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佛陀的聖弟子傳II：僧伽之父大迦葉‧佛法司庫阿難
本書《佛陀的聖弟子傳2：僧伽之父大迦葉‧佛法司庫阿難》是巴利佛典【佛陀的聖弟子傳】系列套書的第二冊。主要介紹佛陀身邊的兩位佛陀教法的傳承者，一位是「似佛的弟子」大迦葉尊者，一位是以「佛法司庫」著稱的阿難尊者。佛陀在般涅槃前拒絕認命繼承者，他勸比丘們要以「法」與「律」為師，然而在佛陀去世之後，大迦葉成為僧團的實質領導人，以他的遠見確保教說的存續。佛法守護者阿難，則為佛陀的侍者，身負保存佛陀開示的重任，並做為佛陀與大眾的媒介，隨侍佛陀四處講法。 由德籍斯里蘭卡高僧向智長老、何慕斯．海克博士合著的《佛陀的聖弟子傳》，是一本略傳的合集，共介紹了二十五位弟子，除了波斯匿王的皇后摩利迦並未證果之外，其他二十四位都是證得初果以上的聖弟子。為了突顯故事的主體人物，同時也減輕讀者的閱讀壓力，我們將本書的內容編譯成四冊發行。 不同於一般佛教傳記根據漢譯經典或傳說故事撰寫，《佛陀的聖弟子傳》內容均援引自南傳上座部佛教的巴利佛典、論書與註釋書，詳實而生動地紀錄了聖弟子們的修行生活片段與悟道的特色、開悟的關鍵，以及佛陀智慧的教導。而引自《本生經》的故事，則提供了另一種訊息──聖弟子在過去生的發願與修行，以及對此生的影響。其中最特別的是，本書引用了許多《長老偈》與《長老尼偈》中的詩偈，這些詩偈都是聖弟子親口所說的自身經歷與感受，使人彷彿親聽聖者的心靈之音。選介這部書的原因有三：第一、佛陀弟子傳種類繁多，但是純依巴利語佛典為基礎來書寫，且嚴守上座部傳統，而不擅自增添個人觀感與臆度的，本書為目前最佳的選擇。 第二、本書不論在選材撰述的書寫觀點，或資料查證勘誤等編輯功夫，都是足堪信任的上上之作。第三、「聖弟子」為佛陀弟子中已解脫證道者。本書以此類弟子為主軸，詳實而生動地紀錄了他們的修行生活片段與悟道的特色、開悟的關鍵，以及佛陀智慧的教導。因此，本書是了解佛教初期素樸面貌的極佳讀本。透過巴利佛典的紀錄，本書呈現了較為接近歷史與人性的原貌，讓我們一窺從凡夫蛻變為聖者，內心是經歷怎樣的轉化；悟道後的他們，如何面對生、老、病、死等現實的人生歷程。閱讀這些早期佛教成就者鮮活的傳記，有助於提升我們心靈的洞見，擴大修行的視野，也為現代的修行者點燃一盞明燈，照亮修行的前路。 ●作者簡介： 向智長老(Nyanaponika Thera, 1901-1994)是我們這個時代最重要的上座部佛教詮釋者。出生於德國，他於一九三六年，在三界智大長老(Ven. Nyanatiloka MahAthera)座下受戒，直到一九九四年末去世為止，共計度過五十八年的比丘生活。他是康堤(Kandy)佛教出版協會的創辦人與長期編輯。他的著作包括《佛教禪修心要》(The Heart of Buddhist Meditation)、《法見》(The Vision of Dhamma)與《阿毗達磨研究》(Abhidhamma Studies)。 何慕斯．海克(Hellmuth Hecker)是德國重要的佛教作家與巴利藏經譯者。他的著作包含《相應部》(SaMyutta NikAya第四與第五部分)的德文翻譯，以德文寫作的兩冊佛教史，以及一本德國首位佛教比丘──三界智大長老的傳記。 ●英文版編者簡介： 菩提比丘(Bhikkhu Bodhi)是來自紐約市的美國佛教僧侶，於一九七二年在斯里蘭卡出家。他目前是佛教出版協會(Buddhist Publication Society)的會長與編輯。他的著作包括《包含一切見網經》(The Discourse on the All Embracing Net of Views)、《阿毗達磨概要精解》(A Comprehensive Manual of Abhidhamma)與《中部》(The Middle Length Discourses of the Buddha，為共同譯者)。 商品編號：1150770441
作者
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$170
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85折
佛陀的聖弟子傳1：佛法大將舍利弗‧神通大師目犍連
本書《佛法大將舍利弗‧神通大師目犍連》是巴利佛典【佛陀的聖弟子傳】系列套書的第一冊。主要介紹佛陀身邊的兩位上首弟子，一位是以「大智慧」著稱的舍利弗尊者，另一位是以「神通」著稱的目犍連尊者。佛陀曾比喻舍利弗就如母親，清楚地組織教法，並詳細分析它的內容，讓弟子們在解脫道上出生，敦促他們達到入流果。然後，由如保母的目犍連，運用神通力去除障礙，帶領、幫助弟子們證得阿羅漢果，讓他們繼續成長。 由德籍斯里蘭卡高僧向智長老、何慕斯．海克博士合著的《佛陀的聖弟子傳》，是一本略傳的合集，共介紹了二十五位弟子，除了波斯匿王的皇后摩利迦並未證果之外，其他二十四位都是證得初果以上的聖弟子。為了突顯故事的主體人物，同時也減輕讀者的閱讀壓力，我們將本書的內容編譯成四冊發行。 不同於一般佛教傳記根據漢譯經典或傳說故事撰寫，《佛陀的聖弟子傳》內容均援引自南傳上座部佛教的巴利佛典、論書與註釋書，詳實而生動地紀錄了聖弟子們的修行生活片段與悟道的特色、開悟的關鍵，以及佛陀智慧的教導。而引自《本生經》的故事，則提供了另一種訊息──聖弟子在過去生的發願與修行，以及對此生的影響。其中最特別的是，本書引用了許多《長老偈》與《長老尼偈》中的詩偈，這些詩偈都是聖弟子親口所說的自身經歷與感受，使人彷彿親聽聖者的心靈之音。 選介這部書的原因有三：第一、佛陀弟子傳種類繁多，但是純依巴利語佛典為基礎來書寫，且嚴守上座部傳統，而不擅自增添個人觀感與臆度的，本書為目前最佳的選擇。第二、本書不論在選材撰述的書寫觀點，或資料查證勘誤等編輯功夫，都是足堪信任的上上之作。第三、「聖弟子」為佛陀弟子中已解脫證道者。本書以此類弟子為主軸，詳實而生動地紀錄了他們的修行生活片段與悟道的特色、開悟的關鍵，以及佛陀智慧的教導。因此，本書是了解佛教初期素樸面貌的極佳讀本。 透過巴利佛典的紀錄，本書呈現了較為接近歷史與人性的原貌，讓我們一窺從凡夫蛻變為聖者，內心是經歷怎樣的轉化；悟道後的他們，如何面對生、老、病、死等現實的人生歷程。閱讀這些早期佛教成就者鮮活的傳記，有助於提升我們心靈的洞見，擴大修行的視野，也為現代的修行者點燃一盞明燈，照亮修行的前路。
作者簡介： 向智長老(Nyanaponika Thera, 1901-1994)是我們這個時代最重要的上座部佛教詮釋者。出生於德國，他於一九三六年，在三界智大長老(Ven. Nyanatiloka MahAthera)座下受戒，直到一九九四年末去世為止，共計度過五十八年的比丘生活。他是康堤(Kandy)佛教出版協會的創辦人與長期編輯。他的著作包括《佛教禪修心要》(The Heart of Buddhist Meditation)、《法見》(The Vision of Dhamma)與《阿毗達磨研究》(Abhidhamma Studies)。 何慕斯．海克(Hellmuth Hecker)是德國重要的佛教作家與巴利藏經譯者。他的著作包含《相應部》(SaMyutta NikAya第四與第五部分)的德文翻譯，以德文寫作的兩冊佛教史，以及一本德國首位佛教比丘──三界智大長老的傳記。英文版編者簡介：菩提比丘(Bhikkhu Bodhi)是來自紐約市的美國佛教僧侶，於一九七二年在斯里蘭卡出家。他目前是佛教出版協會(Buddhist Publication Society)的會長與編輯。他的著作包括《包含一切見網經》(The Discourse on the All Embracing Net of Views)、《阿毗達磨概要精解》(A Comprehensive Manual of Abhidhamma)與《中部》(The Middle Length Discourses of the Buddha，為共同譯者)。
作者
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$204
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85折
看見生命的臉：在眼與心之間的生命旅行
攝影是一場「看見」與「發現」的過程，生命也是......
按下快門，記錄當下的生滅。
在眼、耳、鼻、舌、身、意的觸動中，體會生命的微笑。
作者簡介
李東陽
紀錄攝影不是「創作」， 願我們回歸攝影最素樸的面貌，讓影像自己說故事。
投入新聞與記錄報導攝影20年，擔任雜誌與其他商業媒體平面攝影師15年，成為法鼓山特約攝影師，隨法鼓山一路走來也15年。
自認是一個非常簡單的人，自我介紹常常只有幾個字：「拍照，拍照，就是愛拍照」。或者是：「喜歡拍照，喜歡拍人，喜歡拍事，喜歡拍物，喜歡拍everything」。
因為簡單，反而不時說出直指人心的話，拍出直指人心的照片，但他並不認為自己有「直指人心」的能力，他說：「那都是事物本來的樣子」。
作者
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$578
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85折
電子書 | 地藏經解碼：開啟生死智慧
讀懂因果，才能真正改變命運從持誦《地藏經》，到讀懂《地藏經》
你真的讀懂《地藏經》嗎？除了超度、解冤、求平安，其中還蘊藏著關於：因果、生死與命運運作的深層智慧。
真正改變生命的關鍵，不在於向外尋求庇佑，而是能看見並轉化自己的內心。
專研佛典的李治華老師，以清晰易懂的方式，帶我們一步步解開《地藏經》的關鍵密碼——看見業力的形成，理解命運的轉變，走出屬於自己的修行之路，也重新掌握人生的方向。
許多人持誦《地藏經》，是希望得到地藏菩薩的願力護佑，超薦怨親債主、消災免難、鬼神安寧……，卻不知轉禍為福的關鍵在於改變自心。當你完全接納真實的自己，生命才會真正蛻變。《地藏經》不只是一部用來消災、祈福的經典，經文中精彩的故事情節、人物與數字密碼等，都蘊含著深刻的法義，其中的業力法則，不只決定了禍福，更決定了生死。
本書從因果、生死到修行道路，帶您重新理解這部流傳千年的經典。它能超度生死，也能超度一切煩惱，用願力排毒業力，重新啟動人生。請用地藏菩薩的「願心引力」重新連結美好的世界秩序，善的循環從此生生不息！
「《地藏經解碼》就是將地藏菩薩的智慧明珠之光解碼出來，讓人讀之豁然開朗。」——陳琪瑛〈推薦序〉
「本書以學佛的次第「信、解、行、證」為脈絡，透過信仰的建立、理解的深化、實踐的落實，到最終的證悟，逐步展示學習《地藏經》的修行途徑及其內在意涵。又加強以《華嚴經》對照《地藏經》，至高無上的佛菩薩境界與最底層的惡道與地獄，這兩者的對比，首尾呼應、高低相輔，構成了深富意味的有趣對比。」——李治華〈自序〉
當經義真正被理解，《地藏經》即是一部能陪伴我們面對人生課題，重新啟動生命的智慧經典。
◆ 從故事情節、人物與數字出發，讀懂經文背後的深層意涵。◆ 用「信、解、行、證」梳理經典脈絡，看見清晰的修行次第。◆ 以《華嚴經》的視角對照，高低相映，展現佛法的宏大視野。◆ 在理性解析與日常實踐之間，找到屬於自己的修行方式
〔適合讀者〕◆ 平時誦讀《地藏經》，想要更進一步修習經義的持誦者。◆ 對佛教經典、華嚴思想有興趣的學術研究者。◆ 在不安的年代，想讓心更安定自在、人生更有方向的讀者。
作者簡介
李治華輔仁大學哲學博士，現任華梵大學佛教藝術學系佛學組專任教師，華梵東方人文思想研究所、華嚴專宗研究所、金城講堂、法鼓山中山精舍兼任教師，法鼓山《人生》雜誌「電影與人生」專欄作家。曾任：華梵大學佛學系主任、楞嚴學會執行長，及圓光佛學研究所、蓮華佛學研究所、華梵文教基金會、法鼓文理學院推廣教育中心、法鼓山臺北安和分院、桃園齋明別苑教席。研究領域：漢傳佛教經典與哲學、判教理論、佛教生死學、《華嚴經》、《法華經》、《楞嚴經》、《圓覺經》、《金剛經》、《地藏經》、《六祖壇經》、《大乘起信論》、觀音經典等。著作包括：《楞嚴經哲學之研究》、《楞嚴經新詮》、《智儼思想研究──以初期華嚴宗哲學的創立過程為主軸》、《智儼大師：華嚴宗義創建者》（陳琪瑛合著）、《繁華三千：在電影中遇見佛陀》，發表論文或作品上百篇。
作者
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$273
電子書 | 繁華三千：在電影中遇見佛陀
三千繁華，彈指一瞬，戲夢人生，如何參透？好電影必有好佛法！從主流院線片到動畫片、科幻片與超級英雄電影，本書精選三十四部廣受歡迎的電影，融入《般若經》、《法華經》、《華嚴經》等佛典精華，進行佛經與世間電影的雙向對話，生動詮釋佛法妙義。 李治華老師曾經查閱上千筆資料，只為寫好一篇影評，使讀者在每部電影中得到一部經典、一段經文或一套佛學理論的精髓，在解析引人入勝的精彩劇情時，菩提法義也在其中靈動輝映。l 活學活用佛經佛法網絡資訊、人工智能、虛擬世界大行其道，唯有與當代流行文化接軌，佛法才得以落實在現代生活中。而普受大眾歡迎的電影最能反應時代潮流，透過佛法主題與世間電影的對照，從多元課題、人物情節、心理行為、環境布景、藝術表現等，在在顯出佛法在世間、觸目皆是道，生活中處處能活用佛法！你若是電影主角，將如何以佛法面對命運挑戰？邀您一同在光影世界中，遇見佛陀的智慧！「電影與佛法的碰撞，使愛看電影的人看到了電影中未見的深度，品嘗到菩提法味如何在喜怒哀樂的生命中滋潤流動；而不看電影的人也因李老師巧妙的運用電影情節，使深奧難懂的佛法義理豁然開解，乃至因此而活懂了佛法。」——陳琪瑛〈推薦序〉
作者簡介
李治華輔仁大學哲學博士，現任華梵大學佛教藝術學系佛學組專任教師，華梵東方人文思想研究所、華嚴專宗研究所、金城講堂、法鼓山中山精舍兼任教師，法鼓山《人生》雜誌「電影與人生」專欄作家。曾任：華梵大學佛學系主任、楞嚴學會執行長，及圓光佛學研究所、蓮華佛學研究所、華梵文教基金會、法鼓文理學院推廣教育中心、法鼓山臺北安和分院、桃園齋明別苑教席。研究領域：漢傳佛教經典與哲學、判教理論、佛教生死學、《華嚴經》、《法華經》、《楞嚴經》、《圓覺經》、《金剛經》、《地藏經》、《六祖壇經》、《大乘起信論》、觀音經典等。著作包括：《楞嚴經哲學之研究》、《楞嚴經新詮》、《智儼思想研究──以初期華嚴宗哲學的創立過程為主軸》、《智儼大師：華嚴宗義創建者》（陳琪瑛合著），發表論文或作品上百篇。
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$294
電子書 | 大師密碼C
全彩精裝繪本、中英雙語系列書--《大師密碼》，附ＣＤ，專為國小中高年級、國中青少年量身訂做，故事精彩、插畫美不勝收、印刷精美，連大人也愛不釋手。書中收錄五個精彩的大師故事，萃取大師的人格密碼，直接學習大師的成功特質，適合忙碌的現代人，又絕對不失原味，是目前市面上最具創意，製作最精美的的佛教青少年繪本，培養優秀人格，同時學習英語，是學佛的父母最好的選擇，學佛的青少年們，也一定要看！ 本書榮獲行政院新聞局所主辦的95年度「第27次中小學生優良課外讀物推介」文學語文類之優良課外讀物推介。 ◆◆ 貼心設計‧專業編審 ◆◆本書集合了當代優秀的文學作家、插畫名家、專業童書翻譯、中美英文審稿、佛學學者，全新創作出最適合青少年朋友閱讀的佛教勵志文學讀本。不但附送英文CD方便學習，並有「大師小檔案」、「佛學名詞解釋」、「英文單字表」，增強閱讀知識。所以閱讀本書，除可以學習大師們的經典智慧密碼，還可以提昇中文、英文的語言能力。 ◆◆ 精美插畫‧美的饗宴 ◆◆《大師密碼C》是插畫家林威敏的最新力作。以筆觸細膩、色彩豐富明亮的水彩，重新詮釋大家耳熟能詳的五位大師。威敏作畫態度非常認真嚴謹，不辭辛苦廣集資料，並請教中國、西藏與日本佛學專家，以研究本書故事背景與服裝造型。 ◆◆《大師密碼》收錄五篇精彩的大師故事 ◆◆ ★龍樹的「懺悔」龍樹的懺悔密碼Confession，看原本貪玩法術又驕傲自負的龍樹，如何搖身一變為謙虛的佛教大論師？他在進入海底龍宮後，到底取出了什麼樣的寶藏獻給大家呢？ ★蓮池的「慈悲」蓮池的慈悲密碼Compassion，蓮池的慈悲為何能讓老虎變溫柔了，連老天都感動落淚解了旱災？大家又如何想出了最棒的禮物，慶祝他的八十大壽？ ★鑑真的「始終如一」鑑真的始終如一密碼Consisten，看鑑真如何經歷超過十年的考驗，通過沉船、官府追捕、生病……等種種困難，即使雙目失明仍不改答應到日本傳戒的承諾！難怪能成為日本律宗始祖，並被尊為日本文化之父。 ★阿底峽的「無畏」阿底峽的無畏密碼Courageous，看五十七歲的阿底峽，明明已是當時印度佛教地位最高的領袖，為何願意放下一切成就，冒死前往遙不可及的西藏呢？他又如何讓戰亂的黑暗期西藏佛教重現曙光？ ★空海的「探索」空海的探索密碼Curious，多才多藝的空海，既創出了日文的平假名，還將許多中國文化制度帶回日本發揚光大。學問豐富的他，有什麼解不開的疑問，非要到中國一探究竟不可呢？
作者
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$266
電子書 | 歡喜看生死
一般人對於未來不確定的命運與財產，多半會精心安排，甚至不必要地擔憂，然而對生命中唯一確知的一件事——死亡，卻多所避諱，既不了解也常未預先準備。這個矛盾的現象透露出人對生命太過執著，對死亡太過抗拒。 雖然生死是必然的因果關係，但是聖嚴法師以修行多年的智慧，提出佛教超越生死的豁達觀念，教導大家以願力來豐富生命，時時抱持活在當下的態度，便能真正掌握自己的心念，進而無懼於生死，開展出更廣闊、更完整的人生。 法師勉勵我們，生時珍惜生命，抱著「以他為我」的無我精神，成長自己、成就他人；死時莊嚴安詳、無憂無懼。如此歡喜看生死，生死皆歡喜！
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$126
電子雜誌 | 人生364期：弘一大師 放下提起平常心
弘一大師 放下提起平常心
被聖嚴法師尊稱為「近代佛教的完人」的弘一大師，一生以弘揚律學為己任，復興律宗，隨分隨力研律、講律。相較於前半生才華洋溢、多彩多姿的「李叔同」，弘一大師的堅毅、惜福愛物的簡樸，似乎平淡；然而正是這樣「放得下，提得起」的人格特質，讓他「做一樣，像一樣」，成為後人景仰的一代宗教師。本專題透過大師的人格特質、請問大師、觀看大師、影響貢獻，來領會大師看似平淡卻有味的一生，學習「平常心」的處世智慧，在平常中見不平凡。「西方菩薩」介紹美籍的谷永誠教授，十九歲到泰國阿姜查國際森林道場參學，認識了教科書外的佛教；之後因緣際會跨海來臺，探索「心靈環保」的修辭力量。「電影與人生」分享空拍攝影師齊柏林費時三年拍攝的《看見台灣》紀錄片，帶我們鳥瞰台灣的美麗與哀愁，引領觀者從不同的視野思惟大地觀。
作者
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$69
電子書 | 玩味金山
跳石海岸的潮汐，見證了金山歷史的物換星移；大屯山群的煙嵐，吐納著金山的大器風華；好山好水的地理，孕育了甘藷、芋頭、茭白筍這金山三寶；這裡的人們，豐富了金山的人文藝術內涵。走訪金山，宛如置身於人情敦厚、鳥語花香的人間淨土。
【編輯特色】1.圖像引導：在目錄頁前，以圖片搭配四個主題：鄉親鄉情、樂活天地、陽明山後花園、溫故知新，帶出金山的特色與內涵，引導讀者閱讀興趣。
2.金山三寶帶你玩：將金山三種特產－－甘藷、芋頭、交白筍，繪製為三個造型趣味的人物，以串場方式貫串全書，帶領讀者領略金山之美。
3.五大主題深度探索：本書內容分歷史、自然、人文、田園及休閒五大篇，深度探索在地文化，介紹金山豐富且少為人知的樣貌，圖文並茂，引人入勝。
4.實用資訊：提供商家、老店、農產季節、交通資訊，實用性高。
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$245
電子書 | 四季禪食
◆禪食當下最美好◆ ＝ 讓身心平靜和諧的禪料理 ＝ 長期攝取化學食物，加上偏差的飲食生活方式，使得人們的健康堪虞，沒有健康的身體，修行難以安心專注。 禪食是無蛋、奶的純素飲食，從禪修的角度來看，推廣無蛋、奶的純素飲食，可以輔助修行。雞蛋和奶類、乳酪類食品都是高脂肪及高度酸性食物，會導致禪修時容易疲勞和昏沉，也會使肝臟緊繃，晚間難以入眠，早上難以起床，讓修行難以得力。 禪修者在參加靜修前，要預先把身體調理好，如果帶著疲累的身體來禪坐，單只是調身就要耗費許多時間，至於調心則更不用說了。其實不調身，是難調伏心的。 當身體調合時，頭腦自然而然就能放鬆，會讓人感覺很踏實，禪，就是一步一步腳印踏實的走。 ★禪食的獨特之處，在於保存食物的完整能量，是提昇精神層次的調身方法。
作者簡介： 林孝雲 專業營養師，馬來西亞知名主廚，在禪修上有多年的體驗。 創立馬來西亞第一家有機素食餐廳，及東南亞正食純素料理專門研究院，為馬來西亞有機事業開拓者。 現任： 正食營養及生活方式輔導咨詢顧問 聚名正食養生純素食館總廚兼董事經理 大樂正食純素有機天地連鎖食館顧問 神經語言心理學輔導師
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電子書 | 義式健康蔬食
義大利的美食嘉年華即將開始…… 金黃橄欖油與巴沙米可醋以不可思議的力量， 讓所有的沙拉如雨後彩虹鮮甜欲滴！ 卡布奇諾野菇濃湯、番茄麵包湯如一艘艘貢多拉，划向奇幻的水岸…… 紅色、白色、綠色、紫色的義式燉飯，是一張張故事面具，交迭著四季風味…… 各式各樣的義大利麵如歌劇的金色音符，帶我們唱遍義大利南北風情…… 甜點是繽紛的七彩煙火，圓滿一個個甜美的夢想。 由明星主廚柯俊年與林志豪聯手創作的義大利料理， 將傳統義大利套餐重新詮釋與組合， 採用新鮮蔬果、香草與天然調味， 以巧思自製多種義大利醬汁與麵點， 捨棄罐頭加工食品，給你原汁原味的義式料理， 讓你宛如在地中海豔陽下的香草花園用餐， 原來家常食材也可以這麼義大利！這麼嘉年華！
作者簡介： 柯俊年 現任中壢古華花園飯店行政主廚、pH7法式蔬食餐廳顧問，為知名電視主持人，主持「生活好自在」，「料理美食王」、「消費高手」、「生活大參考」……等節目常駐名廚，並負責多家知名企業的產品顧問及研發工作。以義工身分擔任臺北中華美食展主題展館副召集人、臺北中華美食展明星老師教室召集人、中華美食交流協會監事。著有《我的義大利麵》、《頂尖美味大對決：中義美食料理SHOW》、《無油煙輕鬆煮》、《新嫁娘30日廚房筆記》、《料理老師沒教的聰明撇步》……等，超過三十本以上食譜。 林志豪 國立高雄餐旅管理專科學校西餐廚藝科畢業，曾任職遠東國際大飯店Marco Polo義大利餐廳、小西華飯店Carrara義大利餐廳、美僑協會Baci義大利餐廳、西華飯店Toscana義大利餐廳，並開設多家餐廳：Va Bene義大利麵舖、 Big Pancia大肚皮義式餐坊、Dancing Pig豬跳舞小餐館。曾獲獎項：2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一金牌與二銅牌、2004年國立高雄餐旅學院傑出校友、2000年中華美食展銅鼎獎、2000年義大利橄欖油烹飪比賽佳作、1997年臺北市西餐烹飪技藝競賽第一名。著有《輕鬆露義手》、《魔幻義大利麵》、《義大利麵舖》。協助製作： 蔡斌翰 國立高雄餐旅學院西餐廚藝系畢業，現就讀國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所，擔任Dancing Pig豬跳舞小餐館主廚。
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電子書 | 醬醬好料理
如何讓做菜新手，立刻成為料理達人？ 答案就在「醬料」裡。 有了美味醬料，立刻就能提昇料理風味。 市售醬料味道通常口味偏重，而且有過多的化學添加物， 不如自己動手做，新鮮健康，又可以自由調整口味濃淡。 陳進佑與李俊賢兩大主廚精通中式、日式、西式等多國料理， 特別研發蔬食新醬料，將大廚的美味廚藝化繁為簡， 讓大家可以天然食材輕鬆自製新鮮醬料， 享受動手調醬的樂趣。 本書為方便使用，分為五大單元： 酸味醬料理、甜味醬料理、鹹味醬料理、辣味醬料理、鮮味醬料理， 作者並示範以50種特製醬料，創作50道獨家風味醬料料理， 讓大家透過煎、煮、炒、炸等不同烹調手法，一醬多用。 醬醬果然好料理！
作者簡介： 陳進佑 現任一番壽司負責人，福膳手作料理、嚐嚐九九餐飲連鎖店等企業創始人，擁有三十多年豐富的餐飲經驗，為資深料理主廚，精通料理廚藝與餐飲管理。自1981年起，開始以日本料理修業，進而研究廣東料理、臺式料理……，不斷開拓習藝領域，常應媒體邀請示範料理與推廣飲食文化。 近年興趣為研發健康素食餐飲，於2011年開設福膳手作料理。希望使用天然健康的蔬果食材，創新不同風味的醬汁研發，提昇蔬食料理的層次，吸引更多蔬食料理愛好者。 李俊賢 國立高雄餐旅管理專科學校中餐廚藝科畢業，現為福膳手作料理廚藝總監、韓國朝鮮大飯店THE ESTIN KOREA臺灣蔬食精緻料理客座主廚，曾任職W飯店宴會西廚領班、泰安觀止溫泉會館餐飲顧問與行政主廚、深厚餐飲集團研發主廚與餐飲企畫……等十多家飯店餐廳，熟悉中餐與西餐的餐飲研發與管理。 曾榮獲2012年中華美食交流協會臺灣百大名廚、2012年菩提金廚獎職業組現場烹調競賽銀牌、2004年新加坡FHA國際廚藝競賽靜態展示項目優勝……等十多種獎項肯定。料理理念為融合不同菜系烹調手法，使用天然食材創作美味料理，以精緻的擺盤呈現出新時代的蔬食美感。
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