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754 筆符合商品
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補充特定營養素的全植物蔬食料理 不知道怎麼吃,才能補充身體所需的營養素?   第一本! 素食營養師與蔬食主廚一同精心規劃 教你用一日三餐 補充諸如鈣、鐵、B12、優質脂肪酸及蛋白質等 「特定」營養素的全植物蔬食料理   只要按目錄索驥 就能找到符合你需求的料理 從開胃前菜、主食、飲品到零嘴點心,一應俱全 不僅為你開啟創意與美味兼具的蔬食新體驗 關於素食者營養素缺乏的各種迷思 也都一併為你解答   無五辛.無蛋.無奶.無酒精.無素料 健康天然無添加   經常獲邀雜誌、健康節目採訪,亦常前往大專院校、餐飲機構等各單位演講的素食營養師Mia,與菓芯蔬食餐酒館創辧人蕭煜達(阿Q主廚),為此特地攜手開發出60道揉合經典與創意的美味蔬食料理。   書中不僅為你呈上豐盛的蔬食全餐,每道菜色更經過精心的營養規劃,讓你在補充欠缺營養素的健康需求之外,同時也能享受不同於一般蔬食料理的豐富口感與美味,讓你健康與口腹之欲一次滿足。   誰說蔬食為了追求健康,就變不出新花樣?   只要能掌握食材的天然特性,就能變化出豐富營養且菜色多元的美味搭配! 即使無添加蛋、奶,也可以烹調出同等香濃馥郁的口感與滋味! 冰箱裡沒用完的蔬菜與常備食材,也能成為讓料理美味再升級的祕密武器!   本書食譜除了希望能藉天然蔬食補充營養所需, 還有更多坊間難得一見的私房創意料理手法與美味升級祕技,要與你分享!   ● 品嘗紅莧菜、紅鳳菜等含鐵量高的蔬菜,搭配泡菜也能提升鐵質吸收率! ● 柔嫩的豆包泥加上鷹嘴豆粉拌勻,不用雞蛋,也能煎出營養價值和口感風味都100分的御/玉子燒。 ● 製作可樂餅時,用高蛋白質的豆泥替換部分馬鈴薯泥,蛋白質瞬間UP! ● 豆腐加上營養酵母打成泥,就能模擬出cream cheese般的香濃口感! ● 如何自製香菇粉,在滿足維生素D需求的同時,風味提升,也讓下廚更便利!  ● 用豆皮,就能製作出純素高蛋白質又零膽固醇的美味焙啃!……等   本書60道菜式豐富、口感風味絕佳的天然蔬食料理 從前菜、主餐、點心、醬料到高湯,全都一應俱全 為所有素食朋友達成既想滿足營養補給、又能兼顧美味的夢想   本書特色 除了學會料理和品嘗蔬食的美味,你還能獲得更多…… ● 專為補充特定營養素而設計:按目錄索驥,就能找到符合你需求的料理。 ● 純天然無添加:原型食物烹調,不使用高度加工再製的素肉、素丸等素料。 ● 菜式豐富多元:沙拉、小菜、主食、飲料、能量點心,一書即全餐。 ● 主廚專欄:料理秘技無私傳授,3分鐘學會蔬食美味再升等的料理祕技!  ● 營養小講堂:破除五大營養素常見的迷思,建立正確的素食飲食觀念。 ● 健康食材介紹:從調味料成分到食材所含營養素,均另闢專欄解說,替你的健康把關。     作者簡介   高韻均(Mia)   由葷轉純素的素食營養師、空中瑜伽教師、音樂老師、自由作家。曾任慈濟醫療財團法人素食研究與推廣營養師,現任台灣素食營養學會理事、聯青診所素食營養特約門診營養師。   20歲一場大病,想脫離每天服藥以及不停奔波於醫院的人生,因此開啟了對食物營養調理的興趣,並藉由食物的力量轉果導正因,讓自己重獲新生。於2016後半年種種因緣俱足下,轉為素食者,並積極推廣全植物蔬食飲食,期勉自己能成為治未病的上工,在飲食的道路上幫助更多的人。     蕭煜達(阿Q主廚)   由葷轉蔬食的主廚,曾任新加坡康德萊酒店廚師、Kaya Kaya cafe'主廚、元禾食堂品牌經營暨行政主廚。22歲時看了相關系列紀錄片,因此開始了蔬食生涯,希望能藉由蔬食的力量,逆轉對於環境的傷害,並改善人與人之間的關係。現為蔬食品牌QUISINE 菓芯蔬食餐酒館創辦人。
NT$ $408 | 85折
醬,讓料理更好吃 29道東西素醬料,50道美味素料理,美味不藏私的獨家配方,以好吃掌握料理的王道。在家裡想做出一道美味好吃的佳餚,總是東拼西拼湊不出完美的花樣,其實掌握一道菜餚的靈魂,關鍵就在好吃的醬料,醬料的比例拿捏不對,會讓料理失去美味的靈魂。★ 美味料理的好吃醬 .塔塔醬是西方料理極重要的醬料,但你知道素的塔塔醬怎麼作?.奶油醬香醇濃郁的美味,總讓人垂涎三尺,但素的奶油醬汁怎麼作?.素醬汁有很多種,你知道哪一種最美味、最能佐料?.你知道什麼是咖哩醬的黃金比例?讓濃稠度調起來不過稀也不稠?.什麼調味料是客家醬料桔子醬的美味的組合?★ 29種東西素醬料大車拼,讓你餐餐吃到快速美味料理 每當吃到好吃的醬料,口中那讚不絕口的滋味,總讓人擁有滿足感。而醬料就如同靈魂般重要,也是能夠快速料理的最大祕密。好的醬料要兼具色香味俱全;而素食醬料更是不易,需要兼顧營養與健康。在本書中,不管是西式料理,如麥年式素魚排、地甫法蘭炸素蚵、乳酪恩利蛋、義大利茄汁炒什錦菇;亦或是中式料理,如芝麻拉麵、柴把麵疙瘩、紅麴波菜麵,都是讓人忍不住食指大動的美味佳餚。因此如果你對做菜不在行?對口味沒把握?想做素食卻苦無找到合適的配方?本書中29種中西式素醬料,方便製作出50道美味佳餚;完整不藏私的配方,讓你餐餐擁有滿足的口感。     作者簡介   王延庸學歷國立空中大學人文學系行政院勞委會職訓局導師工作研習會第十期結業經歷中國大陸災胞救濟總會導師、訓練師兼執行祕會(創辦中餐及烘焙實習教 室,由職訓局支援籌建)中華民國烹飪研究中心中餐講師中興大學農業推廣委員會食品及餐飲衛生管理班講師文化大學家政系海外青年技術訓練班烹飪科教師輔仁大學民生學院飲料調製套餐創業班教師  中華美食展(2002原鄉風味展組召集人)天廚菜館經理社團法人中華中外美饌研究發展協會發起人 當選第一屆理事長屆滿連任中華素食技能發展協會祕書長、理長、常務理事(現任理事兼執行長)黃金生學歷國立空中大學社會學系產經大學第五期結業專業技術士證照中餐烹調技術士葷素食 乙級004605中式麵會加工酥皮糕皮 丙級076-089304中式麵會加工酥皮糕皮 丙級076-089305西餐烹飪技術士 丙級000049經歷NACC美國海軍通訊中心俱樂部──學徒MAAG美國顧問團軍官俱樂部廚師紅寶石西餐廚師圓山大飯店明哲廳(牛排館)廚師加樂西餐廳主廚桃園芝麻城大酒店副主廚時代大飯店主廚慶泰大飯店主廚桃園中正國際機場過境旅館行政主廚台北中華美展原鄉風味組規劃人員台北中華美食天子宴規劃人員桃園退輔會餐飲班兼任講師桃園興工商兼任烹講師土城市社區烹飪講師台灣省八十八年分齡分業技能競賽餐飲服務職類裁判中餐烹調衛生講習六十六小時淡水社區大學西餐考照講師元培技術學院兼任烹飪講師靜宜大學烹飪兼任講師桃園成功工商餐飲科講師輔仁大學烹飪兼任講師專長菜單設計(中、西餐)成本控制人事管理(內場、外場)膳食業務管理食品衛生安全督導研究食品開發邱寶鈅學歷國立空中大學社會科學系畢國立空中大學生活科學系畢經歷行政院勞委會中餐烹調乙級丙級考核及格 當選優秀大專青年楷模(94.3)榮獲第一屆客家美食展全國社團組第三名(94.8)曾任中華素食技能發展協會副理事長現任本會祕書長曾任國立空中大學推廣教育新竹中心中華料理指導老師曾任農委會創意米食DIY指導老師曾任竹南在地人社區大學素食烹調指導老師曾任霧峰農會、竹南農會、竹南社區媽媽教室素食指導老師曾任苗栗總工會簡餐點心飲料經營訓練班講師 國際有機素食美食展現場素食美食展覽(95年7月台中世貿、台北世貿11月二館)著作《e世代中餐素食乙級專業書》《e世代中餐素食乙級輔導考照》《e世代中餐 素食丙級輔導考照》《自己動手醃蘿蔔》《家常養生健康素》(合著)《來呷 飯》《百變健康素——豆腐》《創意素食月子餐》
NT$ $238 | 85折
親密、孤獨與自由:關於人生的25道習題
作者
在關係中成長,不再與自己玩遊戲敞開心胸擁抱別人,又能不失去自我、享受自我我們都跳著人際關係的探戈,如何踏出一進一退的完美舞步?楊蓓教授運用心理學與佛法上的知識與體悟,輔以生活周遭的輔導個案,帶領讀者進入心靈層面的剖析,帶我們探索愛、自由與孤獨的真諦。「表面是談心理學,功能則是透過心理學的層面,以佛學禪學的內涵,來為讀者排難解紛。」——聖嚴法師推薦序 ▌ 細膩解讀「親密」、「孤獨」、「自由」之間的微妙關係。▌ 深入剖析人際關係中的情緒與心理。▌ 融合心理學、佛法與個案研究,提供全方位的心靈提昇成長指南。▌ 實用性強,適用各年齡層及生活背景的讀者。 • 寂寞其實是一個機緣,讓自己可以看到自己的心常常是攀緣其外的。• 人們常把自己的心,散到四處去,散到角色行為裡頭去,讓自己成了四分五裂的人。• 當我們扮演自己的角色行為時,以為只要把外在角色扮演好就天下太平了,可是事實不是如此。• 當我們把自己丟出去讓別人來負責時,你放心嗎?• 操控,讓親密遠離。• 操控是有許多面貌的,它可以是如菟絲花般的依附,也可以是義正詞嚴的權威,更可以是永遠無辜的受害者。• 許多人原以為『操控』可以讓我們與人更親密,實則不然,操控只能在特定範圍之內達成人際互動,卻無法真正貼近心靈。• 親密關係本身其實就是一個修行的道場。• 真正的愛自己,是把自己的心一點一滴收回來,擁有自己。• 人一輩子都在學習如何與自己相處,這大概是最困難的一件事。• 即使一天二十四小時,僅有一分鐘時間可以安靜地想想:「我今天有沒有為自己做一點點事情?」那麼僅僅這一分鐘,就足以擁有自己。• 在這一分鐘裡,你可以誠實地告訴自己:「我和我自己在一起!」     作者簡介 楊蓓美國田納西大學教育心理與輔導博士。曾任東海大學社會工作系講師、國立中興大學法商學院學生輔導中心主任、國立臺北大學社會工作學系副教授兼系主任、法鼓大學籌備處副教授、華人伴侶與家族治療協會第二屆理事長、實踐大學社會工作學系副教授、聖嚴教育基金會執行長、董事。現任法鼓文理學院特聘副教授兼生命教育碩士學程主任、中華佛學研究所學術咨詢委員。專長領域為:團體動力與行動研究、家族治療、生命敘事、禪修與生命轉化等,並擔任助人專業工作者之督導、訓練與諮詢多年。著有《自在溝通——人我互動,從心出發》、《交心——自利利他的助人法則》、《叛逆中年》、《烽火家人——從原生家庭看自我成長》、《熟年真好》、《翻轉人生的禪機》(法鼓文化)、《勇氣與自由》(心靈工坊)等書。
NT$ $196 | 85折
禪之道:無目的生活之道
譯者
蔣海怒
「無心」、「無為」與「永恆現在」《禪之道》是西方哲學家阿倫‧瓦茲眾多著作中影響深遠的經典之作,適宜入門閱讀。全書圍繞「禪」主題,上承「背景和歷史」,下啟「原理和實踐」。上篇追溯禪與道家、佛教的淵源,深入闡述與禪的誕生密切關聯的《易經》、老子、莊子、列子、印度教和大乘佛教的主要思想,並細緻梳理禪宗的歷史傳承。下篇闡述禪精神中核心的兩個概念「空」和「妙」,以及「靜坐無為」的禪修方式,並以「坐禪」和「公案」為例展開深入探討 討論禪在生活、藝術中的表達與應用及其之間的關聯。禪道中所蘊含的「無心」「無為」的意味,正可以啟發當今易於焦慮的現代人,通過學習將禪作為自己生命過程中不斷參悟的哲學,把握禪的精神,專注當下。     作者簡介 阿倫‧瓦茲(Alan Wilson Watts)(1915—1973)美國神學博士,禪宗信徒,對東方哲學有精深的理解。他的思想受到鈴木大拙的影響,同時又不局限於東西方宗教和哲學的某一領域。生前出版的20多部有關宗教哲學和心理學的著作,在美國幾乎每一部都是書,並以多種語言在全球翻譯出版,包括《禪之道》、《心之道》等。作為一個狂熱的演講者,瓦茲在20世紀60年代定期出現在廣播節目中,並主持了熱門的系列電視節目《東方智慧與現代生活》。     譯者簡介 蔣海怒佛教禪學研究和譯介學人,哲學博士,佛教思想史博士後,美國哥倫比亞大學東亞系205—206年訪問學人。現任職于浙江理工大學,同時兼任中山大學、華東師範大學等校佛教及思想史研究機構專職研究人員。著譯作品多種,現居杭州。
NT$ $323 | 85折
雪洞:一位西方女性的悟道之旅
譯者
江涵芠
一位西方女性尋求證悟的故事多次來台弘法的佛教傳奇人物著有《活在微笑中:回到生命該有的自然》《心湖上的倒影》等經典之作長年熱銷書,時隔22年全新翻譯!全身心跟隨東方佛教,進入喜馬拉雅山洞穴尋求證悟的首位西方女性。這是一個關於女性尋求證悟的故事。本書講述一位英國女子,以西方人的身分前往東方尋求佛教教義,在徹底與世隔絕的情況下進行修行的故事。主角丹津‧葩默在十八歲皈依為佛教徒,並成為有累世緣分的康祖仁波切的弟子。為尋求證悟,在二十出頭,於海拔一萬三千多呎的雪洞中開始了十二年的閉關修行,其中更有近三年時間沒見到任何人、沒說一句話。「我可以告訴你一件事,我從來不曾感到無聊。」這就是她對閉關生活的回答。丹津‧葩默展示其堅定的決心,並給所有有志求道的人們帶來莫大的鼓勵和希望。在父系社會下以溫和而堅定的姿態改變佛教,創辦尼寺。這本書在女性的觀點上著墨良多,除了講述她求道過程中親歷的諸多不平等、提出並回應了許多女性在禪修與生活平衡上的困惑,也表達了對於兩性在禪修時面臨不同難題的看法。她從找尋自己身為女性的解脫之道開始,直至幫助其他女性到達相同的目標。為了創辦讓每個人的修行都能成熟綻放的和諧之地,閉關十二年的她開始於世界各地演講募款。這些年來,她成了一個傳奇和楷模,是許多女性行者的模範和傳遞知識的啟蒙者,成為了有志尋求佛教的西方人和女性修道者的一盞明燈。  作者介紹 作者簡介維琪.麥肯基Vicki Mackenzie出生於英國。昆士蘭大學畢業,從見習記者一路成長為專欄作家。曾為《星期日泰唔士報》《觀察家報》《每日電訊報》等多家報社和許多國際雜誌撰稿。一九七六年,她一時興起,去尼泊爾參加了由兩位西藏喇嘛上師舉辦的為期一個月的禪修課程,燃起了她對佛教深切的興趣,最後促成她撰寫了暢銷作品:《雪洞》及《少年耶喜喇嘛》與其續集《轉世到西方:轉世大師》。譯者簡介江涵芠資深佛法譯師,金剛拳與丹道氣功老師。自1999年追隨堪布竹清嘉措仁波切修習顯密三乘法教與實修、藏英漢口譯和筆譯、金剛道歌唱誦舞蹈、氣功與金剛拳氣脈瑜伽訓練。2016年被指派為噶瑪光盛法洲佛學院/禪修院總導師。已出版之譯作有《全然接受這樣的我》《世界上最快樂的人》《離死之心》等多部作品。音樂唱誦作品有:〈 虔心憶念遙呼之歌——噶瑪巴千諾〉〈 密勒日巴道歌〉〈 藥師琉璃光如來〉等。
NT$ $408 | 85折
致你:日本禪宗大師澤木興道的生活哲學
譯者
林佩瑩
── 禪,無所不在 ──遠離煩惱、安頓身心當代禪門宗師給現代人的34則生活建言坐禪不是為了開悟、不是為了獲得滿足,坐禪「一無是處」──既超越得失,也超越欲求。你是否──經常在意他人的眼光、與伴侶對抗而精疲力盡、在職場上跌跌撞撞?或是想擁有更多錢、愛情、地位、名望,或是只想獲得內心的平靜?也許你的生活被困住了。而不被困住,正是佛法的真義。生命必須要能往各個方向躍動,自由自在。透過坐禪,你將發現每個當下都是禪的表現與修行契機,坐禪,讓我們從冬眠中醒來,迎來全新的世界。▲▲▲以「只管打坐」禪法聞名的日本禪師澤木興道,自十六歲出家為僧,即居無定所,穿梭於日本各地傳授禪法,因此也被稱為「移動的僧堂」、「無家的興道」。許多習禪者往往因為無法屏除雜念、遲遲未能開悟而放棄修行。但澤木興道認為,坐禪並不是要去除所有念頭,而是讓自己不再追隨這些念頭。坐禪,是透過生活中無數次的實踐,端正你的姿勢、修正你的態度,然後從散亂、昏沉與疑惑中覺醒,從五根之欲中解脫。本書由澤木興道弟子內山興正、櫛谷宗則編輯整理而成,為使澤木興道的禪法更廣為人知,全書以34則跟現代生活情境有關的主題分類,除了解答習禪者的修行疑惑,也回應兩性、職場、自我成長等現代人經常面臨的生活困境。讀者可以翻開當前跟你最有關的一章,仔細咀嚼,並透過實際修行體驗禪的深意與境界。     作者簡介   澤木興道被譽為20世紀最偉大的禪師之一。他在極為艱苦的條件下長大,16歲時出家為僧,並花了數年時間與各種佛教宗派的師父修行。晚年,雖然擔任大學教授和住持,但仍繼續遊歷於日本各地進行禪法教學,因此得到「無家可歸的興道」的稱號。澤木興道以其直接、腳踏實地的方法,和他對坐禪強調「只管打坐」的嚴格而聞名。他堅持主張,禪不是關於自我提升或個人精神成就,而是「一無是處」。在他去世後,他的教義通過他的弟子們,不斷傳承下去。     譯者簡介 林佩瑩國立政治大學宗教研究所助理教授。
NT$ $323 | 85折
人生483期:信心,貫徹佛道的基石 信心,貫徹佛道的基石堅定的信心,是成就佛道的起點,也是成就功德的基礎,可增長一切美好的事業,可滅除一切疑難及困惑,展現了開發成佛之道的因緣。無論禪修或念佛都需要大信心才能成就,聖嚴師父指導我們從仰信、正信到證信,發起長遠心,精進不懈。現代人為什麼缺乏信心?繼程法師談「信」的本源,提點如何找回信心。從佛陀時代的周羅般陀尊者到近代的虛雲老和尚、聖嚴師父、阿姜查、真空法師,在在向我們展現堅若磐石的信心,是值得學習的典範。佛法對信心的要求,遍於諸經論,如禪宗三祖的〈信心銘〉,強調信心不二;《大乘起信論》相信自性,走向菩薩道;《華嚴經》以十信展開成佛之道,信滿成佛。「世界佛教村」有暋法師回顧求學路,見到了「外國的月亮」,國外的月亮真的比較圓嗎?「尋師有夢」因烏俄戰爭,《他的身影2》不得不改變拍攝計畫,轉往香港取景,卻遇上颱風,張光斗直稱風雨生信心。聖嚴法師談信心 從正信、解信到證信【觀念篇】繼程法師:認識信心,找回信心【故事篇】周羅般陀尊者 以信心成道【典範篇】虛雲老和尚、聖嚴法師、阿姜查 化信心為行動【經論篇】以信心為起點 經論中的信心寶藏【世界佛教村】有暋法師的求學:國外的月亮比較圓?【書香人生】黃國清依據經典話準提 讀懂準提法門
NT$ $50 | 28折
【抄經本】永嘉證道歌 平安鈔經組合(4本入) 《永嘉證道歌》為唐代永嘉玄覺禪師所作,為禪門最重要的經典之一,清楚說明了開悟前後的修行方法與態度,弘傳極廣,影響深遠。它就像一把智慧之劍,斬除修行路上的各種荊棘,讓我們不為煩惱所惱,不為生死所困,心中無事而超然自得。「《永嘉證道歌》不僅告訴我們要如何修行、如何過生活、如何看待這個世界,同時也告訴我們如何在佛道上自己幫助自己,以及如何在進入禪門後去幫助別人。基於以上這些理由,《證道歌》成為禪門中的經典,它和《信心銘》、《寶鏡三昧歌》和《六祖壇經》同樣重要並影響深遠。」——摘自:聖嚴法師《智慧之劍──《永嘉證道歌》講錄》 透過抄寫《永嘉證道歌》,必能與永嘉大師心心相印,體會平安鈔經的超然自得。 「抄經之時,專念一意,如面對佛,所以等於聞佛說法,也由於凝心專注,即等於修習禪定。」——聖嚴法師 產品特色:.「平安鈔經系列」採用方格子書寫鈔經,上欄為經本原文,下欄為鈔經空格。.25開筆記本型設計,容易隨身攜帶,隨時隨地都可抄經安心。.附有鈔經禮儀解說,方便用功。.每本可抄寫3遍《永嘉證道歌》。       鈔經的五種功德:.親近如來.攝取福德.讚法修行.受天人等供養.滅除罪障 鈔經禮儀:1. 洗淨雙手,端身正坐,收攝身、口、意。2. 雙手合掌,三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉:「無上甚深微妙法,百千萬劫難遭遇;我今見聞得受持,願解如來真實義。」4. 鈔經完畢,雙手合掌,誦念〈迥向偈〉:「願消三障諸煩惱,願得智慧真明了;普願罪障悉消除,世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。 鈔經圓滿:鈔經圓滿後,可將鈔完的經本放在佛前,頂禮三拜,念迴向偈或發願後,再頂禮三拜後,放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂,則可以將經本捧在雙手上,如捧課誦本,或放在桌上,雙手合掌,虔敬的迴向、發願後,放入乾淨的紙袋回收。所謂回收,有幾種方式:.如果家中附近有焚化爐,則可送去焚燒。.可使用碎紙機。.一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式,無論選擇哪一種,以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴,就是最好的圓滿方式。     鈔經上手好容易 Q:「鈔經」?還是「抄經」? 「鈔」作為動詞,也有謄寫的意思,同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作,如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣,未留意就可能邊抄經邊想事情;「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫,不只是文字抄寫,而是一種修定發慧的修行方式。   Q:平常很忙,沒時間鈔經怎麼辦? 生活步調愈快,利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘,也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的!」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙,沒有時間鈔經,但一開始鈔經,就愈鈔愈歡喜,因為既可以熟悉經文,心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地,法師從一天一頁,增加到兩頁,甚至是四頁、六頁,一部六萬多字的《法華經》,竟提早鈔完了。鈔經,並沒有想像中困難。   Q:完全不懂經文的意思,也可以鈔經嗎? 很少人可以完全理解一部經典,但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣,一開始不懂字的意思,等到練習日久,就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫,讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候,也許會有一句話從腦中浮現,幫助我們度過難關。    Q:第一次鈔經,該如何挑選鈔經本? 初次鈔經者,建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始,一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字,簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則,可以消除煩惱。 除此之外,也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。
NT$ $97 | 69折
踏上成佛之道:金剛經講記 過去心不可得,現在心不可得,未來心不可得。讀懂人生遊戲規則,破解人生棋局,鍛鍊出金剛心!   「一切有為法,如夢幻泡影。」「應無所住而生其心。」世間的智慧是加法,愈廣博愈聰慧;《金剛經》的智慧是減法,愈放下愈自在。「應無所住而生其心」,心是不可能不生的,所以不是要我們不生心,而是要「無所住」。靠山山倒,靠人人倒。我們不要安住在無常的「相有」,而要安住在平等的「性空」,安住在因緣法的平等性,是最可靠的。《金剛經》說無我相、無人相、無眾生相、無壽者相。使用「無」字,不是要這些相消失,而是指出這些相,其實是無差別相,都是平等相,如聖者所驗證的「諸法實相」,即平等平等相。佛陀與弟子須菩提一次次的問答,都在顛覆、擊碎我們的執著,讓我們能駕馭自己的心念,減一分煩惱,多一分智慧,悟佛所悟。成佛的奧祕,就藏在《金剛經》的字裡行間裡。本書為寬謙法師多年解說《金剛經》的精華集成,由「般若」與「唯識」的雙重視野切入,輔以法師擅長的精彩圖表解說,透徹說明修行次第。修行就是修心,《金剛經》可以擦亮我們的智慧心,人生的覺醒點,就從踏上成佛之道開始!     作者簡介   釋寬謙 一九五六年生於臺北,一九八六年出家於新竹法源講寺,國立成功大學建築研究所畢業。現任新竹永修精舍住持、北投覺風佛教藝術學院院長、覺風佛教藝術文化基金會、楊英風藝術教育基金會負責人。曾協助新竹福嚴佛學院及臺北慧日講堂、花蓮聖覺寺等重建。歷任福嚴、圓光佛學院、弘誓學院、玄奘大學講師、華梵大學特聘教授。 一九九九年起海外弘法,遍及美、加、紐、澳、德、瑞、日、中、新加坡等地。二〇〇二年起電視弘法,二〇〇八年架設覺風全球網站電視台。擅長以理工思考模式,運用圖表來圖解佛法,提供組織化、系統化的學佛方式。著有《解開生命的密碼——八識規矩頌講記》、《無悔前行:佛教藝術澱積者釋寬謙口述史》、《大智慧到彼岸——心經講記》、《福慧圓滿的妙藥——藥師經講記》,註述《大般若波羅蜜多經.第五百七十二卷【寬謙法師講經版】》,發行《八識規矩頌》、《心經》、《成佛之道》等DVD計四十三部,一千八百多集,並彙集於播經機。歷年舉辦亞洲佛教藝術研習營、學術研討會、展覽會、佛法與文化課程、佛教藝術課程,並配合朝聖旅行,對社會大眾的推廣,不遺餘力。
NT$ $281 | 78折
【抄經本】永嘉大師證道歌 平安鈔經本 《永嘉證道歌》為唐代永嘉玄覺禪師所作,為禪門最重要的經典之一,清楚說明了開悟前後的修行方法與態度,弘傳極廣,影響深遠。它就像一把智慧之劍,斬除修行路上的各種荊棘,讓我們不為煩惱所惱,不為生死所困,心中無事而超然自得。「《永嘉證道歌》不僅告訴我們要如何修行、如何過生活、如何看待這個世界,同時也告訴我們如何在佛道上自己幫助自己,以及如何在進入禪門後去幫助別人。基於以上這些理由,《證道歌》成為禪門中的經典,它和《信心銘》、《寶鏡三昧歌》和《六祖壇經》同樣重要並影響深遠。」——摘自:聖嚴法師《智慧之劍──《永嘉證道歌》講錄》 透過抄寫《永嘉證道歌》,必能與永嘉大師心心相印,體會平安鈔經的超然自得。 「抄經之時,專念一意,如面對佛,所以等於聞佛說法,也由於凝心專注,即等於修習禪定。」——聖嚴法師 產品特色:.「平安鈔經系列」採用方格子書寫鈔經,上欄為經本原文,下欄為鈔經空格。.25開筆記本型設計,容易隨身攜帶,隨時隨地都可抄經安心。.附有鈔經禮儀解說,方便用功。.每本可抄寫3遍《永嘉證道歌》。       鈔經的五種功德:.親近如來.攝取福德.讚法修行.受天人等供養.滅除罪障 鈔經禮儀:1. 洗淨雙手,端身正坐,收攝身、口、意。2. 雙手合掌,三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉:「無上甚深微妙法,百千萬劫難遭遇;我今見聞得受持,願解如來真實義。」4. 鈔經完畢,雙手合掌,誦念〈迥向偈〉:「願消三障諸煩惱,願得智慧真明了;普願罪障悉消除,世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。 鈔經圓滿:鈔經圓滿後,可將鈔完的經本放在佛前,頂禮三拜,念迴向偈或發願後,再頂禮三拜後,放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂,則可以將經本捧在雙手上,如捧課誦本,或放在桌上,雙手合掌,虔敬的迴向、發願後,放入乾淨的紙袋回收。所謂回收,有幾種方式:.如果家中附近有焚化爐,則可送去焚燒。.可使用碎紙機。.一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式,無論選擇哪一種,以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴,就是最好的圓滿方式。     鈔經上手好容易 Q:「鈔經」?還是「抄經」? 「鈔」作為動詞,也有謄寫的意思,同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作,如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣,未留意就可能邊抄經邊想事情;「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫,不只是文字抄寫,而是一種修定發慧的修行方式。   Q:平常很忙,沒時間鈔經怎麼辦? 生活步調愈快,利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘,也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的!」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙,沒有時間鈔經,但一開始鈔經,就愈鈔愈歡喜,因為既可以熟悉經文,心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地,法師從一天一頁,增加到兩頁,甚至是四頁、六頁,一部六萬多字的《法華經》,竟提早鈔完了。鈔經,並沒有想像中困難。   Q:完全不懂經文的意思,也可以鈔經嗎? 很少人可以完全理解一部經典,但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣,一開始不懂字的意思,等到練習日久,就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫,讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候,也許會有一句話從腦中浮現,幫助我們度過難關。    Q:第一次鈔經,該如何挑選鈔經本? 初次鈔經者,建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始,一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字,簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則,可以消除煩惱。 除此之外,也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。
NT$ $30 | 86折
一行禪師 佛雨灑下:禪修《八大人覺經》《吉祥經》《蛇喻經》《中道因緣經》
譯者
釋真士嚴, 慧軍, 劉珍
佛法並非一套哲學、真理,而是一項工具,幫助我們捨離所有概念,讓心靈完全自由。佛陀的教誨,禪師的每一句話,都在澆灌我們心中的美善種子。書中包含四部經文,分別是《八大人覺經》《吉祥經》《蛇喻經》和《中道因緣經》。於每部經前,一行禪師會先引導讀者了解經文的大意,接著用最日常的言語和例子解釋經文內容。《八大人覺經》融合了原始佛教和大乘佛教,經中的八種覺悟延伸出十一個禪觀主題,並以實用的細節解釋如何實現佛教的理想,一步步揭開佛法大門。《吉祥經》則是佛陀講述了十一條吉祥之道,經文言簡意賅,其中包含為人處事、人格修養、人倫之道、持戒修福等內容,告訴讀者如何時時保持安穩,才能擁有最吉祥的人生。而學習佛法的途中,不免被其中的形式教條禁錮,《蛇喻經》便是教導讀者不要太執著於教法本身,而是運用這些教法從精神建構的監獄中解脫,放下成見,達到智慧洞見。最後,《中道因緣經》講述了如何保持開放的心態,避免陷入極端見解及二元對立。不再被「自我」、「有」、「無」的觀念所困,看見「緣起」的本質,便能夠超越由它們而來的內在心結。      作者簡介 一行禪師 Thich Nhat Hanh1926年 生於越南中部,十六歲時在慈孝寺當見習僧,為臨濟宗第四十二代傳人。後赴美研究並教學。1960年代 越戰期間返國從事和平運動,對於越南的年輕僧眾起了重大啟發,戰爭結束代表參加巴黎和談。越南赤化後,一直留在西方弘法,直至2005、2007年才分別返回越南。1967年 美國黑人民權領袖馬丁路德‧金恩提名他角逐諾貝爾和平獎。1982年 他在法國南部建立了「梅村」(Village Des Pruniers)禪修道場,並赴世界各地弘法。1995年 曾到台灣弘法並主持禪七法會。2011年 再次受邀來台進行寶島諦聽之旅,包括在花博戶外會場的「百人花博自在行禪」。2017年 推出首部紀錄片《正念的奇蹟》(Walk with me)。2022年1月22日 一行禪師於越南順化慈孝寺圓寂,享耆壽95歲。為當今國際社會中最具宗教影響力的僧人之一,以禪師、詩人、人道主義者聞名於世。著作超過一百本,都是教導人們在生活中實踐佛法,已在台灣出版的有:《你可以不生氣》《你可以不怕死》《正念的奇蹟》《觀照的奇蹟》《見佛殺佛》《祈禱的力量》《接觸大地》《回到家,我看見真心》《一行禪師講金剛經》《一行禪師談生命真正的快樂》《一行禪師談正念工作的奇蹟》《初戀三摩地》《一行禪師講阿彌陀經》《一行禪師講心經》《我真正的家,就在當下》《一行禪師講入出息念經》等書。相關著作:《一行禪師講《入出息念經》:一呼一吸間,回到當下的自己》《祈禱的力量》《我真正的家,就在當下——一行禪師的生命故事與教導》《一行禪師講《心經》》《一行禪師 與孩子一起做的正念練習:灌溉生命的智慧種子(隨書附贈練習音樂CD)》《一行禪師 活在正念的愛裡:從慈悲喜捨的練習中,學會愛自己也愛他人》《一行禪師 與孩子一起做的正念練習:灌溉生命的智慧種子(隨書附贈練習音樂CD)》《一行禪師 你可以不生氣:佛陀的最佳情緒處方》《一行禪師 心如一畝田:唯識50頌》《正念的奇蹟 (電影封面紀念版)》《一行禪師講《阿彌陀經》》《初戀三摩地》《一行禪師談正念工作的奇蹟:在工作裡找到成功+快樂的模式》《一行禪師談生命真正的快樂:金錢與權力能帶給你什麼?》《一行禪師講金剛經》《正念的奇蹟》     譯者簡介 釋真士嚴生於香港,2008年依一行禪師出家,2007年開始在禪師的指導下翻譯其佛法開示及著作,包括《青年人禪修指南》《接觸大地》《一行禪師講阿彌陀經》《一行禪師講心經》《一行禪師講入出息念經》等。慧軍人類學背景,修學佛法多年,目前從事《奇蹟課程》翻譯與教學。劉珍藝術評論與策展,曾參與策畫多個大小型藝術展,現任上海喜瑪拉雅美術館副館長。多次前往梅村禪修,為梅村僧團的開放、包容、兄弟姐妹情義、將佛法落實於日常生活和當下的各種具體正念行持所攝受,翻譯多本一行禪師和梅村法師的著作。已出版的有:《師父的僧袍》(一行禪師著)、《擁抱禪,重新開始》(真空法師著)。
NT$ $323 | 85折
輪迴可有道理?——五十三篇菩提比丘的佛法教導
譯者
雷叔雲
翻譯多部巴利經論,促使南傳佛教在西方廣為弘傳的關鍵人物,西方的玄奘法師――菩提比丘。菩提比丘於1984年出任斯里蘭卡佛教出版學社總編輯,而後出任社長。他深入南傳巴利經、律、論三藏,其著作、翻譯、編輯均受到佛教界諸長老及學術界的推崇;曾出版過多部英文與巴利文佛教著作,其中最具重要性與歷史性的貢獻,便是將巴利經論以現代英文語法翻譯並注釋,經典方面,包括上座部佛教最主要的四部《尼柯耶》等;論典方面,包括重要的《阿毗達摩概要精解》等,促使巴利藏在西方廣為弘傳,是南傳佛教極關鍵的人物,被許多佛教信徒尊稱為「西方的玄奘法師」。2002年長老回到美國,與華人佛教界結緣,曾擔任同淨蘭若住持、印順導師基金會會長,以及美國佛教會長老法師。他與弟子創立佛教環球賑濟(Buddhist Global Relief),聚焦於全球飢餓問題。長老曾於2000年受邀在聯合國衛塞節擔任主講嘉賓,2019年再度受邀發表氣候變遷危機的演說。2006年斯里蘭卡總統授予菩提尊者榮譽稱號,表彰他的佛學造詣以及對弘揚佛法的貢獻。本書共收錄作者菩提比丘的五十三篇文章及一篇個人傳記,這些文章顯示了他不僅能簡要地闡明如何將佛法融入日常生活,又能解說繁複的教義,卻絲毫不失佛法與今日世界的相關性。菩提比丘曾說,從佛教視角來觀察今日世界蒙受的傷害,會發現這些衝突、不公義和壓迫,全都是思惟被貪瞋癡馭使的結果。只要心受控於貪瞋癡三不善根,這些煩惱不僅成為我們心念的源頭,更影響我們對待他人的行為和傾向。因此,我們需要透過修行以證得涅槃,達到從苦中解脫。修行的雙重過程其一是自我轉化,剷除不善心所,以利己利人的善心所取代;其二是自我超越,認知到現象並非實有,而棄捨原本誤認為有「我」和「我所」的自我中心觀念。只要這雙重過程臻於圓滿,苦惱便會止息,因為智慧一旦覺醒,便能驅散無明的黑暗。菩提比丘遵照自己的修行道路,鼓勵我們要從理解和修行佛陀教法中的訊息,來培育內心的智慧,同時,我們應對一切眾生懷有慈悲,關切他人和世界的福祉。菩提比丘體現了佛教智慧和慈悲的普世理想,真可謂當代嶄亮的身教。     作者簡介 菩提比丘 Bhikkhu Bodhi1944年生於紐約市。1966年在布魯克林學院取得藝術和哲學學士學位。1972年受沙彌戒,1973年受具足戒,受戒師父是首席僧伽羅學者比丘—―阿難陀.慈氏長老,菩提比丘在其座下學習巴利文及佛法。1984年菩提比丘就任斯里蘭卡佛教出版學社(Buddhist Publication Society)編輯,1988年又出任該社社長一職。2008年與其美國學生成立了「佛教環球賑濟」(Buddhist Global Relief)。相關著作:《佛陀的聖弟子傳1:佛法大將舍利弗‧神通大師目犍連》《佛陀的聖弟子傳4:佛陀的女弟子與在家弟子們》《佛陀的聖弟子傳3:阿那律‧迦旃延‧央掘摩羅‧質多比丘》《佛陀的聖弟子傳(1+2)》《佛陀的聖弟子傳2:僧伽之父大迦葉‧佛法司庫阿難》《佛法大將舍利弗‧神通大師目犍連》     譯者簡介 雷叔雲台大畢業,赴美取得圖書館學與資訊科學碩士,曾任職於圖書館界與教育界,現旅居加州,為自由撰稿人,譯作二十餘種均屬佛法、禪法、心理、宗教等領域,以《生命不再等待》一書榮獲第33屆金鼎獎最佳翻譯人獎。
NT$ $510 | 85折
純素主義烘焙聖經 循序漸進的糕點課程+step by step圖解詳細介紹全植物糕點必不可少的工具,配料和技巧法國第一家純素糕點店 VG Pâtisserie 的糕點師貝雷尼絲.勒孔特帶來80多道純素法式甜點,兼顧視覺、美味、創新與健康,一起來享用無奶油的可頌、無蛋的馬卡龍,還有無奶的英式乃油醬、法式千層酥、費南雪、歐培拉……不論你是專業廚師或是家庭烘焙愛好者都能跟著上手。     作者簡介 貝雷尼絲.勒孔特BÉRÉNICE LECONTE貝雷尼絲畢業自UniLaSalle綜合理工學院的飲食與健康工程學系,專攻「預防、飲食與健康益處」,旨在研究飲食的營養、健康和感官品質對消費者健康的影響。她在二十三歲時被診斷出患有乳糖不耐症,因而自發性地決定進入餐飲行業,在巴黎EBP麵包糕點學院中取得了糕點的CAP證書,並於2016年創立了巴黎第一家精緻的純植物糕點店。     譯者簡介 林惠敏中央大學法文系畢業。目前為自由文字工作者,主要仰賴英法語翻譯為生,已出版譯作包括《法國藍帶糕點聖經》和《當代法式料理聖經》等三十餘本作品,亦曾以不同筆名為多本推理小說撰寫推薦序。對美食和文字的熱愛不下於對身心靈和神祕學的探究,相信足以撼動味蕾的美好感受永不退流行。
NT$ $553 | 85折
漢傳佛教的療癒之道 本書揭示古今醫學始終遺漏的珍貴寶藏。如能善用法藥,病痛本身就是一條療癒之道,治癒我們迷途的心。梅靜軒博士這本《漢傳佛教的療癒之道》是中國佛教醫學的一本優質入門書。對於了解中國佛教醫學這個領域,有助首度接觸者建立鳥瞰式的圖景,想繼續深入者亦可藉以開發研究方向。——黃國清教授〈導讀〉本書揭示古今中外醫學始終遺漏的重要領域,也正是佛陀內明教育與醫方明的亮點,對當今失序不寧的世界,實為一帖起死回生的妙藥。——姜淑惠(無著健康之道創辦人)肉體疾患源頭在心,糾結不只現世,更可回溯累世所造諸業習。本書剖析生命本質,提出法藥:懺悔、經懺、正念,正是輾轉求治不得癒者的救命寶筏。——李璧如(建中堂中醫診所醫師)「佛教醫學」是佛學研究中的一個新興領域,也可被歸類在人文醫學的範疇下。這領域嘗試探究與生、老、病、死息息相關的各種問題。無論是從教義思維、經典解讀、宗教實踐或社會文化等面向切入,分析與面對生死、疾病治療有關的一切。從古至今,無人能逃脫死神的羅網。死亡,是所有人類共同的永恆課題。疾病也從來不只是肉體細胞的變異、腐朽;疾病所牽動的不安煩惱,是更巨大的難關。佛法並非萬靈丹,卻可以是一帖解藥,解答了生老病死,解答了困頓無常,解答了緣起、生滅。因為法藥的洗禮,人生可以闊達,可以寧靜致遠、寂靜安詳。當代拜數位資源與技術的進步,如今藏經遍布在雲端、在指間,隨手可得。我們或許可以嘗試先從經典文本、教義思想、佛門人物、寺院機構、佛法實踐等不同面向來探討。透過經典與教義的梳理,我們將能對生死、對疾病的本質有一種法的觀察視角,進而掌握形色變異之苦的消解之道。又從佛教實踐角度來說,關注醫療有助於我們了解過去佛教僧俗修行者與社群之間,共同面對各種疾病的方式與努力。漢傳佛教的療癒之道——◇佛典醫療:從佛教經典介紹佛教醫學思想。◇佛法觀病:探究疾病成因和診治。◇佛門仁醫:中國六朝、隋唐、宋代、明清的佛門醫者著作和行醫。◇寺院療病:介紹重要的寺院醫療慈善機構,包括療養院、藥藏局、少林武僧、竹林女科。◇法的藥方:介紹漢傳佛教寺院提供的療法。   作者簡介 梅靜軒德國波昂大學西藏學博士。曾任臺北科技大學通識中心兼任助理教授、法鼓佛教學院專任助理教授。現為法鼓文理學院佛教學系副教授、《法鼓佛學學報》執行編輯、中華佛學研究所兼任副研究員、「法的療癒資料庫——佛教醫事文獻資料庫研究與建置專案」協同主持人,並執行其他與禪修、佛教療癒相關研究計畫。學術領域為西藏宗教、文化與歷史。近年研究興趣主題為佛教身體觀、佛教療癒傳統、漢藏佛教交流與對話等。
NT$ $247 | 85折
聽聞即解脫-得法眼淨,轉凡成聖之道 佛陀時代有許多弟子沒有實修止觀,只「聽聞正法」即證果成聖,得「法眼淨」者乃經由聽聞正法而證果。現代人「聽聞正法」為何不能證果解脫,本書將以四部《阿含經》與四部《尼科耶》為中心,一起探討究竟的原因。本書是以早期佛教經典以及部分南傳註釋書為研究範圍,介紹並討論其中一種成為早期佛教聖者的「成聖之道」:法眼淨。根據的紀載,這似乎是一種有別於傳統認知必須實際修證止禪與觀禪的方式,而是經由「聽聞正法」成為初果聖者的一種特殊方法。本書於「第一部分」列出數篇這樣的經文,根據實際統計的結果,南傳與北傳的八部早期佛典之中,共有多達九十餘則這樣的故事,有些故事於南北傳聖典中均有記載,有些則出現於北傳聖典之中。這些故事多半很生活化,有些就只是佛陀在某個居所或村落暫住,某個其他宗教團體的修行人或是沒有宗教信仰者遇見佛陀,相互交換了想法與意見,後來覺得佛陀這套解釋輪迴、證得涅槃的理論確實比原先自己認識的見解來得合理,而且是正確無誤而確實可行的,於是去除了原本種種疑惑,因此證法眼淨。如上所言,在不同部派的南北傳經典中,都記錄這樣的事件,可知在佛陀當時這是眾所周知的入流方式,佛陀涅槃之後,部派論師們由於對於佛陀的景仰,以及一些修證方面的見解,促使他們對於法眼淨相關的議題增加詮釋,這些詮釋再經過當代的南傳法師們因應這個時代的狀況加以斟酌考量之後,似乎得到法眼淨的證果方式並不適合現代人的結論,因此不太宣揚這個在早期經典中的證果方式,這是本書第二部分將會討論的議題。關於原文的引用方面,本書的第一部分,選擇以白話文的方式來呈現所節錄的經文,這個做法主要是受到關則富博士的影響,關教授在其譯著的《增支部》(一)中,舉歐洲在宗教改革後,將《聖經》翻譯成各種語言為例,使得一般基督徒有信奉其宗教的具體依據,因此他認為:佛經若能譯成現代中文,將可讓為數眾多的中文讀者有機會瞭解佛陀的教誨。他又說:如果能精確地翻譯(古典佛經)成現代白話文,對佛教有興趣的廣大中文者將得以一窺堂奧,宛如親身聆聽佛陀的教導。可知關博士重譯經典的意圖,目的是讓現代讀者能夠自力讀懂經典,打破因為文言文造成的疏離感,而對經文增加幾分的親切感,也不會在閱讀過後留下許多因為語言而造成的疑問。這個概念啟發了我,因此在本書的第一個部分,同樣探取白話文的方式來進行重新翻譯,期望能夠讓讀者讀懂。在本書的第二個部分,由於有比較多的論證,探取更為學術的格式,所以此處引用以原文為主,並於註解或是原文之下,加上白話翻譯。本書是針對似乎已被視為定論之早期佛教成聖之道,是否有另一條進路的探尋之旅。  作者介紹 作者簡介張雲凱法鼓山中華佛學研究所十三屆畢業華梵大學東方人文思想研究所博士以早期佛教教理教法等等為研究領域亦關心佛教與現代社會之議題近年另參與當代正念之訓練期許未來持續推廣當代正念履行佛陀於早期佛典中之教誨並持續撰寫相關文章目前以早期佛教相關領域之教學、商業攝影、攝影教學等為業
NT$ $221 | 85折
岡波巴四法
譯者
堪布羅卓丹傑
藏傳佛教噶舉派的共同傳承祖師岡波巴大師的岡波巴四法是為了利根、有智慧的弟子所說的法門佛法入門者的修行藍圖「岡波巴四法」不是屬於指導類的教法,但是開示了更重要的內容,包括為什麼要修行、禪修是在修什麼,以及心識可以分成幾種等等,是精要中的精要,修持中的標竿,也是佛法入門者最基礎、正確的知見。學習岡波巴四法,就是掌握了修行的藍圖,讓你在修行的道路上,能夠有明確的方向,不致於偏廢或走歪。最簡要的四句口訣,卻是最精深的內涵,創古仁波切娓娓道來四法的修持次第,每一法中要避免的是什麼、要修持的是什麼,次第都非常的清楚分明,能讓你瞭解每一個修持階段會面臨的問題、障礙,以及如何克服,進而能跟著四法的修持,持續的進展,最後達到智慧的開顯,抵達成佛的目標。第1法——心趣法:追求真理的路上,有最大的三種障礙!學習佛法,比起外在形式上的改變,一開始從自心趨向於佛法是最為重要的。但是,追求真理的路上,還有最大的三種障礙,必須克服這三種障礙,才能讓心趨向於法。第一法——心趣法,教導有哪三種障礙、對治之法,以及如何突破障礙。第2法——法入道:為什麼要學習佛法?「成佛」為什麼是大誤解?學習佛法的目標應該是什麼?為什麼「成佛」的目標會造成大誤解?第二法——法入道,教導什麼才是學習佛法的目標,有了清楚的目標,修行才會變得更有效率。第3法——道斷惑:如何一門深入?我們的心就是在無明的障蔽之下,不明白萬法的真實情況,使得本具的智慧無法展露。修行就是要淨除心上的垢染,斷除迷惑才能證得佛果。第三法——道斷惑,教導如何一門深入,從「心」入手,才能斷除迷惑。第4法——惑顯智:成佛後會變成怎樣?成佛後還要做什麼?在修行的過程當中,我們不清淨和受到迷惑的心識,就會得到淨化,慢慢就能展現出清淨的五種智慧。這五種智慧會如何展現?五智開展成佛後,我們還要做什麼呢? 第四法——惑顯智,一一述說。◎本書特別收錄——心識與本智,問答中有甚深口訣本書最後針對第四法「惑顯智」,特別收錄了創古仁波切1998年在德國開識的「心識與本智」,能讓你對於八識有更清楚的認識,還有對於我們都具有的本智——如來藏,也就是成佛的潛能有更深入的瞭解,進而瞭解如何透過修持顯化我們本有的智慧潛能。此次開示的最後,還有非常詳盡的問答,在仁波切的答問中,隱含著仁波切甚深的修持口訣,仔細閱讀,才能找到仁波切珍貴的修持錦囊喔!未來的弟子,閱讀我的著作就像見到我一樣,毫無區別——岡波巴(1079-1153)     作者簡介 根本頌/岡波巴大師(1079-1153)岡波巴大師誕生於西藏東部的涅地(Nyal),原是一位著名的醫生,妻兒相繼得傳染病去世後,以妻子遺言出家並將餘生致力於修行。岡波巴大師將傳承自阿底峽尊者的噶當派法教,與密勒日巴尊者的大手印口訣,結合為「噶洽匯流」的修持方法,次第引領弟子進入禪定法門,在岡波巴大師的指導下,各個精通禪修,得到殊勝的成就,記載說當時就有八百位成就的弟子。岡波巴大師是藏傳佛教噶舉派的三祖師之一,他的三位主要弟子稱為「康巴三人」,其中第一世大寶法王杜松虔巴繼承岡倉噶舉教派,並依此傳承開啟了接續九百年的噶瑪噶舉教派至今。岡波巴大師的重要著作為《岡波巴四法》、《勝道寶鬘集》、《解脫莊嚴寶論》。講述/第9世堪千創古仁波切創古仁波切為第17世大寶法王噶瑪巴鄔金欽列多傑的總經教師,曾任藏傳佛教噶瑪噶舉四大法子的導師,是噶舉傳承當代禪師暨學者。1968年榮獲格西學位,學養、修證、講學、著述,無不圓滿,也是藏傳佛教寧瑪、噶舉、格魯及薩迦四大教派一致推崇的大師。仁波切致力弘法利生的佛行事業,建寺興學,講學傳法,不遺餘力。一生遵循上師的教導,依教奉行,他說:「我的這些頭銜就是代表自己的責任,要利益眾生、弘揚佛法。」逾八十歲的仁波切,如今依然不辭辛勞,每年巡迴世界各地,弘法利眾。著有《快樂轉心法》、《成佛的藍圖》、《直指法身》、《惹瓊巴傳》、《帝洛巴傳》、《止觀禪修》、《一生所衷》、《密勒日巴的老師說》、《不動佛》、《幸運到老》、《藥師佛儀軌:琉璃水流》、《三摩地王經實修講記》、《正念減壓,有壓力,不煩惱》、《穿越生死,心的旅程》、《修心》、《鮮活的覺性》、《轉心》、《在家修行》等書。     譯者簡介 藏譯中.審訂/堪布羅卓丹傑1997年19歲時開始追隨第17世大寶法王總經教師──堪千創古仁波切,2003年獲創古仁波切授與「堪布」學位,2016年臺灣大學EMBA畢業。現長期擔任第17世大寶法王、創古仁波切等傳承上師之中文翻譯,並從事佛法教學和藏中筆譯等工作。譯有《四加行,請享用》、《愛的六字真言》、《第一護法:瑪哈嘎拉》、《練習坐,找到心》、《密勒日巴的老師說》、《不動佛》、《慢慢走,快快道》、《藥師佛儀軌:琉璃水流》、《打開月光童子的佛法寶盒》、《修心》、《在家修行》等書。
NT$ $255 | 85折
100%全植蔬食饗宴
譯者
陳文怡
邁入食尚新紀元,兼顧美味.健康.環保.瘦身的無麩質純素食譜!早餐.主菜.小菜.零食.甜點… …時下最夯的蔬食佳餚,滿足健康與味蕾!蔬食部落客 Vegan Kitty Cat、布魯桑誠心推薦!無蛋的「炒蛋」、「鬆餅」?就連「乳酪」也可以不含奶?顛覆你對蔬食的想像,兼顧健康與美味,連葷食者都無法抗拒的蔬食餐點!◆吃蔬食最怕蛋白質不足,但你知道,其實種子、堅果、莢類,都富含人體所需的蛋白質嗎?◆本書最推薦的超級營養蔬食──蘆筍、青花菜、蕎麥、腰果、鷹嘴豆、蕎麥,運用這些食材製成的蔬食料理,營養美味都滿分!◆不想吃太多精製糖,卻又不知可用什麼取代?楓糖、椰糖、椰子花蜜,甚至是你想不到的「冷凍香蕉」,都可擔當純素飲食的甜味來源! 本書特色:.食材易取,作法簡易,料理新手也能輕鬆上手!.食譜註明無糖、無油、少油、含堅果、無大豆等,適用各種飲食習慣。.無油卻不失美味的烹調法、食材保鮮、正確清洗蔬果… …涵蓋各式烹調小撇步,輕輕鬆鬆。錯誤飲食會釀成病痛,卻也能使身體痊癒。以植物為主要食材,不含麩質,沒有精製糖的飲食,就能讓身體自行痊癒。     作者簡介 嘉娜.克里斯托法諾Jana Cristofano 畢業於美國馬里蘭大學學院市分校(University of Maryland at College Park),也持有康乃爾大學「T.柯林.坎貝爾營養研究中心」(T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies)頒發的「蔬食營養學結業證書」(certificate in Plant-Based Nutrition)。她除了為自己廣受歡迎的無麩質蔬食部落格「營養資訊城」寫作拍照,同時也擔任顧問,倡導蔬食飲食的好處。     譯者簡介 陳文怡 喜歡散步拍照。因為喜歡侯麥電影,前往法國讀書生活。法國蒙貝利耶三大劇場藝術系電影組碩士。曾任編輯,也曾翻譯英法文小說與非小說、食譜、電影字幕。
NT$ $509 | 85折
今天吃素便當 古早味、低卡養生、日韓、南洋、歐風素料理任君選,今天開始吃素便當! 全書由 3 位大廚設計出5 大類、 30 款便當、 150 道菜餚,不論是個人餐盒,或是料理三餐,甚至是年節大菜;都讓你吃飽足、吃滿足,吃出素食美味!書中亦告知讀者如何選擇便當盒、如何製作美味素醬汁,一書多用,是值得收藏的好書!本書精彩內容 Part 1 古早味便當不管是阿嬤的米粉炒、還是醬香素肉燥便當;不論是中式、日式或是歐風,傳統的雋永滋味,最讓人意猶未盡。Part 2 重口味便當吃素也有下飯的美味。開胃的私房XO醬搭配炒飯,打開了味蕾;泰式菠蘿飯在炎炎夏日中讓人一口接一口;噴香麻油便當有好吃的炸杏飽菇排……,重口味便當,你也來一個!Part 3 低卡養生便當吃素一定油膩膩?試試這幾款低脂、少鹽、膳食纖維多多的中、西式低卡養生便當、或是南洋及法式蔬食料理,讓你吃得健康又美味!Part 4 日韓風味便當美味的日式、韓風料理做成素便當,也很有看頭!韓式拌飯、辣炒年糕;日式烤飯糰、高麗菜大阪燒……,每一款便當都讓人心滿意足!Part 5 南洋 & 歐風便當好吃的素便當當然不是只有台灣味,來自世界各國的素食美味也讓人流口水!義式風味飯糰便當、西班牙蕃茄風味便當、地中海庫斯庫斯風味便當、三哇迪卡泰式創意便當……這些美味,也千萬別錯過!醬汁大公開醬汁是許多料理的靈魂,老師們為了讓素便當有更美妙的滋味,特別加入許多醬汁,學會這些醬汁,做起素食料理滋味無敵!      作者簡介 關於齋心主廚齋心主廚是三位對料理有理想、有抱負的青年主廚團隊,經常組隊參加各大廚藝比賽,同時在提攜後輩不遺餘力。李坤璋師傅二十幾年廚藝經驗,擔任過各大餐廳、飯店主廚,各式異國美食料理樣樣精通,在他的料理世界裡,了解食材特性遠比廚藝精湛來的重要。經歷Mountain Fusion café 副主廚宬市私廚無菜單餐廳  副主廚華山觀止虫二行館 行政主廚天母荷塘無菜單料理  行政主廚利河伯食創 & 22;02火鍋樂活  研發經理&廚務部督導獲獎成績2018風料理美國馬鈴薯創意料理大賞競賽     冠軍2018佛光盃國際蔬食廚藝社會組             冠軍2019美國馬鈴薯創意料理烹飪競賽           冠軍2019 台灣環太平洋國際廚藝大賽職業組          銀牌2019 客家美食/客家廚神爭霸賽社會組           季軍2020 媽祖美食節全國技能人大賽熱菜現場烹飪    銀牌2020 媽祖美食節全國技能人大賽台灣名廚獲選    名廚陳冠廷師傅從事西餐廳長達十年經驗,西餐料理一把罩,座右銘為「西餐與現代餐飲做結合,創作出屬於自己的料理風格」。經歷送子鳥生殖中心竹湖偉順麗緻文旅花園西餐廳普拉伯義大利餐廳遠雄悅來大飯店獲獎成績2018 TCAC國際廚藝美食挑戰賽2銀1銅2019 客香廚神 職業團體組 銀牌指導2018 FHC 上海 1金1 銀指導2020國際廚藝菁英模擬競賽2銀2銅王鉦維老師從業界轉為學界,他喜歡在中式料理中融入西餐風格,創作出中菜西吃的美食;是一個喜歡在傳統中求創新,在創新中卻不忘本的笑臉廚師。曾與劉瑋如合著《中餐素食證照教室》(朱雀文化出版)。經歷粨種人食品有限公司 廚藝總監桃園市私立永平高級中等學校 餐飲管理科教師台中市私立玉山高級中學 餐飲管理科教師台南市育德工業家事職業學校 餐飲管理科教師獲獎成績2019台中青年節 台中市社會優秀青年2019香港美食廚藝競賽創意前菜 銅牌2018 佛光國際蔬食廚藝挑戰賽 亞軍 2018 第十二屆金菩提素食料理大賽 亞軍 2017 加拿大泛亞廚藝邀請賽多倫多區 亞軍 
NT$ $383 | 85折
人生455期:創傷覺察與安心之道 創傷覺察與安心之道生命中的災厄、磨難、變故,在內心留下或深或淺的創傷,覺察是面對這場內在戰役的關鍵一步,接受生命的困頓,從而提起方法,為心靈清創,重建生命的希望。諮商心理師林純如引導從認識創傷機制,到練習「上戲」準備與「下戲」自我照護,不僅能先照顧好自己的心,也有能力護念更多的人。研究心念醫學的鄭先安醫師解析大腦與情緒的祕密,提醒運用禪修方法強健心力,解開情緒暗流,才能擁有真正健康的身體。許瑞云醫師則從追溯源頭,發現真正的問題,最後接受自己與愛自己,並送出對他人的祝福,因為愛是最好的療癒力。究竟而言,佛法的正見,讓人對世間有更透徹的認識,如同為心靈注射疫苗,在苦厄之中,能如理思惟,自苦亦安樂,是世間最好的護衞。常法法師分享《心經》的智慧,以及聖嚴法師的「四它」,學習斷開苦厄之間的連結,進而度一切苦厄。走過創傷的四川地震志願者鄧琦與八八風災受災戶陳敬忠,分享他們在奉獻中撫平心中的痛與怕,了解活在當下,就是對生命最好的回報。美國是許多移民的夢想之地,但現實與夢想終究有差距,「電影與人生」透過韓裔移民第二代小男孩的眼光,看《夢想之地》移民家庭的成長與奮鬥,經歷磨難的考驗,也是逐夢過程的祝福。2018年,繼程法師到波蘭指導禪四十九,依〈禪觀修學次第簡表〉講解漢傳佛教的禪修方法與次第,在「禪觀修學指引」法師強調正見是禪修的要件,具足正見能使修行不迷航,完成解脫生死的終極目標。如理思惟 以法為護衛【佛法知見】釋常法:轉念,度一切苦厄【心理諮商】林純如:創傷的認識、覺察與預防【心念醫學】鄭先安:解碼大腦與情緒                  許瑞云:愛是最好的療癒力【走過創傷】鄧琦、陳敬忠 奉獻中解開心結【電影與人生】《夢想之地》美國韓裔移民的水芹之歌【禪觀修學指引】繼程法師 表解漢傳佛教禪修次第
NT$ $30 | 17折
雖然捨不得你離開,但是我知道愛永遠都在
譯者
張家葳 Nelly Chang
有些地方,我不能陪你去;有些路,我不能陪你走但是你離開的那一天,我們可以好好說再見聰明的小老鼠和強壯的老象是好朋友,他們一起去過好多地方,直到有一天,年紀愈來越大的老象和小老鼠提起了大象天堂,那是一個所有生病、年老的大象們最後會去的地方,一個快樂的地方,他的好多朋友和家人已經在那裡了。老象在心裡默默的想著,也許就快輪到他了。沒想到通往大象天堂的橋樑竟然斷了!當老象感到失望又難過的時候,小老鼠反而鼓勵起老象,答應要幫他修好橋梁,只要老象會再回來找她,但是老象告訴她,通往大象天堂的路,一旦出發,就不能再回頭。「我要你陪著我,直到永永遠遠。」小老鼠這麼說,老象也點點頭答應。但是看著身體一天比一天虛弱的老象,小老鼠漸漸明白,也許時候真的到了,雖然捨不得和老象分開,她會勇敢並努力實現朋友最後的心願……老象無私的愛,正如父母對孩子的愛一樣,總是無怨無悔,只要看見孩子的笑容,什麼樣的苦與痛都可以忍耐;小老鼠純真的愛,正如孩子對父母的愛一樣,雖然很多事情還懵懵懂懂,但只要我能為你做到的,我會毫不猶豫全力以赴。「說再見」,不論對大人還是小孩來說,都不是一件容易的事,面對離別的恐懼,其實我們都曾有過,因此,和您的孩子一起讀這本繪本吧!看看書中如何溫暖呈現小老鼠漸漸成熟懂事,讓老象可以放心展開最後一段旅程的過程,更別忘了溫柔地提醒懷裡的寶貝,如果說再見的那天真的來臨,別忘記,雖然捨不得,但是爸爸媽媽的愛永遠都在! ★ 榮獲法國聖修伯里獎的暖心作品!★ 老象與小老鼠全心守護彼此直到最後一刻的真摯情感,觸動你我心中最柔軟的一塊!     作者簡介   勞倫斯.布吉尼翁(Laurence Bourguignon)勞倫斯是一名比利時童書作家。她出生於1963年7月27日,從小由祖母帶大,成長過程充滿園藝、即興歌曲創作,和各種類型的故事。在成為作家前,她曾有過許多不同的工作經驗。直到兒子安東尼歐的出生,帶她走進了童書的世界。     繪者簡介 薇樂莉.多赫爾(Valérie d’Heur)1969年出生於布魯塞爾。擁有平面設計背景的她,離開廣告業後便投身童書寫作及繪畫。在2005年,她以作品《雖然捨不得你離開,但是我知道愛永遠都在》榮獲聖修伯里獎。     譯者簡介 張家葳(Nelly Chang)正如故鄉高雄,她的個性充滿陽光。喜愛和孩子討論、分享生命,並深信童書能讓大人找回孩童時期無所畏懼的勇敢。目前,她和領養的三花貓Olive住在台中,為了所愛的孩童、文學、潛水運動從事文字工作。
NT$ $255 | 85折

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