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電子書 | 〈破魔變〉中英對照校注
《〈破魔變〉中英對照校注》為敦煌寫卷的重要研究，〈破魔變〉講述佛陀成道時，遭逢魔王擾亂修行的故事。變文是受到佛教影響而興起的一種文學體裁，改寫佛經故事，讓故事更通俗易懂，將佛法的精神與意義深印人心，此種講唱佛經的方式，深深影響了中國文學和戲劇的發展。二○一五年七月至二○一七年三月，中華佛學研究所洪振洲教授與根特大學根特佛學研究中心（Ghent Centre of Buddhist Studies at Ghent University）安東平（Christoph Anderl）教授合作主持「中古佛教寫本資料庫編碼」專案，將部分敦煌佛教寫卷進行整理與數位化；二○一七年再設立「敦煌寫卷〈破魔變〉中英對照本專案」，將〈破魔變〉寫卷再次進行校注與整理，並出版本書。為方便中、西方讀者閱讀，書中附有〈破魔變〉寫卷彩圖，並將寫卷內容楷定成現代通用的正字，同時製作異體字表、通假字表，及提供中、英文的校勘與註解，以利讀者參照研究，能深入理解寫卷，感受變文之美，並體會佛法真義。
作者洪振洲（「中古佛教寫本資料庫編碼」專案主持人）臺灣科技大學資訊管理系博士，法鼓文理學院佛教學系專任副教授兼任圖書資訊館館長。他的研究興趣包含漢譯佛典作譯者分析、數位典藏專案建構、數位人文研究資源開發與數位文字處理議題，目前參與許多由法鼓文理學院執行的數位典藏計畫。詳細資料可參見網址：http://joeyhung.info/安東平Christoph Anderl（「The Database on Medieval Chinese Dunhuang Texts 」project director）Christoph Anderl is a Professor of Chinese Language and Culture at Ghent University. He has an MA in Chinese Studies from Vienna University, and a PhD in Chinese Linguistics from Oslo University.Anderl's research focuses on Medieval Chinese language and literature, with an emphasis on vernacular texts and Dunhuang manuscripts, Medieval Chan Buddhism, and the interplay of text and image in the transmission of Buddhist narratives.For more information on publications and research, please consult the following web pages: http://research.flw.ugent.be/en/christoph.anderl and https://ugent.academia.edu/ChristophAnderlThe work on the manuscripts was generously supported by a fund of the Bijzonder Onderzoeksfonds (BOF), Ghent University
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$336
電子書 | 藥師佛50問
現今地球越來越多人為與自然的災害，用佛法來解釋，這是人心集體不清淨所致。《藥師經》是很適合在當前這個娑婆濁世修習的寶典，既可實踐佛法、淨化身心與世界，也可發願迴生淨土。本書文字淺白易解，內容豐富充實，照顧到藥師法門的各個面向，推薦給祈願消災延壽、身心健康，及對藥師佛法有興趣的讀者。藥師佛為何是諸佛之中的大醫王？為何能幫助人們療癒病苦、消災延壽，得到今生的安樂？# 認識藥師佛、藥師佛的十二大願# 藥師佛的東方琉璃淨土# 藥師法門的修行方法與修持功效解決現實的人生問題求長壽得長壽，求富饒得富饒，求官位得官位，求男女得男女《藥師經》非常符合眾生的願望，精誠所至，所求皆滿，因此自古以來，普遍受到平民與統治階層的喜愛，無論在日本、韓國、泰國、緬甸或藏傳佛教，藥師法門都非常普及。就帝王來說，信仰藥師佛、修持《藥師經》，能護國息災，轉禍為福；就百姓來說，則能療癒病苦，增福添壽；無論身在哪一個社會階層，困於哪種煎熬，藥師琉璃光都能照亮人心，解決人生問題，活出理想生活。只要心念藥師琉璃光，千般苦終能雨過天晴！ 尤其活在五光十色世界的現代人，雖然隨時都能燈火通明，卻難以驅散內在的黑暗恐懼，害怕一夕之間會一無所有。在任何感到恐懼不安的時候，都可以稱念「南無藥師琉璃光如來」，以藥師佛名號幫助自己點亮心燈，重拾信心。僅僅是聽聞藥師佛的佛名，便有種種不可思議的功德利益，更何況還有日光菩薩、月光菩薩，以及十二位神將的守護。藥師法門與身心療癒如今，藥師法門運用於身心療癒，也應有正確的觀念與態度。身心療癒必須仰仗醫療體系的醫藥及藥師法門的法藥，不宜偏廢，治標與治本兼顧。人類的身心病苦，有其多種多樣的致生因緣，而心靈維度絕不可忽視。就佛法的立場而言，煩惱與業力方為身心失衡的根源性因由，藥師法門的教導重心，就落在淨治煩惱與懺悔消業，由心靈的淨化，來助益身心的康寧。找到安心的方法非常重要，當自己隨時都能感到平安，就能看到生命的意義與希望的所在。
作者
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$112
電子書 | 觀音菩薩50問
你相信觀音菩薩嗎？50個觀音菩薩須知，認識大慈大悲觀音力，離苦得樂，念念觀世音！平安如意，處處觀自在！
信仰觀音菩薩總是遇到這樣的問題：佛教的觀音信仰與民間信仰有何不同？如何念觀音、求觀音、學觀音、做觀音？觀音菩薩早已成佛，為何還稱為菩薩？你想知道：觀世音菩薩為何名為「觀世音」？觀音菩薩為何有千手千眼？ 如何學觀音菩薩聞聲救苦，觀世自在？
本書針對學佛新手，量身設計50個觀音菩薩入門問題，共分四大單元：1 相信觀音聞聲救苦2 認識觀音大慈大悲3 學習觀音有方法4 成為觀音千手千眼
幫你掌握學習觀音法門的要領，學觀音，做觀音！
作者
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$126
電子書 | 學佛新手50問
學佛新手如何變高手？50個入門關鍵，讓你順利通過新手關卡，不再困惑、迷惑、疑惑，成為快樂學佛新鮮人！學佛新手總是遇到這樣的問題：該不該皈依三寶成為佛教徒？學佛一定要吃素嗎？哪一個修行法門最好？你想知道：為什麼要學佛？學的是什麼？有哪些方法？哪些功課是入門者必做的？
本書針對學佛新手，量身設計50個學佛入門問題，共分四大單元：1開始學佛，快樂生活2學佛有方法3非做不可的功課4用佛法歡喜過生活幫你問對學佛新手需要知道的事，讓你掌握要領快樂學佛！
作者
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$126
電子書 | 讀經50問
讀經有什麼非問不可的問題？ 50個基本問題， 從基本認識、讀經方法、 必讀佛經到常見迷惑， 解開你最想問的讀經疑問！讀經總是遇到這樣的問題：讀哪一部佛經最好？佛經義理和一般知識有何不同？《心經》、《金剛經》到底說些什麼？你想知道：為什麼要讀經？讀經有哪些方法？哪些佛經是入門者必讀的？本書針對學佛新手，量身設計50個讀經入門問題，共分四大單元：1深入經藏，智慧如海2讀經有方法3非讀不可的佛經4讀經讀得經經有味幫你問對讀經入門需要知道的事。讓你像佛陀一樣思考人生！
作者
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$126
電子書 | 居士50問
居士是紅塵中人，菩薩行者；掌握在家修行之道，做一個理想的在家菩薩。
相對於出家人清淨梵行的生活，居士更需要福慧雙修，才能在凡塵俗世裡，鍛鍊出道心。
本書為難得的居士修行專書，除介紹居士的歷史淵源、修行之道與人物典範外，更釋疑現代居士關注的工作觀、金錢觀、感情觀、夫妻觀、生死觀等，讓您得以在滾滾紅塵中依教奉行、自利利他，得到法喜與法益。
佛教尊稱在家信眾為居士的由來，可能是受維摩詰居士的影響，他是古往今來一致推崇的居士修行典範。《維摩詰所說經》（簡稱《維摩詰經》）的〈菩薩品〉即稱維摩詰為居士。
光嚴童子問維摩詰居士：「居士，從何所來？」維摩詰居士說：「我從道場來。」光嚴童子又問：「哪個道場呢？」維摩詰居士回答：「直心是道場、菩提心是道場、諸煩惱是道場……。菩薩如果能依六波羅蜜教化眾生，一切所作所為，腳下的每一步無不是道場，都能安住於佛法。」
維摩詰居士不以一寺一地為道場，依此而推，在現代居士的生活中，家庭是道場、職場是道場、喜怒哀樂是道場……。雖然和一般人的生活環境相同，但是心境卻是不同的，面對世間萬象，居士是生活在紅塵俗世的修行者、推廣佛法的幕後菩薩，願意以佛法鍛鍊自我、成就大眾，從佛陀時代到現代佛教，不論個人得失，不計功德多少，默默耕耘著人間淨土。
衷心期盼有緣的讀者，皆能因本書得嘗聞慧、思慧與修慧的法益與法喜，朝「現代維摩詰居士」的修證目標前進！
作者
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$112
電子書 | 拜佛50問
為什麼要拜佛？50個拜佛須知，讓你身心平安，放下煩惱，提起願心，歡喜結佛緣！
拜佛總是遇到這樣的問題：拜佛和拜神有何不同？拜佛為何要頭面貼地、五體投地？拜佛可以放鬆身心嗎？你想知道：拜佛對修行有何幫助？拜哪尊佛最好？為何有人說拜佛是最好的運動？
本書針對學佛新手，量身設計50個拜佛入門問題，共分四大單元：1拜佛結佛緣2拜佛有方法3認識佛像，禮敬諸佛4禮拜法喜，安身安心幫你掌握拜佛的要領，身心柔軟，法喜充滿！
作者
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$126
電子書 | 禪修入門50問
如何打開禪門？50個禪修要領，讓你掌握修行重點，依循方法不卡關，身心安定得自在！
學禪總是遇到這樣的問題：禪修與靜坐、冥想有何不同？為何禪修可放鬆與安定身心？如何選擇適合的禪修方法？你想知道：為什麼要禪修？禪修有哪些基本工？打坐為何總是不停打妄念？
本書針對禪修新手，量身設計50個禪修入門問題，共分四大單元：1打開禪門2禪修原來如此3放鬆有方法4安心好禪修幫你掌握禪修入門需要知道的事，讓你放輕鬆安心學禪！
作者
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$126
電子書 | 彌勒佛與怪怪馬戲團
北極熊丁丁哭了！牠想回地球救出「怪怪馬戲團」的朋友們，牠要如何才能救回牠的動物朋友？ ◇插畫導讀◇ 〈變成一朶雲〉巧妙地運用「虛空之美」，給人輕飄飄的美感； 〈找出不見的朋友〉好像許多泡泡在玩變魔術，帶給幼兒從視覺上玩猜猜圖像的遊戲機會。——鄭明進，資深兒童插畫家 ◆◆4-6歲親子共讀．內附彩色貼紙◆◆ ◆◆原創遊戲設計◆◆ 益智遊戲結合精采故事，讓孩子從玩具時期，自然進入圖像思考與圖文閱讀時期。針對佛菩薩行誼特質研發遊戲，讓孩子在遊戲中培養美好品格。以互動式的故事遊戲，培養孩子觀察、思考、解決問題的自主個性，開發多元的生活觸角，拓展寬廣的生命視野。除邀請專家深度導讀，書末收錄給父母的話，解說遊戲與佛教知識，隨書並附贈貼紙，增加遊戲趣味。 ◆◆我的佛菩薩系列◆◆是一套生動活潑的佛教幼兒遊戲繪本，有精彩的全新創作故事、創意的益智遊戲、精美的細膩插畫，印刷精緻全彩精裝。書中以佛菩薩的互動式故事，串連14個精彩遊戲，可以邊玩邊聽故事，讓佛菩薩陪伴孩子快樂長大。 ★親子遊戲繪本★ 專注遊戲的當下，小朋友正一步步在認識自己、 認識世界的過程中，建立內在自信心－－
作者
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$133
電子書 | 歡喜看生死
一般人對於未來不確定的命運與財產，多半會精心安排，甚至不必要地擔憂，然而對生命中唯一確知的一件事——死亡，卻多所避諱，既不了解也常未預先準備。這個矛盾的現象透露出人對生命太過執著，對死亡太過抗拒。 雖然生死是必然的因果關係，但是聖嚴法師以修行多年的智慧，提出佛教超越生死的豁達觀念，教導大家以願力來豐富生命，時時抱持活在當下的態度，便能真正掌握自己的心念，進而無懼於生死，開展出更廣闊、更完整的人生。 法師勉勵我們，生時珍惜生命，抱著「以他為我」的無我精神，成長自己、成就他人；死時莊嚴安詳、無憂無懼。如此歡喜看生死，生死皆歡喜！
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$126
電子書 | 時尚蔬食
蔬食， 因為環保，所以是一種時尚； 因為自然，所以是一種時尚； 因為簡單，所以是一種時尚； 因為健康，所以是一種時尚。 時尚，是一種生活態度，是一種創造力，是一種突破。 資深主廚陳滿花，使用在地食材， 突破傳統複雜料理方式，化繁為簡， 運用各國烹調技巧，讓蔬食料理成為一種新時尚。 蔬食，讓餐桌風景多采多姿， 蔬食，開發你的味覺想像空間。 當你在享受餐桌上的美味蔬食時， 請緩緩咀嚼口中的食物， 你將感受到許久未曾體驗的，最原始、最真實的鮮甜， 這也是另一種生活時尚！
作者簡介： 陳滿花
臺灣臺南市人 1951年1月1日出生 婚後，離開職場，專心當家庭主婦、全職的母親。因為陪孩子學習才藝，也意外開啟她熱衷藝術的另一扇門。因此，開始接觸毛線編織、紙藤、書法、篆刻、插花等。也因為這些養分，幫助她在做菜時更能感動自己，而這份感動也透過料理，感動了無數人。 尤其親近法鼓山已二十餘年，除了投入香積組的主廚義工行列，更投入禪修的修行，可說是一位福慧雙修的菩薩。特別是在面對法會信眾和來訪的外賓烹調飲食時，也充滿各種挑戰和考驗，需要讓心不隨境轉，安定身心，全心投入，時時運用禪法，以平常心，回到當下，以一份供養心、歡喜心來供養大眾。讓她能在奉獻的同時，也成長了自己。 ◎著作：《媽媽味米料理》
作者
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$210
電子書 | 玩味金山
跳石海岸的潮汐，見證了金山歷史的物換星移；大屯山群的煙嵐，吐納著金山的大器風華；好山好水的地理，孕育了甘藷、芋頭、茭白筍這金山三寶；這裡的人們，豐富了金山的人文藝術內涵。走訪金山，宛如置身於人情敦厚、鳥語花香的人間淨土。
【編輯特色】1.圖像引導：在目錄頁前，以圖片搭配四個主題：鄉親鄉情、樂活天地、陽明山後花園、溫故知新，帶出金山的特色與內涵，引導讀者閱讀興趣。
2.金山三寶帶你玩：將金山三種特產－－甘藷、芋頭、交白筍，繪製為三個造型趣味的人物，以串場方式貫串全書，帶領讀者領略金山之美。
3.五大主題深度探索：本書內容分歷史、自然、人文、田園及休閒五大篇，深度探索在地文化，介紹金山豐富且少為人知的樣貌，圖文並茂，引人入勝。
4.實用資訊：提供商家、老店、農產季節、交通資訊，實用性高。
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$245
電子書 | 原諒，好緣亮！
【真心推薦】施振榮（智榮基金會董事長）黃勝堅（臺北市立聯合醫院總院長）嚴長壽（公益平台文化基金會董事長）
人與人的緣分是善緣或惡緣，決定在我們能不能原諒的一念間！
作者果東法師針對家庭、職場、人生與修心的考驗，提供正面解讀、逆向思考的智慧：放過自己才能放下傷痛、怨家可以不路窄、阻力就是助力、工作要趕不要急、真正的隨緣、面對死亡要發願、開發佛性與轉化個性……。換個角度面對問題，放寬心胸包容體諒，不但能讓人智慧開竅，更能廣結善緣，人生從此逆轉勝！
作者簡介：
釋果東
一九五五年出生於臺灣基隆，一九九三年於法鼓山創辦人聖嚴法師座下出家，曾任聖嚴法師侍者、助念團及護法總會輔導師、關懷院監院、僧團男眾副都監，也是聖嚴法師於二○○五年傳法的法子之一。二○○六年九月起接任法鼓山第二任方丈，二○○七年擔任法鼓山僧伽大學院長，二○○九、二○一二年續任第三、四任方丈。
果東法師性情開朗，言語幽默，每以精闢金句提點大眾，從煩惱念轉清淨心，唯在一念之間。常與大眾共勉，一切人事物因緣，均是修福修慧的助道資糧。覺察自己的煩惱，要從觀念來疏導，輔以方法來消解；見他人起煩惱，需以同理心包容，生起善念為對方祝福。
自接任方丈以來，果東法師依循聖嚴法師的教導，和合四眾，尊重專業。亦經常受邀為政府、校園及民間機構舉行專題講座，分享法鼓山「心靈環保」理念，推動「心五四」、「心六倫」運動，將法鼓山「大學院、大普化、大關懷」三大教育的整體關懷，落實於每一個當下。
作者
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$154
電子書 | 義式健康蔬食
義大利的美食嘉年華即將開始…… 金黃橄欖油與巴沙米可醋以不可思議的力量， 讓所有的沙拉如雨後彩虹鮮甜欲滴！ 卡布奇諾野菇濃湯、番茄麵包湯如一艘艘貢多拉，划向奇幻的水岸…… 紅色、白色、綠色、紫色的義式燉飯，是一張張故事面具，交迭著四季風味…… 各式各樣的義大利麵如歌劇的金色音符，帶我們唱遍義大利南北風情…… 甜點是繽紛的七彩煙火，圓滿一個個甜美的夢想。 由明星主廚柯俊年與林志豪聯手創作的義大利料理， 將傳統義大利套餐重新詮釋與組合， 採用新鮮蔬果、香草與天然調味， 以巧思自製多種義大利醬汁與麵點， 捨棄罐頭加工食品，給你原汁原味的義式料理， 讓你宛如在地中海豔陽下的香草花園用餐， 原來家常食材也可以這麼義大利！這麼嘉年華！
作者簡介： 柯俊年 現任中壢古華花園飯店行政主廚、pH7法式蔬食餐廳顧問，為知名電視主持人，主持「生活好自在」，「料理美食王」、「消費高手」、「生活大參考」……等節目常駐名廚，並負責多家知名企業的產品顧問及研發工作。以義工身分擔任臺北中華美食展主題展館副召集人、臺北中華美食展明星老師教室召集人、中華美食交流協會監事。著有《我的義大利麵》、《頂尖美味大對決：中義美食料理SHOW》、《無油煙輕鬆煮》、《新嫁娘30日廚房筆記》、《料理老師沒教的聰明撇步》……等，超過三十本以上食譜。 林志豪 國立高雄餐旅管理專科學校西餐廚藝科畢業，曾任職遠東國際大飯店Marco Polo義大利餐廳、小西華飯店Carrara義大利餐廳、美僑協會Baci義大利餐廳、西華飯店Toscana義大利餐廳，並開設多家餐廳：Va Bene義大利麵舖、 Big Pancia大肚皮義式餐坊、Dancing Pig豬跳舞小餐館。曾獲獎項：2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一金牌與二銅牌、2004年國立高雄餐旅學院傑出校友、2000年中華美食展銅鼎獎、2000年義大利橄欖油烹飪比賽佳作、1997年臺北市西餐烹飪技藝競賽第一名。著有《輕鬆露義手》、《魔幻義大利麵》、《義大利麵舖》。協助製作： 蔡斌翰 國立高雄餐旅學院西餐廚藝系畢業，現就讀國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所，擔任Dancing Pig豬跳舞小餐館主廚。
作者
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$210
電子書 | 醬醬好料理
如何讓做菜新手，立刻成為料理達人？ 答案就在「醬料」裡。 有了美味醬料，立刻就能提昇料理風味。 市售醬料味道通常口味偏重，而且有過多的化學添加物， 不如自己動手做，新鮮健康，又可以自由調整口味濃淡。 陳進佑與李俊賢兩大主廚精通中式、日式、西式等多國料理， 特別研發蔬食新醬料，將大廚的美味廚藝化繁為簡， 讓大家可以天然食材輕鬆自製新鮮醬料， 享受動手調醬的樂趣。 本書為方便使用，分為五大單元： 酸味醬料理、甜味醬料理、鹹味醬料理、辣味醬料理、鮮味醬料理， 作者並示範以50種特製醬料，創作50道獨家風味醬料料理， 讓大家透過煎、煮、炒、炸等不同烹調手法，一醬多用。 醬醬果然好料理！
作者簡介： 陳進佑 現任一番壽司負責人，福膳手作料理、嚐嚐九九餐飲連鎖店等企業創始人，擁有三十多年豐富的餐飲經驗，為資深料理主廚，精通料理廚藝與餐飲管理。自1981年起，開始以日本料理修業，進而研究廣東料理、臺式料理……，不斷開拓習藝領域，常應媒體邀請示範料理與推廣飲食文化。 近年興趣為研發健康素食餐飲，於2011年開設福膳手作料理。希望使用天然健康的蔬果食材，創新不同風味的醬汁研發，提昇蔬食料理的層次，吸引更多蔬食料理愛好者。 李俊賢 國立高雄餐旅管理專科學校中餐廚藝科畢業，現為福膳手作料理廚藝總監、韓國朝鮮大飯店THE ESTIN KOREA臺灣蔬食精緻料理客座主廚，曾任職W飯店宴會西廚領班、泰安觀止溫泉會館餐飲顧問與行政主廚、深厚餐飲集團研發主廚與餐飲企畫……等十多家飯店餐廳，熟悉中餐與西餐的餐飲研發與管理。 曾榮獲2012年中華美食交流協會臺灣百大名廚、2012年菩提金廚獎職業組現場烹調競賽銀牌、2004年新加坡FHA國際廚藝競賽靜態展示項目優勝……等十多種獎項肯定。料理理念為融合不同菜系烹調手法，使用天然食材創作美味料理，以精緻的擺盤呈現出新時代的蔬食美感。
作者
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$210
電子書 | 豆腐百味
兩位得獎主廚╳50道中．西．日式豆腐料理 兩個大男孩將廚房變成他們的「豆腐實驗室」， 以一年的時間切磋與試做，誠心呈現注入多國烹飪元素的新風格豆腐食譜。 除以現代巧思重現的經典豆腐料理，更有您意想不到的獨家創意風味， 不須複雜的過度烹調，適合現代人快速料理的需求， 一起用無敵的美味技法，做出令人驚豔的時尚豆腐宴吧！ 一塊豆腐， 你永遠也猜不到能變化出多少料理！ 因為，只要加上一點巧思創意， 就能創造出無盡的美味組合！ 蔡斌翰與潘瑋翔兩大創意料理金牌主廚， 在「豆腐實驗室」裡，嘗試將家常豆腐大變身， 除以現代巧思重現經典豆腐料理，更研發許多獨家風味的創意豆腐， 做出讓人驚豔的豆腐宴！ 本書分為三大單元：中華豆腐料理、日本豆腐料理、歐美豆腐料理， 讓你自由玩味中式、日式、西式的烹調技法！ 豆腐湯，可做中式臭豆腐煲、日式豆漿雪鍋，也可試試西班牙冷湯； 炸豆腐，可炸響鈴、鹹酥干絲，也可炸凍豆腐條； 烤豆腐，可烤孜然豆腐串、田樂燒毛豆豆腐，也可烤墨西哥豆腐脆片； 豆腐飯，可做臭豆腐炒飯、釜燒豆腐飯，也可做豆腐燉飯……。 不但教你創意豆腐要領， 還分享簡單自製豆漿、豆花、豆腐、豆皮的方法。 從現在起，你家廚房也是豆腐實驗室， 跟著主廚一起玩出豆腐百味吧！
作者簡介： 蔡斌翰 國立高雄餐旅學院西餐廚藝系畢業，現任職日光大道健康廚坊。曾任職臺北亞都麗緻大飯店廚師、私立同德家商西餐教師、豬跳舞小餐館主廚、三二行館米其林三星盛宴法國主廚Yannick Alleno與義國主廚Massimiliano Alajmo特別助理……。期許自己能發揚臺灣飲食文化，運用在地食材創作料理，讓國人可以臺灣的優質食材為傲。曾獲獎項：2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一銀牌與一銅牌、2011年膳魔師盃臺灣廚神大賽銀牌、2010年臺灣風味料理銀牌、2009年臺北廚王國內賽及國際賽金牌……等。認為追求美食即是追求生活美學，料理有料理的倫理章法，認定專業知識與廚師品格是廚師最重要的資產。 潘瑋翔 熱愛料理的教育者，現任光啟高中餐旅學程副召集人。不只是個會煮菜的廚師，且盡心孕育未來餐飲人才，更期許成為擁有各項能量的料理人。喜好設計、音樂，與生俱來的藝術家氣息，造就獨特的時尚料理創作。曾獲獎項：2013年第一屆美國之星廚藝大賽銀牌，2012年FHA新加坡國際烹飪挑戰賽一銀牌與一銅牌、2011年全中國烹飪藝術大師賽特金、2010年美國稻米協會推廣大賽金牌、2010年FHC上海國際烹飪大賽一銀牌與三銅牌、2007年第一屆遠東餐廚達人冠軍……等。喜愛飲食生活的美好氛圍，遵循專業廚格與品德，堅持自我充實以創造契機，是年輕廚師中兼具傳統態度與創意巧思的佼佼者。
作者
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