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佛陀的聖弟子傳1：佛法大將舍利弗‧神通大師目犍連
本書《佛法大將舍利弗‧神通大師目犍連》是巴利佛典【佛陀的聖弟子傳】系列套書的第一冊。主要介紹佛陀身邊的兩位上首弟子，一位是以「大智慧」著稱的舍利弗尊者，另一位是以「神通」著稱的目犍連尊者。佛陀曾比喻舍利弗就如母親，清楚地組織教法，並詳細分析它的內容，讓弟子們在解脫道上出生，敦促他們達到入流果。然後，由如保母的目犍連，運用神通力去除障礙，帶領、幫助弟子們證得阿羅漢果，讓他們繼續成長。 由德籍斯里蘭卡高僧向智長老、何慕斯．海克博士合著的《佛陀的聖弟子傳》，是一本略傳的合集，共介紹了二十五位弟子，除了波斯匿王的皇后摩利迦並未證果之外，其他二十四位都是證得初果以上的聖弟子。為了突顯故事的主體人物，同時也減輕讀者的閱讀壓力，我們將本書的內容編譯成四冊發行。 不同於一般佛教傳記根據漢譯經典或傳說故事撰寫，《佛陀的聖弟子傳》內容均援引自南傳上座部佛教的巴利佛典、論書與註釋書，詳實而生動地紀錄了聖弟子們的修行生活片段與悟道的特色、開悟的關鍵，以及佛陀智慧的教導。而引自《本生經》的故事，則提供了另一種訊息──聖弟子在過去生的發願與修行，以及對此生的影響。其中最特別的是，本書引用了許多《長老偈》與《長老尼偈》中的詩偈，這些詩偈都是聖弟子親口所說的自身經歷與感受，使人彷彿親聽聖者的心靈之音。 選介這部書的原因有三：第一、佛陀弟子傳種類繁多，但是純依巴利語佛典為基礎來書寫，且嚴守上座部傳統，而不擅自增添個人觀感與臆度的，本書為目前最佳的選擇。第二、本書不論在選材撰述的書寫觀點，或資料查證勘誤等編輯功夫，都是足堪信任的上上之作。第三、「聖弟子」為佛陀弟子中已解脫證道者。本書以此類弟子為主軸，詳實而生動地紀錄了他們的修行生活片段與悟道的特色、開悟的關鍵，以及佛陀智慧的教導。因此，本書是了解佛教初期素樸面貌的極佳讀本。 透過巴利佛典的紀錄，本書呈現了較為接近歷史與人性的原貌，讓我們一窺從凡夫蛻變為聖者，內心是經歷怎樣的轉化；悟道後的他們，如何面對生、老、病、死等現實的人生歷程。閱讀這些早期佛教成就者鮮活的傳記，有助於提升我們心靈的洞見，擴大修行的視野，也為現代的修行者點燃一盞明燈，照亮修行的前路。
作者簡介： 向智長老(Nyanaponika Thera, 1901-1994)是我們這個時代最重要的上座部佛教詮釋者。出生於德國，他於一九三六年，在三界智大長老(Ven. Nyanatiloka MahAthera)座下受戒，直到一九九四年末去世為止，共計度過五十八年的比丘生活。他是康堤(Kandy)佛教出版協會的創辦人與長期編輯。他的著作包括《佛教禪修心要》(The Heart of Buddhist Meditation)、《法見》(The Vision of Dhamma)與《阿毗達磨研究》(Abhidhamma Studies)。 何慕斯．海克(Hellmuth Hecker)是德國重要的佛教作家與巴利藏經譯者。他的著作包含《相應部》(SaMyutta NikAya第四與第五部分)的德文翻譯，以德文寫作的兩冊佛教史，以及一本德國首位佛教比丘──三界智大長老的傳記。英文版編者簡介：菩提比丘(Bhikkhu Bodhi)是來自紐約市的美國佛教僧侶，於一九七二年在斯里蘭卡出家。他目前是佛教出版協會(Buddhist Publication Society)的會長與編輯。他的著作包括《包含一切見網經》(The Discourse on the All Embracing Net of Views)、《阿毗達磨概要精解》(A Comprehensive Manual of Abhidhamma)與《中部》(The Middle Length Discourses of the Buddha，為共同譯者)。
作者
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$204
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85折
豆腐百味
兩位得獎主廚 x 50道中．西．日式豆腐料理兩個大男孩將廚房變成他們的「豆腐實驗室」，以一年的時間切磋與試做，誠心呈現注入多國烹飪元素的新風格豆腐食譜。除以現代巧思重現的經典豆腐料理，更有您意想不到的獨家創意風味，不須複雜的過度烹調，適合現代人快速料理的需求，一起用無敵的美味技法，做出令人驚豔的時尚豆腐宴吧！一塊豆腐，你永遠也猜不到能變化出多少料理！因為，只要加上一點巧思創意，就能創造出無盡的美味組合！蔡斌翰與潘瑋翔兩大創意料理金牌主廚，在「豆腐實驗室」裡，嘗試將家常豆腐大變身，除以現代巧思重現經典豆腐料理，更研發許多獨家風味的創意豆腐，做出讓人驚豔的豆腐宴！本書分為三大單元：中華豆腐料理、日本豆腐料理、歐美豆腐料理，讓你自由玩味中式、日式、西式的烹調技法！豆腐湯，可做中式臭豆腐煲、日式豆漿雪鍋，也可試試西班牙冷湯；炸豆腐，可炸響鈴、鹹酥干絲，也可炸凍豆腐條；烤豆腐，可烤孜然豆腐串、田樂燒毛豆豆腐，也可烤墨西哥豆腐脆片；豆腐飯，可做臭豆腐炒飯、釜燒豆腐飯，也可做豆腐燉飯……。不但教你創意豆腐要領，還分享簡單自製豆漿、豆花、豆腐、豆皮的方法。從現在起，你家廚房也是豆腐實驗室，跟著主廚一起玩出豆腐百味吧！
作者簡介
蔡斌翰國立高雄餐旅學院西餐廚藝系畢業，現任職日光大道健康廚坊。曾任職臺北亞都麗緻大飯店廚師、私立同德家商西餐教師、豬跳舞小餐館主廚、三二行館米其林三星盛宴法國主廚Yannick Alleno與義國主廚Massimiliano Alajmo特別助理……。期許自己能發揚臺灣飲食文化，運用在地食材創作料理，讓國人可以臺灣的優質食材為傲。曾獲獎項：2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一銀牌與一銅牌、2011年膳魔師盃臺灣廚神大賽銀牌、2010年臺灣風味料理銀牌、2009年臺北廚王國內賽及國際賽金牌……等。認為追求美食即是追求生活美學，料理有料理的倫理章法，認定專業知識與廚師品格是廚師最重要的資產。潘瑋翔熱愛料理的教育者，現任光啟高中餐旅學程副召集人。不只是個會煮菜的廚師，且盡心孕育未來餐飲人才，更期許成為擁有各項能量的料理人。喜好設計、音樂，與生俱來的藝術家氣息，造就獨特的時尚料理創作。曾獲獎項：2013年第一屆美國之星廚藝大賽銀牌，2012年FHA新加坡國際烹飪挑戰賽一銀牌與一銅牌、2011年全中國烹飪藝術大師賽特金、2010年美國稻米協會推廣大賽金牌、2010年FHC上海國際烹飪大賽一銀牌與三銅牌、2007年第一屆遠東餐廚達人冠軍……等。喜愛飲食生活的美好氛圍，遵循專業廚格與品德，堅持自我充實以創造契機，是年輕廚師中兼具傳統態度與創意巧思的佼佼者。
作者
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$234
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78折
電子書 | 蘋果花開時：漢藏佛教的修行對話
◆ 傳統「行腳參訪」的現代新解◆ One Buddhism 的未來佛教◆ 每一念，都是起點2600年前，佛陀於菩提樹悟道後，現代僧團如何將佛法推廣至全球各地？法鼓山的10位法師來到美國，參訪圖丹．卻准法師創辦的舍衛精舍。在蘋果花開時節的一期一會中，進行了教理交流、主題對談、心得分享、文化觀察，共住、共修、共學，開展密集而珍貴的佛法交流……。
參訪的法師們曾於農禪寺「梁皇寶懺」與大眾分享心得，歷來這個數千人參與的法會，開示都是以佛法義理為主，此「非典型」的講題無疑是一項突破與創新，主打「和家人分享出門一趟所見所聞」， 台下聽眾睜大眼睛，似乎在想：「法師的葫蘆要賣什麼膏藥？」螢幕上預告每天不同的主題和講者，沒想到被暱稱為「節目表」，大家戲稱要每日「追劇」，而在溫馨氛圍中傳達的觀點，收到極為熱烈的回響。
之後在「法鼓講堂」分享這次關於菩提心、菩薩行的交流主題，從漢傳佛教的經論介紹起，到法鼓山的具體作法，聖嚴師父對弟子的指導教學，以及如何在生活當中實踐運用。但凡談到菩提心、菩薩行，都不免嚴肅又沉重，但菩薩行利人利己的核心精神，不就是社會和諧共好的最佳方法？人際關係和諧，擁有歸屬感、安全感，不就是創造「幸福感」的基石？
佛法無國界，無論東方或西方，無論漢傳或藏傳，以菩提心交會，蘋果花開，眾生微笑。本書即收錄此一期一會中的精彩紀實，從行前準備、舍衛精舍的一天開始，跟著法師們一同在參訪中，找到佛陀的幸福秘方！
作者簡介
釋果毅 1996年剃度出家，1997年受大戒（比丘尼戒）。曾任法鼓文化總編輯、文化中心副都監、傳燈院監院、青年院監院。現任普化中心副都監、信眾教育院監院、《法鼓全集》編輯小組召集人、農禪寺監院。釋常悟 2001年剃度出家，2003年受大戒。曾任農禪寺成員，美國東初禪寺成員、財務長，《法鼓全集》英譯專案編輯。現任歐美寺院副都監、加拿大溫哥華道場監院、美國西雅圖分會輔導法師。釋常藻 2008年剃度出家，2009年受大戒。曾任信衆教育院成員、新加坡護法會輔導法師、泰國護法會輔導法師、僧才培育院監院、僧衆服務院監院。現任法鼓山馬來西亞道場監院。釋常遂 2009年剃度出家，2011年受大戒。現任普化中心信眾教育院課務室室主。釋演復 2012年剃度出家，2013年受大戒。現任農禪寺課程活動組組長。釋演吉 2013年剃度出家，2014年受大戒。現任農禪寺行政文書組組員。釋演懷 2014年剃度出家，2016年受大戒。現任農禪寺法青組、醫護組組長。釋演潔 2014年剃度出家，2016年受大戒。現任農禪寺課程組組員。釋演澤 2018年剃度出家，2019年受大戒。現任農禪寺香積組組員。釋演穩 2020年剃度出家，2023年受大戒。現任法鼓山文化中心雜誌部主編。
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$294
電子書 | 〈破魔變〉中英對照校注
《〈破魔變〉中英對照校注》為敦煌寫卷的重要研究，〈破魔變〉講述佛陀成道時，遭逢魔王擾亂修行的故事。變文是受到佛教影響而興起的一種文學體裁，改寫佛經故事，讓故事更通俗易懂，將佛法的精神與意義深印人心，此種講唱佛經的方式，深深影響了中國文學和戲劇的發展。二○一五年七月至二○一七年三月，中華佛學研究所洪振洲教授與根特大學根特佛學研究中心（Ghent Centre of Buddhist Studies at Ghent University）安東平（Christoph Anderl）教授合作主持「中古佛教寫本資料庫編碼」專案，將部分敦煌佛教寫卷進行整理與數位化；二○一七年再設立「敦煌寫卷〈破魔變〉中英對照本專案」，將〈破魔變〉寫卷再次進行校注與整理，並出版本書。為方便中、西方讀者閱讀，書中附有〈破魔變〉寫卷彩圖，並將寫卷內容楷定成現代通用的正字，同時製作異體字表、通假字表，及提供中、英文的校勘與註解，以利讀者參照研究，能深入理解寫卷，感受變文之美，並體會佛法真義。
作者洪振洲（「中古佛教寫本資料庫編碼」專案主持人）臺灣科技大學資訊管理系博士，法鼓文理學院佛教學系專任副教授兼任圖書資訊館館長。他的研究興趣包含漢譯佛典作譯者分析、數位典藏專案建構、數位人文研究資源開發與數位文字處理議題，目前參與許多由法鼓文理學院執行的數位典藏計畫。詳細資料可參見網址：http://joeyhung.info/安東平Christoph Anderl（「The Database on Medieval Chinese Dunhuang Texts 」project director）Christoph Anderl is a Professor of Chinese Language and Culture at Ghent University. He has an MA in Chinese Studies from Vienna University, and a PhD in Chinese Linguistics from Oslo University.Anderl's research focuses on Medieval Chinese language and literature, with an emphasis on vernacular texts and Dunhuang manuscripts, Medieval Chan Buddhism, and the interplay of text and image in the transmission of Buddhist narratives.For more information on publications and research, please consult the following web pages: http://research.flw.ugent.be/en/christoph.anderl and https://ugent.academia.edu/ChristophAnderlThe work on the manuscripts was generously supported by a fund of the Bijzonder Onderzoeksfonds (BOF), Ghent University
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$336
電子書 | 大師密碼Y：一百歲的年輕人（經典人物故事系列）
人可以愈活愈年輕嗎？讓我們一起來看看《大師密碼Y》的大師們如何超越時空的限制，保持他們源源不絕的活力？ ★香嚴密碼：Yearning 渴望真理˙我是誰？ 聰明絕頂的香嚴，學問豐富任誰都問不倒，為什麼會被師兄的一句話考考了？他能反敗為勝嗎？ ★賴吒和羅密碼：Yama自律˙買不到的傳家寶 全國首富的兒子賴吒和羅回家了，為什麼他不想要萬貫家產，還是要在外面托缽乞食呢？ ★ 菩提流志密碼：Young at heart 年輕的心˙一百歲的年輕人 菩提流志已是萬眾景仰的印度婆羅門，他為何要在高齡六十歲後改學佛法，並在佛教出家？在他一百五十六歲的人生裡，他如何愈活愈年輕？ ★宏智正覺密碼：Yoga 融合˙福來了！ 宏智正覺遠居深山，為何能吸引許多人不遠千里來拜他為師呢？他又為何能與對手結為生死之交呢？ ★貧生童子密碼：Youthful 青春活力˙最富有的窮小子 貧生童子雖然窮到一無所有，卻能夠以雙手創造希望，他如何能搖身一變為大富翁呢？
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電子書 | 大師密碼S：一個人一千雙手（經典人物故事系列）
佛教青少年繪本《大師密碼S》為全彩精裝的中英雙語故事書（附ＣＤ），故事精彩、印刷精美、插畫精緻。書中收錄五個精彩的千觀、承遠、慧遠、馬鳴與良寬大師故事，萃取大師的人格密碼，除可培養優秀的大師級美好人格，還可以邊讀故事邊學習英語，是陪伴青少年成長最好的優質讀本。 ◆◆ 精美插畫‧美的饗宴 ◆◆ 《大師密碼S》是插畫家黃宜葳、張志傑聯手力作，這兩位畫家的水彩作品，都以細膩見長。剛生了可愛小寶寶的黃宜葳，作品充滿了溫馨感，不論是在渡口為人服務的千觀、在牆上刻佛號的承遠，還是亂世蓮花慧遠，都讓人感覺到畫面充滿陽光的溫暖。張志傑則挑戰了高難度的馬鳴與孩子王良寬，要把孩子畫得可愛不難，要畫出馬的神韻就全靠真工夫了，快來看看他筆下的七匹神馬。 ◆◆《大師密碼S》收錄五篇精彩的大師故事◆◆ ★千觀密碼：Service 服務 ˙一個人一千雙手 深受天皇器重的千觀為什麼不在朝廷當官，跑去渡口幫人搬運東西呢？ ★承遠密碼：Simple 簡樸 ˙念佛的野人 承遠住山洞、吃泥土，野人一樣的他有什麼魅力，可以帶動萬人隨他念佛？ ★慧遠密碼：Self-reliance 自立自強 ˙亂世的蓮花 慧遠的師父在戰亂中被軍隊搶走了，他一個人如何突破萬難，成為蓮宗始祖，在亂世建立蓮花般的世外桃源？ ★馬鳴密碼：Skillful 善巧 ˙七匹馬的眼淚 為什麼一看完馬鳴編寫的戲曲後，五百位王子要浪棄奢華生活隨他出家？甚至連馬聽了他說法，都感動得流眼淚？ ★良寬密碼：Satisfied 滿足 ˙開心孩子王 日本的名詩人良寬，為什麼窮到沒飯吃了，還可以開開心心和孩子們玩耍呢？
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電子書 | 媽媽味米料理
【簡單。天然。純素】－－簡單做出令人食指大動的家常飯香 原來簡單的一碗飯，也可以千變萬化！ 只要家裡有米飯，再加上一些簡單的食材，就可以做出千變萬化的米料理！ ◆簡單易做‧45道令人驚喜的米飯料理◆ ◇主食類：炒飯、燴飯、拌飯、燉飯、烤飯、泡飯、米粥…… ◇點心類：壽司、手捲、米堡、傳統點心、糯米煎、米布丁…… 跟著法鼓山資深主廚陳滿花師姐，一起做出溫暖幸福的米飯風味。 我在現代的飲食文化中，融入傳統素材，讓口味更有層次，更貼近在地人的飲食習慣。希望大家以簡單愉快的禪心，煮出滋味豐盛的一餐。——陳滿花 作者簡介：
陳滿花 法鼓山資深主廚，親近法鼓山已二十餘年，除了投入香積組的義工行列，更投入禪修的修行，料理時運用禪法以一份供養心、歡喜心來供養大眾，而這份感動也透過料理，感動了無數人。 台灣台南市人 1951年1月1日出生 婚後，離開職場，專心當家庭主婦、全職的母親。因為陪孩子學習才藝，也意外開啟她熱衷藝術的另一扇門。因此，開始接觸毛線編織、紙藤、書法、篆刻、插花等。也因為這些養分，幫助她在做菜時更能感動自己，而這份感動也透過料理，感動了無數人。 尤其親近法鼓山已二十餘年，除了投入香積組的主廚義工行列，更投入禪修的修行，可說是一位福慧雙修的菩薩。特別是在面對法會信眾和來訪的外賓烹調飲食時，也充滿各種挑戰和考驗，需要讓心不隨境轉，安定身心，全心投入，時時運用禪法，以平常心，回到當下，以一份供養心、歡喜心來供養大眾。讓她能在奉獻的同時，也成長了自己。 ＝＝ 法鼓文化素主張 ＝＝ 【純素料理】不含蛋奶，回歸素食原點。 【環保料理】在地天然食材，環保愛地球。 【健康料理】少油、少鹽、少糖、少負擔。 【惜福料理】善用食材，感恩涓滴得來不易。
作者
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$210
電子書 | 看見法鼓山最美的風景：義工身影（攝影集）
什麼是法鼓山最美的風景？因為一個共同的願，而有一條共同的路，而有一樣的身影，不論名字、不論身分、不論親疏，來的都是義工，都是一家人。這些義工身影織就了法鼓山的福田衣，織就了人間淨土最美的風景。
攝影者簡介：
李東陽從事攝影工作二十餘年現為法鼓文化特約攝影里金館攝影工場攝影師自然本質花草皂作皂師
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$560
電子書 | 創意佛藝好好玩：20種佛教手作藝術輕鬆上手
真心推薦：果東法師（法鼓山方丈）朱建民（華梵大學校長）陳坤一（中國書法學會顧問）馮長風（臺北榮總內科部感染科主任）
20種創意實用的手作佛藝，教你從書畫基礎開始，學會自由應用好本領，輕鬆打造禪味的生活美學。
佛藝的生活趣味，無所不在！喜氣洋洋的春聯，若親筆揮毫法語分贈親友，就能廣結善緣過新年！在陶杯、陶盤、印章、紙扇、衣服上，創作佛畫、書寫禪詩，更是匠心獨具的好禮物！
佛教藝術看似一門博大精深的學問，想要自己動手試試看，其實並沒有想像中那麼難，可以輕鬆簡單地從中國書畫基礎開始，在練習中體會創作的奧妙。本書收錄了吳大仁老師20種佛藝手作示範，內容包括臨帖、書法、禪畫、篆刻、拓印、陶藝、木刻、題字摺扇，以及製作鈔經本、春聯、燈籠、手繪衣服……，種類豐富多元，可自由變化應用。
全書以方便的工具、簡單的作法為原則，能快速掌握創作要領，輕鬆揮灑佛藝美學，讓你的生活充滿自在禪意！
作者簡介：
口述．示範者：吳大仁現任華梵大學中文系助理教授、佛教蓮花基金會董事、圓光佛學院大學部老師、中華民國書法教學研究學會顧問等多項職務，擅長書法、篆刻、禪畫創作，自許「以書畫弘揚佛法，以篆刻契悟禪心」，創作力豐富，迄今已於海內外舉辦20次個展。
撰稿．攝影者：張錦德文化大學中文系文藝組畢業，中國文學博士候選人，曾任法鼓山《人生》雜誌採訪組長，現任臺北市文化局《文化快遞》、《文化快遞MAP》特約採訪。喜歡到處旅行、拍拍照，用文字寫下人生百態。
攝影者：李東陽從事攝影工作二十餘年，現為法鼓文化特約攝影、里金館攝影工場攝影師、自然本質花草皂作皂師。
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$279
電子書 | 義式健康蔬食
義大利的美食嘉年華即將開始…… 金黃橄欖油與巴沙米可醋以不可思議的力量， 讓所有的沙拉如雨後彩虹鮮甜欲滴！ 卡布奇諾野菇濃湯、番茄麵包湯如一艘艘貢多拉，划向奇幻的水岸…… 紅色、白色、綠色、紫色的義式燉飯，是一張張故事面具，交迭著四季風味…… 各式各樣的義大利麵如歌劇的金色音符，帶我們唱遍義大利南北風情…… 甜點是繽紛的七彩煙火，圓滿一個個甜美的夢想。 由明星主廚柯俊年與林志豪聯手創作的義大利料理， 將傳統義大利套餐重新詮釋與組合， 採用新鮮蔬果、香草與天然調味， 以巧思自製多種義大利醬汁與麵點， 捨棄罐頭加工食品，給你原汁原味的義式料理， 讓你宛如在地中海豔陽下的香草花園用餐， 原來家常食材也可以這麼義大利！這麼嘉年華！
作者簡介： 柯俊年 現任中壢古華花園飯店行政主廚、pH7法式蔬食餐廳顧問，為知名電視主持人，主持「生活好自在」，「料理美食王」、「消費高手」、「生活大參考」……等節目常駐名廚，並負責多家知名企業的產品顧問及研發工作。以義工身分擔任臺北中華美食展主題展館副召集人、臺北中華美食展明星老師教室召集人、中華美食交流協會監事。著有《我的義大利麵》、《頂尖美味大對決：中義美食料理SHOW》、《無油煙輕鬆煮》、《新嫁娘30日廚房筆記》、《料理老師沒教的聰明撇步》……等，超過三十本以上食譜。 林志豪 國立高雄餐旅管理專科學校西餐廚藝科畢業，曾任職遠東國際大飯店Marco Polo義大利餐廳、小西華飯店Carrara義大利餐廳、美僑協會Baci義大利餐廳、西華飯店Toscana義大利餐廳，並開設多家餐廳：Va Bene義大利麵舖、 Big Pancia大肚皮義式餐坊、Dancing Pig豬跳舞小餐館。曾獲獎項：2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一金牌與二銅牌、2004年國立高雄餐旅學院傑出校友、2000年中華美食展銅鼎獎、2000年義大利橄欖油烹飪比賽佳作、1997年臺北市西餐烹飪技藝競賽第一名。著有《輕鬆露義手》、《魔幻義大利麵》、《義大利麵舖》。協助製作： 蔡斌翰 國立高雄餐旅學院西餐廚藝系畢業，現就讀國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所，擔任Dancing Pig豬跳舞小餐館主廚。
作者
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$210
電子書 | 醬醬好料理
如何讓做菜新手，立刻成為料理達人？ 答案就在「醬料」裡。 有了美味醬料，立刻就能提昇料理風味。 市售醬料味道通常口味偏重，而且有過多的化學添加物， 不如自己動手做，新鮮健康，又可以自由調整口味濃淡。 陳進佑與李俊賢兩大主廚精通中式、日式、西式等多國料理， 特別研發蔬食新醬料，將大廚的美味廚藝化繁為簡， 讓大家可以天然食材輕鬆自製新鮮醬料， 享受動手調醬的樂趣。 本書為方便使用，分為五大單元： 酸味醬料理、甜味醬料理、鹹味醬料理、辣味醬料理、鮮味醬料理， 作者並示範以50種特製醬料，創作50道獨家風味醬料料理， 讓大家透過煎、煮、炒、炸等不同烹調手法，一醬多用。 醬醬果然好料理！
作者簡介： 陳進佑 現任一番壽司負責人，福膳手作料理、嚐嚐九九餐飲連鎖店等企業創始人，擁有三十多年豐富的餐飲經驗，為資深料理主廚，精通料理廚藝與餐飲管理。自1981年起，開始以日本料理修業，進而研究廣東料理、臺式料理……，不斷開拓習藝領域，常應媒體邀請示範料理與推廣飲食文化。 近年興趣為研發健康素食餐飲，於2011年開設福膳手作料理。希望使用天然健康的蔬果食材，創新不同風味的醬汁研發，提昇蔬食料理的層次，吸引更多蔬食料理愛好者。 李俊賢 國立高雄餐旅管理專科學校中餐廚藝科畢業，現為福膳手作料理廚藝總監、韓國朝鮮大飯店THE ESTIN KOREA臺灣蔬食精緻料理客座主廚，曾任職W飯店宴會西廚領班、泰安觀止溫泉會館餐飲顧問與行政主廚、深厚餐飲集團研發主廚與餐飲企畫……等十多家飯店餐廳，熟悉中餐與西餐的餐飲研發與管理。 曾榮獲2012年中華美食交流協會臺灣百大名廚、2012年菩提金廚獎職業組現場烹調競賽銀牌、2004年新加坡FHA國際廚藝競賽靜態展示項目優勝……等十多種獎項肯定。料理理念為融合不同菜系烹調手法，使用天然食材創作美味料理，以精緻的擺盤呈現出新時代的蔬食美感。
作者
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電子書 | 豆腐百味
兩位得獎主廚╳50道中．西．日式豆腐料理 兩個大男孩將廚房變成他們的「豆腐實驗室」， 以一年的時間切磋與試做，誠心呈現注入多國烹飪元素的新風格豆腐食譜。 除以現代巧思重現的經典豆腐料理，更有您意想不到的獨家創意風味， 不須複雜的過度烹調，適合現代人快速料理的需求， 一起用無敵的美味技法，做出令人驚豔的時尚豆腐宴吧！ 一塊豆腐， 你永遠也猜不到能變化出多少料理！ 因為，只要加上一點巧思創意， 就能創造出無盡的美味組合！ 蔡斌翰與潘瑋翔兩大創意料理金牌主廚， 在「豆腐實驗室」裡，嘗試將家常豆腐大變身， 除以現代巧思重現經典豆腐料理，更研發許多獨家風味的創意豆腐， 做出讓人驚豔的豆腐宴！ 本書分為三大單元：中華豆腐料理、日本豆腐料理、歐美豆腐料理， 讓你自由玩味中式、日式、西式的烹調技法！ 豆腐湯，可做中式臭豆腐煲、日式豆漿雪鍋，也可試試西班牙冷湯； 炸豆腐，可炸響鈴、鹹酥干絲，也可炸凍豆腐條； 烤豆腐，可烤孜然豆腐串、田樂燒毛豆豆腐，也可烤墨西哥豆腐脆片； 豆腐飯，可做臭豆腐炒飯、釜燒豆腐飯，也可做豆腐燉飯……。 不但教你創意豆腐要領， 還分享簡單自製豆漿、豆花、豆腐、豆皮的方法。 從現在起，你家廚房也是豆腐實驗室， 跟著主廚一起玩出豆腐百味吧！
作者簡介： 蔡斌翰 國立高雄餐旅學院西餐廚藝系畢業，現任職日光大道健康廚坊。曾任職臺北亞都麗緻大飯店廚師、私立同德家商西餐教師、豬跳舞小餐館主廚、三二行館米其林三星盛宴法國主廚Yannick Alleno與義國主廚Massimiliano Alajmo特別助理……。期許自己能發揚臺灣飲食文化，運用在地食材創作料理，讓國人可以臺灣的優質食材為傲。曾獲獎項：2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一銀牌與一銅牌、2011年膳魔師盃臺灣廚神大賽銀牌、2010年臺灣風味料理銀牌、2009年臺北廚王國內賽及國際賽金牌……等。認為追求美食即是追求生活美學，料理有料理的倫理章法，認定專業知識與廚師品格是廚師最重要的資產。 潘瑋翔 熱愛料理的教育者，現任光啟高中餐旅學程副召集人。不只是個會煮菜的廚師，且盡心孕育未來餐飲人才，更期許成為擁有各項能量的料理人。喜好設計、音樂，與生俱來的藝術家氣息，造就獨特的時尚料理創作。曾獲獎項：2013年第一屆美國之星廚藝大賽銀牌，2012年FHA新加坡國際烹飪挑戰賽一銀牌與一銅牌、2011年全中國烹飪藝術大師賽特金、2010年美國稻米協會推廣大賽金牌、2010年FHC上海國際烹飪大賽一銀牌與三銅牌、2007年第一屆遠東餐廚達人冠軍……等。喜愛飲食生活的美好氛圍，遵循專業廚格與品德，堅持自我充實以創造契機，是年輕廚師中兼具傳統態度與創意巧思的佼佼者。
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Pentel FLOATUNE 按壓式輕滑鋼珠筆 1.0 mm | 紅-替芯
FLOATUNE 按壓式輕滑鋼珠筆 1.0 mm | 紅-替芯
產品規格．內容：FLOATUNE 按壓式輕滑鋼珠筆-替芯 1.0mm / 1組．顏色：紅 (水性墨水)．尺寸：芯徑：1.0mm / 筆身：長 10.8公分 x 寬 0.7公分 x 厚 0.5公分 (測量有±2mm誤差值)．材質：前軸不鏽鋼/後軸透明軸PP．重量：約 3公克 (含包裝) ．製造商：PENTEL CO.,LTD.JAPAN．進口商：飛龍文具(股)有限公司
注意事項．不使用時請將筆芯按壓收回筆身平放保存。
NT$
$28
|
8折
Pentel FLOATUNE 按壓式輕滑鋼珠筆 1.0 mm | 紅色
「心存企盼和目的來修行，就像用扇子追著去接飄蕩在空中的羽毛一樣，愈追飄離得愈遠；若是全神貫注，腳步輕盈緩緩而上，反而能夠接住。修行就是鍛鍊我們的心，使它趨向穩定、安靜、不動。」——聖嚴法師《心的詩偈：信心銘講錄》
輕輕一筆，自在安定
筆尖滑過紙面，像羽毛輕輕落下。少一點摩擦，多一分輕盈，自由書寫、鈔經或法語摘錄，讓紛飛的念頭安穩落下。
關於FLOATUNE
專為追求流暢書寫而設計。導入特殊墨水科技，彷彿浮在墨水上書寫的新感覺。
產品特色1. 輕盈流暢書寫：低摩擦設計搭配特殊緩衝墨水，帶來近似漂浮的舒適書寫體驗。2. 簡約俐落無干擾：採用無噪音設計，俐落平滑的按壓式筆身，以白灰色調與金屬筆夾呈現清爽質感。3. 多樣筆芯可替換：溢流技術結合高精細筆尖，讓墨水順暢流出；系列商品含0.5mm油性墨水、1.0mm水性墨水；墨水用完可選購專用替芯。4. 自用送禮兩相宜：適合搭配平安鈔經本或祈願鈔經本使用，定課鈔經或贈送親友廣結善緣，都是一份傳達安定祝福的禮物。
FLOATUNE 按壓式輕滑鋼珠筆系列 共 6 款
◇ 0.5 mm 油性 | 黑色◇ 0.5 mm 油性 | 紅色◇ 0.5 mm 油性 | 藍色◇ 1.0 mm 水性 | 黑色◇ 1.0 mm 水性 | 紅色◇ 1.0 mm 水性 | 藍色
產品規格．內容：FLOATUNE 按壓式輕滑鋼珠筆 1.0mm / 1組．顏色：墨色：紅 (水性墨水) / 軸色：白桿、灰．尺寸：芯徑：1.0mm / 筆身：長 15公分 x 寬 1.5公分 x 厚 1公分 (測量有±2mm誤差值)．材質：筆管材質：前軸ABS樹脂鍍層/後軸再生PC / 筆芯材質：前軸不鏽鋼/後軸透明軸PP．重量：約 13公克 (含包裝) ．製造商：PENTEL CO.,LTD.JAPAN．進口商：飛龍文具(股)有限公司
注意事項．不使用時請將筆芯按壓收回筆身平放保存。
NT$
$44
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8折
Pentel FLOATUNE 按壓式輕滑鋼珠筆 0.5 mm | 紅-替芯
FLOATUNE 按壓式輕滑鋼珠筆 0.5 mm | 紅-替芯
產品規格．內容：FLOATUNE 按壓式輕滑鋼珠筆-替芯 0.5mm / 1組．顏色：紅 (油性墨水)．尺寸：芯徑：0.5mm / 筆身：長 10.8公分 x 寬 0.7公分 x 厚 0.5公分 (測量有±2mm誤差值)．材質：前軸不鏽鋼/後軸透明軸PP．重量：約 3公克 (含包裝) ．製造商：PENTEL CO.,LTD.JAPAN．進口商：飛龍文具(股)有限公司
注意事項．不使用時請將筆芯按壓收回筆身平放保存。
NT$
$28
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8折
Pentel FLOATUNE 按壓式輕滑鋼珠筆 0.5 mm | 紅色
「心存企盼和目的來修行，就像用扇子追著去接飄蕩在空中的羽毛一樣，愈追飄離得愈遠；若是全神貫注，腳步輕盈緩緩而上，反而能夠接住。修行就是鍛鍊我們的心，使它趨向穩定、安靜、不動。」——聖嚴法師《心的詩偈：信心銘講錄》
輕輕一筆，自在安定
筆尖滑過紙面，像羽毛輕輕落下。少一點摩擦，多一分輕盈，自由書寫、鈔經或法語摘錄，讓紛飛的念頭安穩落下。
關於FLOATUNE
專為追求流暢書寫而設計。導入特殊墨水科技，彷彿浮在墨水上書寫的新感覺。
產品特色1. 輕盈流暢書寫：低摩擦設計搭配特殊緩衝墨水，帶來近似漂浮的舒適書寫體驗。2. 簡約俐落無干擾：採用無噪音設計，俐落平滑的按壓式筆身，以白灰色調與金屬筆夾呈現清爽質感。3. 多樣筆芯可替換：溢流技術結合高精細筆尖，讓墨水順暢流出；系列商品含0.5mm油性墨水、1.0mm水性墨水；墨水用完可選購專用替芯。4. 自用送禮兩相宜：適合搭配平安鈔經本或祈願鈔經本使用，定課鈔經或贈送親友廣結善緣，都是一份傳達安定祝福的禮物。
FLOATUNE 按壓式輕滑鋼珠筆系列 共 6 款
◇ 0.5 mm 油性 | 黑色◇ 0.5 mm 油性 | 紅色◇ 0.5 mm 油性 | 藍色◇ 1.0 mm 水性 | 黑色◇ 1.0 mm 水性 | 紅色◇ 1.0 mm 水性 | 藍色
產品規格．內容：FLOATUNE 按壓式輕滑鋼珠筆 0.5mm / 1組．顏色：墨色：紅 (油性墨水) / 軸色：白桿、灰．尺寸：芯徑：0.5mm / 筆身：長 15公分 x 寬 1.5公分 x 厚 1公分 (測量有±2mm誤差值)．材質：筆管材質：前軸ABS樹脂鍍層/後軸再生PC / 筆芯材質：前軸不鏽鋼/後軸透明軸PP．重量：約 13公克 (含包裝) ．製造商：PENTEL CO.,LTD.JAPAN．進口商：飛龍文具(股)有限公司
注意事項．不使用時請將筆芯按壓收回筆身平放保存。
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$44
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Pentel Calme 靜暮 三色三用輕油性筆0.5mm | 紅-替芯
Calme 靜暮 三色三用輕油性筆0.5mm | 紅-替芯
產品規格．內容：Calme 靜暮三色三用輕油性筆-替芯 0.5mm / 1組．顏色：紅 (油性墨水)．尺寸：芯徑：0.5mm / 筆身：長 9.9公分 x 寬 0.3公分 x 厚 0.2公分 (測量有±2mm誤差值)．材質：前軸不鏽鋼/後軸透明軸PP．重量：約 1公克 (含包裝) ．製造商：PENTEL CO.,LTD.JAPAN．進口商：飛龍文具(股)有限公司
注意事項．不使用時請將筆芯按壓收回筆身平放保存。
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$28
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Pentel Calme 靜暮 三用輕油性筆0.5mm | 卡其桿 (黑+紅+自動鉛筆)
「在日常生活中運用持戒、修定來自處待人，如此一來，我們自己不會受外在環境的影響而起煩惱，也能夠與他人和平友善地相處；這樣，我們便能擁有一個和諧、快樂的人生。」——聖嚴法師《致詞》
和諧安定，落筆寂靜而從容
輕輕按下，少一絲聲響；靜靜落筆，多一分從容。在課堂教室、辦公桌或共修的片刻，安靜書寫，也照顧身旁的人；每次提筆的剎那，都是體貼善念的日常實踐。
關於 Calme 靜暮
專為書寫心境安定而設計。採用降噪按壓設計，體貼他人、也照顧自己的心。
產品特色1. 降噪按壓設計：按壓時的「咔噠」聲降低 66%，讓使用者和周圍的人都感到平靜安寧。2. 簡約日常實用：由日本知名設計師三宅一成操刀，適合課堂筆記、硬筆鈔經、工作及居家生活等日常使用。3. 皮革質感握柄：握柄部分採用相機握柄的皮革質感，長握柄設計，無論握在何處，都能舒適地貼合手掌。4. 滑順輕油性墨水：墨色濃而清楚、書寫滑順，筆跡油漬不易殘留，書寫後保持紙面乾淨。5. 多色多用可替換：全系列包含單色、三色、兩色油性墨水+自動鉛筆芯；墨水用完可選購專用替芯。6. 自用送禮兩相宜：適合搭配平安鈔經本或祈願鈔經本使用，定課鈔經或贈送親友廣結善緣，都是一份溫暖體貼的美好禮物。
Calme 靜暮輕油性筆系列 共 5 款◆ 0.5 mm | 黑桿 (黑+紅+藍)◆ 0.5 mm | 卡其桿 (黑+紅+自動鉛筆)◆ 0.7 mm | 黑桿 (黑字)◆ 0.7 mm | 藍桿 (藍字)◆ 0.7 mm | 卡其桿 (黑字)
產品規格．內容：Calme 靜暮三用輕油性筆 0.5mm / 1組．顏色：墨色：黑、紅二色(油性墨水) + 自動鉛筆 / 軸色：卡其桿．尺寸：芯徑：0.5mm / 筆身：長 15公分 x 寬 2公分 x 厚 1.5公分 (測量有±2mm誤差值)．材質：筆管材質：前軸PP/後軸再生PC，筆芯材質：前軸不鏽鋼/後軸透明軸PP．重量：約 26公克 (含包裝) ．製造商：PENTEL CO.,LTD.JAPAN．進口商：飛龍文具(股)有限公司
注意事項．不使用時請將筆芯按壓收回筆身平放保存。
NT$
$144
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8折
Pentel Calme 靜暮 三色輕油性筆0.5mm | 黑桿 (黑+紅+藍)
「在日常生活中運用持戒、修定來自處待人，如此一來，我們自己不會受外在環境的影響而起煩惱，也能夠與他人和平友善地相處；這樣，我們便能擁有一個和諧、快樂的人生。」——聖嚴法師《致詞》
和諧安定，落筆寂靜而從容
輕輕按下，少一絲聲響；靜靜落筆，多一分從容。在課堂教室、辦公桌或共修的片刻，安靜書寫，也照顧身旁的人；每次提筆的剎那，都是體貼善念的日常實踐。
關於 Calme 靜暮
專為書寫心境安定而設計。採用降噪按壓設計，體貼他人、也照顧自己的心。
產品特色1. 降噪按壓設計：按壓時的「咔噠」聲降低 66%，讓使用者和周圍的人都感到平靜安寧。2. 簡約日常實用：由日本知名設計師三宅一成操刀，適合課堂筆記、硬筆鈔經、工作及居家生活等日常使用。3. 皮革質感握柄：握柄部分採用相機握柄的皮革質感，長握柄設計，無論握在何處，都能舒適地貼合手掌。4. 滑順輕油性墨水：墨色濃而清楚、書寫滑順，筆跡油漬不易殘留，書寫後保持紙面乾淨。5. 多色多用可替換：全系列包含單色、三色、兩色油性墨水+自動鉛筆芯；墨水用完可選購專用替芯。6. 自用送禮兩相宜：適合搭配平安鈔經本或祈願鈔經本使用，定課鈔經或贈送親友廣結善緣，都是一份溫暖體貼的美好禮物。
Calme 靜暮輕油性筆系列 共 5 款◆ 0.5 mm | 黑桿 (黑+紅+藍)◆ 0.5 mm | 卡其桿 (黑+紅+自動鉛筆)◆ 0.7 mm | 黑桿 (黑字)◆ 0.7 mm | 藍桿 (藍字)◆ 0.7 mm | 卡其桿 (黑字)
產品規格．內容：Calme 靜暮三色輕油性筆 0.5mm / 1組．顏色：墨色：黑、紅、藍三色(油性墨水) / 軸色：黑桿．尺寸：芯徑：0.5mm / 筆身：長 15公分 x 寬 2公分 x 厚 1.5公分 (測量有±2mm誤差值)．材質：筆管材質：前軸PP/後軸再生PC，筆芯材質：前軸不鏽鋼/後軸透明軸PP．重量：約 26公克 (含包裝) ．製造商：PENTEL CO.,LTD.JAPAN．進口商：飛龍文具(股)有限公司
注意事項．不使用時請將筆芯按壓收回筆身平放保存。
NT$
$120
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8折
奶奶的紅鉛筆
生命教育不僅僅是談死亡 還談面對失去的心情
孩子其實一直在面對失去
親人離世 好朋友搬家 玩具壞掉了 每一天都在重複體驗失去
要和孩子談生命教育這個議題，除了不忍，還有更多的是不知如何啟齒，從哪開始講。繪本，無疑的是一個很好的溝通工具。這本書便是一本很溫馨感人也提供了具體方法引導孩子處理悲傷情緒的好故事。
在爺爺的喪禮中，孩子懷念起爺爺，他說如果爺爺在這裡，一定會替他講一個關於大野狼的故事，並且學著野狼的嚎叫聲。在這裡，孩子以回憶和爺爺過往相處的點滴來壓抑悲傷。直到他看到奶奶和他一樣悲傷，這才哭了起來……
奶奶想到一個安慰孩子的方法。奶奶用紅鉛筆在自己和孩子手臂上畫了爺爺生前栽種的草莓，草莓象徵的是對爺爺的思念及悲傷。洗澡洗掉了草莓，再畫；游泳游掉了草莓，再畫。手臂上的草莓第一次不見時，孩子哭了。第二次掉了，他知道奶奶會再幫他畫上草莓，不哭了。隨著時間的流逝，直到有一天，祖孫兩人不再那麼在意一定要畫上草莓了。他們到爺爺的花園，採了真正的草莓，想起以前和爺爺一起採草莓的過往。奶奶和小孫子，笑著想念爺爺。同時，一起照顧爺爺生前最愛的草莓花園……
人在悲傷的當下，總以為自己會永遠悲傷了，沮喪難過因此加倍。其實悲傷是會過去的，但思念卻永無止境。最終能解救我們的，就是真切地體認到：我們失去的只是親人的形體，而，那個你愛著的人，是會永遠停留在你心裡的。
☆以豐厚飽滿的色彩，精準表現出祖孫兩人從失落(藍色冷色調)到重新提振心情(綠意盎然的生氣勃勃綠色)的轉折， 以精簡的文字和色彩，說了一個好故事。
作者簡介
盧多維克‧勒孔特 Ludovic Lecomte一名熱愛教職的小學教師，他喜歡為孩子們大聲地朗讀故事，他認為這樣讀故事很迷人。後來，他開始為孩子們寫故事。同時，參加寫作研討會，將他為孩子們寫的故事出版成書。現在，已是創作多本著作的暢銷作家，將時間分配在教學和寫作之間，懷著美好的願望，分享故事。
繪者簡介
史蒂芬妮‧范‧赫特姆 Stefanie Van Hertem1987 年出生於比利時的一個小鎮。小時候，只要一有空，她就畫畫，長大之後，便在藝術學院學習插畫和講故事。她喜歡嘗試用傳統媒材創作，但也使用數位技術。她總是不停地創作，將喜歡的文字與故事轉化為美麗的圖像。已創作多本暢銷繪本。
譯者簡介
賴潔林現就讀於美國羅格斯大學(Rutgers University, New Brunswick Campus)大眾傳播學系。 熱愛寫作及影音創作。人就像一本書一樣，而故事的走向取決於每一個決定。期許自己把屬於我的故事創作得精彩。譯有：《我怕我做不好......》、《我說我不想，是因為我會怕》、《當我難過的時候》、《多幸運，有哥哥陪我長大》、《孩子，你覺得世界有多大？》、《媽媽，我要給你全世界》、《想要被擁抱的仙人掌》、《酪梨很想問：我是水果還是蔬菜？》、《豆子和葡萄可以是一家人嗎？》、《你不可以霸凌我》、《善良，聖誕節最好的禮物》、《我的名字是爸爸媽媽給的第一個禮物》、《我是圓形的正方形》、《蟲蟲的喪禮》、《亂七八糟大探險》(以上由大穎文化出版)。
譯者
賴潔林
NT$
$323
|
85折
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