幫你問對學佛新手需要知道的事，讓你掌握要領快樂學佛！
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電子書 | 讀經50問
讀經有什麼非問不可的問題？ 50個基本問題， 從基本認識、讀經方法、 必讀佛經到常見迷惑， 解開你最想問的讀經疑問！讀經總是遇到這樣的問題：讀哪一部佛經最好？佛經義理和一般知識有何不同？《心經》、《金剛經》到底說些什麼？你想知道：為什麼要讀經？讀經有哪些方法？哪些佛經是入門者必讀的？本書針對學佛新手，量身設計50個讀經入門問題，共分四大單元：1深入經藏，智慧如海2讀經有方法3非讀不可的佛經4讀經讀得經經有味幫你問對讀經入門需要知道的事。讓你像佛陀一樣思考人生！
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電子書 | 拜佛50問
為什麼要拜佛？50個拜佛須知，讓你身心平安，放下煩惱，提起願心，歡喜結佛緣！
拜佛總是遇到這樣的問題：拜佛和拜神有何不同？拜佛為何要頭面貼地、五體投地？拜佛可以放鬆身心嗎？你想知道：拜佛對修行有何幫助？拜哪尊佛最好？為何有人說拜佛是最好的運動？
本書針對學佛新手，量身設計50個拜佛入門問題，共分四大單元：1拜佛結佛緣2拜佛有方法3認識佛像，禮敬諸佛4禮拜法喜，安身安心幫你掌握拜佛的要領，身心柔軟，法喜充滿！
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電子書 | 禪修入門50問
如何打開禪門？50個禪修要領，讓你掌握修行重點，依循方法不卡關，身心安定得自在！
學禪總是遇到這樣的問題：禪修與靜坐、冥想有何不同？為何禪修可放鬆與安定身心？如何選擇適合的禪修方法？你想知道：為什麼要禪修？禪修有哪些基本工？打坐為何總是不停打妄念？
本書針對禪修新手，量身設計50個禪修入門問題，共分四大單元：1打開禪門2禪修原來如此3放鬆有方法4安心好禪修幫你掌握禪修入門需要知道的事，讓你放輕鬆安心學禪！
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